uriyyy
Đây là một cái bánh mì.
uriyyy
Tại sao bạn không thể xem ảnh của tôi?
Vesna (Julia)
uriyyy, đừng lo!
Đây là vấn đề trên diễn đàn với việc tải ảnh lên, ban quản trị biết, hứa sẽ giải quyết vấn đề này vào ngày mai
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Bản thân tôi không thể tải lên hình ảnh kể từ ngày hôm qua.

Yuri, với tôi, có vẻ như bạn đang mơ tưởng rằng tôi nướng gần như tất cả bánh mì trên mật ong (cả tốt và không ngon lắm, bạn phải đặt nó ở đâu đó, vì nó đã tích tụ). Tôi chỉ nhận thấy rằng bánh mì ngọt hơn. Có lẽ bởi vì tôi không cho mật ong vào thìa "dưới cắt", nhưng với một trượt và không hối tiếc Và thực tế không làm rách mái nhà của tôi thậm chí trên đường. Tôi nghĩ rằng bạn đã búi đúng cách, vì vậy nó không bị gãy

Mặc dù tôi sẽ đi và đọc công thức, có thể có RẤT NHIỀU mật ong trong đó?
Và nhiều hơn nữa về "hiệu ứng kẹo cao su"!
uriyyy
Trích: Vesna (Julia)

uriyyy, đừng lo!
Đây là vấn đề trên diễn đàn với việc tải ảnh lên, ban quản trị biết, hứa sẽ giải quyết vấn đề này vào ngày mai
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
Bản thân tôi không thể tải lên hình ảnh từ hôm qua.

Yuri, với tôi, có vẻ như bạn đang mơ tưởng rằng tôi nướng gần như tất cả bánh mì trên mật ong (cả tốt và không ngon lắm, bạn phải đặt nó ở đâu đó, vì nó đã tích tụ). Tôi chỉ nhận thấy rằng bánh mì ngọt hơn. Có lẽ vì tôi không cho mật ong vào thìa "dưới cắt", nhưng với một sự trượt dài và không hối tiếc Và thực tế không làm rách mái nhà của tôi ngay cả trên đường. Tôi nghĩ bạn đã búi đúng cách, vì vậy nó không bị gãy

Mặc dù tôi sẽ đi và đọc công thức, có thể có RẤT NHIỀU mật ong trong đó?
Và nhiều hơn nữa về "hiệu ứng kẹo cao su"!
Có 4 thìa mật ong trong công thức, và tác dụng của kẹo cao su - à ... giải thích thế nào - khi bạn ăn bánh mì sẽ hơi giống như cao su, bạn cần nhai kỹ.
uriyyy
Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Rất ngon!!! Tôi khuyên bạn nên thử nướng.
Vesna (Julia)
Và ngày hôm sau, tác dụng "nhai kẹo cao su" có còn nữa không? Có lẽ nó vẫn chưa được làm nguội bánh mì?

Tôi đã thử nướng "cupcake trên bia" ở KhP, nơi tôi lấy công thức mà tôi không nhớ, nó được viết trên một mảnh giấy. Trong lò nướng, nó chỉ đơn giản là tuyệt vời, nhưng trong HP, các mặt bên và đáy gần như bị cháy, và phần giữa không bao giờ được nướng đến hết. Mặc dù có vẻ như họ đã ăn nó. Tôi muốn cố gắng tiết kiệm điện, vì HP sẽ tốn ít hơn một lò nướng điện. Nhưng kết quả thật đáng thất vọng.

Và theo mình tham khảo thì chắc chắn bạn nên thử nướng. Có một bức ảnh của chiếc bánh cupcake này không? Bạn có vươn lên tốt không?

Tối qua cô ấy nướng bánh mì gần như theo công thức cơ bản, nhưng cô ấy lấy nhiều nước hơn - 370 ml, V.S. chỉ còn một nắm bột mì, vì vậy cô ấy đổ phần còn lại với ngũ cốc nguyên hạt. Bột trong lần nhào thứ 2 có vẻ đặc, tôi thêm phô mai bào, sau đó là nho khô. Bánh mì ngon như vậy hóa ra)))
uriyyy
Chúc mọi người một ngày tốt lành!
Hôm nay tôi quyết định làm một thử nghiệm: Tôi lấy "cupcake" prog 13 (theo sách đen trắng) và thay vì chanh và vỏ, tôi xát 2 quả táo trên một máy vắt thô (sau khi đã gọt vỏ và bỏ hạt). Ngoài bột nở (4 muỗng canh thay vì 3.5 như trong công thức), tôi đổ 2 muỗng canh vào bột mì. l. ca cao, hỗn hợp bột nở + ca cao với bột mì. Anh ấy ném táo khi, theo công thức, bạn cần ném chanh với vỏ (theo sách bw). tất cả các thành phần khác còn lại như trong bw. sách. Hóa ra chỉ là một chiếc bánh cupcake tuyệt đẹp !!!
QUAN TRỌNG NHẤT: trong quá trình nhào, MANDATORY sẽ "giúp" HB bằng thìa gỗ để nhào (cạo bỏ thành, xúc vào dao cạo, v.v.), vì nó (HB) không nhào bình thường (tội nghiệp).
Hãy thử nó ... Tôi đang đính kèm một bức ảnh ...
Tôi quên mất: Tôi đã ném nho khô vào một tín hiệu.

Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
uriyyy
Công thức bánh muffin sữa đông:
Thành phần (cho một ổ bánh 1000 g):
100 ml sữa
100 ml nước
2 quả trứng
100 g bơ
150 g pho mát
500 g bột mì
1 muỗng cà phê Muối
100 g đường
1,5 muỗng cà phê nấm men khô

Nướng ngon, thơm, thịnh soạn dùng uống trà. Nó có một lớp vỏ giòn và vụn đàn hồi.

Bạn có thể cho ít hơn hoặc nhiều phô mai, ổ bánh sẽ vẫn ngon. Chỉ cần đừng quên theo dõi độ đặc của kolobok khi nhào.

Cho các nguyên liệu vào hộp đựng của máy làm bánh mì theo thứ tự trong công thức.

Chọn một chương trình để nướng bánh mì ngọt (chương trình số 6) và vỏ bánh sẫm màu.

Bột rất vừa vặn, nên cẩn thận không bị chảy.

Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
uriyyy
Bánh mì lúa mạch đen với bia đen!

Thành phần
Men khô 2 muỗng cà phê
Bột mì loại hảo hạng 300 gr.
Bột lúa mạch đen 280 gr.
Bơ (bơ thực vật) 25 gr.
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1,5 muỗng canh. l
Bia đen 400 ml
Thì là 1,5 thìa cà phê.

Sắp xếp các nguyên liệu theo trình tự: bia trộn với đường và muối, sau đó là bơ (mềm ở dạng miếng), sau đó là bột mì (tôi khuyên bạn nên trộn lúa mì và lúa mạch đen trước khi đông), men và hạt caraway.

đường và muối trước đó đã được hòa tan trong bia; đồng thời bia được khuấy trộn tích cực và để lắng (giải phóng khí).
Thời gian chuẩn bị:

Trọng lượng - 1 kg. Ăn xin. 6 lớp vỏ sẫm màu.

Vừa nướng ...
Ảnh kolobok:
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno

Anh ấy đẹp trai đây:
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
uriyyy
Thịt hầm pho mát trong máy làm bánh mì

Thành phần:

Phô mai que - 500 gram
Đường - 4 muỗng canh. thìa
Trứng - 3 miếng
Semolina - 4-5 Điều. thìa
Bơ - 20 gram
Muối - 1/3 muỗng cà phê
Bột nở - 1 thìa cà phê (có thể thay thế bằng muối nở - theo nghĩa đen là ở đầu dao)
Vanillin - 1-2 nhúm (để nếm)

1. Chúng tôi đặt các sản phẩm dưới dạng máy làm bánh mì theo trình tự sau - trứng (đánh bằng máy đánh trứng), bơ (mềm), đường, muối, phô mai, bột báng và bột nở. Tùy ý, bạn có thể thêm trái cây đã rửa sạch và sấy khô.

2. Bật chương trình cho bột không men (chương trình số 15 - nhào trong 15 phút) và sau đó là chương trình nướng (chương trình số 11) trong 1 giờ 10 phút. Vỏ bánh nhẹ.

3. Hết thời gian nướng, không lấy ra khỏi nồi máy làm bánh mì trong 15-20 phút.
Món thịt hầm đã sẵn sàng!

Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
FairyViolet
Trích dẫn: tatyana_sh
Mặc dù Lễ Phục sinh đã qua một thời gian dài, tôi muốn hủy đăng ký trên bánh Phục sinh. Dầu hóa ra siêu, tôi sẽ làm điều này nhiều hơn một lần. Đã trưng bày chương trình Bánh mì ngọt và khối lượng 1000 gam. Tôi đã nướng nó cho lễ Phục sinh và tiếp theo. nửa ngày, giảm một nửa nguyên liệu và đặt 500 gam. Hóa ra nó ngọt vừa phải, rất bông, đúng kiểu của bánh. Mọi thứ bị cuốn đi khiến tôi không có thời gian thử sức mình. Tôi đưa họ đi thăm quan, họ không ăn hết bánh ở cửa hàng, họ ăn bánh của tôi và nhặt những mảnh vụn Thêm: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0
Cảm ơn báo cáo, tôi cũng chọn một công thức bánh cho HP của tôi. Tôi sẽ thử Butter và (hoặc) Paraskin pasca.
FairyViolet
Tôi vừa mới mua HP cho một hành động ở METRO, họ cũng đã tặng tôi một gói hỗn hợp làm sẵn cho bánh mì Borodino như một món quà. Một ổ bánh bông lan nặng 1kg ra khỏi hỗn hợp dưới cửa sổ HP. Sau đó tôi nướng bánh cupcake chanh từ một cuốn sách b / w, tất cả mọi thứ là nghiêm ngặt theo công thức cho 1 kg thành phẩm. Một chiếc bánh cupcake nặng nề, màu vàng đẹp mắt được đưa ra. Chiều cao hơn nửa thùng một chút nhưng thơm là một điều kỳ diệu. Đặc biệt hương vị được bộc lộ với trà đen nóng hổi ... Lời khuyên - chọn vỏ bánh nhẹ cho bánh. Sau đó cô ấy nướng bánh mì trắng trên 1 chương trình, công thức cũng từ một cuốn sách b / w. Sau đó, tôi ném tất cả mọi thứ vào máy và có một ổ bánh đẹp. Chỉ có điều tôi không sử dụng sữa khô (không có sữa) mà là 2,5% thông thường từ cửa hàng (205 ml nước + 125 ml sữa). Rắc một chút vừng rang lên trên trước khi nướng.
Ở nhà không có cân nhà bếp, nhưng có một cái cốc đong chia độ cho hàng rời, tôi đong bột trong đó.
Tôi rất hài lòng với hãng sản xuất bánh mì này và với công ty này nói chung.
tôi thắp sáng
Ngày tốt!
Tôi là người mới 100%. Một khi tôi đã nướng bánh mì và bây giờ tôi muốn làm một chiếc bánh. Xô của tôi không tròn, nên tôi quyết định chỉ chuẩn bị bột trong máy làm bánh mì, và sau đó nướng trong lò. Về vấn đề này, 2 câu hỏi:
1) Tôi đang làm đúng theo nguyên tắc, hay tốt hơn là làm mọi thứ trong máy làm bánh mì?
2) Nếu bạn chỉ làm bột trong máy làm bánh mì, bạn nên cài đặt chương trình nào? Hay hẹn giờ một lúc?
Tôi có Moulinex Uno
cảm ơn bạn trước
Bes7vetrov
Tôi đã nướng một thử nghiệm "món ăn hoàng gia" với độ trễ ở chế độ bánh mì ngọt, hóa ra nó chỉ đơn giản là tuyệt đẹp!
Hôm nay mình nạp toàn bộ sản phẩm vào HP, sau khi nghiên cứu mình sẽ bật chế độ ủ men (ở chế độ này không có độ trễ). Tôi sẽ nướng "Lazy" ở dạng giấy trong nồi nấu chậm.
Laniko
Xin chào! Cô gia nhập hàng ngũ thợ làm bánh bằng cách nhận chiếc lò này như một món quà. Tôi là người mới bắt đầu, nhưng những chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời, tôi đã nướng thử một chiếc từ một cuốn sách, một chiếc bánh mì Pháp đen trắng, loại chính có thêm 4 mảnh ngũ cốc ...
Câu hỏi của tôi là làm thế nào để loại bỏ các vảy? Mình không làm bằng móc, không bằng tay .... Mình nướng "không lấy ra")))) nhưng sợ nó hư HP ... Và một câu hỏi nữa, bạn có thể mua spatula được không cho lúa mạch đen riêng? Tôi đọc rằng các động cơ bay từ trộn nó trong hp này ...
Vesna (Julia)
Laniko, Chào mừng bạn!
Tôi không bao giờ lấy thìa ra trước khi nướng, và sau khi nướng, tôi lắc bánh mì bằng một chuyển động mạnh lên giá dây, và thìa luôn nằm trong xô (tôi vẫn phải ngâm để lấy bánh ra). Khi tôi nướng trong chiếc LG của mẹ, thường thì thìa vẫn còn trong bánh mì, dùng nĩa gắp ra. HP không có hại gì, nhưng lớp chống dính của vảy có thể bị xước và bong ra, sau đó càng bám mạnh hơn.
Tôi chưa nghe nói về một tin sốt dẻo riêng cho CP của chúng tôi đối với bánh mì lúa mạch đen. Nhưng tôi liên tục nướng cả lúa mì-lúa mạch đen và lúa mì lúa mạch đen, mặc dù sau đó phải được hỗ trợ bằng thìa silicone hoặc bằng gỗ, nếu không nó sẽ không trộn đều. Động cơ vẫn ổn, TTT.
Vesna (Julia)
Trích dẫn: uriyyy
Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
Rất ngon!!! Tôi khuyên bạn nên thử nướng.
Và tôi đã thất bại - một phần giữa hoàn toàn thô, tương ứng, con lừa là hoàn hảo. Tôi thuyết phục bản thân rằng tôi sẽ phải thử lại, nhưng không hiểu sao tôi lại cảm thấy tiếc cho sản phẩm (((
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Laniko
Vesna (Julia), Cảm ơn bạn đã làm rõ. Tôi nhận thấy rằng mọi thứ phụ thuộc vào bánh mì, khi cái thìa bay ra cùng với nó, khi nào nó vẫn còn. Cái móc để lại một vài vết xước trên đó, nhưng nó có vẻ không tồi tệ hơn.

Tôi đã được thấu hiểu bởi một nỗ lực hơi không thành công để nướng bánh mì đen theo công thức của Michael từ những trang đầu tiên của chủ đề này. Nó có vị ngon, nhưng bề ngoài nó bị nổ tung mái nhà, có một vết nứt bê tông, giống như nắp rương lộ ra))))) Và gần xương bả vai có tạp chất. Một chút chua, mặc dù tôi đã giữ tất cả các tỷ lệ.

Trích dẫn: uriyyy
Anh ấy nướng bánh mì từ một cuốn sách màu - "Bánh mì với mật ong và mơ".
cũng đã làm được, xuất sắc ra sân. Tôi đã có mật ong kiều mạch, nhưng tôi đã làm ngập nó và nó trở nên lỏng và can thiệp tốt hơn. Hương vị hấp dẫn, khác thường, ngọt vừa phải và không nhiều đường. Bánh cupcake chanh leo từ b / w book ra thơm, nhưng hơi khô theo khẩu vị của mình, ko phải cupcake nữa mà là bánh quy hay ổ bánh nhưng mấy đứa đánh cũng nhanh))))
Tôi sẽ tiếp tục tìm kiếm công thức cho màu đen của mình, cho đến khi tôi biết bắt đầu từ đâu ...
Vesna (Julia)
Laniko, hãy thử cái này. Tôi thực sự thích công nghệ, tôi thực sự thích, mỗi khi tôi thực hiện thêm một số thay đổi. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...387.0
Nó mất rất nhiều thời gian cho nó, bạn không thể đặt nó qua đêm (đây là cách tôi đã điều chỉnh), nhưng hương vị thì tuyệt vời!
Laniko
Vesna (Julia), Tôi chưa bao giờ có tình bạn với men thông thường ... và với men khô, không ảnh hưởng nhiều đến HP, nhưng ở đây ít nhất NAV với men khô hoạt động rất tốt))) Saf-moment đơn giản là tốt nhất, trong khi không có vết thủng !
Laniko
Tôi muốn chia sẻ công thức có trên bao bì cám lúa mạch đen.
nước-240 ml.
bột mì loại 1 - 480 ml? ghi trên bao bì, nhưng tôi đo bằng gam và tăng lượng nước.
nhưng nói chung bạn có thể có ít bột hơn. 400 gr.
cám lúa mạch đen-8 muỗng canh. thìa (nhỏ hơn)
muối-1 muỗng cà phê, đường-o, 5 muỗng cà phê. men khô 1,5 muỗng cà phê
ném thêm 50 gam. bột kiều mạch.
Nướng ở chế độ 4. và trên lớp vỏ sẫm màu. Hóa ra không tệ, nhưng không đủ độ chua và một số chất phụ gia, rau mùi, hạt hoặc quả óc chó. Nói chung, công thức rất cơ bản và bạn có thể chơi với gam và phụ.
Varenka
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Tôi chấp nhận cấp bậc của những người chủ của những người làm bánh mì
người Pháp đầu tiên của tôi. Ngon, nhưng chưa đủ.
Sau đó, cũng có một chiếc màu trắng bình thường từ tập sách ab & w cho 1 kg, nhưng anh chồng nhấc nắp lên nhìn (anh ấy không nhìn thấy nó qua cửa sổ) và giữa rơi ra, nhưng đáng ngạc nhiên là nó đã được nướng và hóa ra ngon.
Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno
Và mẫu thứ ba của tôi - chiếc bánh mì nhanh nhất - đây là mẫu được ra mắt nhiều nhất)) kể từ khi tôi để nó qua đêm ở HP.HP đã cưa qua 22-00 rồi, nhưng tôi muốn ngủ mà tôi không lấy ra, hóa ra để thêm một tiếng nữa bánh mì được hâm nóng và sau đó nguội dần cả đêm. Vào buổi sáng, họ lấy nó ra vẫn còn ấm. Và chúng giảm dần trong 2 bữa ăn)
Không hiểu sao tự nướng tiệm không lãi, ăn được 2-3 ngày. Nhưng ngon

Tôi có một câu hỏi - nhiều người ở đây nói về một cuốn sách màu với các công thức nấu ăn - nhưng tôi chỉ có một b-w trong bộ ...
Bes7vetrov
Có một tập sách nhỏ màu với các công thức nấu ăn được điều chỉnh cho Pháp, bằng cách nào đó, tôi đã ngay lập tức xóa nó vào tài liệu .. Tôi chưa bao giờ sử dụng nó, vì tôi không thể tìm ra loại sản phẩm nào được sử dụng trong đó và đâu là chất tương tự ở Nga. Tôi có đủ công thức nấu ăn từ diễn đàn, ngoài ra bạn có thể tự thử nghiệm.
Laniko
VarenkaXin chào các bạn đồng nghiệp!))) Với một sự tiếp thu hữu ích bạn nhé! Bánh mì ngon của bạn cho một khởi đầu, và sau đó nó sẽ còn tốt hơn nữa!
Mình cũng thường nướng cái màu trắng đó, ăn thử và nó luôn xuất sắc, mặc dù thực tế là mình luôn leo lên để xem)))) Bạn đặt sản phẩm theo công thức? Tôi hỏi vì công thức này, lý tưởng, hóa ra là một gam. Tiếng Pháp cũng tốt, vì vậy bạn có thể cho phép sai lệch so với công thức với nó.

Bes7vetrov, đối với bánh mì thơm ngon đầy màu sắc với mật ong và mơ này, hãy thử nó, ở đây họ đã viết về nó ở trên)) Kiều mạch và ô liu cũng không tệ.
Varenka
Laniko, cảm ơn bạn, vâng, mọi thứ đều theo công thức, dù từ trước đến nay không có cân mà chỉ có cốc đong, nhưng cân đã được đóng trong tiệm Internet và đang đến tay tôi, sau đó tôi sẽ bắt đầu thử nghiệm. Trong khi chờ đợi, tôi nhào bột ở HP và cho nó vào MV, và ở HP tôi nướng một người Pháp))
Laniko
Varenka, Tôi có những món nướng ngon với vảy, không chỉ ở HP và bánh quy. Và những người thợ làm bánh có kinh nghiệm từ bạn bè đã nói như vậy. NAV của tôi đến với tình trạng của một miếng bánh mì như vậy
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

nhưng tôi làm anh ấy đau khổ và anh ấy đã làm đổ mái nhà vào trong
Vesna (Julia)
Các cô gái, cân là một trợ giúp tốt! Nhưng đừng quên để mắt đến kolobok - đây là điều quan trọng nhất!
Laniko
Vesna (Julia),
Trích: Vesna (Julia)
đừng quên để mắt đến kolobok

nhưng những gì về
Linh hồn
cho tôi biết sữa bột có nghĩa là gì, có thể nó được thay thế bằng một cái gì đó. CẢM ƠN BẠN.
Vesna (Julia)
sữa bột được đựng trong các túi trong các cửa hàng, nơi có tinh bột, vanilin, v.v. Nhưng tôi không bận tâm - tôi không tính đến điều đó chút nào. Về mặt lý thuyết, bạn có thể thay nước bằng sữa thông thường.
Varenka
Và tôi có cân) Và bạn biết chiếc bánh mì đầu tiên được nướng chính xác theo gam - Tôi thực sự thích nó) Và tôi vẫn sử dụng sữa bột, nhưng tôi muốn thử nó và chỉ thay thế bằng sữa thông thường.
Và tôi cũng làm món thịt hầm pho mát - rất ngon, nướng ở chế độ thứ 11 trong 40 phút ở một mặt và 20 phút ở mặt kia.
Vesna (Julia)
Trong một thời gian rất dài, tôi đã không sử dụng bất kỳ loại sữa nào khi nướng bánh mì - đứa trẻ bị dị ứng với sữa. Tôi đã làm tất cả bánh mì trên nước, nó hoạt động rất tốt. Do đó, lời khuyên của tôi dành cho bạn là - đừng ngại thử nghiệm! Bây giờ tôi sử dụng váng sữa, sữa chua, sữa và nước - mọi thứ đều trở nên tuyệt vời.
Hôm nay, lần đầu tiên có bánh mì thực sự lên nóc nhà.
Nhân tiện, rất nhiều phụ thuộc vào chất lượng của bột. Tôi đã thử các nhà sản xuất và thương hiệu khác nhau, ở mọi nơi họ đều ghi loại cao nhất, nhưng đôi khi chất lượng lại khác nhau một cách đáng kinh ngạc! Xét về sự cân bằng giữa giá cả và chất lượng, tôi thích tiệm bánh Starooskolskaya hơn (chú thích nói rằng dành cho bánh nướng tự làm). Đúng vậy, bây giờ tôi làm bánh mì hoàn toàn từ lúa mì nên rất hiếm khi - tôi thích lúa mì-lúa mạch đen, lúa mạch đen, hoặc ít nhất là với cám.
Tôi sẽ giới thiệu công thức này cho mọi người như một công thức cơ bản (và thêm / thay đổi mọi thứ theo hương vị và màu sắc): https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
Tôi thực sự thích nó, tôi thực sự chuyển sang nướng trong lò với nó, nhưng ở HP nó hóa ra tốt!
Linh hồn
Tôi nướng chiếc bánh mì đầu tiên, và tôi có nó cao khoảng 5 cm, tại sao vậy? Mặc dù tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng bún rất lỏng. Và làm thế nào để chuyển sang một trọng lượng khác? CẢM ƠN BẠN!
sazalexter
Linh hồn, Bắt đầu từ bếp #
Marina2011
Xin chào.

Tôi chọn HP. Cách Mulinex đối phó với việc trộn một ổ bánh 500 gr.

Cảm ơn bạn.
sazalexter
Marina2011Như ở Panasonic, có ba kích cỡ lên đến 500g đến 750 và lên đến 1000g bánh mì làm sẵn, trong chủ đề họ nướng 320g trong bột.
PS Giá tương tự như đối với Panasonic SD-2500WTS
Marina2011
Trích dẫn: sazalexter
Panasonic SD-2500WTS
Panasonic không sản xuất ổ bánh 500 g, đây là kích thước nướng chính của tôi mà tôi chọn CB.
Marina2011
Cho đến nay tôi dừng lại ở Moulinex OW311 Nutribread. Tôi thích rằng công suất lớn 700. Tôi đi đến cửa hàng và xem xét.
sazalexter
Marina2011, Panasonic làm ra một ổ bánh nặng 600 gram, e rằng không nhận HP cho mọi yêu cầu của bạn. # https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
sazalexter
Trích: Marina2011
Tôi thích rằng công suất lớn 700
Một lần nữa, đây là điện năng tiêu thụ của máy sưởi, nếu 550W là đủ cho Panasonic, vậy tại sao lại phải trả quá nhiều tiền điện
Linh hồn
Tôi muốn nói một lời cảm ơn to lớn đến tất cả mọi người. Tôi mua cái bếp này, vì tôi là người tàn tật, tôi nhờ bố mẹ và hàng xóm. Tôi không thể. họ có công việc kinh doanh của riêng mình, và giờ đã bắt đầu. Bạn luôn nên ăn. Vì vậy, tôi quyết định tự mình chơi nó. Hóa ra là khó, lúc đầu. Sẽ được nghiên cứu.
Vesna (Julia)
Linh hồn, đừng sợ! nó không khó lắm! Mọi thứ sẽ giải quyết cho bạn! Đậm hơn
Linh hồn
Cảm ơn bạn! Tôi sẽ nướng một ổ bánh khác.
Laniko
Tôi quyết định thử nghiệm với một cuốn sách công thức màu và tìm thấy "bánh mì Ý" ở đó. Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, ngoại trừ việc thêm gluten, tôi không có nó, và theo đó tăng men lên 2 muỗng cà phê. Một cách bình tĩnh, tôi chìm vào giấc ngủ và ngồi, nhưng đột nhiên tôi không thích âm thanh ... khi tôi nhìn vào HP, và có một búi tóc như bột lúa mạch đen, văng lên tường và một vòng tròn bên dưới. Tôi ngay lập tức nói rằng tôi đã làm hỏng không khí, nhưng quyết định thêm bột mì và thêm lúa mì nguyên hạt, vì sợ rằng tôi không nhớ chính xác, nhưng 1 muỗng canh. Tôi chính xác, tối đa 2.: ân xá: Trên còi, gia vị thơm ngon cho bánh pizza (với ayherb) và ô liu. Chương trình 3-Bánh mì Pháp. Tôi đã không nổi lên trong một thời gian dài, tôi đã rơi nó khi nướng. Hóa ra bánh bị ẩm, nhưng nướng lên, không dính tay. Và vỏ bánh mỏng, nhưng giòn tan ngay trong miệng mmmm. Hóa ra nó là chiếc bánh mì ngon nhất của đời tôi)))

Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno

Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno

Máy làm bánh mì Moulinex OW3101 Uno

Linh hồn
Tại sao nó lại bị ẩm bên trong, mặc dù mọi thứ đều theo công thức và tôi không để nó lâu - mốc. Cảm ơn bạn!
Laniko
Linh hồnbột mì của bạn là gì? bạn đổ bao nhiêu nước?
Linh hồn
Tôi làm mọi thứ theo công thức. Bột mì Uvelka thượng hạng, dạng nước, tùy theo khối lượng ổ bánh, khoảng 750g. bukh-250ml.
Laniko
Linh hồn, Tôi lấy thêm lúa mì, nhưng chúng tôi có các thương hiệu khác ở Belarus. Bạn cần giảm lượng nước, thử cách tiếp theo. lần, ml bằng 20-30, bạn luôn có thể thêm chúng vào sau trong quá trình này, nếu không đủ.
Linh hồn
Khi tôi cố gắng giảm bớt nước, có vẻ như tôi thấy rằng búi tóc của tôi hơi khô.
Laniko
Linh hồn, sau đó bạn đổ từng giọt theo đúng nghĩa đen khi nhào. Có lẽ khoảng 10-20 ml. bạn có thừa. Tôi có thể thay đổi loại bột không? Tôi đã lấy tất cả mọi thứ, trừ tiệm bánh và chỉ một nhãn hiệu mặt trời m 54-28, và thêm m 58-28, siêu cho bánh mì đen, nhưng màu trắng thì không. Bạn có men gì? SAF-MOMENT lựa chọn lý tưởng, men khô. Tôi vẫn chưa nướng nó tươi, nhưng tôi muốn thử nó.

Chúng tôi chỉ có HP trong 2 tháng, nhưng tôi chưa bao giờ gặp bất kỳ vụ cháy nổ nào.
Chà, tôi vẫn chưa thử nghiệm nhiều, tôi nấu ăn theo những công thức đã được chứng minh, ngoại trừ những điều trên.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì