Bánh "Air Snickers"

Mình cũng mới làm bánh này, nướng 2 bánh trên đối lưu, đã đổi chỗ

Tôi đã đến để nói cảm ơn bạn vì công thức này. Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề. Ký ức may mắn về Lena ...
Cái bánh ngon quá! Tôi giảm lượng đường trong bột xuống 3 lần. Nó vẫn ngọt ngào và ngon.
Cảm ơn bạn!!!

Các cô gái, tôi cũng quyết định nướng bánh này! Rút kinh nghiệm cho tôi biết, liệu có đáng để cho một số loại xen kẽ như mận khô hoặc mứt mơ vào giữa một lớp vỏ hay không, bởi vì nếu không có công thức tự cung cấp này?

[Rada-dms]

Rada-dms, đối với tôi, bánh SNIKERS không được gọi như vậy để làm gì. IMHO

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, công thức là tự túc, ngon, tuyệt vời, nhưng ... có một vị ngọt đậm đà trong đó. Và nếu bạn không cảm nhận được vị ngọt mạnh, thì bạn sẽ có đường. Tôi thường làm món bánh này, chồng và con rể tôi chỉ xuýt xoa vì nó. Nhưng tôi là người ngọt ngào, mặc dù tôi cũng rất thích bánh này. Tôi đã cố gắng giảm lượng đường. Nhưng lượng đường trong bánh giảm không ảnh hưởng nhiều đến độ ngọt. Mình đánh kem bằng sữa đặc đun sôi, không có đường. Trong bánh trứng đường, lượng đường không thể giảm nhiều, đỉnh cao sẽ rất xấu. Nhưng ngay cả trong bánh trứng đường, tôi quản lý để cho ít đường hơn một chút. Nhưng điều mình thích nhất là đường đông lại, ít nhất là 1 lớp bánh với quả nam việt quất, bạn cũng có thể lớp cả 2 lớp, nếu có nhiều hạt .. Mình đã từng làm như vậy, giờ thì không đủ tiền. nham lê. Vì vậy, tôi làm mà không có cô ấy. Tôi đã thử nó với nho đen, nhưng không phải vậy. Một khi tôi ném quả mâm xôi đông lạnh lên một lớp, tốt hơn, nhưng cũng không giống nhau. Tôi thực sự thích quả nam việt quất của mình. Tôi đã không thử mọi thứ khác.

[nila]

nila, nhờ các bạn tư vấn giúp mình giảm lượng đường trong bột. Và nếu bạn thêm một quả cam với chanh? Bạn có cần quả nam việt quất với đường một lần nữa?

Olya, tôi không biết, và do đó tôi sẽ không khuyên không phải cam, không phải chanh. Tôi đã làm nó với quả nam việt quất, và tôi có thể giới thiệu nó. Nam việt quất có thể đông lạnh hoặc không đông lạnh. Nhưng chỉ không có đường. Nam việt quất nguyên chất, chỉ cần rải các quả mọng lên trên lớp bánh trứng đường, trên kem. Đừng quên là bạn tán đều kem lên các đỉnh để không làm hỏng, không làm nát các đỉnh này. Khi đó chỉ cần quả phúc bồn tử, không cần nhiều, vẫn sẽ cảm nhận được vị chua của quả nam việt quất. Tôi thậm chí không thể tưởng tượng với mứt. Mứt đã ngọt, tại sao lại cần thêm ngọt?

[nila]

nila, Tôi hiểu rồi, Nelechka, tôi có một số quả việt quất và cây linh chi ở đây, vì vậy tôi sẽ phác thảo chúng.
Và quả nam việt quất rất hợp với bánh trứng đường, thực sự! Và cả lingonberry nữa, tôi đã thử sự kết hợp này với tiếng Đức Schaumtorte của mình.

Olga, rất thích thử nó với quả nam việt quất, nhưng tôi thậm chí còn không biết vị của nó. Rất khó để mua linh chi từ chúng tôi. Ở loại lớn, nó được bán, nhưng một cái lọ nhỏ với giá rất, rất phi thường. Nhưng tôi nghĩ rằng lingonberries cũng sẽ rất ngon, điều quan trọng đối với bạn là thêm một chút axit. Và với quả việt quất, tôi nghĩ rằng tôi đã làm điều đó một lần, tôi quên mất việt quất.
Bánh ngon cho bạn! Nó thực sự là ngon và bất thường!
Snickers của tôi, từ cực. Chồng vào ngày 23 tháng 2 đã làm

[nila]

nila, và bạn không bán mứt linh chi?

Olya, và một lời khuyên nữa. Bạn không phải bận tâm đến việc chọn lựa quá nhiều. Họ sẽ không làm việc ra rất tốt, không đau khổ. Hai chiếc bánh, được kẹp với kem, cũng có thể có đỉnh pecti yếu. Nhưng đối với bánh trên cùng, hãy chọn một trong những nơi có đỉnh đẹp xuất hiện



Mứt đang được bán. Nhưng quả là một món mứt thực sự, với giá của trứng cá muối. Và tôi đã mua từ những thứ rẻ tiền, rất rác. Nó được viết là lingonberry có đường, nhưng tôi vẫn không hiểu vị của lingonberry trong sản phẩm này.

Và tôi làm chiếc bánh này với kem chua và sữa trứng và phết một ít mứt lên bánh trứng đường (tôi đã chuẩn bị sẵn Makheev). Tôi đã làm điều đó với cam, mâm xôi và anh đào. Vị ngọt nhất trong bánh là quả mâm xôi.

Các cô gái, bạn nghĩ món gì đáng thử với quả nam việt quất sấy khô?

[Olga]

Olga, ngay cả với đậu tonka.
Nó không phải là GOST. Một vấn đề của sở thích của bạn. Gần đây tôi đã đặt hàng Praha. Với bánh trứng đường. Chưa đăng ký, ngon, hài lòng.

Các chị cho em hỏi độ dày của bánh khi cán phải như thế nào ạ? Tôi đã làm một nửa phần, 2 chiếc bánh, những chiếc bánh hóa ra rất mỏng. Chúng được nướng rất nhanh trong vòng 15-20 phút ở 130 gr. Chiếc đầu tiên bị cháy trong một thời gian dài hơn. Và bánh của tôi không nở lên nhiều khi nướng, cho tôi biết bạn cần cho bao nhiêu bột nở. Tôi không thích soda

Olesya, những chiếc bánh ngọt lớp vỏ mỏng, tôi dùng tay phân phát chúng trên khay nướng. Và nướng, dưới bánh trứng đường, cũng mỏng. Tôi đã nướng chiếc bánh này nhiều lần và luôn luôn bột bánh mì ngắn của tôi tăng lên một chút.

Đúng vậy, bánh rất mỏng và nổi lên một chút.

Cảm ơn bạn, nếu không tôi bắt đầu lo lắng. Và bột nở cho một nửa phần 2 muỗng cà phê. đủ? Kem được làm từ sữa đặc đơn giản và thêm kem chua. Nó không diễn ra một cách ngọt ngào.

Tôi nghĩ rằng một nửa khẩu phần của 1 muỗng cà phê. bột nở sẽ đủ.

Các cô gái, bạn có thể nướng bánh hôm nay và lấy bánh vào ngày mai? Sẽ không có gì xảy ra với họ?

[Irina]

Bạn có thể nướng bánh ngày hôm nay và lấy bánh vào ngày mai?

Irina, Tôi luôn luôn làm thế.

[Anna]

Anna, Cảm ơn bạn. Bạn đặt chúng bằng giấy, hay tất cả chúng nằm riêng biệt để không bị nghẹt thở?

[Irina]

Irina, vâng, chuyển dịch bằng giấy.

Nói với chồn Kali tôi có thể làm món bánh này bằng mastic không? Loại kem nào đánh mịn hơn, coi như bánh rất ngọt?

Tôi sẽ không làm điều đó với mastic. Không phải vì ngọt lắm, mình chỉ gia giảm đường cho hợp khẩu vị là ổn thôi. Nhưng vì bánh có protein nên bị vón cục. Và nó trông sẽ không đẹp lắm, theo tôi. Theo ý kiến ​​của tôi, bánh này nên thoáng khí ... Ở trên cùng, tối đa là đổ tốt nhất với sô cô la lỏng và thế là xong. Vâng, đó là ý kiến ​​của tôi.

Cảm ơn bạn. Tôi cũng vậy .. nhưng họ yêu cầu như vậy

[Larissa]

LarissaTôi nghĩ là ganache. Còn bánh protein úp ngược lại thì đều hơn.

Cảm ơn bạn

Tôi có lời cảm ơn của tôi! Tôi đã làm chiếc bánh này hôm qua cho một đứa trẻ khác. Bánh quy có vẻ đã chán, nhưng đây là một thứ mới. Thơm ngon! Những chiếc bánh mỏng, những chiếc bánh ong thơm ngon và loại kem yêu thích của bạn
Nhân tiện, bánh của tôi đã được nướng trong 10-15 phút

Mình cũng nướng bánh này, có nhiều khách và cho công ty lớn vừa phải.
Tôi chỉ trộn nó lên, và cho kem lên trên, ném cả quả dâu tây vào kem, chỉ là vị chua.

Không có vết cắt, cũng không có bánh. Các khách hàng thực sự thích nó.