Bánh mì lúa mạch đen với cám trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì lúa mạch đen với cám trong máy làm bánh mì

Thành phần

Bột lúa mạch đen bóc vỏ
(Amina, Nikolaev)
200 g
Bột mì loại 1
(Bohumila Odessa)
200 g
Cám lúa mì 2 muỗng canh. l.
Nước (vào pallet) 400 ml
Gluten 1 muỗng canh. l.
Sữa bột 1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Thêm bột mì loại cao cấp nhất (Bohumila Odessa) với tổng trọng lượng là 600 g. Rây tất cả mọi thứ và đổ vào khay có rãnh trượt, thêm 1,5 thìa cà phê men (SAF Moment), 2 thìa cà phê muối mỏ, 4 thìa cà phê của đường trên đầu trang. Chúng tôi đổ 2 muỗng canh dầu thực vật chưa tinh chế xung quanh chu vi (Eurogroup Poltava).
  • Mổ theo chương trình cơ bản 1 đối với kenwood 350, lớp vỏ có màu sẫm.
  • Kết quả là một chiếc bánh mì có mùi và vị rất lạ.

Ghi chú

Tôi đã nướng chiếc bánh mì này lần thứ hai và xin giới thiệu với các bạn công thức của riêng tôi

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì