Loaf "Garlic"

[Khối]

Loaf "Garlic"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	250 g
Nước	130 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	0,5 muỗng canh. l.
Bơ	20 g
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Tỏi khô	0,5 muỗng cà phê
Thì là khô	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trên một ổ bánh mì nhỏ, hoặc ổ bánh mì.
  

Ghi chú

Theo yêu cầu Khối chuyển sang một chủ đề riêng.

Có, tôi cũng muốn thử nướng bánh mì baguettes ở HP. Cảm ơn về công thức trong một chủ đề riêng - bạn có thể hỏi cụ thể xung quanh.
Tôi thực sự muốn thay thế bơ bằng dầu mù tạt (gần đây tôi đã mua nó và ... "Tôi sẽ đổ nó"). Bạn nghĩ gì 1 muỗng cà phê. đủ hoặc nhiều hơn, hay không để thay đổi? Và một điều nữa: đổ tỏi với thì là ngay lập tức hay theo tín hiệu theo đợt?

Mruklik, nếu có mong muốn thử nghiệm - đừng ngăn cản bản thân - đây là nơi toàn bộ diễn đàn của chúng ta được tổ chức. Hãy thêm mù tạt và viết nó diễn ra như thế nào - điều đó sẽ tốt.
Tôi đã thêm tỏi với thì là ngay lập tức và theo tín hiệu - và không có nhiều sự khác biệt, về mặt lý thuyết thì tốt hơn trên tín hiệu - để tỏi không gây trở ngại cho nấm men ở giai đoạn đầu.

Và bạn có thể cho biết chi tiết cho những người không có máy bánh mì? Tôi thực sự muốn một chiếc bánh mì tỏi ...

Olaim, nhào bột bằng máy trộn (dụng cụ đính kèm bột) hoặc bằng tay. Để bột nổi lên, hạ xuống, để bột nổi lên trở lại, tạo hình bánh mì baguettes như hình 🔗... Để bánh mì tròn cho đến khi chúng có kích thước gấp đôi, cắt nhỏ, rưới nước và nướng ở 180 ° cho đến khi có màu vàng nâu.
Và vẫn cố gắng mua HP. Đây không chỉ là một đơn vị nhà bếp - cuộc sống mới của bạn sẽ bắt đầu!

nó trở nên tuyệt vời với một miếng bánh bông lan và một lớp vỏ giòn! đẹp và đơn giản !!! Cảm ơn rất nhiều!

Từ tập này, tôi đã làm 4 chiếc bánh mì nhỏ. Tôi thích nó rất nhiều. Cảm ơn vì công thức.

Không có tỏi khô, tôi có thể thêm tỏi tươi được không? Và nó sẽ có hương vị như thế nào? Nó có vị đắng không

Hôm nay tôi đã nấu chiếc bánh mì này, nó rất ngon, và nó nở ra rất tốt! Cảm ơn vì công thức

Và tôi đã nướng. Ba cái bánh nhỏ. Đây là lần thứ hai trong đời tôi nướng bánh mì, và sự thật là nó vẫn gây ra sự hưng phấn trong tôi. Hóa ra là tôi không có tỏi khô, nhưng bọ đã trú ngụ trong thì là. Tôi đổ một thìa cà phê rau oregano vào bột, tôi nghĩ rằng tôi sẽ làm hỏng nó - chúng có một hương vị mãnh liệt. Không có gì đặc sắc, trong bánh mì họ cho một hương vị rất mềm, dễ chịu. Tôi vẫn sẽ nướng!

Nói cho tôi biết, làm thế nào để bạn làm cho vết cắt rõ ràng như vậy? họ kéo nhau lại, chỉ là những đường sọc bật ra

Nói cho tôi biết, làm thế nào để bạn làm cho vết cắt rõ ràng như vậy? họ kéo nhau lại, chỉ là những đường sọc bật ra

Chú ý đến cách chúng được chụp trong ảnh. Cắt tương đối sâu, khoảng 1 cm bằng dao sắc thăn, lưỡi lam, v.v.
Cắt trên miếng bột cho đến khi cán bột lần 2 trước khi cho vào lò nướng.