Bánh mì Nhật từ sữa "Hokkaido" (lò nướng)

Bánh mì Nhật từ sữa "Hokkaido" (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: tiếng Nhật

Thành phần
Bột mì	540 g
Mồi nhử	60 g
Sữa tươi	250 g
Sữa bột	30 g
Kem (30% chất béo)	150 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	80 g
Muối	10 g
Men tươi	15 g
hoặc khô	5 g

Phương pháp nấu ăn

• Đĩa nướng có kích thước khoảng 15x30x10 cm
• Hòa tan men vào sữa. Cho tất cả các nguyên liệu trừ muối vào tô của máy xay thực phẩm và nhào bột trong 4 phút ở tốc độ 2. Thêm muối và nhào trong 8-12 phút ở tốc độ trung bình. Lúc đầu, bột tương đối ẩm về cuối mẻ, nó bắt đầu di chuyển khỏi đáy và thành bát. Bột phải mịn và đàn hồi. Cho bột vào âu sạch, tráng dầu nhẹ, dùng giấy bạc bọc kín và để bột nở ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1,5 giờ.
• Bột nên tăng gấp đôi kích thước.
• Đặt bột lên một mặt phẳng đã được tráng bột nhẹ và nhào. Chia thành 4 viên bằng nhau, viên thành từng viên, dùng giấy bạc bọc lại và để yên trong 20 phút.
• Lăn từng miếng bột thành hình lưỡi (rộng như hình dạng của bạn), cuộn lại thành cuộn và đặt cạnh xuống trong khuôn có lót mỡ hoặc giấy da.
• Đặt khuôn có bột vào túi ni lông và để bột nở trong khoảng 1,5 giờ.
• Hâm nóng trong lò vi sóng.
• Bôi lên bề mặt bánh mì đã phết sữa hoặc trứng, đánh tan với một ít sữa.
• Nướng bánh mì trong lò ở nhiệt độ thấp hơn ở nhiệt độ t = 175 ° C trong khoảng 40 phút.
• Làm nguội bánh mì đã hoàn thành trên giá dây.
• 
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 40 phút

Chương trình nấu ăn:

t = 175 ° C

Ghi chú

Nghe hàng xóm có mùi thơm quyến rũ, sánh như sữa tươi, mềm như bánh.
Anh ấy đi rồi!
Chúc may mắn!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì sữa "La corteza de leche" (lò nướng) (Sonadora)

Bánh mì sữa chua (klera1563)

Bánh mì sữa (máy làm bánh mì) (Bác sĩ nha khoa)

[AXIOMA]

AXIOMA, công thức nấu ăn bánh mì của bạn tốt hơn công thức khác
Hôm nay tôi đã thử món này, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, bánh mì thật tuyệt vời



rất ngon, rất mềm, cảm ơn bạn rất nhiều

[AXIOMA]

AXIOMA, và có thể uống kem ít béo hơn không? Ví dụ, 20%? Nếu không, bạn có thể thêm một lát vào 20%. dầu để làm cho chúng béo hơn?

luchok, những gì cuộn tròn bánh mì đã đẹp! Thật đáng yêu!

[AXIOMA]

AXIOMA, và có thể uống kem ít béo hơn không? Ví dụ, 20%? Nếu không, bạn có thể thêm một lát vào 20%. dầu để làm cho chúng béo hơn?

Xin chào, Kitzyunya.
Chắc chắn, bạn có thể! Nó đã được tôi thử nghiệm nhiều lần.
Vui lòng xem bài viết đầu tiên của tôi về bánh sữa:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82268.0
Với bơ và kem có hàm lượng chất béo thấp hơn, cũng như nhào bột trong máy làm bánh mì, tôi đã không thử
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến việc nướng bánh mì này!

Xin chào AXIOMA! Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì tuyệt vời của bạn ở KhP. Hóa ra rất tốt, chỉ có điều tôi thêm rất nhiều bột mì, khoảng 8-9 muỗng canh. l. Ngay từ đầu, tôi đã không hiểu đây là công thức cho lò nướng, vì con gái nhỏ bị xỏ chân vào, can ngăn, tôi đã nhanh chóng ném mọi thứ vào HP (mặc dù tôi đã cho sữa chua tự làm thay vì kem). Tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào với kem nếu của tôi là tuyệt vời. Trọng lượng 1317g. Hơi ẩm một chút, nhưng tôi sợ phải đổ bột xuống nhiều hơn, vì Panasonechka của tôi đã bắt đầu phàn nàn.

AXIOMA thể hiện hình dạng của bạn, trong đó bạn nướng bánh mì tuyệt vời như vậy

[MẸ SONY]

Xin chào AXIOMA! Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì tuyệt vời của bạn ở KhP. Hóa ra rất tốt, chỉ có điều tôi thêm rất nhiều bột mì, khoảng 8-9 muỗng canh. Tôi ... hơi ẩm ...

Xin chào, MẸ SONY.
Xin chúc mừng!
Sẽ rất tò mò khi nhìn vào vết cắt bánh mì của bạn. Bạn đã hấp dẫn tôi.
Bắt đầu nướng ngay trong HP Moulinex OW 5004 của tôi. Ở HP này cũng có chế độ nướng ngọt và không cần tính toán lại công thức cho lượng bột như vậy
Chúc tôi may mắn.

Ku-Ku , Tôi đáp ứng yêu cầu của bạn:

AXIOMA, đây là bánh mì trong một phần, nhưng nó rất khó nhìn. Người chụp ảnh với tôi vẫn vậy. Chúc bạn may mắn! Nhưng nếu bạn nướng bánh mì như vậy trong lò, thì ở HP nó sẽ là một miếng bánh dành cho bạn.



Chúa ơi, tôi đã thành công? Tôi chỉ là một con thú trong công nghệ cao!

Nó có vị rất ngon, nhưng có lẽ công nghệ chưa tốt? Cứ tưởng bánh mì này ăn được một tháng (1kg317g) thì còn gì bằng, đúng 2 ngày là đủ, ngon quá đi mất. Đặc biệt cảm ơn tác giả.

Cảm ơn vì công thức. Bánh mì ngon
Tôi nướng thật theo phiên bản "lười biếng" - trong máy làm bánh mì
Nhưng nó hóa ra tốt, chỉ là đặc biệt!
Cao, bông, ngon! Tôi đưa công thức vào cuốn sách để lặp lại thường xuyên.
Các thành phần được đặt thực tế theo công thức. Chỉ kem là 10% và men khô được sử dụng - 2 muỗng cà phê. (từ máy làm bánh mì)
Chế độ cơ bản, cỡ L, lớp vỏ nhẹ.

Tôi lặp lại chiếc bánh mì. Bởi vì tốt, RẤT ngon!
Lần này tôi đặt men khô theo công thức - 5 gam lên cân.
Vì vậy, bánh mì không chỉ tăng lên mà còn tăng lên !!! anh ta ra khỏi xô và nâng nắp lên!
Tôi sẽ đăng ảnh vào buổi tối.
Nếu không, nó là cực kỳ ngon. Tuy nhiên, tôi đã thay đổi công thức một lần nữa. Kem 10% và đường cho 50 gram, để ít ngọt hơn một chút, với phô mai ...
rất, rất ngon - tại nơi làm việc họ chỉ dám ăn nửa ổ vào buổi sáng như vậy

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến!
Tôi đã nướng Hokkaido sữa của mình với x. bếp từ LG, đếm các sản phẩm có trọng lượng nhẹ hơn:

Bột mì 450 gr
Bột báng 50 gr
Men tươi 15 gr
Sữa bột 25 gr
Đường 67 gr
Muối 7 gr
Một quả trứng
Sữa tươi 210 gr
Kem 10% 125 gr

Đây là những gì đã xảy ra - hãy tự đánh giá:


Giờ đây bánh mì Hokkaido đã trở thành món khoái khẩu trong gia đình chúng tôi. Bánh mì ngon.
Chúng tôi chân thành cảm ơn Tác giả và trong tương lai, chúng tôi sẽ nắm vững các công thức AXIOM tuyệt vời! Cho đến lần sau.

Xin chào các thành viên thân mến của diễn đàn!
Trở lại với lời hứa của tôi, tôi đang báo cáo.
Sau khi chia khối bột đã hoàn thành sau khi nhào thành 4 phần và cuộn chúng thành từng cuộn, tôi đặt nó vào lò nướng Moulinex OW 5004 của tôi.
Ở giữa quá trình nướng, tôi nhận thấy rằng sẽ không còn chỗ trống trong xô vào cuối quá trình - bánh mì nhấc nắp lên - và bắt đầu ấn bằng thìa.

Nó có vị ngon như bánh nướng trong lò!

Bạn thích phiên bản bánh mì sữa Nhật Bản này như thế nào trong máy làm bánh mì Moulinex OW 5004?

Và cái này đã được nướng trong chiếc Panasonic SD 255 đêm qua với bộ hẹn giờ:

Mái nhà không được tráng men vì một lý do tầm thường - không có trứng ở nhà

[V]

Hôm nay tôi nướng bánh mì sữa Nhật Bản trong hai máy làm bánh mì theo một công thức đã được sửa đổi. Mùi trong căn hộ giống như trong một cửa hàng bánh ngọt.

CÔNG THỨC:

Bột mì 500 g
Men ăn liền 5 g
Muối 10 g
Bơ 40 g
Đường 40 g
Sữa bột 20 g
1 lòng đỏ trứng + sữa ấm theo khối lượng V = 360 ml

Trọng lượng = 1000 g, lớp vỏ "nhẹ".
Lời khuyên: Không để bánh mì trong hộp đựng, điều này sẽ làm bánh mì bị nâu.
Lấy bánh mì ra khỏi xô ngay lập tức!
Tuy nhiên, ai yêu thì ...

uh ... có vẻ như chiếc bánh mì này sẽ là một trong những món ăn được yêu thích nhất của gia đình chúng tôi
Vào cuối tuần, chúng tôi nướng hai ổ bánh - một ổ cho chúng tôi, một ổ còn lại mang đi biếu người thân.

Nhưng đây là bánh mì của tôi đã lấy ra khỏi xô và chiên đến nắp Vì vậy, mái nhà là một chút bằng phẳng và được ấn xuống. Nhưng hương vị ... mmmmmmmmm

[chế độ]

Và hãy cho tôi biết, nếu lò nướng nằm trong máy làm bánh mì - thì sao chế độ triển lãm?

Xin chào, VeraV !
Nếu máy làm bánh mì của bạn không có chế độ cho bánh mì ngọt (trong Moulinex OW 5004, đây là nút số 4, thời gian nấu là 3 giờ 50 phút cho 1000 gram), thì bạn cứ thoải mái đặt chế độ Chính, bạn sẽ không làm sai.
Bạn có thương hiệu máy làm bánh mì nào?

[Gaby]

Gaby, đối với câu trả lời laconic của Summer Resident, bạn có thể thêm rằng nếu bạn nướng bánh mì theo công thức này:

• 450 bột bánh mì
• 50 g bột mì thường
• 210 g sữa tươi (1,5% chất béo)
• 25g sữa bột
• 125 g kem (20% chất béo)
• 1 quả trứng
• 70 g đường
• 7 g muối
• 16 g men tươi hoặc 5 g men khô

khi đó tâm hồn sẽ trở nên bình tĩnh hơn - dù sao thì cũng có nhiều đường hơn, và mùi vị không thể phân biệt được, ăn với súp và sữa ấm thì ngon tuyệt.
con hổ, chúc bạn sức khỏe - có vẻ như bạn đang cắt bánh mì khi nó vẫn còn nóng?
Các "phoi" có thể nhìn thấy trên vết cắt ... TRONG KHOẢNGTôi thực sự muốn xem anh ấy như thế nào bên trong
Tôi hiểu bạn.
Ăn ngon miệng nhé!

vâng, vâng .. hôm đó là sáng chủ nhật và mọi người đang háo hức ăn sáng nên cắt ra vẫn còn ấm áp.
Nói chung, mẩu bánh mì này (nếu nó đứng ngay sau khi nướng) chỉ đơn giản là tuyệt vời

Vì vậy, tôi cũng đăng ký câu lạc bộ người hâm mộ

Bếp BORK BM 500

Lò này có chế độ số 5 Bánh nướng bơ. Điều duy nhất, hãy xem theo tỷ lệ, tốt hơn là sử dụng một phần nguyên liệu với khối lượng nhỏ hơn, nếu không khối lượng sẽ quá lớn và sẽ tràn ra các cạnh của xô.

Tôi cũng không thể cưỡng lại lời quảng cáo về một loại bánh mì thú vị như vậy. Tôi đã làm bánh mì theo phiên bản trước và nói rằng anh ấy làm tôi ngạc nhiên không nói được gì. Lần đầu tiên trong lò nướng của tôi, chiếc bánh mì hóa ra lại có kích thước khổng lồ như vậy - dưới nắp HP. Khi tôi nhìn thấy anh ấy, tôi chỉ đơn giản là ngạc nhiên và lần đầu tiên trong lò nướng của tôi, tôi có bánh mì với lớp vỏ bên trên được nướng kỹ. Bây giờ tôi đã tiết lộ bí mật về HP của tôi - để có một đỉnh hồng hào, bạn cần phải có một bánh mì cao. Tôi thực sự không mong đợi một khám phá như vậy. Nói chung, tôi rất vui, nhưng nó có vị ngon và có vẻ mịn như thế nào - chỉ là bánh mì hoàng gia. Ngài đây, bánh mì của bệ hạ:


Cảm ơn Axiom rất nhiều vì đã chia sẻ công thức cho một chiếc bánh mì tuyệt vời như vậy.

• 450 bột bánh mì
• 50 g bột mì thường

AXIOMA làm ơn cho tôi hỏi sự khác biệt giữa hai loại bột này là gì? Bạn có thể nướng bằng bột mì thông thường không?

• 450 bột bánh mì
• 50 g bột mì thường

AXIOMA làm ơn cho tôi hỏi sự khác biệt giữa hai loại bột này là gì? Tôi có thể nướng bằng bột mì thông thường không?

Có thể!
Và sự khác biệt nằm ở kích thước của cối xay - nướng xay mịn hơn.
Nếu bạn lấy 450 g lúa mì loại 1 và 50 g bột báng cho công thức, điều này sẽ không ảnh hưởng đáng kể đến hương vị. Đó có phải là độ trắng của cốm sẽ bị ảnh hưởng.

[L]

Chúc các bạn ngủ ngon !!
Tôi cắt bánh mì sữa Hokkaido Nhật Bản đã nguội theo công thức này:

450 bột mì loại 1
50 g bột mì
210 g sữa tươi (2,5% chất béo)
25 g sữa bột
125 g kem (15% chất béo)
1 quả trứng (54 g)
90 g mật đường maltose
7 g muối
16 g men tươi

Chế độ chính của Panasonic SD 255 của tôi, trọng lượng = L, vỏ bánh khá "nhẹ".
Mùi thơm và mùi vị vẫn không thay đổi, và màu sắc đậm hơn nhiều.

Axioma, cảm ơn vì công thức! Bánh mì panasonic yêu thích của chúng tôi là bơ sữa. Bây giờ tôi sẽ đeo vào của bạn - nó thậm chí còn rất thú vị khi đọc! Nhưng tôi băn khoăn không biết liệu nướng nhanh có hợp với anh ấy không? Hay tăng men sau đó?

Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon. Mặc dù thực tế là tôi đã trộn tất cả các thành phần bằng tay và đánh bột một chút, kết quả là những chiếc bánh tuyệt vời trong chảo gang. Thật tiếc vì tôi đã không chụp một bức ảnh

Xin chào, lại là tôi, tín đồ trung thành của bạn. Bánh mì sữa Nhật Bản nướng # 2 hôm nay
Bột 500 g
Men ăn liền 5 g
Muối 10 g
Bơ 40 g
Đường 40 g
Sữa bột 20 g
1 lòng đỏ trứng + sữa ấm đến thể tích V = 360 ml

Kết quả là hiển nhiên. Mùi thực sự tuyệt vời! Tôi sợ phải cắt trong khi vẫn còn nóng.


Tôi muốn thử nướng bánh mì "con hổ" ở KhP. Bạn nghĩ điều gì là xứng đáng? Có thể thay thế bột gạo bằng gì? Cảm ơn vì những chiếc bánh mì tuyệt vời!

[AXIOMA]

AXIOMA, nhận lời cảm ơn và từ tôi Hóa ra chiếc bánh mì thơm ngon, mềm mịn, rất cao, nằm tựa vào nắp máy làm bánh mì. Lần sau nhất định tôi sẽ thử nướng trong lò, tôi nghĩ sẽ còn ngon hơn nữa. Không có bột loại 1 nên mình cho thêm một ít ngũ cốc nguyên hạt.

Tôi cũng đã làm điều này ngày hôm qua - đơn giản là không có lời nào, ngon làm sao !!!
đây là những gì họ không có thời gian để hoàn thành ngay lập tức)))


Tôi cho 90g mật ong già, và vỏ bánh có thể nhạt - nhưng hóa ra lại giòn một cách kỳ diệu !!! và lên đến mái nhà)

[AXIOMA]

AXIOMA Cảm ơn một lần nữa vì bánh mì ngon. Lần này tôi nướng trong lò, nó thành ra saichki ngon (như chồng tôi nói). Rắc rối duy nhất, hình thức được lót bằng giấy, có vẻ như nó kém chất lượng, hầu như không xé nó ra, ngay cả khi giấy được rắc nước, vì vậy tôi chỉ chụp ảnh bánh mì từ trên cao

[Nhưng tôi băn khoăn không biết liệu nướng nhanh có hợp với anh ấy không?]

Axioma, cảm ơn vì công thức! Bánh mì panasonic yêu thích của chúng tôi là bơ sữa. Bây giờ tôi sẽ đeo vào của bạn - nó thậm chí còn rất thú vị khi đọc! Nhưng tôi băn khoăn không biết liệu nướng nhanh có hợp với anh ấy không? Hay tăng men sau đó?

Milda, Xin chào!
Ngay cả khi nướng nhanh cũng phù hợp với loại bánh mì này:

tăng lượng men khô lên 13 gam.
"Mái nhà" không hoàn toàn nướng, nhưng bạn có thể ăn. Mùi kem sẽ che đi khuyết điểm này.

[nakapustina]

... Rắc rối duy nhất, hình thức được lót bằng giấy, rõ ràng là chất lượng kém, hầu như không xé ra được, ngay cả khi giấy được rắc nước, ...

Chào buổi tối, nakapustina !
Lý do rất đơn giản - hãy tham khảo bài viết đầu tiên của tôi về chủ đề này.
Nướng bánh mì trong lò ở dưới cùng cấp độ...
Rõ ràng là bạn đã không chú ý đầy đủ,

Mặt trên được nướng, và ở dưới cùng của hình thức hơi ẩm ngưng tụ và thấm chặt vào giấy da.
Nó xảy ra!



Nếm, mùi, mảnh vụn tinh tế - hơn cả là che đậy tất cả những điều nhỏ nhặt về việc xé giấy nướng!
Hãy cùng nhau cải thiện.
Chúc các bạn thành công!

Vì vậy, tôi đã thử nó! Bánh mì tuyệt vời! Tất cả mọi thứ theo công thức, chỉ có 10% kem, không có bột mì được thêm vào. Ngay trong quá trình nhào nặn, rõ ràng là hình thức tôi đã chuẩn bị cho anh ấy sẽ quá nhỏ - trong khi tôi đặt cuộn cuối cùng, cuộn đầu tiên đã khá sưng

Đây sau một giờ kiểm chứng



Trông tuyệt vời sau khi nướng, mùi tuyệt vời.
Cá nhân tôi đã sụp đổ một phần tư và thực sự buộc mình phải rời khỏi nhà bếp để không tiếp tục



Nhưng vết cắt có độ xốp mịn đáng kinh ngạc, có cấu trúc thú vị, rất mềm và dễ chịu.



Cảm tạ!

[11]

... Cái mà tôi đã nướng, kích cỡ 11 trên 29.
Về nguyên tắc, chiều dài là đủ, nhưng chiều rộng cần nhiều hơn.

VenkaBạn đã miêu tả không khí trong bếp của mình khi nướng bánh mì Hokkaido thật cảm động làm sao!
Theo tôi, hình thức của bạn thấp về chiều cao. Và vì vậy mọi thứ đều tuyệt vời!

Tác giả của công thức gốc đề xuất sử dụng khuôn có kích thước
13 x 33 x 12 cm, nhưng trong trường hợp không có tem, bạn phải ghi trên bao bì ...
Nhưng hương vị của bánh mì không bị ảnh hưởng đáng kể bởi điều này, tôi nghĩ vậy?

TIẾNG HOAN HÔ!!! Và tôi đã làm được! Chỉ có tôi, với nguy hiểm và rủi ro của riêng mình, làm bánh mì chỉ bằng một nửa kích thước và thêm nho khô vào 2 cái bánh (nó sẽ dùng cho trà)
Cảm ơn vì công thức!

NG cần bánh mì tròn cho bánh mì trứng cá muối. Bánh mì này đã được đánh dấu. Nếm thử


Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!

[AXIOMA]

AXIOMACảm ơn bạn rất nhiều về công thức! : hoa: mình nhào bột ở HP, cho vào lò nướng, thế này:

và một phần:

Đối với tôi, có vẻ như một hình thức sẽ không đủ, vì vậy tôi chia bột thành 8 phần và nướng trong 2 hộp bánh nướng xốp. Khi kiểm chứng, bột tăng lên không phải 2 lần mà là 3 lần! Trong khi nướng trong lò, mùi trong căn hộ bay lơ lửng đến nỗi chúng tôi khó có thể đợi đến khi kết thúc quá trình nướng và không để nguội hẳn! Chiếc bánh mì hóa ra thật tuyệt vời, lớp vỏ xốp thoáng, lớp vỏ mỏng, giòn - thật tuyệt!

[AXIOMA]

AXIOMAbánh mì gì ngon!
Đối với bản thân, họ định nghĩa nó như một món tráng miệng
Tôi chỉ muốn rắc nó với hạt anh túc! Vị thuốc phiện chỉ cầu xin!
Sau khi đọc thấy bánh mì của nhiều HP cố gắng thoát ra, tôi đã điều chỉnh tất cả các thành phần, giảm nó đi 20%. Tôi phải làm sạch nó một chút, nếu không nó đã quá chiên các mặt. Nướng trên Chủ yếu ở Panasik, nơi nướng bánh kéo dài 50 phút. Có lẽ cần giảm thời gian nướng trong 10 phút. Bạn nghĩ sao?
Cảm tạ!
Bắt báo cáo!

Các bạn ơi, bánh mì ngon làm sao!

Với tôi, anh ấy không phấn đấu để nhảy việc ở bất cứ đâu.

Tôi nướng nó khá thường xuyên (tôi tuân thủ nghiêm ngặt công thức !!!). Một công thức rất tốt cho người mới bắt đầu.

Tôi yêu anh ấy!

xin chào AXIOMA thân mến! Và tôi biết ơn bạn. Bánh mì của bạn thật tuyệt vời.Mới ra lần đầu nhưng chắc họ đã nướng 6 lần rồi. Đúng vậy, tôi đã nướng với những thay đổi nhỏ: thay vì sữa bột, kem bột (chúng tôi có kem khô ở mọi góc, và vẫn phải tìm sữa), và giảm đường xuống còn 1,5 - 2 muỗng canh - chồng tôi thích bánh mì hơn. Mọi người đều vui mừng, ngay cả mẹ chồng! Cúi đầu thấp với lời cảm ơn rất lớn! và đây là bức ảnh. trên điện thoại. Tôi đã quản lý để chụp một bức ảnh. Mái nhà như vậy là do tôi cố gắng mở nắp bánh mì hp, và tôi đã bỏ qua rằng con trai tôi đang cố gắng đẩy nó lại. và đây là 7 phút trước khi bắt đầu nướng

Rất cám ơn AXIOME vì công thức làm bánh mì Nhật Bản (Nhật kém!) Ngon tuyệt. Đây là lần đầu tiên, một công thức rất chu đáo và bây giờ là một báo cáo:Và không có máy cắt, cô ấy không có thời gian cho những người ăn của mình ...

[Antonina 104]

Rất cám ơn AXIOME vì công thức làm bánh mì Nhật Bản (Nhật kém!) Ngon tuyệt. Nó hoạt động ngay lần đầu tiên, một công thức rất chu đáo ...
Và không có máy cắt, cô ấy không có thời gian cho những người ăn của mình ...

Antonina 104, bánh mì tuyệt vời!
Và rằng phần cắt bị thiếu, đừng nản lòng - người Nhật cũng không muốn để lộ phần cắt:

Tôi sẽ tham gia điệp khúc cảm ơn!
Tôi đếm đi tính toán lại thành phần để bánh mì có thể vừa với HP và không tự mở nắp. Bếp Saturn Leda (nhái Alaska), Chế độ ngọt.

🔗

Bạn có thể chia sẻ công thức được kể lại với tôi? Tôi cũng có Alaska, và lần trước tôi nướng, bánh mì chảy ra khỏi xô rất khó. Nhưng với toán học, tôi không giỏi lắm
Và bánh mì hóa ra rất ngon!

Bạn có thể chia sẻ công thức được kể lại với tôi? Tôi cũng có Alaska, và lần trước tôi nướng, bánh mì chảy ra khỏi xô rất khó. Nhưng với toán học, tôi không giỏi lắm
Và bánh mì hóa ra rất ngon!

Tôi sẽ sẵn lòng chia sẻ
Tôi không có cân điện tử, vì vậy tôi chọn tất cả các công thức theo các phép đo từ
đặt cho bếp (cốc đong, muỗng canh và muỗng cà phê).
"Hokkaido-Alaska":

- Sữa 3,2% (ấm) - 1 ly
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa (thêm vào sữa ấm)
- Bột, cao cấp - 3 m. Ly (phẳng có cạnh, không có rãnh trượt)
- Dấu chấm phẩy - ½ m.
- Trứng - 1pc.
- Đường - 2 muỗng canh. thìa
- Sữa bột -1 muỗng canh. cái thìa
- Muối - 1 giờ cái thìa
- Men (SAF-Moment) - 1 ½ muỗng cà phê

Tôi đặt nó theo thứ tự tôi đã viết nó.
Chế độ - Ngọt (5), kích thước lớn.
Bánh mì nhô lên ngay trên vành xô.
Làm từ những gì dưới đây. tay. Bạn sẽ tìm ra cách làm cho nó ngon hơn,
hãy chia sẻ thoải mái.

[AXIOMA]

AXIOMA Cảm ơn một lần nữa cho công thức! Tôi nướng rất thường xuyên.
🔗

🔗

AXIOMA, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Điều này thật đúng với gì mà tôi đã tìm kiếm! Tôi đã mua một máy làm bánh mì sandwich và vẫn không thể tìm thấy bánh mì siêu mịn cho nó. Và tiếng Nhật này chính là thứ bạn cần! Tuyệt vời như mảnh vụn lông tơ! Và nó không nở trong một thời gian rất dài! Đây là bánh mì của tôi

[AXIOMA]

AXIOMA, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh mì tuyệt vời!

Lần đầu mình nướng với hình thức 18x28x6 cm, mình bị "nấm nhân", bột vừa vặn trong lò và hình thức bánh thành phẩm không được thẩm mỹ cho lắm.
Hôm nay tôi đã tính đến sai lầm trước đó, chia bột thành 3 phần (mỗi phần 390 g) và tạo thành các thanh. Mình đặt ở dạng 28x35x6 (ngang), bánh thành phẩm chiếm hết không gian sống.



Trong khi tôi đang chạy cho máy ảnh, một quán bar đã bị phá hủy bởi những người ăn.
Tôi chắc chắn sẽ nướng bánh mì này một lần nữa!

Đe dọa "cắt" mai mình sẽ chụp thử. Điều chính là phải trong thời gian.

[AXIOMA]

AXIOMA, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh mì tuyệt vời! ...

... Tôi chắc chắn sẽ nướng bánh mì này một lần nữa!

Đe dọa "cắt" mai mình sẽ chụp thử. Điều chính là phải trong thời gian.

Sonadora!

Từ như là Lời nói của bạn thật ấm áp trong tâm hồn tôi !!!
Thiết kế bất thường của bạn nên được lưu ý! Kinh ngạc!
Bạn là một nhà đổi mới!
Tôi sẽ mong chờ bức ảnh cắt của bạn.
Và sẽ không có vấn đề gì nếu bạn không có thời gian (ai đã ăn - đối với sức khỏe của bạn)!

[AXIOMA]

AXIOMA, bạn sẽ trở thành người đổi mới ở đây khi không có món nướng (cao) phù hợp.

Đây là những gì tôi nhận được sáng nay:


Tôi xin lỗi vì kết xuất màu sắc, tôi đã chụp nó bằng đèn flash - nó thừa sáng, nhưng không có đèn flash, do thời tiết nhiều mây, màu sắc trở nên hơi xanh, ngay cả trong Photoshop, việc chỉnh sửa cũng không giúp được gì nhiều.

[AXIOMA]

AXIOMA, cảm ơn bạn vì chiếc bánh mì tuyệt vời!