Tiramisu

Tất cả những ai đã thử tiramisu chắc chắn sẽ phản ứng với nó. Bởi vì hương vị của nó rất tươi sáng và đáng nhớ. Nấu ăn cho sức khỏe!))

[Bù nhìn,]

Bù nhìn, cảm ơn vì công thức! đã làm cho năm mới!
Tôi lấy 6 miếng khoai tây chiên, đánh tan trong thau nước có pha đường nâu, đường không tan hết, tôi bắt đầu phát hoảng,
nhưng khi đánh với mascapone, các hạt đường phân tán và không còn cảm giác nữa,
nhưng tôi chỉ có đủ kem cho nửa gói Savoyardi 400 gram,
có lẽ nó mất nhiều thời gian hơn để đánh bại?
mảnh cuối cùng trong bức ảnh

rất ngon, nhưng biến mất rất nhanh chóng!

Các cô gái, tư vấn)) Trẻ em sẽ đến vào ngày mai vào năm giờ tối, khi nào thì tốt hơn để làm bánh tiramisu: hôm nay hay sáng mai?

[celfh]

celfh,

Tối nay.

Và ẩn nấp

Và ẩn nấp

càng xa càng tốt!!

Đừng rắc hiện tại với ca cao ngay lập tức, nhưng trước khi phục vụ)))

Cảm ơn cac cô gai!))

Không rắc toka với ca cao ngay lập tức

Thằng cháu chỉ liếm lớp cacao trên cùng thôi))) Phần còn lại nó không quan tâm)))

Xin chào! Và tôi trộn sữa đặc (Belarus!) Với mascarpone để làm kem. SẢN PHẨM VUCUSNYATIN VÀ KHÔNG CÓ KHÓA.

Cho tôi biết, kem phải có độ đặc như thế nào? Tôi nhận nó giống như một loại kem chua lỏng ((((. Không giống như một loại kem, thật lạ, bạn đã làm gì sai?

[Martol]

Martol,

Nếu nó chảy, có gì đó không ổn. Kem không bị chảy, mặc dù nó là nhựa dẻo. Gần giống như kem chua, nhưng không chảy nước. Sau đó, bánh quy sẽ lấy đi một phần hơi ẩm và trong khi vẫn nguội, bánh sẽ đặc lại một chút. Trong bức ảnh ở bài đầu tiên, bạn có thể thấy miếng cắt ở đâu - sau khi tủ lạnh, nó vẫn giữ nguyên hình dạng của miếng. Không phải đến chết, nó vẫn là một món tráng miệng, nhưng nó giữ được. Nếu của bạn là chất lỏng nghiêm trọng - hãy cố gắng khắc phục tình hình bằng cách cân. Trong nhiều lớp (nhiều lớp! Nếu không, gạc sẽ bị rỉ, nếu là chất lỏng) và kem của bạn trên đó - hãy để hơi ẩm bay đi. làm thế nào bạn cân được pho mát - chỉ như vậy.

Cảm ơn bạn, tôi hiểu, nhưng mọi thứ đều để trong tủ lạnh. Và vì vậy chúng tôi sẽ ăn nó. Nhưng đối với tương lai, rõ ràng mascarpone không được bắt gặp nhiều. Tôi sẽ thử lại với một mascarpone khác.

Đó là những gì tôi có như vậy !!! Không phải kem, mà là sữa đặc lỏng! (((Có lẽ 5 lòng đỏ là quá nhiều? Có lẽ mascarpone cần được trộn nhẹ nhàng bằng thìa, nếu không, tôi đánh bông bằng máy trộn - và rất tiếc - sữa đặc! Giúp tôi với, tôi cũng muốn bánh tiramisu ngon!

[Martol]

Martol,

Tôi nghĩ mascarpone đã làm bạn thất vọng. Có một số biến thành chất lỏng. Và nếu bạn nghĩ rằng bây giờ không có tiếng Ý "bình thường" đối với tôi - nói chung, một cuộc xổ số ...

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, theo tôi hiểu, sóc không đến đây? Có rất nhiều công thức nấu ăn trên YouTube với protein đánh bông, bây giờ bạn đang nghĩ phải làm gì.

[Lanochka007]

Lanochka007,

Không, sóc không đi đây. Chúng hóa lỏng và thường không thích tôi ở dạng kem.

Các cô gái, cố gắng trộn mascarpone bằng thìa bằng tay. Tốt, hoặc là biện pháp cuối cùng, trộn nhẹ nhàng bằng máy trộn ở tốc độ thấp nhất. Tôi đã làm điều này với mascarpone gần đây, vì tôi thường cắt nó ra khi đánh bông. Tôi không thể hiểu tại sao điều này lại xảy ra. Nhiều bậc thầy khuyên không nên đánh bông mà nên khuấy nó, vì đây có thể nói là cùng một loại kem, nhưng thậm chí còn béo hơn. Và nếu bạn ngắt mascarpone thêm một chút nữa thì nó sẽ bị cắt. Chuyển động bổ sung và thế là xong.

[Husky]

Husky,

Luda, và nó có lẽ cũng ít hóa lỏng hơn khi khuấy nhẹ?

Natasha, tất nhiên, bạn cần trộn / trộn mascarone với các thành phần khác cẩn thận nhất có thể. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên sử dụng thìa / máy đánh trứng, chứ không phải bằng máy trộn.
Tôi đã xem rất nhiều, đọc và khắp nơi người ta nói mascarpone là hỗn hợp, nhưng không được đánh bông. Sau đó, tôi bắt đầu kết hợp mascarpone với tất cả các thành phần khác bằng thìa, và kem bắt đầu giữ được hình dạng.

Tôi từ lâu đã muốn làm món tráng miệng này! Các ngón tay của phụ nữ đã hết hạn sử dụng trong khi tôi đã chuẩn bị sẵn sàng, nhưng chúng hóa ra lại ngon một cách đáng ngạc nhiên) Đối với loại kem, tôi đã dùng Unigrande mascarpone, ở Pyaterochka. Tất cả mọi thứ đều được đánh rất tốt, với một máy trộn hành tinh. Tôi thực sự hy vọng rằng vào bữa trưa ngày mai, khách sẽ thích món này và có thể làm lại món tráng miệng dễ chế biến này)

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

đáng ngâm

Đã bao lâu rồi tôi không làm việc đó. Một món tráng miệng khéo léo. Thưởng thức tách nóng của bạn!))

Thật vậy, một công thức khéo léo! Đơn giản, nhanh chóng, ngon miệng, nếu bạn mua những nguyên liệu lắt léo cũng không thành vấn đề. Tôi đã làm lần thứ hai vào ngày hôm trước và bây giờ tôi đang làm lại lần nữa cho một bữa tiệc mới của những vị khách. Mascarpone bây giờ tôi có một Tuyên ngôn từ Ngã tư. Tôi đã rất ngạc nhiên về độ béo của nó - 78%, bởi vì nó gần giống như bơ. Do đó, lần thứ hai tôi uống 250 g mascarpone và khoảng 100 g kem 33% House in the village. Có đủ kem, nhưng hình dạng của em không lớn lắm, 16x22, 3 lớp bánh, phải hơn nửa gói bánh quy 400 gram một chút. Vì vậy, tôi giảm trứng và đường và thay thế một ít pho mát bằng kem. Lần thứ hai tôi để nguội trong 5 giờ, không còn cơ hội nữa. Tuy nhiên, tốt hơn là nên giữ nó trong tủ lạnh trong thời gian dài hơn. Lần này hóa ra nó sẽ chịu được một ngày. Tôi mong chờ những gì khách sẽ nói vào ngày mai)). Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người! Cảm ơn vì công thức!

Vì vậy, tôi đã thất bại với mascarpone Mascarpone từ thương hiệu Ngã tư chợ, nhà máy sản xuất pho mát Bobrovsky. Gô. "Tiramisu" được thu thập, nhưng tất nhiên nó sẽ không phải là tiramisu. Và bây giờ ở đâu đó bạn cần phải đính kèm một lọ pho mát thứ hai, và mua mascarpone của những thương hiệu đã không bị lỗi. "Ngón tay" -mà tôi đã tích trữ ở Auchan từ lâu

[Yulentsia]

Yulentsia,

Không có gì đâu, ai cũng có lúc đen đủi. Như lần trước? Khách có đánh giá cao không?