Bánh mì bột chua đen đơn giản

Ngày tốt! Anh / chị cho em hỏi là em muốn mua HB Panasonic nhưng không biết trong đó có nướng được bánh mì bột chua không ạ? Điều này rất quan trọng, không có men. Trong cửa hàng, tất cả các chuyên gia tư vấn nói rằng chỉ tuân theo đúng sách công thức. Tôi đã chọn trong sáu tháng. Và sau đó tôi tìm thấy một diễn đàn rất thú vị, nhưng tôi không thể nhanh chóng tìm thấy những gì tôi cần (các em nhỏ, đơn giản là không có thời gian) Cần giúp đỡ !!!!

[YULANCHIK]

Ngày tốt! Anh / chị cho em hỏi, em muốn mua HB Panasonic nhưng không biết trong đó có nướng được bánh mì bột chua không ạ? Điều này rất quan trọng, không có men.

YULANCHIK
Ngày tốt! Ví dụ, tôi có HP Panasonic, và tôi nướng bánh mì với bột chua trong đó. Công thức này cũng được làm với bột chua và nướng trong HP ... Có thể thêm men với một lượng nhỏ chỉ để làm đẹp cho cuộn. Vì vậy, ở Panasonic bạn có thể nướng bất kỳ loại bánh mì bột chua nào!

Tôi tự làm mạch nha từ lúa mì. Tôi luôn luôn thêm vào bánh mì, nhưng không có màu sắc như vậy.

Thân xin chia sẻ cách làm mạch nha. Và một câu hỏi khác: bánh mì của tôi đẹp, ngon, nhưng không hiểu sao nó bị vỡ vụn. Điều gì có thể là lý do? Mình mới bén duyên với nghề làm bánh cách đây 1 tháng, bản thân mình cũng chưa hiểu lỗi của mình là gì

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, vui mừng bạn!
Tôi mua mạch nha làm sẵn. Bây giờ, theo tôi, nó rất dễ dàng để mua nó. Phương án cuối cùng, bạn có thể mua nó từ cửa hàng trực tuyến.
Bạn có nướng với bột chua không? Nếu không, bánh mì sẽ nát ... Thành thật mà nói, tôi đã quên mất bánh mì là gì với men ... Tôi nướng với bột chua. Có lẽ bạn đang làm một loại bột cứng hơn, bột mì chuyển dịch. Bạn đã đọc về Bệ hạ Kolobok chưa? Công thức nào bạn nướng? Nhiều thứ có thể ảnh hưởng đến vụn bánh mì. Nếu bạn cho phép tôi lời khuyên, thì hãy đọc thêm lý thuyết ở đây trên Máy làm bánh mì, hỏi những gì chưa rõ trong những phần dành cho Kolobok ...
Nếu bạn còn thắc mắc cho mình, mình sẽ cố gắng giải đáp ...
Cảm ơn vì lòng biết ơn của bạn!

Lana, xin chào! Cảm ơn câu trả lời và lời khuyên của bạn! Tôi nướng với bột chua hop. Tôi đã lấy công thức trên diễn đàn nào, tôi sẽ không cho bạn biết (Tôi đã đọc một loạt các công thức trên các diễn đàn khác nhau trước khi tôi tìm thấy công thức của bạn). Và bây giờ tôi ở đây và đọc lý thuyết

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, Xin chào!
Bạn đã đến một trang web tuyệt vời ở mọi khía cạnh !!! Học hỏi, giao tiếp, sáng tạo và bánh mì của bạn sẽ trở nên xuất sắc, và không chỉ có bánh mì !!! Bạn sẽ được giúp đỡ ở đây với niềm vui bất kỳ khó khăn nào bạn có thể gặp phải ...

Và bây giờ tôi ở đây và đọc lý thuyết

Hoàn toàn là một quyết định đúng đắn khi áp dụng những kinh nghiệm phong phú nhất tích lũy được tại Máy làm bánh mì! Chúc may mắn!

ngày tốt. Cách đây cũng lâu rồi, 4 tháng, thậm chí hơn, tôi đã âm thầm đọc diễn đàn này, tích lũy kinh nghiệm và nướng bánh mì trong lò .... Nhưng cách đây một tháng tôi đã mua một chiếc máy làm bánh mì và sự giúp đỡ của đơn vị này là vô giá. Nhưng tôi không thể lấy được miếng bánh mì này .... Lần thứ ba, mái nhà rơi ra ngay trước khi nướng hoặc ngay khi bắt đầu nướng. Tôi tuân thủ nghiêm ngặt công thức, sợi bún được tạo thành rất giống với cái trong ảnh của bạn ... và đó là nó ... Bánh mì có vị tuyệt vời. Tôi đã cố gắng nướng nó hoàn toàn không có men, chỉ với bột chua - kết quả là như nhau ... Hãy cho tôi biết có thể làm được gì?

Hãy cho tôi biết những gì có thể được thực hiện?

Namesake, rất vui được gặp bạn!
Nhưng tôi không thể giúp tôi, hãy tha thứ cho tôi Trước bạn bánh mì của tôi, nhiều người nướng theo công thức này ... kết quả là khác nhau))) Men là một thứ thất thường))) Nếu bạn hài lòng với hương vị, thì cái đẹp bánh mì có thể bị bỏ qua nếu bạn muốn đẹp, sau đó thử nghiệm với các thành phần (bột mì, kefir khác nhau cho mọi người, tôi nói chung giữ im lặng về bột chua ...) Máy làm bánh mì của bạn là gì? Điều này cũng quan trọng. Đó là tất cả những gì tôi có thể trả lời bạn.Tôi thực sự muốn bánh mì của bạn theo công thức này của tôi trở nên xuất sắc! Chúc may mắn! Chúc may mắn !!!

[Svetlana]

Svetlananếu mái nhà bị đổ và mọi thứ khác vẫn ổn, hãy cố gắng giảm bớt nước cho mái nhà. Bạn có thể ngay lập tức tăng 10%, và đã có kết quả. Tôi thường bắt gặp bột mì ướt, nhưng phương pháp này đã luôn hữu ích.

[Svetlana]

Svetlananếu mái nhà bị đổ và mọi thứ khác vẫn ổn, hãy cố gắng giảm bớt nước cho mái nhà. Bạn có thể ngay lập tức tăng 10%, và đã có kết quả. Tôi thường bắt gặp bột mì ướt, nhưng phương pháp này đã luôn hữu ích.

cảm ơn, tôi sẽ thử .... bánh mì có vị tuyệt vời, đây là một sự hài lòng về mặt thẩm mỹ khác mà tôi muốn. Và do đó tôi đang nghiên cứu kỹ lưỡng các đề xuất của các nhà sáng chế.

Svetochka
Bạn sẽ thành công trong tất cả mọi thứ: hương vị, vẻ ngoài, niềm vui khi nhận ra rằng chiếc bánh mì này là do bạn nướng ... Thành công!