Bánh mì bột chua trong lò nướng

Các cô gái, bây giờ cuối cùng tôi có thể nướng bằng bột ngũ cốc nguyên hạt! Và rồi tôi nhìn ảnh của bạn và thầm ghen tị với màu trắng.
Bánh mì rất ngon, gia đình tôi rất thích!


Các cô gái, tất cả mọi người Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ kinh nghiệm và kiến ​​thức làm bánh của mình!

[Margit]

Ở chi nhánh Kazan, em đã hâm mộ rồi, em vào đây Margit , nhưng những vẻ đẹp này có thể được đặt trong cành cây của tôi? với "những người anh em" để nói

Các cô gái, và hôm nay tôi với các bạn với bánh mì Borodino ... nhưng không có trong lò nướng, tôi đã hâm nóng nó ở đó sau tủ lạnh, tôi quyết định làm điều đó để kiểm chứng lâu dài ... một cái gì đó không tăng lên lắm, ngày mai sẽ có một vết cắt





Mình với men lúc nào cũng cao hơn nhiều, thậm chí có lần với bột chua, nhưng ở KhP nướng và nó cũng cao ngang ngửa với men, ở đây thì không rõ, nhưng cũng đẹp trai, quan trọng nhất là nhìn mặt cắt khi nó nguội đi

[Margit]

Ở chi nhánh Kazan, em đã hâm mộ rồi, em vào đây Margit , nhưng những vẻ đẹp này có thể được đặt trong cành cây của tôi? với "những người anh em" để nói

Với niềm vui, tôi sẽ đi ngay bây giờ!

Đây là vết cắt của tôi



trong một màu khác

[Susle]

Vì chưa có ai đọc gì ở đây nên có nghĩa là chưa có ai vào, nhưng ở đây tôi đang mang theo chiếc bánh mì ngon nhất theo kinh nghiệm của mình, vì vậy tôi sẽ lấy nó sau đó Susle - công thức của cô ấy ...





nhanh chóng, nhanh chóng đến vị trí của mình


Cuộc hành trình dài trong tủ lạnh đã lừa ...
Chồng tôi rất kén chọn và đánh giá rất cao, nói rằng nó rất ngon

Svetik, mặt trời, tha thứ cho một điều tồi tệ như vậy, tôi đã chạy, nhìn thấy đứa con đen nhỏ của bạn, nghĩ rồi tôi sẽ đến và hủy đăng ký và quên đi.
Svetul, bạn đã là một người chủ ngay thẳng rồi, bánh mì của bạn chỉ là một bữa tiệc cho đôi mắt

Lời khen của bạn giống như một loại dầu dưỡng cho tâm hồn tôi ... cảm ơn, tôi cố gắng ...

[Svetik_]

Svetik_
Và tôi cũng không nhìn thấy điều đó - nhưng bây giờ tôi bày tỏ sự ngưỡng mộ của tôi đối với Sư phụ Chiếc bánh mì cuối cùng LỚP HỌC Chà, nếu Người Chồng được khen ...
Margit
Những chiếc bánh mì của bạn (ảnh cuối) chỉ là một cái nhìn nhức mắt. Vui lòng chia sẻ bạn cần bao nhiêu bột vào khuôn để làm cho nó trông thật đẹp ... Và một câu hỏi khác - bạn có luôn nướng ba chiếc bánh mì cùng một lúc không? Và nếu tôi cần hai viên gạch thì tôi tính xem cần nhào bao nhiêu viên bột? Bao nhiêu bột, bao nhiêu chất lỏng?

Công thức của BlackHisedGirl ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0

[Suslya]

Suslya Vậy bạn cần bao nhiêu test cho form ??? Tôi không hiểu. Lên đến một nửa hình dạng hoặc một phần ba? Và chúng ta phải tính đến rằng nó sẽ bốc lên trong lò! Tôi muốn anh ấy ở đỉnh cao của hình thức, và không bò ra khỏi nó ...

Đây là cách công thức xuất hiện, đó là một dạng.

[Blackhairedgirl]

Lại còn nướng nhìn xem mọi việc thuận lợi cho ngươi, ta lại càng có hứng thú, sớm nhất định sẽ cho người thân ăn thật nghiêm túc, sau đó ta mới đãi bọn họ, hiện tại có lẽ sẽ mang ổ bánh mì.
Nhân tiện, tôi đã viết rằng theo công thức của Tanyushka, tôi đã nướng lò sưởi rồi, tôi đặt ảnh ở khắp mọi nơi
Blackhairedgirl với quá trình kiểm tra kéo dài, bột nổi lên tốt, bạn có thể theo dõi ảnh của tôi, tôi đã chèn chi tiết vào đó, nó nổi lên như thế nào và trước khi nướng loại bánh mì nào sẽ thu được

[ĐÂY LÀ]

Và hôm qua tôi nhận được nhiều đơn đặt hàng bánh mì đến nỗi tôi không còn sức lực và thời gian để nướng. Vì vậy, đến tối muộn, tôi nhào bột, nặn thành ổ bánh và gửi vào tủ lạnh để qua đêm. Tôi đã không thử lên men dài hạn trước đây, nhưng bây giờ trường hợp này đã lật tẩy. Đã lôi ra khỏi lò - vẫn còn quắt queo, đẹp trai ĐÂY LÀ (nhưng có lẽ cũng sẽ để lại như một món quà)

Xin chào!! Đây là chiếc bánh mì bột chua đầu tiên đã hứa của tôi) Tôi dường như đã làm chủ được món bánh mì căn bản khủng khiếp này) được làm từ bột mì cấp một, có thêm lúa mạch đen. Và phần cắt:



và đây là chiếc bánh mì thứ hai, kiểu Pháp, từ LJ,


những chiếc bánh làm từ ngũ cốc nguyên hạt ngày nay) xẹp xuống một cách kỳ diệu khiến chúng nổi lên, và ngay khi chúng được nhấc lên trên một cái xẻng, những chiếc bánh mì này đã ngay lập tức bị thổi bay! Nhưng hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị, vỏ bánh rất giòn, ngon!



và tôi cũng đã mua một thứ như vậy hôm nay ở Ikea, tôi sử dụng nó để kiểm tra và nướng


và một khay để hoa có đường kính lớn, thích hợp cho bánh mì và pizza, và cùng nhau - nóng dưới hầm thấp với mức giá hợp lý 168 rúp cho mọi thứ)



Chà, vì những thứ như vậy đã xảy ra trong bức ảnh này, một chiếc bím tóc từ uuterra với giá 140 rúp, và một chiếc thìa obi với giá 100, à, chỉ là một cái nạo tuyệt vời cho bột)

Xin chúc mừng, Gulshat! Bánh mì chỉ là tuyệt vời! Tôi không biết rằng ở Ikea bạn có thể mua sắm một lò sưởi bằng đất sét, cuối tuần này tôi chắc chắn sẽ cố gắng đến đó. Và một chiếc thìa - nạo cũng rất cần thiết. Có phải là đáng tiếc, bức ảnh không được hiển thị, hoặc nó chỉ không hiển thị nó cho tôi? Gulshat (thì thầm), tôi đang đợi một lớp cao cấp về bánh kếp nhân trứng của bạn.

Cảm ơn bạn) Ikea, vâng, có rất nhiều thứ bạn có thể thấy hữu ích và sử dụng nó cho các mục đích khác))) Chiếc thìa có thể được nhìn thấy trong bức ảnh cuối cùng, nó đây, nó lấp lánh - giữa lò sưởi và cái giỏ ! Kim loại, có tay cầm bằng gỗ. Cần thiết cho phát minh được gọi là khó khăn) bay thông thường để lát gạch.

vì vậy bạn có thể nhìn thấy?

Thật là thuận tiện cho họ để lấy bột từ bàn, và tôi đã không nghĩ đến nó trước đây! khi kết thúc công việc - một lần, một lần và mọi thứ đều sạch sẽ)

[Gulshat]

Gulshat và anh ta không cay trên bàn ??? Không trầy xước, nếu không bề mặt làm việc của tôi không mịn

Không, nó không xước! Tôi không nghĩ rằng nó sắc nét hơn của những người thợ làm bánh Pháp trong video mà họ nặn bánh mì) Trên thực tế, cùng một công cụ

chính xác vậy) và bạn có thể có cả ikea và obi?

Kính gửi những người sử dụng diễn đàn!
Để bày tỏ lòng biết ơn của bạn, xin đừng quên
bấm vào nút "cảm ơn" dưới avatar của tác giả mà bạn muốn cảm ơn để được tư vấn, công thức hoặc giúp đỡ!

Và ở đây tôi muốn mang bánh mì của riêng mình, nó trở nên dai và rất ngon




Hôm nay tôi đã làm cho nó không lên men lâu dài

[Svetik]

Svetik_ - cô gái thông minh! Mỗi khi tôi ngưỡng mộ bánh mì của bạn! Sự thành thạo mỗi lúc một tăng lên, đó là ý nghĩa của sự kiên trì và kinh nghiệm.

[Kavus]

Kavus Cảm ơn rât nhiều? Tôi thực sự cần sự hỗ trợ của bạn, như một loại dầu dưỡng cho tâm hồn
Bây giờ bạn cần phải bận rộn Izyuminkin bánh mì và trở lại sau một nỗ lực không thành công

[Svetik_]

Svetik_

bánh mì ngon, làm tốt
Bạn đã đọc ở đâu đó lời “khen” của tôi dành cho bạn trong chủ đề chung mà bạn phàn nàn rằng mẹ chồng không khen ngợi bạn chưa?
Nhận được lời khen ngợi mà bạn xứng đáng

Izyuminkin là một công thức tuyệt vời đã được thử và thử nghiệm. Nó chắc chắn sẽ hoạt động! Tôi giữ nắm đấm của mình.

Chắc chắn nó sẽ diễn ra ...

Nhưng bản thân tôi thì… tôi không biết nói dối - gần một tháng nay tôi không nướng. Theo thời gian - gấp rút
Tôi đã cố gắng cung cấp bánh mì từ một chiếc máy làm bánh mì - họ từ chối, họ đã phân ranh giới và mua những ổ bánh mì của tiệm bánh mì của chúng tôi.

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái cảm ơn bạn thân yêu ... bạn là người sành sỏi của tôi, cảm ơn bạn rất nhiều, không có bạn ... không nơi nào
Thật tuyệt khi bạn kiểm soát quá trình ở nhà, vì vậy bạn có được chiếc bánh mì như vậy, nhưng anh ta không muốn trở nên tròn theo bất kỳ cách nào, sau đó anh ta nghiêng nó vào thùng, nhưng nói chung một điều ngon, nó trông giống như bánh mì cho 16 kopecks.
Tôi sẽ quay lại với bánh mì của bạn

Svetul, tôi bò đến bánh mì của bạn, đơn giản là không có thời gian, cuối tuần này chúng tôi quyết định sửa chữa một số, dán lại phòng, mặc dù tôi đã mệt như một kẻ xấu, nhưng một phút rảnh rỗi tôi rơi ra ngay tại đây, tôi không có. thời gian để viết, vì vậy ít nhất tôi đã đọc.
Bây giờ, Svetik, hãy khoe khoang về bánh mì Iziuminka.

Được rồi ..... Tôi sẽ cố gắng làm một cái gì đó vào cuối tuần ... chỉ cần không ai chạm vào tôi, vì vậy tôi sẽ điêu khắc một cách bình tĩnh

Svetik, thưa bà, đặc biệt dành cho bà! Đây là Izyuminkin, mang nó như vậy để nói một động lực, để cô ấy không sợ hãi, nhưng dễ dàng như vậy, đã làm điều đó và cho chúng tôi thấy

Ôi ........ đây là tất cả cho tôi sao ?? Thật đáng yêu, tôi đã muốn nướng rồi
Tanyushka cảm ơn bạn rất lớn, nhưng bạn sẽ hiển thị cắt ??? Để sặc nước bọt và bắt đầu làm nhanh hơn
Tanya, anh ấy thậm chí còn .........

Tất nhiên là bạn! Tôi đã cố gắng ... Vết rạch sẽ cho thấy nó sẽ nguội đi như thế nào, tôi vừa kéo nó ra khỏi lò, ở đó, dưới một chiếc khăn nằm ... paaaahnet

Ôi ... sướng biết bao khi ở một mình, đó là lúc tôi nghỉ ngơi ....... mau mau cắt đi, nếu không tôi không còn sức mà nhìn một người đàn ông đẹp trai như vậy.

Đây tôi đã mang


thực ra, tôi nghĩ sẽ có nhiều lỗ hơn

[Suslya]

Suslya, bạn là một người phụ nữ không biết xấu hổ !!!!
Liệu có thể nhìn một tạo vật như vậy với sự thờ ơ? !!
Ơ .... Tôi sẽ không nướng khi lò đang bận cái khác, nhưng tôi thực sự muốn ăn!

Và điều này, từ bàn của tôi, có thể nói, với của bạn!

Phải, phải, một người phụ nữ không biết xấu hổ, đó là người thứ hai .......
Tanyush ...... mát và ngon

[Svetik_]

Svetik_, Tôi không hiểu? Tôi đã bỏ lỡ điều gì đó? Bạn đã phát minh ra một cổng để chuyển bánh mì giữa các thành phố chưa? Trên Internet? Wort, thằng khốn của tôi đâu rồi !!! Tôi bị bắn? Tóc đỏ? Tôi cũng muốn!!!!

Không, không phải tóc đỏ, tôi sẽ ném nó vào xà phòng của bạn

Tanyush ...... mát và ngon

Đúng rồi! Cô ấy có rất nhiều bánh mì, vừa mới ra lò, và tôi có xà phòng? KHÔNG PHẢI! Tôi không ăn xà phòng!

Oh cười 🔗 Vậy thì ... lên xe buýt nhỏ và thổi cho tôi, chỉ cần bánh quy sẽ sẵn sàng

Nào ... cùng chia sẻ, mọi người béo
Chỉ là tôi đã có những thử thách về món bánh mì bột chua đến nỗi các cô gái đã thương hại tôi và bây giờ họ đang gửi những kiệt tác ... để tôi lặp lại kỳ tích của họ.
Tôi không phải là một bậc thầy, tôi chỉ đang học hỏi

Và hơn nữa, nghiên cứu rất xuất sắc, những gì bạn cho ra khuôn, và tròn? đẹp trai tất cả

Tôi không phải là một bậc thầy, tôi chỉ đang học hỏi

GI_GI, ha-ha! U-ha-ha! Bạn nên thấy, nghệ nhân tsikoka, người mà tôi đã đút những chiếc bánh mì thất bại cho những người anh em nhỏ hơn !!!!!!!

lên xe buýt nhỏ và thổi cho tôi, chỉ cần bánh quy sẽ sẵn sàng

Tôi rất vui !! Tôi lẽ ra đã ăn, đã uống ... nhưng chỉ có điều là không có lò nướng trong xe buýt nhỏ ... và không có nơi nào để đặt máy trộn ... Nhưng tôi sẽ ném bánh của tôi chứ? Không phải!!!! Tôi sẽ nghẹn ngào vì bánh ngọt, ngưỡng mộ bánh mì của bạn!

Vậy thì, tôi sẽ có một ổ bánh mì với mỡ lợn và chiêm ngưỡng những chiếc bánh của bạn

[Tanyukha]

Svetik, thưa bà, đặc biệt dành cho bà! Đây là Izyuminkin, mang nó như vậy để nói một động lực, để cô ấy không sợ hãi, nhưng dễ dàng như vậy, đã làm điều đó và cho chúng tôi thấy

Tanyukha, nói cho tôi biết, bạn thêm bao nhiêu vào vẻ đẹp của men như vậy? Bánh mì của bạn lại giống như một món đồ chơi!
Bạn có thêm men không? Bao nhiêu? Bạn đang khó chịu bao nhiêu?
Và khi đó "Izyuminkin" của tôi vẫn luôn đẹp đẽ, nhưng bây giờ nó đang bùng phát theo mọi hướng. Mẹ DarAgai.
Tôi đặt bột chua 30 gr. và 1/4 muỗng cà phê. men (thậm chí ít hơn một chút).
Tôi đã phạm tội với men của tôi. Cô ấy đã gần một năm.
Có lẽ quá mạnh? Hoặc không thêm men gì cả? Sau đó, bạn cần phải bảo vệ không phải một giờ, nhưng nhiều hơn nữa. Bao nhiêu?

Vì vậy ... tôi đang nói với bạn. Công thức Nho khô, khởi đầu cấy 300 g, rửa sạch lọ và vo bột (150-150), mình không thêm men, tối mình nhào, nặn thành bịch rồi cho vào tủ lạnh, sáng hôm sau lấy ra. và nướng nó.
Bột chua đã không sống với tôi quá lâu, không tồn tại được sáu tháng, nó yếu dần đi.

Nếu men không được thêm vào, thì quá trình kiểm chứng sẽ mất 2 giờ, hay đúng hơn là tôi không nói, nên xem trực tiếp. Và trong trường hợp này, ủ men lâu dài rất tiện lợi, bạn tốn một đêm trong tủ lạnh mà bạn không lăn tăn.

[Tình nhân]

Và điều này, từ bàn của tôi, có thể nói, với của bạn!

Tình nhânBạn có loại phông nền nào trong bức ảnh? Một loại đống cỏ khô nào đó ...
Nó sẽ là cỏ trong sân. Hay bạn đã cắt mỡ lợn sớm hơn (trong một tháng), vì bạn biết rằng Suslya sẽ nướng đẹp như vậy?

Bột chua đã không sống với tôi quá lâu, không tồn tại được sáu tháng, nó yếu dần đi.

Bây giờ tôi phải làm gì với men rượu mạnh của mình?
Vứt bỏ và phát triển một cái mới? Hay bạn nên đưa vào một nửa định mức?

Chà, tại sao lại vứt bỏ nó ngay lập tức! Nó hoạt động, nó có biến bánh mì không? sau đó để anh ta sống. Tôi thường cho ăn theo tỷ lệ lớn, vì vậy nó không thể chịu đựng được điều này, nhưng điều đó thuận tiện hơn cho tôi, bạn có thể làm gì, nhưng tôi định kỳ sắp xếp ngày nghỉ cho nó, tôi cho nó ăn 1: 2.

[Tình nhân]

Tình nhânBạn có loại phông nền nào trong bức ảnh? Một loại đống cỏ khô nào đó ...
Nó sẽ là cỏ trong sân. Hay bạn đã cắt mỡ lợn sớm hơn (trong một tháng), vì bạn biết rằng Suslya sẽ nướng đẹp như vậy?

Chúa ban cho bạn sức khỏe !!!! Tôi nhìn vào ảnh đại diện của mình, và tôi không thể hiểu bạn đã nhìn thấy đống cỏ khô ở đâu!
Và không phải trong một tháng! Ngày ở đó! Mỡ lợn với thời gian phơi nhiễm gần 2 năm.Cỏ-hay Crimean, núi !!!!