Bột "Rublevskoe"

Tôi thực sự thích bột, CẢM ƠN !!! Những chiếc bánh đã được ăn ngay lập tức.

[Maryana61]

Maryana61, Tôi rất vui vì tôi thích nó. Đối với sức khỏe của bạn!

[Pie * Sunny *]

Các cô gái, tôi có một công thức tương tự từ thời Liên Xô trong sổ tay của mình. Tôi nhớ rằng tôi đã đổi nó lấy 1 quả trứng. Những quả trứng sau đó đã biến mất và thiếu hụt, vì vậy để nướng chiếc bánh này, bạn chỉ cần một quả trứng để bôi trơn Và như vậy, mọi thứ được lưu lại như cách đây hơn 20 năm:

Pie * Sunny *

2 muỗng canh. bột mì
200 gr. bơ thực vật
2/3 cốc sữa
33 gr. St. men (bây giờ tôi sẽ đặt ít men hơn, nhưng đây là công thức của thời Xô Viết, có những sản phẩm khác)
2 muỗng canh. l. bột nhào
1/2 muỗng cà phê Muối
1/2 muỗng cà phê Sahara

Bất kỳ nhân nào, nhưng tôi nhớ những gì tôi đã làm với bắp cải hoặc táo và trái cây khô.

Đặt bột. Men + sữa + đường + bột mì
Cắt nhỏ bơ thực vật với bột mì. Khuấy với bột.
Chia bột thành 2 phần. Bố trí nhân bánh. Đóng. Đánh bông với lòng đỏ và nướng trong 15-20 phút. ở 200 độ.

Tôi đã nướng nó nhiều hơn một lần, làm rất nhanh và nó hóa ra rất ngon .. tuy nhiên, không phải là một chế độ ăn uống lành mạnh chút nào

Các cô gái, tôi có một công thức tương tự từ thời Liên Xô trong sổ tay của mình. Tôi nhớ rằng tôi đã đổi nó lấy 1 quả trứng. Những quả trứng sau đó biến mất và khan hiếm ...

Làm thế nào chúng ta sống sót sau đó ...?
"Đã rửa tay bằng xà phòng thì trà không đường ...!"

Các cô gái! Đúng vậy, khi đó chúng tôi sống bình thường: chúng tôi nhận lương đúng hạn và một khoản tiền tạm ứng, sản phẩm tự nhiên và rẻ, sữa tự nhiên, không uống được như bây giờ. Nhưng bây giờ chúng ta đang sống sót

Có một điều tồi tệ - những hàng đợi khổng lồ, trong đó họ đứng cả ngày lẫn đêm, vẫn không biết liệu hàng hóa có được giao hay không? Tôi có thể tự tin nói rằng tôi đã dành một nửa thời thơ ấu của mình để xếp hàng
Nhưng đây là tất cả những điều vô nghĩa, tôi không phàn nàn. Và với chất lượng của sản phẩm, tôi hoàn toàn đồng ý với Maryana61.

vâng .. xúc xích có thể ăn được, rất dễ đi nghỉ và không phải trong hai tuần, nhưng về mặt pháp lý, v.v.

Hôm nay tôi làm bánh sừng bò từ bột này (tôi chỉ cho thêm đường - 4 muỗng canh). Siêu! Một bột nhào rất thành công cho những sản phẩm như vậy.

[Qween]

Qween cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức! Đây là những chiếc bánh đầu tiên trong đời của tôi!

[DJ]

DJbánh nướng gì! Tôi không tin rằng người đầu tiên ...
Tôi chỉ định thử loại bột này - đã đến lúc!

Nhưng ngày hôm kia, lúc 9 giờ tối, tôi quyết định gấp bánh nướng khachapuri từ loại bột này, đẹp về mọi mặt. Kết quả - Tôi ngay lập tức phải ăn 4 miếng, tôi không thể dừng lại!

[bác sĩ thú y]

bác sĩ thú yBây giờ, tôi cũng sẽ ăn một vài chiếc bánh sừng bò của bạn, với sữa.

DJ , bánh nướng rất ngon miệng. Và, thực sự, bạn không thể nói rằng nó đã được thực hiện lần đầu tiên.

KalmykovaVì vậy, không có đường trong khachapuri, có nghĩa là thực phẩm ăn kiêng.

[Elenka69, Qween]

Elenka69, Qween Cảm ơn vì lời khen ngợi! Tôi đã cố gắng

[Qween]

Vì vậy, tôi đã được vinh dự với bột này. Tôi muốn làm bánh nướng, nhưng thời gian không còn nhiều - tôi đã làm một chiếc bánh. Nó bật ra tuyệt vời, ánh sáng gần như thông thoáng.
Nhưng trong những quả táo, tôi cho một thạch để làm mứt, có người khuyên chúng tôi nên cho thêm vào nhân bánh để tạo độ ngậy. Tôi thích nó.
Qween , cảm ơn rất nhiều cho công thức!



Tất nhiên, chiếc bánh không phải là một tác phẩm, tôi đã làm nó một cách nhanh chóng.

[Elenka69]

Elenka69, một chiếc bánh rất đẹp! Và, tôi có thể thấy dọc theo các cạnh mà bột đã được xếp thành nhiều lớp và thoáng khí. Đối với sức khỏe của bạn!

Kinh dị, kinh dị, mọi thứ đều mắc kẹt! Với chế độ ăn kiêng và đan lát của bạn! : pardon: Wow, thật là nhảm nhí! Tôi sẽ, tôi sẽ làm điều đó một trong những ngày này!

[Freken Bock]

Freken Bock Tôi hy vọng bạn thích nó.

[Qween]

Qween , và tôi có thể làm bánh quế từ một loại bột như vậy không? Từ ánh sáng gia đình tôi sống với những chiếc bánh này.

[Freken Bock]

Freken Bock , theo sự hiểu biết của tôi, những chiếc bánh phải là một thử nghiệm khác, mặc dù đây là vấn đề sở thích cá nhân.

Tôi nhìn những bức ảnh của DJ và nghĩ về quế.

[Qween]

Qween, Tôi đã thử bột của bạn ngày hôm qua. Tôi thích nó rất nhiều, ngon và nhanh chóng. Tất nhiên, tôi không phải bánh quế, mà là bánh sừng bò. Tôi đã làm chúng. Nhưng có một số tiếng ồn. Tôi đã đọc về mức độ đục của bơ thực vật khi bột đã được để trong tủ lạnh. Quế với đường được bọc trong bánh sừng bò theo cách thông thường - đầu tiên, bột được phết bơ tan chảy. Nhưng điều này hóa ra là thừa, nó làm cho bột nặng hơn một chút. Tôi sẽ lặp lại một trong những ngày này, có tính đến những sai lầm. Nhân tiện, tôi không thể tưởng tượng bánh pizza trong bài kiểm tra này. Nhưng đó, như bạn nói, là vấn đề sở thích cá nhân.

[Freken Bock]

Freken Bock, đối với sức khỏe của bạn :)!
Tôi không chỉ trích theo bất kỳ cách nào :), nhưng bạn nói đúng, bột đã trở nên nặng hơn do bơ - điều này có thể nhận thấy từ bức ảnh.

Tôi muốn thể hiện sự xuất hiện của bài kiểm tra. Ở đây từ lớp 1 nên bột không có màu trắng.

Đây là ngay sau khi nhào trộn, tôi không chạm vào nó bằng tay của tôi, tôi chỉ trộn nó với một cái giả và thế là xong:
Cho phép ít miếng bơ thực vật hơn. Tôi chỉ không chà bơ thực vật ở đây, mà cắt nó thành từng lát bằng dao, như cắt bơ để phết lên bánh mì, rồi nó tự trộn, thậm chí không dùng tay chà xát với bột mì.



Và điều này đã được triển khai:



Bột tuy mềm nhưng không dính tay, không bị vỡ. Bạn có thể làm việc tùy thích.

[Qween]

Qween, cảm ơn bạn rất nhiều vì những bức ảnh.

Hôm nay mình lại nướng theo công thức của bạn. Lần này nó trở nên tốt hơn nhiều.
Cô lấy bơ thực vật từ tủ đông ra. Narerla trên một cái vắt. Đổ men và bột mì vào. Lo sợ rằng không có gì sẽ thành công nữa, tôi dùng thìa trộn bột bằng cách nào đó. Nướng 3 bánh mì tròn lớn với cacao, đường và các loại hạt.
Cô con gái thích bột. Lại nói ra lò.
Cảm ơn bạn một lần nữa cho công thức.

Và hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh với anh đào và sữa trứng, rắc các loại hạt lên trên, và hôm nay - hành tây! Chà, không bột, nhưng đáng yêu! Tôi đã đưa công thức cho tất cả bạn bè của tôi!

[Nấu ăn]

Nấu ăn , Kalmykova, chúc sức khỏe, các cô gái!

dùng thìa trộn bột

Một quyết định khôn ngoan . Điều này đúng cho thử nghiệm này - bằng cách nào đó tốt hơn là kỹ lưỡng.

[Qween]

Qween Cảm ơn bạn vi công thưc nay. Một lúc lâu tôi mới nhìn kỹ anh ta, nhưng ở đây ai cũng làm bánh, làm bánh. Và guru địa phương của chúng tôi Kalmykova quá, nhưng ý kiến ​​của cô ấy rất đáng được lắng nghe.
Nói chung, đây là một câu tục ngữ, nhưng trong cuộc sống - tôi nướng một nửa phần cho một bài kiểm tra: "đáng yêu, đáng yêu !!!"
Tôi chạy để đặt +

Chỉ có điều là không có gì để chụp ảnh ...

[Agata]

Agata , Tôi rất vui vì bạn thích. Đối với sức khỏe của bạn!

Hôm qua tôi nướng chả quế với đường. Tôi đã rất thích nó, bột chỉ là đáng yêu. Tôi thực sự rất thích làm việc với anh ấy. Đây thậm chí không phải là những chiếc bánh, tôi không biết phải gọi chúng là gì. Nói chung, đây là những bức ảnh khi tôi không ở nhà, sau đó chúng giảm dần.

Cảm ơn vì công thức.

[Qween]

Qween Hôm nay mình cũng trổ tài làm bột Rublevskoe theo công thức của bạn, bánh ăn rất ngon, mình đưa công thức vào danh sách siêu tốc .. Cảm ơn bạn rất nhiều!

Đồng nghiệp của tôi đã chiêu đãi người bạn của cô ấy (bà chủ quán ăn) một món bánh làm từ bột này, và cô ấy đã yêu cầu một công thức! Đây là cách vinh quang trần gian đến!

[Qween]

Một lần nữa, tôi đang nướng một chiếc bánh sơ cấp với táo từ bột này (bột cho 2 lớp, giữa chúng là những miếng táo) và tôi không thể không ngưỡng mộ công thức nhào bột này. Hôm nay mình làm cục bột đã để trong tủ lạnh hơn một ngày: hình như cục bột lại càng thoáng hơn. Nói chung là ooooooooooooooo ngon !!! Đã có hai người bạn nướng một chiếc bánh từ nó (họ đã chọn nhân nấm). Họ nói lời cảm ơn mà tôi muốn gửi đến bạn,Qween !

Thật là buồn cười. Món bột này được mẹ tôi liệt kê là bột bánh mì tròn với mứt cam. Chỉ có không có trứng trong đó. Tôi vừa làm chúng - hóa ra rất ngon, và tôi đã làm theo công thức của mẹ tôi mà không cần trứng. Tôi đã được dẫn dắt về chủ đề này khi lúc đầu, tôi thực sự nghi ngờ rằng liệu có khả năng có một công thức hoàn toàn không có đường và không có trứng, và thậm chí không có bằng chứng hay không. Nó quá lười biếng để cuộn mỏng, và bánh mì tròn sẽ mềm và bông. Lần sau, tôi sẽ thử thêm một quả trứng, nhưng nhìn chung nó rất ngon khi chạm vào và hương vị.Tôi cho men khô 1,5 muỗng cà phê (kích hoạt trong sữa ấm với một muỗng đường).

Chúng tôi cũng làm bánh mì tròn từ một loại bột tương tự, chỉ thay vì sữa -
200 g kem chua. Bánh mì tròn với hạt anh túc và các loại hạt, táo, mứt ...
Chúc kỳ nghỉ tốt lành ...

Cảm ơn vì công thức. Từ bột này tôi liên tục làm ra một chiếc bánh như vậy. )))))

[Boo Boo]

Boo Booshechka, chà, bạn đã biến mất ở đâu vậy ?! Tôi đã không gặp bạn trên diễn đàn trong một trăm năm ...

Và thông tin chi tiết về Hde nhồi ?! Nếu tôi cũng cần thì sao ?! Đối với tôi, dường như nhân bánh không chỉ chứa táo được cắt thành từng lát ...

Chà, ở đâu, suốt ngày anh cất công đi tìm con, cháu tôi sinh ra, chẳng có lúc nào cả. ))))))
Bây giờ thời gian đã xuất hiện, rất hay các bạn nhớ)))))
Sori cho tắt.
Bây giờ về chiếc bánh. Tôi đã ngồi ở đây ba tuần với cháu trai và tôi đã bị cuốn vào cơ thể của chương trình "Hell's Kitchen". Ở đó, Yulia Vysotskaya đang chuẩn bị một thứ gì đó tương tự.
Tôi lấy một nửa phần bột của Rublevsky và cán nó thành một hình tròn. Có táo cắt lát mỏng, và không mỏng lắm. Bạn cần khoảng hai quả táo lớn cho hình dạng này. Tôi rải những miếng bơ nhỏ lên bề mặt và rắc một ít đường vào lò nướng trong 180g trong 25 phút và thêm 5 phút nữa cho 140g. Tôi lấy nó ra và ngay lập tức bôi mỡ với mứt mơ (tôi đã thử một loại khác, nó không ngon). Tôi chà mứt qua một cái rây và sau đó tán nó bằng bàn chải. Đó là tất cả khoa học. ))))) Nhanh chóng và hiệu quả trong thời gian.
Hôm nay lần đầu tiên mình làm món bột này với men sống, chắc chắn kết quả sẽ tốt hơn rất nhiều.

Hôm nay tôi đã nướng một cái bánh pho mát lớn rồi, nhưng cái thứ bột đó thật thú vị ... Tôi rất muốn ăn thử ... Có lẽ sẽ sớm mở rộng ngưỡng cửa thôi

Cái tên đã hối lộ tôi để xem công thức này, nhưng hóa ra bà tôi đã sử dụng nó từ lâu và làm hỏng chúng tôi những đứa trẻ mới biết đi ...
Cảm ơn Qween đã nhắc tôi về anh ấy, bây giờ tôi sẽ chiều chuộng các nghệ sĩ hát rong của mình !!!!

[Boo Boo]

cháu trai của tôi được sinh ra

Boo Booshechka, xin chúc mừng !!! Bạn còn quá trẻ và đã là bà ngoại ...

Xin chân thành cảm ơn những thông tin chi tiết về chiếc bánh !!! Tôi chắc chắn sẽ thử nó vào dịp !!!

ngày tốt! Cho tôi hỏi, có thể thay men bằng men khô được không?

[Maksimama]

Maksimama, ngày tốt .

Tôi không làm bột này bằng men khô. Tôi nghĩ rằng điều đó là có thể với họ. Có thể một trong hai cô gái sẽ nói cho bạn biết nếu anh ta làm vậy.

[Maksimama]

Maksimama, ngày tốt .

Tôi không làm bột này bằng men khô. Tôi nghĩ rằng điều đó là có thể với họ. Có thể một trong số các cô gái sẽ cho bạn biết nếu bạn đã làm như vậy.

Tôi đã làm điều đó với 11g men khô - lần đầu tiên tôi chọn loại men phân tán kém khỏi bột, nhưng lần thứ hai tôi đã pha loãng nó một cách kỹ lưỡng và bình thường ... Nhưng tôi thích làm điều đó với men tươi ...

Nhân tiện, tôi đã nướng các giỏ với các loại nhân khác nhau từ bột của bạn trong một thời gian dài. Lúc đầu, tôi làm trong lò nướng, và bây giờ trong một chiếc bánh cupcake cho 8 chiếc bánh nướng nhỏ. Nó luôn luôn biến ra một cách đáng kinh ngạc .... Công thức tuyệt vời. Cảm ơn rât nhiều.

[NatalyMur]

NatalyMur, đối với sức khỏe của bạn.

Giữa các ngày lễ vui vẻ! Công thức của bạn đã được đăng ký trong nhà sản xuất bánh muffin của chúng tôi. Cảm tạ!
🔗

[Babushka]

Babushka, và một kỳ nghỉ vui vẻ!

Đối với sức khỏe của bạn.

Những chiếc bánh màu hồng này hóa ra rất ngon. Tôi muốn ăn với nhân mặn.

Đây là những giỏ với thịt gà, khoai tây, hành tây và pho mát. Chúng tôi thực sự thích nó. Tôi làm vào mỗi cuối tuần

[Qween]

Qween Cảm ơn bạn rất nhiều vì bột !!! Tôi thích nó rất nhiều! Thẳng thắn cho tôi, lười biếng và cho căn hộ lạnh lẽo của tôi. Tôi chỉ có thể nấu bột thông thường trong máy làm bánh mì, hoặc bằng cách đóng bếp, tôi hâm nóng bột bằng lò nướng. Và ở đây mọi thứ thật đơn giản, đẳng cấp! Hôm nay tôi nướng bánh pho mát và bánh, chúng hóa ra rất ngon trong nửa năm, công thức đã được ghi trong bookmark, trong duryndaaaa

[vernisag]

vernisag, đối với sức khỏe của bạn.

Vâng, và bánh pho mát và bánh từ bột này rất tuyệt vời. Nói chung là bánh bèo quá đẹp.

Qween, cảm ơn bạn rất nhiều vì bột, lần đầu tiên nướng từ bột này! Nhưng cô ấy đã quá liều lượng bột một chút (bơ thực vật đã biến mất ở đâu đó), nhưng gia đình thích bánh với pho mát nhỏ !!!!! Vào lần thứ hai nó đã thành công !!!! Tôi nỗ lực ít hơn !!! Tôi đã làm một chiếc bánh ngọt! Bột đã được phê duyệt, và cô con gái nói rằng cô ấy đã muốn có những chiếc bánh với một loại bột như vậy từ rất lâu rồi !!! Đã đánh dấu !!! Cảm ơn từ tôi và gia đình của tôi !!!