Bánh sô cô la với nhân sữa đông cho hộp thiếc Nordic Wear ("Thu hoạch")

Bánh sô cô la với nhân sữa đông cho hộp thiếc Nordic Wear ("Thu hoạch")

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
bột mì cao cấp	180 g
bột ca cao)	60 g
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
bơ mềm)	180 g
đường cát (trong công thức 350 g)	300g
trứng	4 điều.
sô cô la đắng	100g
đường vani	1 muỗng cà phê
kefir (theo công thức 1/2 chén + 2 muỗng canh. l.)	130 g
sữa chua ít béo (1/8 cốc trong công thức, tôi chỉ tăng lượng kefir)
đổ đầy
phô mai tươi (phô mai kem)	170 g
trứng	1 máy tính cá nhân.
đường mịn	1 muỗng canh. l.
đường vani	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trong một bát riêng, trộn bột mì, ca cao và muối nở. Đun chảy sô cô la.
• Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường cho đến khi bông xốp.
• Thêm trứng lần lượt vào khi đánh bông hỗn hợp bơ.
• Thêm sô cô la đun chảy và đường vani.
• Thêm dần hỗn hợp bột theo ba bước, xen kẽ với kefir.
• Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
• Chuẩn bị nhân bánh.
• Trộn phô mai, trứng, đường đóng băng và đường vani cho đến khi mịn.
• Cho một phần bột vào khuôn ca cao đã được bôi mỡ và phủ một lớp bột nhẹ sao cho phủ hết các phần nhô ra của khuôn, sau đó xếp nhân bánh, tốt nhất là ở giữa, đảm bảo nhân bánh không chạm vào thành khuôn. khuôn. Đặt phần bột còn lại lên trên. Bột đã nhồi cho đầy khuôn. Nó tăng lên trong khi nướng, nhưng không có gì chảy ra. Chúng tôi nướng ở 180 độ. trong vòng 60 - 70 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên gỗ, nếu cần có thể tăng thời gian nướng.
• Cupcake sau khi ra lò Chúng tôi rút ra kết luận: mẫu đơn phải được điền không dài từ 1-1,5 cm đến đầu trang.
• 

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

phụ thuộc vào lò nướng.

Ghi chú

Cupcake cho những người yêu thích sô cô la, sô cô la quá so với khẩu vị của tôi, lần sau tôi sẽ giảm lượng cacao. Nhưng phần nhân sữa đông đã biến thành một loại bánh soufflé tinh tế nhất. Nhân phô mai tự làm, mềm và đồng nhất, không có hạt.

Ăn ngon miệng nhé

Tái bút Công thức của món bánh này đã được đính kèm với biểu mẫu "Thu hoạch", đề nghị sốt caramel:
1/3 cốc kem nặng (để đánh bông)
1 cốc caramen (nghiền)
1/2 chén hồ đào cắt nhỏ

Đun chảy caramen với kem trong nồi hấp cách thủy, cho bánh đã chuẩn bị vào, rưới sốt caramen và trang trí với các loại hạt cắt nhỏ

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng xốp sữa đông thoáng mát (Masinen)

Bánh nướng xốp phô mai nhỏ với hạt anh túc và bột ngũ cốc nguyên hạt (Podmosvichka)

Bánh sữa đông "Bàn tay mẹ" (zalina74)

Thật đáng yêu!!!! Và ngay cả với điền !!! Khỏe! Cảm ơn vì công thức!

Và tôi cũng cắt giảm một nửa ca cao trong hầu hết tất cả các công thức - hương vị của mọi thứ khác sau đó xuất hiện, như chúng tôi thấy.

Vì vậy, tôi thức dậy trong đêm, đi xem Máy làm bánh mì yêu quý của tôi! Và đây là một vẻ đẹp như vậy !!!
Nhẹ, không có lời! Vẻ đẹp là không thể tin được. Tôi đưa nó vào phần đánh dấu ngay lập tức! Cảm tạ! Và tôi dậy sớm, cho bột chua ăn bánh mì. Tôi sẽ nướng bánh mì trong Mùa gặt. Vâng, bây giờ tôi nghi ngờ liệu một chiếc bánh cupcake như vậy có thể được làm đẹp không? Cảm ơn vì công thức !!!!!

Nhẹ, rất đẹp !!! Tôi cũng đã có một ý tưởng để nướng nhồi theo hình thức này. Nhưng hình thức không đến được với tôi. Bánh cupcake này nên được nướng sau khi kết thúc bài ... Cảm ơn vì công thức!
Và hôm qua tôi đã nướng bánh mì sô cô la ở GIRLANDA.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, cảm ơn bạn vì một công thức thú vị và hiện thân của nó, với món yummy pho mát

Các cô gái, cảm ơn bạn, thân yêu! Nhưng, một lần nữa, hương vị quá sô cô la đối với tôi, lần sau tôi sẽ thêm một nửa định mức ca cao. Tuy nhiên, trong công thức, nó được đổ với nước sốt caramel, sẽ làm mềm "sô cô la"

Thêm nước sốt caramel và các loại hạt vào công thức

Thật là một điều trị! Tất cả tôi đều thích sô-cô-la-sô-cô-la, và sau đó là nhân, nhưng cắt thật đẹp. Svetlana, cảm ơn vì công thức ban đầu.

Tôi có caramen ... Và ca cao .. Và tôi thích sô cô la đen .. Và hình dạng là .. Và những chiếc bánh nướng xốp phô mai gần như đã hoàn thành ...

Cái này sẽ là tiếp theo! Vết cắt là tuyệt vời. Tôi sẽ làm nước sốt. Cảm ơn bạn, Sveta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, tại sao anh ấy lại bùng nổ như vậy? Ở đây hạt bí ngô của tôi cũng vỡ ra một chút ở trung tâm. Có lẽ tôi đã mở sớm? Bạn khỏe không?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, tại sao anh ấy lại bùng nổ như vậy? Ở đây hạt bí ngô của tôi cũng vỡ ra một chút ở trung tâm. Có lẽ tôi đã mở sớm? Bạn khỏe không?

Oksana, vết nứt đã hình thành chính xác dọc theo đường viền của miếng trám, nhưng nó không thông suốt. Hình như nhân bắt đầu bị bung ra, do chỗ này có vết nứt, bột vẫn còn nhiều, mình nhồi hết vào khuôn nhưng phải định lại vài muỗng trong khuôn khác.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! kiệt tác! Tôi đang nằm xung quanh với patstal ... à, chúng ta cũng có thể thưởng thức một chiếc bánh cupcake như vậy, nhưng chúng ta không thể nhìn thấy vẻ đẹp như vậy ở đó. như đôi tai của bạn.
Oooh .. chắc là mình cũng sẽ đặt mua ít nhất một mẫu cho mình, mặc dù đắt như vậy. Nhưng bạn phải chọn từ tất cả các loại.
bạn thích boo nào nhất?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, cảm ơn bạn! Nếu bạn thích bánh ngọt sô cô la, thì bánh ngọt

Trong số kho vũ khí mà tôi có, tôi thích nhất là hình dạng "Quà tặng", nhưng bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn, từ của bạn, tôi sẽ mua một giỏ lớn cho một chiếc bánh thạch và một vòng hoa Giáng sinh, nhưng tôi nói chung là từ một khúc gỗ.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, cảm ơn vì công thức, nướng, nguội, đợi buổi tối, nhưng tôi thực sự muốn xem anh ta cắt kiểu gì

[Olga]

Olgathật là một vẻ đẹp, sự nhẹ nhõm lộng lẫy! Cảm ơn bạn đã sử dụng công thức, tôi hy vọng bạn sẽ thích bánh cupcake!

Olga, tôi cũng rất quan tâm đến những gì bên trong, bạn sẽ chỉ cho tôi?

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, tôi chắc chắn sẽ cho bạn thấy với tôi



Cvetaal, Svetochka, đây là một đoạn cắt

Tôi cũng giảm đường và ca cao, lần sau tôi sẽ cho ít đường hơn nữa, và tôi sẽ làm nhiều nhân hơn.

Olga, cảm ơn vì bức ảnh đã cắt! Một bức vẽ thú vị hóa ra, nhưng tôi đồng ý, những quả trám là không đủ. Có thể, hình thức "Hoa hồng" lớn hơn về khối lượng "Thu hoạch".

Tuy nhiên, Svetochka và tôi với một chiếc bánh cupcake không hề nóng, và sau đó không có gì để quay

Mọi người đều thích nó Cảm ơn vì công thức

[Catherine]

Catherine, cảm ơn vì bức ảnh, bánh cupcake đẹp! Tôi không có một hình thức như vậy. Tôi rất vui vì mọi người thích nó!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, tôi mang đến cho bạn một lòng biết ơn nữa, chiếc bánh cupcake của tôi là cứu cánh đã làm cho chồng tôi một chiếc bánh mousse vào ngày 23 tháng 2, nhưng anh ấy không đông cứng và tôi phải làm một cái gì đó nhanh chóng

mọi người đều vui mừng

Olya, tôi rất vui vì bạn thường sử dụng công thức! Cảm ơn về bức ảnh. Bánh cupcake là hình dạng tuyệt đẹp, rất hiệu quả!