Kulich "Royal Bummer" trong một máy làm bánh mì

Và mình cũng bị "hồng hoàng" nhỏ nên muốn lấy 2/3 trọng lượng của tất cả các thành phần, bạn nghĩ nó sẽ thành ra như thế nào?

Tạo một phần đầy đủ, chiếc bánh này không quá 750 gr., Scarlet-400 của chúng tôi cho phép.

Tạo một phần đầy đủ, chiếc bánh này không quá 750 gr., Scarlet-400 của chúng tôi cho phép.

Tôi hiểu, cảm ơn, tôi sẽ đặt nó vào hôm nay

[Qween]

Qween xin chào

hẹn giờ trong 13 giờ. Tức là tôi đắp qua đêm, sáng mai lấy ra dán
Vào Chủ nhật, lễ Phục sinh của chồng tôi, vì vậy tôi muốn nướng mì ống của bạn, nhưng một câu hỏi đã nảy sinh, chúng ta có đặt nó vào bộ đếm thời gian không ?! Hóa ra thùng đứng với các thành phần được nhúng đơn giản, tức là không trộn lẫn, cho đến một thời điểm nhất định rồi can thiệp và khởi động lò, đúng không? hoặc bạn cần trộn và sau đó đặt hẹn giờ, tôi chỉ không nướng bất cứ thứ gì khác ngoài ổ bánh mì. Và mình cũng bị "hồng hoàng" nhỏ nên muốn lấy 2/3 trọng lượng của tất cả các thành phần, bạn nghĩ nó sẽ thành ra như thế nào?

Sabrina, Xin chào . Xin lỗi vì không trả lời ngay lập tức.

Vâng, bạn đã hiểu đúng. Cho tất cả các thành phần vào một cái thùng và hẹn giờ. Không cần nhào bột trước.

[Sabrina]

Sabrina, Xin chào . Xin lỗi vì không trả lời ngay lập tức.

Tất cả đều tốt Cả đêm vẫn còn ở phía trước, tôi nhất định sẽ nướng nó trong ngày hôm nay !!!

Chà, lốm đốm !!!!
Một chiếc bánh lộng lẫy ra lò và mùi, mùi ... vừa choáng, vừa ngon không thua kém gì cả nhà đều thích !!!
Cảm ơn vì công thức !!!
🔗

🔗

[Qween]

Qween
nhưng mình muốn làm gì đây, mình muốn bánh như vậy nhưng mình nướng bánh bằng men khô nên không có bánh tươi.
Có sẵn Saf-moment và Fermipan Super 2 trong 1 - bạn có thể tìm ra lối thoát
Ai sẽ nói với bạn, và

bánh nướng irysska hôm qua dùng men khô san = moment !!!! Người đẹp bật ra, nhưng yummyooooooooo !!!!!! Hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!!! Qween cảm ơn nhiều !!!! Mình sẽ đăng ảnh sau !!!! Tất cả mọi thứ hóa ra tuyệt vời, ngon !!! nhưng đây là câu hỏi !!!! Tôi đã nướng trong 2 giờ 50 phút, ở chế độ bánh! Và bạn đã nướng nó trong bao lâu?

[Xương cá]

Xương cá
cảm ơn vì câu trả lời
Và đó, theo thời gian họ cũng đặt bộ đếm thời gian, phải không?

[Kobeika]

Nhưng nói chung, tôi không chú ý Sau cùng, khi bắt đầu chủ đề Kobeika đã viết về men khô và số lượng của chúng Đây tôi là một chiếc mũ
Mặc dù hôm qua mình đã mua men Lvovskiye ép nên sẽ nướng theo đúng công thức

Qween, cảm ơn vì điều kỳ diệu này !!! Em mang đi làm thử đi - đơn hàng đổ về nhiều rồi, bảo mua thêm HP nữa thì ít ra cả bộ sẽ toát mồ hôi hột !!!!

Và bạn đã nướng nó trong bao lâu?

Mình cũng có 2,50, nhưng trên chương trình HP "chính" thì mình có một cái khiêm tốn, không có bánh Phục Sinh, mặc dù có bánh ngọt, nhưng thời gian chênh lệch là nhỏ, chỉ khoảng 5-10 phút.

Sabrina, điều quan trọng nhất là có mong muốn nấu một cái gì đó ngon !!!! Và HP khiêm tốn hay tinh vi - ... điều quan trọng nhất là cô ấy vừa là trợ thủ vừa là cứu cánh !!!!

..... điều quan trọng nhất là cô ấy là người trợ giúp và cứu cánh !!!!

Và một yêu thích khác
Thật tuyệt khi chúng tôi có một trang web như vậy, cảm ơn các quản trị viên

Và một yêu thích khác
Thật tuyệt khi chúng tôi có một trang web như vậy, cảm ơn các quản trị viên

Tôi hoàn toàn đồng ý!!!!!! Cảm ơn bạn rất nhiều !!!!!

[Qween]

Hurray, tôi đã làm một chiếc bánh. Đây rồi, tự giúp mình tất cả


Đây là một món quà dành cho Lười biếng


Thật là một chiếc bánh thơm, ngon, mọi thứ trong đó đều cân bằng
Khi tôi lấy nó ra, tôi lấy nó bằng tay của tôi để đeo nó vào và rất ngạc nhiên vì nó mềm như thế nào.
Tôi rất sợ Bummer này
Chắc chắn, một công thức cho một chiếc bánh ngày lễ đã được tìm thấy

Cảm ơn bạn rất nhiều Qween
Royal Bummer là một cái gì đó!

Vâng, tôi cũng muốn nói - Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức.Tôi chỉ trộn nho khô với bột mì, vì HP của tôi không có dụng cụ phân phối. Và tôi đã sử dụng men Lvovskie ép.

Các cô gái, chúc sức khỏe của bạn! Những chiếc bánh Phục sinh cao và đẹp như vậy hóa ra!

Câu hỏi ngớ ngẩn: bạn không cần phải đánh trứng trước? Có thể với đường cát?

Câu hỏi ngớ ngẩn: bạn không cần phải đánh trứng trước? Có thể với đường cát?

Không, không phù hợp, tôi chỉ trộn đều mọi thứ bằng thìa.

Vâng, đây là công thức làm bánh ngon nhất, ngọt, thơm, bông xốp. Tôi đã nướng và sẽ nướng. Cảm ơn rất nhiều cho công thức!

Cảm ơn bạn! Một chiếc bánh tuyệt vời đã bật ra! Mặc dù có nghi ngờ, nhưng đã có: đầu tiên, tôi nhào nó thành 600 g bột mì! Tôi nghĩ rằng HP của tôi chỉ đơn giản là sẽ không can thiệp vào tất cả những điều này, nướng bằng men khô, bánh mì dính, mềm, nhưng rất sang ... đáy xô, đứng chương trình Bơ bột, bắt đầu nướng, trên nóc có nứt ra, sau một giờ nướng rõ ràng là phải thêm một giờ nữa mới có thể sẵn sàng! Đã tăng lên - nhanh chóng! - dưới cửa sổ, hương vị tuyệt vời! Cân 1kg360g làm sẵn! Người chồng đã ăn gần hết, thậm chí không có gì để chụp ảnh. Tôi sẽ nướng thêm

Và hôm nay tôi sẽ đưa Kẻ Lười biếng một lần nữa vào buổi tối - chúng ta cần tập dượt kỹ lưỡng trước Lễ Phục sinh

Và hôm nay tôi sẽ đưa Kẻ Lười biếng một lần nữa vào buổi tối - chúng ta cần tập dượt kỹ lưỡng trước Lễ Phục sinh

Irishka, tôi thấy bạn rất thích chiếc bánh này. Tôi chắc chắn sẽ nướng nó vào tuần tới. Bạn đã khen anh ấy ngon một cách đau đớn.

Vâng, tôi rất thích nó

[irysska]

Và hôm qua tôi để bột cho đêm, hôm nay với bánh. Tôi đã đi lên tốt, ngon, nhưng tôi muốn không khí hơn. Có lẽ tôi đã thêm bột mì một cách vô ích?
Người đàn ông bánh gừng có nên làm việc không? Và nho khô cần phải ngâm trước? irysska anh thật là đẹp trai
Qween , cảm ơn vì công thức ngon và nhanh chóng

[Natalia]

Nataliacảm ơn bạn
Nếu bạn muốn có nhiều không khí hơn - hãy thêm men vào

Và nho khô cần phải ngâm trước?

Và trước đó nó đã được rửa trong nước nóng và sấy khô kỹ (để nó khô hoàn toàn), và khi nó được đặt ra, nó được trộn với bột, vì ở HP của tôi không có máy phân phối.

Và tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về kolobok - tôi không can thiệp vào quá trình này và không xem xét, bởi vì tôi đang nướng vào ban đêm.
Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức, không thêm bớt bất cứ thứ gì.

[irysska]

irysska , và bạn đã nhận được bột đặc nào?

Cho tôi về bạn

Thành thật mà nói, tôi không biết độ đặc là gì - khi tôi đi ngủ, men từ trên cao lên với sữa và đường, và khi tôi thức dậy vào buổi sáng, chiếc bánh đã sẵn sàng

Cảm ơn bạn

[irysska]

Oooh, tôi đã bỏ lỡ bao nhiêu câu trả lời! Lấy làm tiếc!

Câu hỏi ngớ ngẩn: bạn không cần phải đánh trứng trước? Có thể với đường cát?

Tôi khẳng định: không cần quất.

Vâng, đây là công thức làm bánh ngon nhất, ngọt, thơm, bông xốp. Tôi đã nướng và sẽ nướng. Cảm ơn rất nhiều cho công thức!

Chúc sức khỏe của bạn, Alexey!

Và hôm qua tôi đặt bột cho đêm, hôm nay với bánh Phục sinh. Tôi đã đi lên tốt, ngon, nhưng tôi muốn không khí hơn. Có lẽ tôi đã thêm bột mì vào vô ích?
Bạn có nên lấy người bán bánh gừng không? Và nho khô cần phải ngâm trước? irysska anh thật là đẹp trai
Qween , cảm ơn vì công thức ngon và nhanh chóng

Đối với sức khỏe của bạn!

Tôi chưa bao giờ nhìn thấy thứ bột này trong quá trình nhào. Sau khi một công thức ra đời, tôi đã tìm ra mọi thứ, đặt nó vào bếp và đến sáng hôm sau, nó thành một hỗn hợp sền sệt. Nói chung, tôi thích nướng (và trong một máy làm bánh mì, kể cả) từ một loại bột rất mỏng.

Một số cô gái của chúng tôi đã nướng mà không cần hẹn giờ, nhưng hóa ra không ngon lắm.
Tôi không ngâm nho khô.

Cảm ơn bạn!

Đối với sức khỏe của bạn!

[Qween]

Qween , cảm ơn bạn đã nhanh chóng trả lời, lần sau mình sẽ cố gắng không thêm bột mì

Một số cô gái của chúng tôi đã nướng mà không cần hẹn giờ, nhưng hóa ra không ngon lắm.

vâng, với một bộ đếm thời gian, chiếc bánh này có mùi thơm không thể so sánh được, có vẻ như rượu đã được thêm vào bột, nhưng hương vị phức tạp hơn và thơm hơn - đại loại vậy

[Qween]

Qween , lần sau mình sẽ cố gắng không thêm bột

Đúng rồi, bạn lấy đâu ra ý kiến ​​là nên có bún vậy? Mình nướng bánh theo công thức khác nên nhìn chung có độ sền sệt chứ không bị nhão, hoàn toàn lỏng và bánh cũng ngon.
Và tôi không nhìn thấy thứ bột này, tôi ngủ như một chiếc marmot, và bếp lò hoạt động

[Qween]

Qween
và làm ơn giải thích cho tối như vậy, tôi như thế nào, vai trò của bánh ngọt choux là gì? để hiểu đầy đủ về quy trình, có thể nói

Nhân tiện, khóa đào tạo thứ hai Lazy Man đã bắt đầu từ 19:30 trong máy làm bánh mì

[Qween]

Và đây là bài tập thứ ba của tôi Bummer:


Lần này tôi đến thử nghiệm - thay vì 17g. men nở thêm 19 gr. Chiếc bánh cao hơn và thoáng hơn một cách đáng chú ý. Nhưng thành thật mà nói, từ 17 gr. Tôi thích loại men này hơn nữa. Mặc dù cả hai món Lazybone của tôi đều rất, rất ngon và thơm, nhưng một lần nữa, rất cám ơn tác giả của công thức Qween.

Và tôi mang theo 5 kopecks của mình). Đúng như vậy, không cần báo cáo ảnh ..... Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Vào buổi sáng, tôi không thích cháo, được lát trong xô và với một bàn tay hào phóng, tôi đổ bột 3 muỗng canh. l. với một slide. Những gì tôi thích: bột mịn, được đẩy ra khỏi xô và nó rất đáng sợ. Tôi không thích mùi vị của men một chút. Lý do có thể là 2: bản thân nấm men có "hương vị", mặc dù đã được thử nghiệm (sống). Và thứ hai, họ chặt cành cây trên đường phố và cắt điện. Ủ bột trong 2 giờ. Nắp bị rơi ra.
Bánh cốm tinh tế, vỏ bánh ngọt giòn. Mùi vị RẤT cân bằng. Nho khô và mơ khô được phân phối khắp ổ bánh, mặc dù chúng không lăn trong bột.
Quay lại bức ảnh .... Trong khi vấn đề là, các bố già đã đến thăm (cả bốn)) và ngấu nghiến đã ăn với một con mòng biển))) Không có gì để ăn ...
Cảm ơn tác giả!

công thức tốt. Tôi thực sự thích bột sữa trứng, nó rất lạ và ngon, và những gì được đặt cho ban đêm đã là từ một loạt bột của Vienna, tôi nghĩ rằng nó sẽ chỉ là một quả bom! Cảm ơn bạn!

Tôi không thích mùi vị của men một chút.

Và ở Kulichik của tôi (hay nói đúng hơn là ngay cả trong 2x) ​​hoàn toàn không có mùi vị đó

[irysska]

vai trò của bánh ngọt choux là gì?

Bánh ngọt choux tạo cho thành phẩm có độ ẩm và đàn hồi hơn.

irysska, bummer đào tạo thứ hai là rất tốt!

men có vị ... bản thân men có "hương vị", mặc dù đã được thử nghiệm (sống).

Tất cả giống nhau, tôi nghĩ rằng khoảnh khắc này phụ thuộc vào men.

Các cô gái, khi món bummer làm sẵn để lại trong 3-4 ngày, mùi vị của nó sẽ trở nên thú vị hơn đáng kể. Hãy cố gắng kiên nhẫn và không ăn nó ngay lập tức.

ngày 3-4,

Đây là loại ý chí bạn cần có hoặc thứ bạn muốn chẩn đoán là "bị bóp cổ bằng nước bọt"
Nhưng nghiêm túc mà nói, điều này nói chung là tuyệt vời để bạn có thể nướng nhiều nhất 4 chiếc bánh Phục sinh cho Lễ Phục sinh và không bị hấp bằng tay
Cảm ơn các bạn, vậy là mình sẽ làm, và mình sẽ có tất cả 4 chiếc bánh Phục sinh với các vị khác nhau

Tôi ngồi và lo lắng. Hôm qua đặt nguyên liệu cho "kẻ lười biếng", tôi rất phân tâm, giờ hình như tôi đặt 17 gam. Nấm men khô. Mình rất sợ bánh có mùi men.

Như tôi tự mắng mình là không chu đáo, cần phải làm hỏng chiếc bánh như vậy. Đúng như tôi dự đoán, mùi không thể bằng men. Tất nhiên là bánh đã đẹp rồi, hôm nay mình sẽ đặt lại



Tất nhiên là tôi cắt ấm, tôi không thể cưỡng lại

Đúng như tôi dự đoán, mùi không thể bằng men.

Thật tiếc nhưng không chết người, tôi cũng cố đuổi mọi người ra khỏi bếp, nếu không ... thì có thể trong lò vi sóng có dầu thay cho xô, hoặc không đủ muối.
Bánh đẹp.

[Giữa,]

Giữa,thật là một công thức hay với công nghệ nấu ăn, và từ chính trong đó là sự lười biếng. Đó chỉ là điều đó đối với tôi. Tôi thích những chiếc bánh dày đặc, ẩm và đàn hồi. Tôi sẽ đánh dấu nó, tôi sẽ nướng nó cho lễ Phục sinh, sau đó tôi sẽ hủy đăng ký.
CẢM ƠN BẠN

Tôi đã làm cho một người lười biếng ngày hôm nay, đặt 2,5 muỗng cà phê. men. Mùi men rất nhẹ, nhưng hiện tại, hoặc tôi đang ngửi. Bây giờ tôi lại gặp một vấn đề mới, không hiểu sao tôi lại bị rách phần đầu, mặc dù tôi đã làm mọi thứ theo công thức

[Tashechka58]

Tashechka58, đối với tôi, có vẻ như phần trên không hoàn toàn do men, mà còn do cách phân phối bột sau khi nhào. Cố gắng cho ít men hơn, ví dụ như 2 muỗng cà phê.

[Qween]

Qween, Tôi cũng quyết định bỏ ít men hơn nữa, tôi nghĩ rằng vào lần thử thứ ba, mọi thứ sẽ ổn và tôi sẽ đưa ra công thức chính xác (cho bản thân) cho kỳ nghỉ

[irysska]

irysska , và bạn đã đánh dấu trong thùng như trong công thức hoặc theo hướng dẫn? Tôi có một máy làm bánh mì LG, vì vậy hướng dẫn nói rằng trước tiên hãy đổ chất lỏng, sau đó làm khô nguyên liệu.

[Nadia]

Nadia
đánh dấu chính xác như trong công thức, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời (xem 2 bức ảnh của tôi) và máy làm bánh mì của tôi cũng là LG