Kẹo Hạt rang mềm

[leka]

leka sau đồ ngọt của bạn, chúng ta bắt đầu thiền hợp xướng: Tôi sẽ không làm đồ ngọt ... Tôi sẽ không làm đồ ngọt ...

Omela, và chúng tôi không ngủ cùng nhau nữa ... chúng tôi đang nghiên cứu diễn đàn, và đồ ngọt là lớp học, tôi có thể tưởng tượng tôi sẽ thưởng thức cà phê như thế nào vào buổi sáng

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, bạn đã thiền định trên chiếc bánh chưa? hay trên bánh? bạn quyết định những gì không nên làm và làm một số đồ ngọt, chúng rất tốt!

Tôi là người kế tiếp. một khi tôi đặt 1/3 nho khô, 2/3 - các loại hạt, tôi nghĩ nó sẽ rất ngon

[Của Lisss]

bạn đã thiền định trên chiếc bánh chưa? hay trên bánh? bạn quyết định điều gì không nên làm

Của Lisss , Lyudok: tất cả cuộc sống đấu vật thiền!!

Py. hệ thống. để mặt cười mà không nhìn, cô đã sợ rồi !!!!

Tôi cũng bị mù ngày hôm qua ... chỉ có những gì trong bức ảnh ... 20 người khác ... bay qua ... những vị khách và gia đình hạnh phúc ...

cộng cho công thức !!!!!!!!

Buổi sáng tôi chiêu đãi đồng nghiệp 3 món ... chao ôi, không còn nữa ... họ nhìn tôi với ánh mắt kỳ lạ - sau khi thừa nhận là tự chế !!!!! Và tôi và bạn tôi cười đắc ý - lúc đầu tôi nói rằng tôi đã mua những con đã cân để kiểm tra ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ôi thật là đẹp !!! siêu kẹo, làm tốt lắm !!!

Lisss's, hôm qua tôi đã cuộn đồ ngọt trong nửa buổi tối .... cho sinh nhật của tôi tại nơi làm việc .... cuối cùng, tôi quá mệt mỏi nên đã tự làm cho mình 2 miếng bánh mì - Tôi cuộn một chiếc xúc xích trong màng bóng kính, lấy nó ra khỏi sáng ra tủ lạnh lăn tăn trong "cơm phồng rồi đổ sô cô la - lại để trong tủ lạnh 20 phút ... giờ ăn rồi ... hết hồn ... ngon quá ... cám ơn ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, làm tốt lắm, tôi đã tìm ra cách thoát khỏi tình huống này, tôi rất vui vì tôi thích đồ ngọt, vì sức khỏe của tôi!

[Của Lisss]

Của Lisss công thức này đã quá mắc kẹt với chúng tôi, tôi liên tục quay lại với nó, hôm nay tôi muốn một thứ khác)

[Của Lisss]

Và tôi đã bị thu hút bởi một cái gì đó ngọt ngào! Tôi lại làm các loại hạt rang mềm, nhưng thay đổi một chút công thức. Một số loại hạt đã được thay thế bằng nho khô. Đây là những gì đã xảy ra. Giúp mình với

White Roses là một nỗ lực để làm trong sô cô la trắng ngay trong khuôn. Tôi kết luận rằng tốt hơn là nhúng nó vào sô cô la nấu chảy, ít nhất là màu trắng. Màu đen chết chìm ngay trong khuôn, bạn nhé.

Và lần này tôi lấy các loại hạt không phải là quả phỉ, mà là quả óc chó. Tôi phải nói rằng, tôi không thực sự thích sự thay thế. Nho khô, mặc dù tôi đã lấy chanh với vị chua, cho vị ngọt thậm chí còn lớn hơn. Đồ ngọt hóa ra ngọt hơn đối với sở thích của tôi. Nhân bánh hóa ra mềm hơn nhiều do có nho khô và các loại hạt cũng mềm. Tôi thích đồ ngọt không có nho khô hơn nhiều. Vì vậy, lần sau tôi sẽ không làm lại bánh xe mà tôi sẽ làm theo công thức. Mặc dù, ngọt hoặc siêu ngọt, và một nửa số kẹo đã được nghiền nát * JOKINGLY * Đây là điều tôi không thích quả óc chó - Tôi đã không bóc vỏ đúng cách và khi bạn nhai nó sẽ có cảm giác. Chà, đây đã là blooper của tôi rồi, tôi rất vội vàng để làm điều đó, tôi muốn có rất nhiều kẹo Và không phải nơi nào đáy của viên kẹo cũng gọn gàng, tôi có thể tự nhìn thấy nó. Tôi sẽ cải thiện A Của Lisss Cảm ơn một lần nữa cho công thức. Tôi quay lại nó theo định kỳ (thường xuyên hơn nhiều so với những gì nó hữu ích cho hình vẽ)

Chà, tôi ở đây là "được rồi"! Đừng đánh giá khắt khe - lần đầu làm khá qua loa, lần sau sẽ làm kỹ hơn! Chà, tôi thực sự muốn nhồi nhiều thứ hơn vào khuôn

Hương vị rất mát! Chồng tôi thích nó. Và quan trọng nhất - mọi thứ đều tự nhiên
Lisss's, nhai kẹo và đeo nó vào +

[dấu ngoặc kép]

dấu ngoặc képồ, bạn đã nhận được đồ ngọt nào !!! cảnh đáng yêu! và hình thức rất dễ thương, tại sao bạn thề là hoàn thành tốt! Tôi rất vui vì tôi thích nó và nhồi nhiều chất trám hơn - đó là cách của chúng tôi

[Tatyanka-1]

các cô gái, tôi không nhận được thông báo từ Temka và tôi đã bỏ lỡ Tatyanka-1 trái tim mát mẻ màu đen và trắng bật ra! ồ !!

Pinky, và hoa hồng trắng của bạn nói chung là khủng khiếp, không có lời nào! xinh đẹp !!! Đây là những cô gái-phụ nữ làm nghề thủ công, những gì họ làm!

Pinky, cảm ơn vì đã cho tôi biết nho khô trong những món đồ ngọt này như thế nào. Tôi chỉ muốn thử, bây giờ tôi sẽ biết. Tôi cũng muốn thêm một số mận khô thái nhỏ, nhưng chúng tôi vẫn ở nấm cục thậm chí hơn thế nữa, những chiếc nấm cục này dễ làm hơn rất nhiều bằng khuôn. ngay bây giờ chúng ta sẽ có đủ nấm cục và tôi sẽ thử nghiệm

[Của Lisss]

Của Lisss, cảm ơn vì sự hỗ trợ tinh thần. Hôm nay mình lấy thêm 2 khuôn nữa nên hiện tại tiệm bánh mì nhà mình cũng đang mở thêm bộ phận làm bánh ngọt! Lần tới tôi sẽ làm nấm cục (mặc dù tôi thực sự rất thích các loại hạt)

[Kavochka]

Kavochka, đồ ngọt rất dễ thương !!!

Tôi chỉ muốn rút ra ít nhất một.

[Nấu ăn]

Nấu ăn, cảm ơn bạn, tôi đã xem đủ tất cả các tác phẩm kẹo của bạn mà bản thân tôi đã được truyền cảm hứng cho kỳ tích này. Và nếu không có bạn, có lẽ tôi đã không dám ... Vì vậy, hãy tự giúp mình

[Vì vậy, hãy tự giúp mình]

Vì vậy, hãy tự giúp mình

Kavachka, Cảm ơn bạn rất nhiều. Nó dành cho bạn.

[Của Lisss]

Của Lisss
Tôi cũng quyết định ăn đồ ngọt và dừng lại ... trong công thức, cả mật ong và đường ... Tôi hiểu rằng đồ ngọt là đồ ngọt được ưu tiên, nhưng ... điều gì sẽ xảy ra nếu đường giảm đi một nửa hoặc không bỏ chút nào? Bạn sẽ nhận được đồ ngọt hay không?

[Em bé]

Em béBạn đã dự trữ những viên kẹo từ Peki một mình chưa? Chuẩn bị sẵn sàng, tôi sẽ đăng công thức nơi cần những viên nang này. Không đường và mật ong

Nhưng với tôi, có vẻ như các loại hạt rang, không chắc nếu không có mật ong ... nó vẫn có thể nếu không có đường ...

[Alexandra]

Đối với tôi, dường như các loại hạt rang, hầu như không có mật ong ... thậm chí không có đường cũng có thể ...

Alexandra
Vì vậy, tôi sẽ không loại trừ mật ong, tôi chỉ muốn cho vào tất cả những gì công thức yêu cầu, nhưng đường ... Tôi sợ nếu tôi cũng cho đường vào nó sẽ có đường ...

Em béBạn đã dự trữ những viên kẹo từ Peki một mình chưa? Chuẩn bị sẵn sàng, tôi sẽ đăng công thức nơi cần những viên nang này. Không đường và mật ong

Hầu như, tôi đang đợi đơn đặt hàng của mình với viên nang hôm nay hoặc ngày mai.

Chuẩn bị sẵn sàng, tôi sẽ đăng công thức nơi cần những viên nang này. Không đường và mật ong

Luôn luôn sẵn sàng !!! Tôi mong chờ !!!

kavochka
Bạn đã có đồ ngọt nào! Hình dạng rất thú vị ...kavochka, đừng coi đó là sự kiêu ngạo, nhưng bạn có thể chỉ ra cái khuôn mà bạn đã làm nên vẻ đẹp này không? Thật thú vị khi trông cô ấy ...

[Vụn]

Vụn, em yêu, anh thậm chí không biết làm thế nào để giúp em, em đã luôn luôn làm những món ngọt này theo đúng công thức, không bao gồm bất cứ điều gì ..

nếu bạn suy nghĩ một cách logic, thì đường chỉ có một chất mang độ cứng, tức là khi caramel hóa, nó sẽ trở nên cứng, và caramel này giữ cho kẹo "hình dạng", và mật ong ở đó như một chất chống kết tinh, vì vậy mà đường không trở thành hạt nữa .. nên nếu giảm một nửa lượng đường, e rằng sẽ không đủ caramen, khối lượng sẽ quá mềm và có thể không đông đặc lại thành kẹo .. nhưng vẫn luôn có chỗ đứng trong cuộc sống kỳ công thí nghiệm! biết đâu mọi chuyện sẽ ổn thỏa? ..

các cô gái, tin nhắn quan trọng !!!

ai sẽ làm những đồ ngọt này, hay của tôi nấm cục , đối với một món quà - hãy nhớ rằng, không có sô cô la tráng men, chúng sẽ giữ hình dạng trong một thời gian rất ngắn ở nhiệt độ phòng, bắt đầu "nổi" và "ổn định"! nếu bạn cho họ - bạn chắc chắn phải phủ một lớp sô cô la tốt, sau đó nó giữ cho nhân giống như một cái vỏ

[Cô chủ !!!]

Nếu bạn cắt đôi đường, e rằng sẽ không có đủ caramen, khối lượng sẽ quá mềm và có thể không đông đặc thành kẹo .. nhưng vẫn luôn có chỗ đứng trong cuộc sống kỳ công thí nghiệm! biết đâu mọi chuyện sẽ ổn thỏa? ..

cần gấp để gọi giúp đỡ Cô chủ !!! Cô ấy sẽ cho bạn ở đây để lấy đường!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, sự trơ tráo ở đó là gì - tất nhiên tôi sẽ cho tôi xem khuôn mẫu của mình ở đây ĐÂY

Và axit citric trung hòa vị ngọt và do đó, kẹo không có đường.

[Của Lisss]

Của Lisss
Tôi có một bản báo cáo và xin chân thành cảm ơn! Bức ảnh thực sự trở nên kinh tởm, thực ra, đồ ngọt trông đẹp hơn nhiều, thực sự, thật sự ... Tôi đang chờ "giám định" của chồng tôi và Dona ... Tôi làm một nửa, hóa ra đúng 18 điều ...

kavochka
Cảm ơn bạn thân yêu, khuôn rất thú vị, tôi sẽ cản đường tôi, tôi nhất định sẽ mua nó!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, choáng váng, thật là đẹp !!! tốt, một người phụ nữ thủ công !!!

họ không tráng men với sô cô la, phải không? và cho tôi biết những gì chủ đề đã thay đổi trong công thức?

[Em bé]

Em bé, bù lại !!!

Tôi nhận ra khuôn silicone "dahlia"

[Lisss'sochka]

Lisss'sochka
Tôi đã không say mê ... cho đến khi ... có lẽ tôi sẽ thử nghiệm ... sau ... Tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong công thức lần đầu tiên, sau đó các thí nghiệm sẽ diễn ra ... một số ý tưởng đã xuất hiện ...

Em bé, bù lại !!!

Tôi nhận ra khuôn silicone "dahlia"

Alexandra, cảm ơn! Tôi đã rất ấn tượng bởi nấm cục "dahlia" của bạn, ngay từ cái nhìn đầu tiên, tôi đã hiểu rằng tôi cũng cần thứ này ...

hôm nay tôi đã làm những chiếc canfets theo công thức của bạn .... những chiếc siêu duper xuất hiện và chúng ra khỏi khuôn silicone với một tiếng nổ

[Olga 7]

Olga 7, đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn bạn đã phản hồi, tôi rất vui vì bạn thích nó!

Nhưng tôi đã đi, đang đi, thậm chí tôi đã mua một chiếc khuôn đặc biệt cho việc này, nhưng tôi không có thời gian ... Nhưng Giáng sinh vẫn đang ở phía trước!

Lisss's, cảm ơn vì công thức kẹo ngon! Ngoài các loại hạt, tôi thêm nho khô và cam khô. Cô ấy đã làm rất nhiều vào ngày đầu tiên, cô ấy đứng trong tủ lạnh qua đêm, nhưng tất cả đều giống nhau, các quả bóng bơi một chút. Vào buổi sáng, tôi tráng men nó, sô cô la đông cứng từ từ, tôi phải mở rộng cửa sổ và làm mát chúng ở đó. Vì vậy, nó đã đi vui vẻ hơn! Hôm nay em mang đi tham quan, mọi người hỏi em mua đồ ngọt như vậy ở đâu. Hương vị rất giống với kẹo "Serenade", "Lime" sản xuất. Tất nhiên, họ trông không hoàn toàn tròn trịa. Làm bằng tay, trong một từ! Một số thực khách đồng nghiệp đã chụp ảnh họ, nếu tôi có được một bức ảnh, tôi sẽ mang nó đến.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, trong khuôn khổ họ nói chung nhanh chóng, bạn chỉ cần quyết tâm

Milda, thật tuyệt khi chúng tôi thích đồ ngọt! nhưng tôi vẫn chưa làm được với nho khô, tôi sẽ không làm được ..

Lyudok, và tôi đã làm đồ ngọt hai lần rồi, nhưng bây giờ tôi đang báo cáo. Lần thứ nhất chúng hóa ra rất cứng: như một loại hạt rang thật, nhưng chúng vẫn vỡ vụn mọi thứ, răng vẫn còn nguyên vẹn. Lần thứ hai tôi nấu nó chỉ trong vài phút, kẹo mềm, và chúng đã có giá trị. ba tuần (chúng được giấu kỹ), hương vị và độ mềm không thay đổi. Lấy cảm hứng từ việc làm kẹo, tôi cũng đã làm bánh hạnh nhân phủ sô cô la (bánh hạnh nhân còn sót lại từ bánh Giáng sinh được gói) - ngon tuyệt
Tất cả những ai đã thưởng thức đồ ngọt một cách thích thú đều nói rằng hương vị của tuổi thơ
Tái bút: nếu bạn nhìn thấy một lá thư khó hiểu trong danh tiếng của bạn, đừng lo lắng, tôi muốn cảm ơn bạn vì chiếc kẹo, nhưng có điều gì đó đã không phát triển cùng nhau, và bây giờ bạn cần phải đợi một giờ để trở nên tốt hơn

Natasha, tôi rất hài lòng về sức khỏe của gia đình mà tôi thích đồ ngọt, cảm ơn bạn đã cho tôi biết, nếu không tôi sẽ không biết gì cả

Đã làm điều đó cho năm mới. Đúng vậy, nó hóa ra không hoàn toàn mềm đối với tôi. Nhưng nó vẫn rất ngon
Độ giòn tan chảy một chút không có sô cô la.

Natalochka!
nhìn tráng lệ !!!

[natalocChka12]

natalocChka12 , tĩnh vật tuyệt đẹp. 🔗

[Của Lisss]

Của Lisss
Tôi cũng sẽ thể hiện công việc của mình. Chúng cứng như đá. Mabut đã tiêu hóa nó ... Tôi sẽ không thể hiện nó trong sô cô la. Bởi vì đây là một cảnh tượng khủng khiếp ... Trong khi tôi đang tắm chúng trong hơi men, tôi đã tắm cùng một lúc cả tay và cả bàn. Vào ngày thứ hai, sô cô la đổi màu và giống như da lộn ... Tôi không cho vào tủ lạnh. Thật thú vị, ba ngày đã trôi qua - và đồ ngọt của tôi đã mềm đi đến trạng thái của một loại kẹo bơ cứng. Chúng tôi đã hoàn thành và sẽ chuẩn bị phần tiếp theo. Có lẽ là ít thời gian hơn để nấu ăn. Tôi đặt nạc thay vì bơ, vì bài đăng
PySy. Tôi cũng làm mận khô bằng sô cô la nhồi các loại hạt cùng lúc - và nó hóa ra là BOMBA Vkusnyayatinka ..... Tôi đặt nó vào một cái đĩa. Nhưng sô cô la dính chặt vào đĩa. Đáng lẽ tôi nên dùng giấy nướng ... Chà, tôi sẽ tính đến tất cả những điều này và chắc chắn sẽ làm lại. CẢM TẠ!!!

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl, vâng, tiêu hóa, nếu khó .. ndya .. tốt, chúng chắc chắn sẽ biến ra

nhưng trông chúng vẫn đẹp và sao, bạn đã có một quả hạch rang cứng thực sự và không cần thiết phải nói rằng nó phải mềm !!!

nhưng vỏ của tôi, giống côn trùng hơn, tôi cũng tiêu hóa, bởi vì tôi cũng đã làm một chút giống kẹo bơ cứng (nửa phần), những cái dễ thương nhất có trong bức ảnh, và loay hoay với sô cô la là một cái gì đó

cảm ơn bạn rất nhiều vì những điều tốt đẹp

[Gin]

Gin, những món đồ ngọt tuyệt vời hóa ra tôi yêu chủ đề biển !!

Lud, Lud, một câu hỏi về công nghệ.Đổ kẹo vào khuôn, để nguội rồi đổ socola lên trên?

Tôi sẽ giúp Luda ... nếu khuôn không có hoa văn, thì bạn có thể nhúng chúng vào sô cô la. Và nếu có silicone với hoa văn, trước tiên hãy đun chảy sô cô la (trong một micrômet hoặc trong nồi cách thủy), bôi mỡ hoặc đổ vào khuôn, để trong tủ lạnh một chút thời gian, sau đó cho nhân vào. Nó sẽ nguội trong khoảng 5 phút và sô cô la ở trên ..

[Teen_tinka]

Teen_tinka, đối với những người đi trên một đoàn tàu bọc thép, nếu hình dạng đẹp, silicone, thì kẹo (khối lượng hạt-mật ong) không nên lặp lại hình dạng này? Chỉ cần cuộn các quả bóng nhỏ hơn một chút so với hình dạng? Và sau đó "lót" mẫu bằng sô cô la nóng chảy và tạo thành khối mật ong trong đó?

[Freken Bock,]

Freken Bock, Tôi đã làm điều đó mà không có sô cô la và với sô cô la.
1. Nếu không có sô cô la - một khối kẹo hạt mật ong sẽ lấp đầy một khuôn silicone đẹp mắt - nhưng do sự biến đổi của khối lượng chính nó, sẽ không có hoa văn rõ ràng.
2. Nếu lần đầu tiên bạn phủ sô cô la lên khuôn, hãy để nguội một chút, sau đó ấn chặt khối hạt lên trên (và phủ sô cô la vào đáy khuôn một chút) - nó gần như là thứ mua ở cửa hàng .. .. Trong trường hợp này, tôi không cuộn các quả bóng, mà dùng thìa thẳng và ... nhét chặt ngón tay vào khuôn.
Nếu không có hình thức, hãy lăn các quả bóng. Mặc dù bà chủ của chi nhánh có thể sửa chữa nó ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka ,

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, mọi thứ đều phù hợp với bạn Teen_tinka đã trả lời (cảm ơn!)

Nói tóm lại là tan - trước tiên bạn đun chảy sô cô la, phủ lên khuôn và trong chúng. bạn nấu khối hạt caramen, lấy khuôn ra khỏi h-ka và ở đó khối nóng, không phải khuôn đầy, để sau này đổ socola xuống đáy cho đẹp. bạn để nguội, đổ đáy, có dao theo mức, đi dọc khuôn để loại bỏ phần socola thừa, để nguội bớt. làm thế nào chúng nguội đi - bạn kéo căng silicone và ném kẹo ra. sẽ không ai tin những gì cô ấy đã làm

nếu giống nhau, nhưng dài - sau đó đi ĐÂY, chỉ thay vì ganache - caramel hạt

tốt hơn là đổ nó đi - nếu không chúng sẽ tan chảy

Luda, cảm ơn bạn! Chúng tôi, trên con tàu bọc thép, trong khi tìm hiểu thông tin, thì màn đêm đã đến. Tôi sẽ đến vào ngày mai.

[Tanyusha]

Lud, Lud, một câu hỏi về công nghệ. Đổ kẹo vào khuôn, để nguội rồi đổ socola lên trên?

Tanyusha, ở đây tôi đã mô tả chi tiết quy trình:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0

Các cô gái, cho tôi biết, bao nhiêu kẹo được làm từ một phần ăn đầy đủ? Tôi muốn mua khuôn silicone, tôi cần phải quyết định về số lượng.