Cơm thịt (cao cấp)

Cơm thịt (cao cấp)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Cơm	1 kg
Thịt	0,5-1kg
Cà rốt	1 kg
Củ hành	0,5
Muối
Tiêu
tỏi
Dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

• Món ăn này được gọi là cơm thập cẩm mà không cần xác nhận Lấy bất kỳ loại thịt nào bạn thích và cắt thành nhiều phần. Tôi có, trong trường hợp này, thịt lợn 1 kg
• 
• Chúng tôi hâm nóng WOK. Tôi có một cái chảo bằng gang
• 
• Chúng tôi làm nóng dầu
• 
• Chúng tôi trải thịt và chiên nó. Thêm một ít muối.
• 
• Chúng tôi cắt hành tây. Tôi luôn cắt nhiều hành tây 0,5 - 1 kg
• 
• Khi thịt chín vàng, cho hành tím vào.
• 
• Chiên thịt và hành cùng nhau
• 
• Chúng tôi cắt rất nhiều (không phải ba, cụ thể là cắt) cà rốt. Chúng tôi cắt nó lớn (!). Hãy chú ý với những gì "nhật ký" tôi cắt cà rốt. 1 kg.
• 
• Tiếp theo, tôi lấy 1 kg gạo (!) Tự làm. Đây là loại gạo mà người Uzbek bán ở chợ.
• 
• 
• Gạo cần phải được loại bỏ vụn, đá và vo sạch. Chúng tôi rửa sạch trong 5 vùng nước. Không cần vo nữa vì gạo sẽ trở nên giòn và nát. Sau khi vo sạch, ngâm gạo với nước muối nhẹ khoảng 30 - 40 phút.
• 
• Ngay sau khi thịt hơi xào hành tây, cho cà rốt vào và tiếp tục xào các thứ cùng nhau.
• 
• 
• Chúng tôi thử nó cho muối (thêm chút muối), tiêu, lavrushka và hãy chắc chắn thêm ZIRU. Tôi muốn thêm thì là ở giai đoạn chuẩn bị này. Chúng tôi trộn mọi thứ.
• 
• Nhẹ nhàng bày cơm ra, rắc ớt và tỏi
• 
• Cho nước ngập gạo bằng 2 ngón tay
• 
• Đóng, giảm nhiệt và nấu cơm. Chúng tôi cố gắng cho sự sẵn sàng và muối. Khi đã sẵn sàng, trộn mọi thứ nhẹ nhàng
• 
• Làm xong!
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

Hóa ra rất nhiều

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Công thức nấu ăn tương tự

Cơm rau củ hấp (nồi áp suất đa năng Steba DD1) (Linadoc)

Cơm trộn kem chua nhãn hiệu 37502 (viksvik)

Gạo đỏ * Samarkand * trong tủ nấu cơm nhiều bánh Philips 3060 (thợ nấu bia)

Rất thậm chí là cơm thập cẩm!

Tất nhiên, đó là cơm thập cẩm. Tất cả những tiếng chuông và tiếng còi đều có mặt: đun nóng dầu, thứ tự các sản phẩm được thêm vào, phương pháp chuẩn bị các sản phẩm này, ZIRA ... nước cao hơn gạo hai ngón tay ... nhưng chỉ là tất cả mọi thứ. Vì lý do gì mà nó không được gọi là "Pilaf" mà lại được gọi là "Cơm có thịt"? ...: girl-th: Vậy tất cả mọi người đều nấu cơm thập cẩm. Cảm ơn vì đã chụp ảnh.

Tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu cơm thập cẩm vào mùa xuân, khi có thể nấu trên củi trong vạc. Và hơn thế nữa ..., Pilaf được làm trên đuôi mỡ, dầu hạt bông, và thịt cừu (bạn có thể thay thế bằng thịt bò) và được làm theo từng lớp (phiên bản Samarkand). Còn thịt lợn, gà, thỏ ... đều là cháo với thịt.

Vâng, có cơm thập cẩm ngọt ngào ...

tốt cho bạn!! bạn có cơm tự làm! (y) chúng ta nên làm gì? Người Uzbekistan của chúng tôi không bán gạo ở chợ! : girl_cray: nên lấy loại gạo nào ???

tốt cho bạn!! bạn có cơm tự làm! (y) chúng ta nên làm gì? Người Uzbekistan của chúng tôi không bán gạo ở chợ! : girl_cray: nên lấy loại gạo nào ???

Vòng nào cũng được, chỉ cần không hấp là được

Cảm ơn bạn rất nhiều về mẹo và công thức !!! : hi: bookmark

Nhẹ nhàng bày cơm ra, rắc ớt và tỏi

Từ một sự liên kết kỳ diệu như vậy đã được chèn vào rồi!
Nhưng với gạo bạn sẽ không bỏ lỡ. Tôi sẽ cố gắng, nhưng anh ấy sẽ nói với tôi - không có người Uzbekistan, anh ấy đã trồng lúa ở nhà hoặc làm thế nào ...
Nhưng nghiêm túc, chúng tôi đã nhận được một hướng dẫn để hành động. Tôi đang đợi giờ "H".

[một mảnh không có vết nứt]

tiêu đắng nên một mảnh không có vết nứt... Nếu không, tất cả vị đắng sẽ đi vào cơm thập cẩm ... Khi cơm thập cẩm mềm đi và bắt đầu rã ra, nó cần được loại bỏ khỏi cơm thập cẩm

[Pilaf]

Tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu cơm thập cẩm vào mùa xuân, khi có thể nấu trên củi trong vạc. Và hơn thế nữa ..., Pilaf được làm trên đuôi mỡ, dầu hạt bông, và thịt cừu (bạn có thể thay thế bằng thịt bò) và được làm theo từng lớp (phiên bản Samarkand). Còn thịt lợn, gà, thỏ ... đều là cháo với thịt.

Vâng, có cơm thập cẩm ngọt ngào ...

Pilaf (đến từ tiếng Pers. "پلو" - polov từ tiếng Hindi "पुलाव" [pulāu | palāu], quay ngược lại từ Skt. "पुलाक" [pulāka-]] trong nghĩa "cơm sôi"[một]. Ví dụ, bằng tiếng Nga thông qua tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, Azerb. plov, aş; hàng rào. cơm thập cẩm; kaz. palau; Kirg. paloo, tro; Mèo Krym. pilâv; Taj. osh, palov; ngựa con. pılaw, rực lửa; chuyến du lịch. cơm thập cẩm; quãng đường. tái nhợt; uzb. palov, osh; uyg. bán / ﭘﻮﻟﯘ) - món ăn ghép chủ yếu là gạo (tuy nhiên, có những biến thể khác của thành phần ngũ cốc) và theo quy luật, thịt hoặc cá, tuy nhiên, vẫn có những ngoại lệ ở đây. "

Nhưng nếu bạn thích cơm cháo với thịt hơn - ai chống lại điều đó?

Bạn có thể đọc thêm về cơm thập cẩm ngọt, pzhalsta ...