Lợi ích sức khỏe của táo: 8 lợi ích đáng kinh ngạc của táo có thể bạn chưa biết

Táo là loại trái cây ngon và bổ dưỡng. Ai ăn táo một ngày không đi khám bệnh! Bây giờ là mùa của táo và chúng tôi đang mong đợi để thưởng thức phép màu ngon ngọt và giòn này. Bạn thích táo như một món ăn nhẹ trong ngày làm việc, hay bạn dùng chúng trong món salad, cocktail, bánh nướng hoặc món tráng miệng? Trong mọi trường hợp, họ sẽ hiếm khi làm bạn thất vọng.

Thật khó để bỏ qua danh sách các lợi ích sức khỏe của Apple. Hàm lượng cao pectin trong táo giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện chức năng tim, ổn định lượng đường trong máu và điều chỉnh lượng đường. Táo cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho xương, răng và da khỏe mạnh.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của táo sẽ thuyết phục bạn ăn ít nhất một quả ngay hôm nay.

1. Điều chỉnh lượng đường trong máu

Theo sách "Sản phẩm chữa bệnh" của nhà xuất bản tiếng Anh "DK Publishing", fructose (chất tương tự đường) và chất chống oxy hóa polyphenol trong táo giúp cải thiện sự trao đổi chất và làm chậm quá trình hấp thụ đường trong cơ thể. Đặc tính này của táo rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, những người phải liên tục theo dõi lượng đường trong máu của họ. Theo các chuyên gia, táo làm giảm khả năng phát triển bệnh tiểu đường loại 2 do sự hiện diện của chất chống oxy hóa - anthocyanins. Anthocyanins chịu trách nhiệm về màu đỏ, tím và xanh lam trong trái cây và rau quả.

2. Thúc đẩy giảm cân

Pectin ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Hàm lượng chất xơ pectin cao trong táo giúp bạn no lâu. Nhà dinh dưỡng học Anju Saud nói: “Chất xơ ở trong dạ dày lâu hơn, giúp bạn no lâu hơn. Chất xơ làm giảm sự thèm ăn và ngăn chặn ham muốn ăn thức ăn có chất béo và đường. Kết quả là bạn đang giảm cân. "

3. Cải thiện chức năng ruột

Táo có một số lợi ích do sự hiện diện của chất xơ pectin, có tác dụng kỳ diệu đối với quá trình tiêu hóa. Pectin là một chất xơ hòa tan. Trong đường tiêu hóa, chất xơ hấp thụ nước và tạo thành một chất giống như gel làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng tốc độ di chuyển thức ăn qua ruột. Ngoài ra, táo có chứa axit malic, một lần nữa có tác dụng có lợi cho đường ruột.

4. Giúp giảm táo bón và tiêu chảy

Nồng độ pectin cao không chỉ thúc đẩy tiêu hóa mà còn bình thường hóa phân. Trong cuốn sách "Sản phẩm chữa bệnh" có nói rằng pectin có tác dụng hai chiều. Nghịch lý thay, nó cũng giúp chống táo bón và tiêu chảy, tùy thuộc vào nhu cầu của cơ thể.

5. Tăng cường xương

Táo đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương khỏe mạnh. Flavonoid phloridzin là một phần của vỏ táo. Chất này làm giảm sự mất xương do mãn kinh. Phloridzin flavonoid chống lại chứng viêm và sự hình thành các gốc tự do dẫn đến thoái hóa xương.

6. Giảm mức cholesterol

Chất xơ pectin và polyphenol chống oxy hóa làm giảm mức độ "cholesterol xấu" (LDL) và ngăn chặn quá trình oxy hóa của nó. Táo làm chậm sự phát triển xơ vữa động mạch, ngăn ngừa vỡ cơ tim và tổn thương mạch máu.

7. Cải thiện chức năng não

Táo kích hoạt hoạt động trí óc và thúc đẩy sản xuất hormone acetylcholine.Acetylcholine tạo sự liên kết chặt chẽ hơn giữa các tế bào thần kinh và não, giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer.

8. Làm cho nụ cười của bạn đẹp và nướu răng của bạn chắc khỏe

Táo là nguồn cung cấp nước và chất xơ tuyệt vời đóng vai trò như chất làm sạch. Axit malic kích thích sản xuất nước bọt, giúp loại bỏ vi khuẩn khỏi miệng. Cấu trúc dạng sợi của táo giúp cải thiện sức khỏe của nướu.

Bạn vẫn đang đợi cái gì thế? Hãy bắt đầu tích trữ táo để gặt hái được những lợi ích đầy đủ của loại trái cây này. Mọi phần của quả táo đều có thể ăn được. Các cửa hàng có thể bán táo đã được phủ một lớp sáp để có bề mặt bóng. Vì vậy, cần rửa táo thật sạch trước khi ăn. Gọt vỏ táo sẽ lấy đi một lượng đáng kể chất xơ, vitamin C và sắt. Vì lý do này, hãy cố gắng tiêu thụ "niềm vui ngon ngọt" này cùng với vỏ.

N.V. Naumchik