Bánh cupcake sô cô la

Bánh cupcake sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
mỗi chảo bánh Ø 22 cm
100 g bơ mềm hoặc bơ thực vật
150 g đường
1 túi đường vani
một chút muối
3 quả trứng
50 gr bột mì + 2 muỗng cà phê bột ngọt. mức thìa bột nở
1 túi bánh pudding sô cô la
2 thìa sữa tráng miệng (20 ml)
75 gr hạnh nhân, nghiền thành bột
100 gram sô cô la đen (tôi có 55%)
Kem phủ lên bánh:
150 gr sô cô la đen
1 bàn. một thìa dầu thực vật
hạnh nhân cuộn để rắc
HOẶC LÀ
2 thìa mứt mơ
1 bàn. một thìa rượu rum hoặc rượu mạnh (nước)

Phương pháp nấu ăn

• Đánh bơ hoặc bơ thực vật bằng máy trộn, dần dần thêm đường, muối, cho đến khi thành kem. Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh đều trong khoảng 0,5 phút. Thêm sô cô la xay. Trộn bột mì với bột nở và bánh pudding và thêm sữa theo hai bước. Sau cùng, cho hạnh nhân xay vào đảo đều.
• Cho bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, làm phẳng và nướng trong lò đã được làm nóng trước đến T 180 ° (đối lưu 160 ° không làm nóng trước) trong khoảng một giờ.
• Để bánh thành hình trong vòng 15 phút, sau đó lắc ra trên giá dây.
• Đối với men nở, bẻ nhỏ sô cô la, thêm dầu thực vật, đun chảy trong nồi cách thủy rồi đổ lên mặt bánh. Rắc các loại hạt đã nướng lên trên.
• Hoặc hâm nóng mứt rum và đổ lên bánh cupcake.
• Sooooo sô cô la, ngon ngọt và ngon!
• 

Ghi chú

Công thức từ Sách của Tiến sĩ Otter "Niềm vui nướng!"

Công thức nấu ăn tương tự

Muffin sô cô la với những miếng sô cô la (Muffin tô GFW-025 Keks Express) (Babushka)

Bánh muffin sô cô la với quả việt quất (Sonadora)

Bánh sô cô la với nhân sữa đông cho hộp thiếc Nordic Wear ("Thu hoạch") (Cvetaal)

Không chần chừ lâu nữa, hôm qua mình đã nướng câu chuyện cổ tích về sô cô la này rồi, các bạn ơi, chỉ là
BÁNH SIÊU,: bravo: dù hơi lộn xộn với anh ấy, ở nhà không có hạnh nhân, buổi tối cũng lười chạy đi mua, thay vào đó là sô cô la tôi quyết định đính kèm sô cô la rắc lên, chẳng hiểu sao lại thành màu xám trước thời hạn, nói chung, bột và tôi hóa ra mỏng, tôi phải thêm bột, nhưng chiếc bánh cupcake vẫn tuyệt vời, ở nhà họ ăn một miếng và lấy phần còn lại để làm việc. Văn án: ngay cả khi công ty phá sản và chúng tôi bị tiêu tán (đây là ngô nghê của chúng tôi gần đây), tôi sẽ không bị mất, nói chung, cảm ơn và cảm ơn tôi đã đánh máy đầy đủ đầu giường
Hôm nay tôi sẽ mua hạnh nhân và nướng nhiều hơn, bây giờ theo tất cả các quy tắc.

Tôi đã nấu chiếc bánh cupcake này ngày hôm qua theo tất cả các quy tắc, các cô gái rất đáng yêu ... mặc dù tôi đã không quản lý để nghiền hạnh nhân trong máy xay, nhưng trong máy xay cà phê, đó là một điều tuyệt vời (y), tôi đã không ' Không phải thêm bột, độ đặc của bột vừa phải. Nó thực sự rất ngon, mềm và có vị sô cô la Mặc dù rất khó để truyền đạt bằng lời, nhưng nó đã được đưa vào công thức trong Sách Đỏ của nó

[Sternushka]

Sternushka
150 gram sô cô la để đóng băng có quá sang trọng không? Hay công thức có nghĩa là "sô cô la dày-đặc"? Tôi đang nghĩ đến việc giảm một nửa thứ gì đó ?

Stelochka, một câu hỏi khác ... Tôi nghĩ rằng nếu bạn thay hạnh nhân xay bằng bột mì thì bánh cupcake vẫn "diễn ra"? Đây là điều tôi quan tâm cho tương lai, khi lượng hạnh nhân dự trữ của tôi cạn kiệt ...

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, như bạn có thể thấy, tôi đã không đóng băng - tôi quyết định rằng nó sẽ quá "nhờn"! Vì vậy, bạn có thể đổ một nửa, một phần tư và nói chung là đổ bất kỳ loại sô cô la đóng băng nào.

Tôi cũng nghĩ rằng những hạt hạnh nhân trong công thức bột là một loại bánh thuần túy.
Bạn có thể dễ dàng thay thế nó bằng bột mì, hoặc thậm chí một vài thìa bột yến mạch.

[Chút Che]

Chưa đầy một năm đã trôi qua kể từ đó Chút Che(đọc rùa) Vụn đã thu thập thông tin về chủ đề với báo cáo ảnh ...Mặc dù thực tế là chiếc bánh cupcake, theo ý kiến ​​của tất cả những người đã có thời gian nếm thử nó (và có rất nhiều người trong số họ, chiếc bánh cupcake được nấu tại DR donechka) hóa ra ngon một cách đáng kinh ngạc, nhưng bằng cách nào đó nó không thành công với những bức ảnh ... trên thực tế, nó trông rất dễ thương, nhưng trong bức ảnh ... nói ngắn gọn là "những gì đã phát triển, đã phát triển", đây:



Sternushka
Tất cả các vị khách và các thành viên trong gia đình đều thấy bánh rất ngon, ngay cả chồng tôi !!! Xin chân thành cảm ơn ánh mặt trời từ mọi người say từ bụng người ăn bánh nướng nhỏ, và trước hết là từ tôi (người ăn có mắt) !!!

[Sternushka,]

Cả tôi và tôi đều nướng nó



Sternushka, cảm ơn bạn với Gashey Tôi "câu" chồng tôi món bánh nướng sô cô la, anh ta không ăn bột sô cô la
Cảm ơn bạn rất ngon

Stеrn. xin vui lòng cho tôi biết, một túi bánh pudding sô cô la là một thành phần rất quan trọng hay bạn có thể làm một cách an toàn mà không có nó? Tôi e rằng tôi sẽ không tìm thấy anh ta trong cửa hàng của chúng tôi. Nó có thể được thay thế bằng một cái gì đó?

[Natalia 1108]

Natalia 1108, thành phần của bánh pudding này như sau - tinh bột ngô, ca cao, vanillin, tất cả mọi thứ, không có thêm thành phần, vì vậy bạn cứ thoải mái đổi sang tinh bột với ca cao

[Natalia 1108]

Natalia 1108 Lisss hoàn toàn đúng!

Trọng lượng bánh pudding 37 gr. Vì vậy, hãy lấy 1 bàn. một thìa cacao + tinh bột = 37 gr.

Các cô gái, gặp cả cupcake của tôi nữa !!!! Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo đúng công thức, đổ lên trên với sô cô la và rắc hạnh nhân. Ooooooo ngon và sô cô la !!! Cảm ơn vì công thức !!!

Stеrn Rất vui vì chiếc bánh cupcake của tôi đã được đánh giá cao !!! Chúng tôi sẽ tiếp tục làm hài lòng bản thân và những người khác ...

Chúc may mắn!

Sooo bánh sô cô la ngon !!! Đúng vậy, tôi đặt cacao thay vì một thanh sô cô la, nó vẫn rất ngon.