Bánh "Anh đào say với sốt caramel"

[Bánh quy:]

Bánh "Anh đào say với sốt caramel"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh quy:
Sữa	1 muỗng canh.
Nước sôi	1 muỗng canh.
Đường	2 muỗng canh.
Rast. bơ	1/3 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Nước ngọt	1,5 muỗng cà phê
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Ca cao	3 muỗng canh. l. với một slide
Đường vani	1 muỗng cà phê
Bột mì	2 muỗng canh.
Kem:
Bơ	200 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bột mì	2 muỗng canh. l.
Caramel Sauce:
Đường	100g
Bơ	40 g
Muối là MANDATORY !!!	1/4 muỗng cà phê
Sữa (St dùng kem)	400 g
đường vani	1 gói
--------------------------------------------	--------------
Kính =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Bánh quy:
• Trộn tất cả mọi thứ (bạn không cần phải đánh bất cứ thứ gì bằng máy trộn !!!). Cuối cùng, thêm 1 ly nước sôi / ngay từ bếp /. Khuấy đều (bột sẽ trở nên RẤT mỏng) và ngay lập tức đổ vào chảo MV, trước đó đã được bôi mỡ bằng một lớp bơ mỏng.
• Nướng ở chế độ BAKING trong 60 phút hoặc 60 + 20 phút. [/ Color]
• Tôi nướng trong lò 170 * trong khoảng 50-60 phút
• Kem:
• Kem dựa trên sốt caramel từ S
• Thành phần:
• 1 quả trứng
• 2 muỗng canh bột mì
• Caramel Sauce:
• -Phiên đường trong chảo (tốt nhất là Teflon) hoặc muôi ở lửa vừa. Khi đường bắt đầu tan, khuấy liên tục.
• - Khi đường chuyển sang màu nâu đậm (nhưng không phải màu đen), cho bơ vào, đổ 200 g sữa, muối, đường vani vào. Liên tục can thiệp.
• - Đun trong 20-30 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
• Khi bạn đổ kem vào, caramen sẽ thành cục. Không có gì sai cả. Tiếp tục khuấy và caramen sẽ tan chảy trở lại. [/ color] Khi caramel tan chảy hoàn toàn, thêm 100 g sữa còn lại vào.
• Trộn riêng 2 thìa bột mì, 1 quả trứng, 100 g sữa - cho hỗn hợp này vào nước sốt caramel, khuấy liên tục trên lửa, cho đến khi đặc lại. Làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đánh cho bơ mềm (ở nhiệt độ phòng) và cho phần nhân sữa trứng vào sốt caramel vào. Kem đã sẵn sàng.
• quả anh đào bỏ hạt, đun sôi xi-rô 100 g đường 50 g nước, thêm 50-70 g rượu vodka vào xi-rô - đổ sơ ri với xi-rô này. Tôi nhấn mạnh trong khoảng 5 giờ.
• Lắp ráp bánh:
• Nướng sô cô la trong nước sôi, để nguội. Cắt phần trên của bánh quy dưới dạng nắp, sau đó cẩn thận loại bỏ phần vụn, để lại phần đáy và thành - bạn sẽ có một chiếc hộp. Để ráo nước anh đào, ngâm đáy hộp với rượu mùi thu được. Đặt kem, bánh kem đã cắt thành từng miếng lên đó, quả anh đào lên trên bánh kem, sau đó lại kem, và cứ tiếp tục như vậy. Đậy nắp hộp chứa đầy nước, cũng cần được ngâm trong rượu. Mặt trên bánh có thể được đổ sô cô la nóng chảy.

Ghi chú

Ở đây tôi đã nướng một chiếc bánh như vậy và không biết đặt nó ở đâu, vì nó được kết hợp từ nhiều công thức.

Bánh quy sô cô la trên nước sôi từ Vụn

Hóa ra rất, rất ngon. Cảm ơn tất cả các đồng tác giả! (mặc dù họ không biết)

Lắp ráp bánh

Nướng sô cô la trong nước sôi, để nguội. Cắt bỏ phần trên của bánh quy ở dạng nắp, sau đó cẩn thận loại bỏ phần vụn, để lại phần đáy và thành - bạn sẽ có được một chiếc hộp. Để ráo nước anh đào, ngâm đáy hộp với rượu mùi thu được. Đặt kem, bánh kem đã cắt thành từng miếng lên đó, quả anh đào lên trên bánh kem, sau đó lại thoa kem, v.v. Đậy nắp hộp đã đầy, cũng cần được ngâm trong rượu. Mặt trên bánh có thể được đổ sô cô la nóng chảy. Hóa ra rất, rất ngon. Cảm ơn tất cả các đồng tác giả! (mặc dù họ không biết)

Nhưng tôi không nhúng sô cô la vào nước sôi, bột mỏng, không được nướng và bánh quy bằng cách nào đó bị tắc, nặng, có chuyện gì vậy?

[pygovka]

pygovka tốt hơn là đọc về sô cô la trên nước sôi và đặt câu hỏi ĐÂY

cảm tạ. Hôm nay tôi đã làm một loại kem với sốt caramel (như trong "anh đào say" của bạn - hương vị là siêu!

Và sau đó cảm ơn các cô gái !!!

TẤT CẢ! TẤT CẢ! TẤT CẢ!

Mê hoặc! Tôi đặt bánh của bạn trên lò nướng. Tôi đã làm sốt caramen rồi! bản thân chiếc bánh quy ở Liberton của tôi là LỚN !!!!! Tôi đang mong chờ! Tôi tự hào về bản thân và tình bạn của bạn !!
Tôi đã gấp nó rồi. rất đơn giản và rất ngon! và krasivoooooooo !!!!!!!!!!

mọi người, vui lòng trả lời, bao nhiêu quả anh đào để thêm?

Ơ ... tác giả chưa lên diễn đàn được một năm rồi ((Hình như bạn sẽ phải chấm anh đào vào mắt, càng nhiều, càng ngon

[hoan thanh hon don!]

M .. vâng, kem rất tuyệt, nhưng bánh quy - hoan thanh hon don!

[anetta]

anetta, Tôi thường nướng "về bánh này". Công nghệ giống nhau, công thức khác nhau. Tôi đặt anh đào khoảng 1,5 cốc. Nếu tôi nướng vào mùa đông, thì tôi sử dụng anh đào đóng hộp "trong nước trái cây của riêng họ". Tôi lấy một cái lọ nửa lít.