Bột bánh bao với giấm

cắt thành dải và gói xúc xích và nướng trong lò

Wow
Tôi sẽ không bao giờ nghĩ về điều đó.
Không bôi trơn chúng bằng bất cứ thứ gì cho lò?
Nướng trong bao lâu?

Bột này có thể để trong tủ lạnh trong một tuần.

Cảm ơn vì công thức, tôi đã làm bánh bao cho bữa tối hôm nay.
Ngon hóa ra! cán trên máy cán Kenwood, điêu khắc trên raviolnitsa kim loại.
Không có ảnh, tiếc là đã ăn rồi.

cập nhật vào buổi sáng, thật không may, tôi bị đau bụng, rõ ràng là phản ứng của cá nhân với giấm, thật đáng tiếc, tôi thực sự thích bột trong mô hình.

[Pchela maja]

Pchela maja, Tôi nghĩ rằng nó không chắc rằng bạn có nó cho giấm, tối thiểu là nó.
Tìm lý do ở nơi khác.

[Olga]

Olga,
Giống như bạn nghĩ. Hơn nữa, sau đó có một xử lý nhiệt.

[tascha]

tascha, hoàn toàn bất kỳ loại bột nào đều thích hợp để cán bột (men, phồng, v.v.), thêm bột và gấp lớp có thể đạt được kết quả mong muốn. Tôi cuộn bột thành một cuộn băng và cắt nó thành những hình vuông và tạo thành những chiếc bánh bao và những chiếc bánh bao từ một hình tròn như vậy thật nhanh chóng.

Cảm ơn vì công thức! Tôi chỉ sử dụng bài kiểm tra NÀY

Tôi chỉ sử dụng bài kiểm tra NÀY

Đối với sức khỏe của bạn !!! rất vui)))

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ. Lớp bột! Tôi đã làm bánh bao trên một máy làm bánh bao và hôm nay là khinkali. Nó không bao giờ bị vỡ. Nó kéo dài và cuộn trên el-roll tuyệt vời.

[Svetlana]

Svetlana, đối với sức khỏe của bạn!

[celfh]

celfh,
Tanya cảm ơn vì công thức. vẻ đẹp.
Trong suốt cuộc đời của mình, tôi đã làm bằng tay những chiếc bánh bao có kích thước bằng một chiếc bánh bao lớn, tôi không thích điêu khắc các cạnh bằng tay, tôi có rất nhiều bột và có vẻ như chúng sẽ bị vỡ vụn.
Tôi đã làm một công thức bột ngày hôm qua, quên đường và cho sữa thay vì nước.
Và cùng lúc tôi làm bột cho kefir + bơ + olia và trứng (một công thức từ diễn đàn), tôi lấy một cây lăn bột thông thường và một máy làm bánh bao Ý tưởng.
Vâng, tôi có thể nói gì, lúc đầu tôi không ấn tượng với bột, mọi thứ đã bị xé nát từ nỗ lực của tôi để cuộn nó ra ngay cả với một tảng đá, và trên kefir để trong suốt, nhưng nó mềm hơn. ném nó vào tủ lạnh. Tôi thích bột vào ngày thứ ba ở đâu đó, nó nóng hổi và tôi chiên những chiếc bánh mỏng, chúng xếp thành từng lớp và ngon.
Nhưng hôm nay bột này thật hoàn hảo. sau khi cán, nó được kéo căng để trong suốt bằng tay. thật tuyệt: yahoo: à, một số cảm xúc tích cực. còn chỗ bánh bao dán dở vẫn không loang ra. Kinh ngạc.
Ngay cả khi nó không diễn ra ngay lập tức, đừng vội vàng, có thể cần một chút việc cần thiết hoặc chỉ cần thời gian để anh ấy tiếp cận.
Và trong tủ lạnh tôi có một khối bột mát mẻ đến một tuần, chúng không nổi lên chút nào. Tôi thích chiên bánh bao từ bánh bao, nhưng ít nhất là 3 ngày.
Cảm ơn vì công thức bột.
Bây giờ tôi sẽ làm từ
anh ấy bánh bao.








Có, bức ảnh bị lộn ngược
Thật là kỳ lạ. ngon và cảm ơn bạn.
Hơn thế nữa. Mình thích đến tiệm bánh bao, đọc đâu đó thấy ở đây có gà thì làm gà băm, bò và hành tây nghiền. nó rất ngon đối với chúng tôi.




Và điều này giống như một chebureka

[Oksana]

Oksana, Ồ, cảm ơn bạn! Rất vui khi đọc báo cáo của bạn! Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn!

[celfh]

celfh, Tatiana, tôi rất vui vì tôi có thể làm bánh bao và đối với tôi đây là một chiến thắng. cảm ơn vì đã chia sẻ một công thức tuyệt vời như vậy.

.. và tôi cũng có bánh bao từ hai ngày bột nhào từ tủ lạnh với phô mai tươi, trên một chiếc bánh ba ba varenichnitsa tapervea. không thay đổi với bài kiểm tra. cảm tạ

Và tôi cũng đông cứng khối bột này, nó rã đông qua đêm trong tủ lạnh, thật tuyệt vời !!!
Và đây trên diễn đàn, tôi đã tìm thấy một công thức làm bột trên bia, và thay vì sữa của công thức này, tôi đặt bia và sau đó như nó được viết, tôi nghĩ rằng tôi chỉ thêm một chút dầu.
Tất cả đều rất sủi bọt và mềm, và tôi đã chiên nó như bánh ngọt với thịt và pho mát nhỏ trong một giọt olia dưới nắp




Cảm ơn vì công thức

Đây là với pho mát nhỏ! ! !
Và tôi cũng đã làm bánh bao một chút, chúng cũng rất ngon và ngon

Xin chào các nàng, mình muốn chia sẻ với các bạn công thức làm bánh bao theo Gost, mình đang tìm một loại bột rất ngon và tìm thấy trong sách công thức của Gost 660 g bột, 46 g trứng, nước 230 ml, muối, 12 g. Công thức thứ hai là bột mì 520g, trứng 46g, muối 10g, nước 180g. Nhìn vào bột nếu bạn cần thêm nước bằng thìa. Nấu trong nước muối sôi cho 1 kg bánh bao vào 4 lít nước và 20 gam muối là hạ được bánh bao đã chuẩn bị sẵn. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 5, 7 phút, khi chúng nổi lên thì vớt ra. Thứ lỗi cho tôi nếu có gì sai, tôi sử dụng những khoảnh khắc trên trang của bạn để viết, bởi vì tôi không hiểu tất cả mọi thứ trong máy tính. Cảm ơn bạn gái đã chia sẻ công thức nấu ăn của bạn với chúng tôi.

Tôi làm bánh bao hấp cho chồng với soda và men kefir, và nhân bánh vẫn còn - khoai tây với nấm và hành tây. Tôi đã có một món bột trong tủ lạnh theo công thức này, chắc chắn trong một tuần, hãy làm nhanh 8 chiếc bánh bao trên một đĩa bánh bao ba tapervea và trong một nồi nấu chậm trong vài 5 phút và bạn đã hoàn thành!
Cảm ơn Tatyana về công thức! !!

Bột nhào rất kỳ công, mềm nhưng chắc. Tôi đã làm bánh bao với pho mát, nho khô và bí ngô. Mọi thứ lăn ra tốt, khuôn đúc.
Nhưng sau đó tôi quyết định hấp chúng trong lò vi sóng. Và đã xảy ra sự cố ..... Bột đã khô, trở nên thô ráp, và không còn ướt.
Có lẽ, bạn nên vừa mới nấu ăn. Tôi chắc chắn sẽ làm bột một lần nữa!

Trước đây tôi đã làm bột trong 21 giây, nhưng nó không được bảo quản trong tủ lạnh, bạn phải chế biến tất cả mọi thứ cùng một lúc. Và phần bột này có thể được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết. Đúng vậy, bạn cần phải thêm nhiều bột mì hơn dưới cán bột. Và do đó, với loại bột này có một số ưu điểm - nó cuộn ra rất tốt, bạn có thể bảo quản lâu dài mà không bị giảm chất lượng, khi chiên bánh bao, tôi thích rằng bột giống như bột bánh ngọt, mỏng và sủi bọt như nhau. Không ai cảm thấy giấm. Cảm ơn tác giả về công thức!

[celfh]

Tôi đã mất một thời gian dài để đến được bài kiểm tra này. Và hoàn toàn vô ích! Thật tuyệt vời! Tại nơi làm việc - tuyệt vời và rất ngon.

celfh, Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều! Các mục yêu thích rõ ràng

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Sveta, chúc sức khỏe, các cô gái!

Bột nhào rất kỳ công, mềm nhưng chắc. Tôi đã làm bánh bao với pho mát, nho khô và bí ngô. Mọi thứ lăn ra tốt, khuôn đúc.
Nhưng sau đó tôi quyết định hấp chúng trong lò vi sóng. Và đã xảy ra sự cố ..... Bột đã khô, trở nên thô ráp và không ướt nhẹ nhàng.

Tôi thực sự thích bột tại nơi làm việc. Nó dễ dàng được cán ra và đóng khuôn, bánh bao và bánh bao đều còn nguyên vẹn, các đường may không bị tách rời. Không có vết nứt trong tủ đông.
Mình làm bánh bao hấp thì bột không bị gắt lắm. Lần sau tôi sẽ thử nấu nó.

[Galina]

bột hóa ra không quá gắt

GalinaTôi nghĩ rằng bột này nói chung không thích hợp cho những mục đích này. Đối với bánh bao hấp, bột được nấu trên các sản phẩm sữa lên men là tốt - kefir, sữa chua

[celfh]

Đây là loại bột yêu thích của tôi.



Tôi thậm chí còn cuộn nó nhẹ bằng tay

celfh, Tatyana, cúi đầu chào bạn từ tất cả các chàng trai của tôi cho công thức!

hấp chúng trong lò vi sóng

CF tự khô.
Tôi làm manti từ bột hấp này, mọi thứ đều siêu!

Cám ơn bạn một lần nữa
Ở đây họ chỉ đóng băng))

Bột nhào tuyệt vời !!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, và bánh bao có kích thước như thế nào? Hay ... tôi thậm chí không biết phải gọi chúng là ... bánh bao?

[Natasha]

Natasha, Natasha là một chiếc xe đạp gấp ba, 7x4 cm. Rất thoải mái
Bánh bao hóa ra rất ngon, đúng vậy

7x4 cm

không phải là một hoặc hai, các bạn nhỏ. tôi rất cô đơn

tôi rất cô đơn

Không, một là không đủ ... nhưng ba là vừa

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì công thức!
Bột nhào ra rất tốt, đàn hồi, dễ cuộn, không một chiếc bánh bao nào bị rách.
Có thể ai đó sẽ giúp đỡ. Tôi mất 475 gam bột, lượng bột này làm được 85 cái bánh bao. Tôi cuộn nó thành một hình tròn lớn, sau đó tôi cắt các hình tròn bằng máy cắt tròn cho bánh quy có đường kính 5,5.

[Wiki]

Wiki, bánh bao rất đẹp

[quote author = celfh Tôi nghĩ bột này nói chung không thích hợp cho mục đích này. Đối với bánh bao hấp, bột được nấu trên các sản phẩm sữa lên men là tốt - kefir, sữa chua
Đây！ Và mình cũng không hiểu tại sao bánh bao và bánh bao có bột kefir của mình luộc và bị rách, bột rất mềm, có thể nhào một cách đột ngột hơn. Và với giấm thứ bạn cần！ Tôi để lại cho anh ấy, có rất nhiều công thức, nhưng tôi luôn quay lại vì lăn, điêu khắc và nấu ăn rất dễ dàng và tiện lợi. Cảm tạ!