Dâu tây sấy khô - làm thế nào để làm?

[Ira!]

Ira! Cảm ơn vì đã hiển thị! Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng cô ấy có thể giữ được hình dạng của mình! Và bạn đã làm khô trong vị trí của một tên trộm ở Isidri?

[Ira!]

Ira! Cảm ơn vì đã hiển thị! Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng cô ấy có thể giữ được hình dạng của mình! Và bạn đã làm khô trong vị trí của một tên trộm ở Isidri?

Không có gì! Chỉ có mình là không có Isidri mà là Belomo, nhưng nguyên lý hoạt động của chúng giống nhau (thổi vào từng khay) và công suất là 500 W, giống như Snackmaker. Mình sấy tối đa là 50 + _ 5 độ.

Tôi hiểu rồi, tối đa của tôi là 75 độ!

Tôi hiểu rồi, tối đa của tôi là 75 độ!

Sau đó, nếu bạn định thêm vào trà, thì bạn có thể sấy khô tối đa, sau đó nó sẽ khô nhanh hơn!

[Ira,]

Ira, Tôi để chúng khô, chúng hóa ra là một loại thoáng khí ... nếu bạn lấy chúng giữa các ngón tay của bạn, chúng "xì hơi" ... đó là cách nó phải như vậy? Bạn lưu trữ chúng ở đâu và sử dụng chúng để làm gì?

[Ira,]

Ira, Tôi để chúng khô, chúng hóa ra là một loại thoáng khí ... nếu bạn lấy chúng giữa các ngón tay của bạn, chúng "xì hơi" ... đó là cách nó phải như vậy? Bạn lưu trữ chúng ở đâu và sử dụng chúng để làm gì?

Tôi không có cái đó. Hóa ra đó là những tấm đàn hồi mỏng. Có lẽ nó ra do chính quả dâu, cấu tạo của nó. Bạn biết đấy, có những loại quả ban đầu chứa ít nước, có tác dụng tẩy da chết, tạo thành lỗ sâu răng. Điều chính là các chip khô, và khi vắt, không có hơi ẩm thoát ra, và mọi thứ khác là những thứ nhỏ nhặt của cuộc sống. Tôi giữ chúng dưới nắp đậy chân không và trong các lon thông thường có nắp kim loại vặn, nhưng tôi đặt hai lớp màng bám giữa lon và nắp để tạo độ kín.
Bạn có thể sử dụng nó theo cách tương tự như đông lạnh. Nếu bạn thêm một ít nước (rải lượng dâu tây cần thiết trong một lớp và thêm một ít nước, theo nghĩa đen là ở phía dưới), để yên, sau đó nó sẽ trở nên rất giống với quả tươi, chỉ có độ đàn hồi hơn, hoặc một cái gì đó. Ở dạng này, bạn có thể thêm nó vào các món nướng hoặc chỉ để ăn. Thêm khô vào compote. Họ cũng nói rằng bạn có thể xay dâu tây khô trong máy xay cà phê thành bột và thêm vào kem hoặc bột.
Một cái gì đó như thế này 

Vì vậy, tôi không nói về khoai tây chiên ... Tôi đang nói về sỉ (như trong video).

Vì vậy, tôi không nói về chip ... Tôi đang nói về toàn bộ (như trong video).

Ôi, Chúa ơi, tôi bối rối rồi, tôi đang kể cho bạn nghe về dâu tây Đúng vậy, quả mâm xôi giống như không khí, giống như bỏng ngô. Tôi lưu trữ nó như tôi đã viết về dâu tây. Tôi bảo quản tất cả những thứ như vậy, trừ pastille, chỉ có thể để trong tủ lạnh, mặc dù một số bảo quản không có tủ lạnh, nhưng tôi sợ.

Như vậy là bạn có quá khách khí không? Nếu bạn ấn nhẹ vào giữa các ngón tay, nó có bị xẹp không?
Bạn thường sấy nó trong bao lâu?

Như vậy là bạn có quá khách khí không? Nếu bạn ấn nhẹ vào giữa các ngón tay, nó có bị xẹp không?
Bạn thường sấy nó trong bao lâu?

Vâng, nó là, không khí! Nếu bạn nhấn xuống, sau đó làm phẳng. Tôi đã làm khô nó trong 24 giờ, khoảng 24 giờ.

Tôi đã hiểu mọi thứ, Ira!

Tôi đã hiểu mọi thứ, Ira!

các cô gái, ai làm kẹo dẻo dâu tây? Mình mới mua Isidri 1000, cảm ơn diễn đàn, bây giờ đang có mùa và mình muốn làm nhiều việc có ích hơn cho gia đình, nhưng sao không ngồi nhiều ngày để cắt nó, có lẽ nó dễ dàng hơn để làm marshmallow? Nhưng làm thế nào, có / không có mật ong, đường?

Nhìn đây, có một lựa chọn chỉ có thể làm từ dâu tây

Pastila dâu-anh đào (milka80)

QUÁ KHỨ NỘI DUNG CỦA PHẦN "CÔNG THỨC SỬ DỤNG MÁY SẤY ĐIỆN"

[Anya]

Tôi sấy khô dâu tây thậm chí với cả quả mọng. Một quả dâu tây tuyệt vời.

Hoặc bạn có thể cắt quả dâu ra đĩa và phơi khô.

Anya, nhưng so sánh, cái nào là theo sở thích của bạn Dâu tây ngon hơn, khô nguyên quả hay cắt lát?

Tôi đã gọi một xô dâu tây, nó đã được lên kế hoạch để sấy khô), nhưng tôi vẫn chưa quyết định, hãy thử sấy khô hoàn toàn hoặc cắt nó thành từng lát ...

Anyavà bạn đã không làm dâu tây khô?

dâu nào ngon hơn theo sở thích của bạn

Đặt 10-15 quả mọng trên một tấm nướng - cùng số lát trên tấm kia - và lau khô.
Điều này sẽ giúp bạn quyết định loại nào ngon hơn, thời gian sấy trong bao lâu, sấy ở nhiệt độ nào, cách xử lý của dâu tây trong trường hợp này, v.v. Gầu múc

Ngon nhất là sấy khô. Làm thế nào để thu được trái cây kẹo
Thái lát cũng tốt - trong cháo, và bột, trong bánh nướng, v.v. để nhai ...

theo sở thích của bạn

Innochka, tôi đang viết câu trả lời!

[Tanechka]

Ngon nhất là sấy khô. Làm thế nào để thu được trái cây kẹo

Tanechka, và sự khác biệt giữa quả mọng khô và quả kẹo là gì?

Rõ ràng tôi đã nhầm tưởng rằng đây là một và ...

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên, tôi sẽ thử cái này cái kia !!!

Anya, Mình đã có câu trả lời, cảm ơn bạn nhiều, bạn nhé !!!

Tanya, và quả mọng khô khác với quả kẹo như thế nào?

Có, thực tế không có gì Nguyên tắc pha chế giống nhau: nấu hoặc giữ một thời gian trong xi-rô và sau đó sấy khô, khử nước của sản phẩm.
Chỉ có thời gian nấu là khác nhau, bí ngô hoặc vỏ bánh - chúng tôi nấu lâu hơn cho đến khi trong suốt, dâu tây cần được cạo nhanh chóng, tốt nhất là trong nhiều bước, để không đun sôi.
Chà, vân vân ... cả một công nghệ, nhưng nguyên tắc giống nhau: ngâm với siro và sấy khô.

Ví dụ, chỗ trống của tôi Trái cây ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)"

[Romochka,]

Hiện mùa dâu tây đang bắt đầu.
Bạn có thể làm khoai tây chiên

Romochka, Không một lời nào:


Nhưng với lòng biết ơn to lớn

[Marysia]

Tôi sẽ có những quả dâu tây như vậy, tôi sẽ nuốt chửng bản thân đến mức buồn nôn ngay từ đầu, và chỉ sau đó tôi mới bắt đầu sấy khô
Năm nay chúng tôi có dâu tây gọi là "sung cho bạn", để ăn, và nhiều hơn nữa để sấy khô

Marysia, Tôi chúc bạn hạnh phúc dâu tây Những con chip đang bị cám dỗ Bây giờ hãy cố gắng giữ chúng và không bị cám dỗ

Bạn đã gửi cho tôi một bó hoa từ Nice... và nếu ngược lại, thì "Tôi gửi cho bạn một xô trái cây sấy khô" có thời gian để làm khô nó vào mùa đông

Sấy khô "Trái cây và bó hoa quả mọng", chất xơ nguyên chất tự nhiên, cháo yến mạch "như từ một chiếc túi", đồ uống trái cây (Quản trị viên)

[Romchka]

Romchka, cảm ơn vì bó hoa.

[Marysya27]

Marysya27, Tôi một lần nữa cho bạn với một câu hỏi? Bạn đã đặt nhiệt độ nào trên thảm cỏ khi sấy khoai tây chiên? Travolka của tôi sẽ hoạt động trong mùa hè đầu tiên. Ở đây tôi xác định một thuật toán hoàn chỉnh của các hành động cho cô ấy.

[elvin]

elvin, Elvira, Tôi bắt đầu sấy ở 70 ° trong ba giờ, sau đó 3-4 giờ ở 55 ° và sấy ở 45 °. Nếu vẫn còn miếng chưa khô, sau đó trong một giờ thêm 70 ° hoặc 55 °. Nếu tôi bắt đầu sấy vào buổi tối, sau đó 3 giờ ở nhiệt độ 70 °, ban đêm ở 45 ° và sau đó vào buổi sáng ở nhiệt độ 55 ° cho đến khi khô. Và để nó trong máy sấy cho đến khi nó nguội.

[Marysya27]

Marysya27, Cảm ơn rât nhiều!

[elvin]

elvin, Elvira,