Galinalenta
Xin chào, tôi đã được giới thiệu với một HP như vậy ngày hôm qua trên DR
Có một câu hỏi về cốc đo lường (là 230ml) và công thức từ hướng dẫn sử dụng "Cupcake cho cà phê". Câu hỏi được đặt ra trong chủ đề về bánh nướng nhỏ - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6615.0.

Xin vui lòng giúp đỡ với công thức này. Theo tôi có một lỗi trong công thức.
Olga40
Xin chào các thợ làm bánh! Tôi và con gái đang chọn một chiếc máy làm bánh mì, chúng tôi muốn chọn Panasonic, nhưng chúng tôi đã chú ý đến diễn đàn của bạn và quyết định gắn bó với LG 2001, vì vậy tôi thích tất cả những gì bạn viết về điều kỳ diệu này. Chúng tôi chưa mua nó, nhưng chúng tôi rất thích nó! Nói cho tôi biết, chúng ta sẽ không sai chứ? Ngay sau khi chúng tôi mua hàng, tôi sẽ ngay lập tức chia sẻ niềm vui của tôi với bạn, nhưng chính việc tìm kiếm và đọc nhiều thông tin khác nhau đã nâng cao tinh thần của bạn!
natalyushka
Xin chào! Chúng tôi đã tìm ra điện áp của chúng tôi trong mạng ... bây giờ chúng tôi không nướng vào buổi tối. Hoặc tôi đặt nó vào buổi sáng, hoặc buổi tối, để đến 8 giờ sẽ có bánh mì. Vỏ bánh chắc chắn không phải là siêu chiên, nhưng hồng hào. (ít nhất là không còn trắng như trước nữa). Công thức chủ yếu là của riêng bạn hoặc các công thức đã được kiểm chứng từ diễn đàn. Chà, để đề phòng, chúng tôi đã mua một email. thang đo - nếu bạn thực sự muốn chính xác.
Nhờ người thợ làm bánh mì, chúng tôi không lấy ra bánh mì tươi, bánh nướng xốp, bánh ngọt và tất cả các loại bột thông minh.
Cảm ơn bạn cho một trang web tuyệt vời như vậy! Rất nhiều thông tin hữu ích! Luôn giúp đỡ tư vấn!
Sanyok
cho tôi biết, việc thiếu bộ phân phối có rất đáng chú ý không?
Có thể nướng bánh mì làm từ bột thô (có hạt, cám, v.v.) không?
vamboxer
Trích dẫn: Goleon-6

Đây tôi đang làm sữa chua này
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)

Cho tôi biết làm thế nào?
Galleon-6
Mình lấy 1 lít sữa tiệt trùng và 1 gói sữa chua "Activia" trong tủ lạnh, khuấy kỹ vào xô này như trong hình, đậy nắp có lỗ rồi cho vào xô của máy làm bánh mì cho " chương trình sữa chua ”trong 8 giờ. Thường thì tôi để nó vào ban đêm và sau khi chương trình kết thúc, tôi lấy nó ra cẩn thận và đặt nó ngay trong tủ lạnh và cố gắng không chạm vào nó trong 3-4 giờ, có thể nhiều hơn, thậm chí tốt hơn. Vậy thôi, tôi uống sữa có hàm lượng chất béo là 3,6%. Ăn ngon miệng nhé.
stasevich
Xin chào tất cả mọi người, đây tôi là chủ sở hữu của LG 2001.
Đây là phóng sự ảnh của tôi về bánh mì
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)

cupcake (Tôi khuyên mọi người, bếp lò là đẳng cấp, đây không phải là những lời nói suông)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)

và bơ
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)

stasevich
Nhưng tôi bị dính bơ, không hẳn, có lẽ là như vậy ... Đầu tiên tôi đọc Temki rằng nếu bạn sử dụng quá nhiều nó, nó sẽ lại trộn lẫn với bẹn (à, từ này trông giống như một từ tiếng Ukraina - pikhva)

Ngoài ra, theo mô tả thì phải dừng quá trình khi hết bẹn (sau 3-4 phút là khỏi), và mình nếm thử, không bơ chút nào .. lạ ... Tóm lại là mình vẫn không hiểu làm thế nào để làm điều đó trong nội bộ làm mọi thứ ...

Ngày mai em sẽ làm khi cần thiết - ngay khi dầu tách ra khỏi bẹn, em sẽ rút nó ra, em sẽ đăng các hình ảnh lên đây ...
nefedeva
Xin chào tất cả mọi người! bây giờ tôi cũng là một chủ sở hữu hạnh phúc của máy bánh mì này. chỉ vui mừng. trước đó là kenwood250-nhiều nhất là 3 ngày. nhận được như một món quà. sau đó tôi thất kinh và mang nó trở lại cửa hàng. vì vậy đã có một cái gì đó để so sánh. Bây giờ tôi đang nướng, tôi không quá vui mừng. bánh mì thật tuyệt vời. cho đến khi tôi thử mọi thứ. không đủ thời gian. nhưng chúng tôi sẽ cố gắng.
lighta007
Kính xin các chủ nhân của mô hình máy làm bánh mì này cho tôi hỏi máy trộn bột được làm bằng chất liệu gì? Kim loại hay nhựa ??? Cảm ơn bạn rất nhiều trước!
stasevich
Nhựa, nhưng chất lượng rất cao được làm, nhựa là loại thực phẩm
MamaN
Xin chào, cho tôi hỏi, nhào bột không men làm bánh bao, mì trong mô hình này có khó không?


Tôi không thể quyết định về mô hình. Tôi cần bông để tôi có thể nướng bánh mì đen và làm tất cả các loại bột. và để tin tưởng vào quy trình, không nhảy gần bếp (thiết bị đáng tin cậy).
Trong LG-2001 - họ thu hút 1) giá cả 2) kích thước, hình dạng 3) chức năng của bơ sữa chua, nhưng tôi nghĩ rằng tôi sẽ hiếm khi sử dụng chúng.
nhưng bột làm bánh nướng, bánh bao, bánh pizza, v.v. - rất tốt. liên quan, thích hợp. Tư vấn xem nên tra tấn LG-2001 hay mua x / n với các chức năng của một bài kiểm tra khác. (nhưng chúng ngày càng đắt hơn)

trong trường hợp này, tôi coi mẫu LG-3002
nhưng 1) đắt hơn nhiều
2) vì một số lý do, rất khó để tìm thấy nó,
mulinex (cũng Borodinsky, nhưng có vẻ như bất kỳ bếp nào cũng có thể làm được,

và không có vấn đề gì với công thức nấu ăn trong một cộng đồng tuyệt vời như diễn đàn này).

hoặc Panasonic,

nhưng 1) Tôi không thực sự thích bánh mì nướng trong đó, mà tôi đã thử trong buổi giới thiệu, có lẽ nó đã nướng không thành công).
2) có vẻ như chất lượng sản xuất của thiết bị đã trở nên thấp hơn (ít nhất là về chất lượng của nhựa).
3) không thích bên ngoài. xem chung chung, nhưng với 2502 trả 10 nghìn chỉ để xem ... có vẻ cái 257 phù hợp với những gì bạn cần, nhưng không có sữa chua ở đó!
và ý tưởng: bánh mì tươi + tươi. dầu - mmmmmmm .....
ở đây tôi đang đau khổ. bạn có thể giúp?

// có kinh nghiệm giao lưu với mẫu mã 205 giả, rất hay. ổ bánh ngon xuất sắc, nướng hết cỡ, bằng nhau, (nhưng mình nướng cỡ vừa và nhỏ) nhưng mới thử 2 lần
valushka
MamaN, xin chào!) Tôi không biết, thành thật mà nói, về những người làm bánh mì khác. Nhưng ở tôi, tôi thường làm bánh pizza bằng bột. Và cũng lâu rồi, nhưng tôi đang làm bột bánh bao. Tất cả mọi thứ đều theo nguyên tắc: Tôi ngủ quên với các nguyên liệu - Tôi rút bột đã hoàn thành ra và không bao giờ có bất kỳ vấn đề nào.
serg77
Một ngày tốt lành, mọi người, còn ai không nướng bánh mì lúa mạch đen trong lò? Nếu không khó hãy chia sẻ công thức và chế độ để thực hiện. Cảm ơn bạn trước.
PS và vì lý do gì đó mà chế độ fast không nướng bánh được hoàn toàn, bằng cách nào đó mình có thể để thêm 10-15 phút nữa được không.
Svetlanaur
Đã 5 tháng kể từ khi tôi có một chiếc bếp từ LG-2001. Giống như hầu hết, chiếc bánh mì đầu tiên là của Pháp. Lần đầu tiên nướng không thành công, nhưng mái nhà đã rơi ra khi bắt đầu nướng. Tôi đã xem kolobok. Sau đó đọc trên diễn đàn. rằng trong công thức nấu ăn của chúng tôi, lượng men được đánh giá quá cao, tôi bắt đầu đặt ít hơn, tùy thuộc vào trọng lượng của bánh mì và bánh mì, tôi bắt đầu lấy nó. Bây giờ tôi chuyển sang men nén. Cô ấy cũng nướng bánh mì lúa mạch đen và lúa mì lúa mạch đen trong Skier, ở chế độ "bột" - "bánh" và "nấu ăn kiểu Nga", mọi thứ đều trở nên tốt, nướng, chỉ có phần mái là luôn luôn chín đều. Mình đã nhào bột làm bánh nướng nhiều lần rồi, mọi thứ đều ổn, bột thoáng, đàn hồi, sờ vào thấy dễ chịu. Tôi chỉ nướng bánh cupcake một lần, nó không thành công, tôi không thử lại. Tôi đã làm sữa chua nhiều lần với nhiều thành công khác nhau, tôi phạm lỗi với sữa. Tôi đã mua bột chua khô và sữa tự làm, tôi sẽ thử lại. Tay tôi chưa dính dầu, nhưng tôi nghĩ mình sẽ nhanh chóng đạt được điều đó. Tôi đã nướng bánh Phục sinh từ Elena Bo, nó bật ra, nhưng nó chuyển sang màu đỏ một chút, mặc dù tôi nướng nó trên "Russian Chef" và để lộ một lớp vỏ nhẹ, lần sau tôi sẽ thử nướng ở chế độ "Đặc biệt".
Ấn tượng với những câu chuyện của tôi về việc thật tuyệt vời khi có một điều kỳ diệu như vậy ở nhà, hai nhân viên khác của tôi đã mua lò nướng tại nơi làm việc, mặc dù thực tế là nhóm của tôi là nam. Vì vậy tôi hài lòng 100% với bếp của mình. Chúng tôi đã không mua bánh mì trong 5 tháng nay, chúng tôi chỉ ăn của riêng chúng tôi - tự làm, và bánh nướng với bánh nướng và bánh nướng bây giờ xuất hiện trên bàn của chúng tôi thường xuyên hơn!
Aleksei
Đưa đến công ty của bạn. Hôm nay tôi cũng mua LG2001BY. Trước đó, tôi đã có LG206 trong ba năm, sau đó là SUPRA 240 trong 3 tháng, nhưng đã chết trong thời kỳ đỉnh cao của cô ấy. Sau khi đọc diễn đàn và từ kinh nghiệm cá nhân, tôi quyết định rằng LG đáng tin cậy hơn tất cả những người khác. Vậy xin chào !!!!
Aleksei
Bánh mì trắng nướng từ sách công thức: Một hương vị khó quên. Nhân tiện, tất cả các công thức đều giống như trong LG 206 và ngay cả liều lượng cũng giống nhau, mặc dù trọng lượng ở đây là hơn 206 một chútthứ tự... Bây giờ sữa chua đang được chuẩn bị, chúng ta hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Có hài lòng với màu sắc của vỏ bánh nướng trên màu trung bình tương ứng với tên gọi. Ở thời điểm 206, vỏ bánh luôn nhợt nhạt, đặc biệt là phần trên.
Sữa chua cũng ngon, ngon và đặc vừa phải.
Inga82
Chào buổi tối! Có lẽ ai đó đã phải đối mặt với một vấn đề như vậy. Lần thứ ba liên tiếp, theo một công thức cũ đã được kiểm chứng, lò nướng của tôi đã nướng được một kg bánh mì cỡ 500 gram. và đầu luôn rơi ra.Bánh mì có màu xám bên trong, mặc dù nó luôn có màu trắng. Hai loại bánh mì khác nhau được nướng từ một túi bột mì và một mẻ men. Lần đầu tiên nam nhân đẹp trai, sau đó liền bắt đầu rụng rời, hết lần này tới lần khác không hoàn toàn khuấy bột liền biến thành màu xám. Ai đó có thể cho tôi biết những gì có thể bị sai. Tôi đã nghĩ có thể do nhiệt độ trong lò quá cao và bột đang lên men?
selenasolnc
Trích dẫn: Inga82

Chào buổi tối! Có lẽ ai đó đã phải đối mặt với một vấn đề như vậy. Lần thứ ba liên tiếp, theo một công thức cũ đã được kiểm chứng, lò nướng của tôi đã nướng được một kg bánh mì cỡ 500 gram. và đầu luôn rơi ra. Bánh mì có màu xám bên trong, mặc dù nó luôn có màu trắng. Hai loại bánh mì khác nhau được nướng từ một túi bột mì và một mẻ men. Lần đầu tiên nam nhân đẹp trai, sau đó liền bắt đầu rụng rời, hết lần này tới lần khác không hoàn toàn khuấy bột liền biến thành màu xám. Ai đó có thể cho tôi biết những gì có thể là vấn đề. Tôi đã nghĩ có thể do nhiệt độ trong lò quá cao và bột đang lên men?
Mình chắc là do nóng nên cố cho ít men hơn, cũng thí nghiệm các chương trình nướng, mình không nhớ nhưng trong chương trình nào đó mái nhà mình thường bị đổ. Nhưng rất có thể đó là nhiệt, màu xám của bột chứng tỏ bột đã lên men, thậm chí bột như vậy có thể bị đắng.
Inga82
Trích dẫn: selenasolnc

Mình chắc là do nóng nên cố cho ít men hơn, cũng thí nghiệm các chương trình nướng, mình không nhớ nhưng trong chương trình nào đó mái nhà mình thường bị đổ. Nhưng rất có thể đó là nhiệt, màu xám của bột chứng tỏ bột đã lên men, thậm chí bột như vậy có thể bị đắng.
Cảm ơn bạn rất nhiều. Chúng tôi đã thử ở đó vào ngày hôm sau (giảm lượng men). Nó hóa ra tốt hơn.
Và chồng tôi không tin rằng màu xám của bột đã được lên men. Bây giờ tôi sẽ chứng minh cho anh ấy thấy rằng tôi đã đúng
alexandr199
bánh nướng xốp sô cô la rất ngon!. bây giờ vào mỗi kỳ nghỉ, chúng tôi đặt ít nhất 3 trên bàn !. rất hài lòng với lò nướng. Nhân tiện, hãy cho tôi biết sữa chua nào tốt hơn để dùng làm men
alexandr199
Khi làm sữa chua, tốt hơn là nên lấy sữa chua (tương tự như kem chua ở độ đặc (tự nhiên)) hoặc chỉ sữa chua activia cổ điển
kotenko
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ) và đây là công thức bánh mì đầu tiên của tôi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=87401.0
Tôi cũng làm sữa chua từ hoạt tính cổ điển và mứt dâu tây, sau đó trộn tất cả mọi thứ và ngon !!! cũng đã nhào bột bánh pizza ngắn hơn Lyzhulya của tôi đang được thử nghiệm đầy đủ
làm ơn cho tôi biết công thức làm bánh mì với hạt, tôi không thể tìm thấy một cái phù hợp, nhưng tôi thực sự muốn
1955
Tôi mới làm quen với HP, hãy xếp nó vào hàng ngũ của bạn. Tôi đã thử làm bơ, nếu theo chương trình, nó thành ra bơ. Diễn đàn đề xuất cách - hóa ra là 5 phút và bơ đã sẵn sàng. Tôi lấy kem chua chợ về nhà. Tôi đọc thấy rằng sẽ có một lớp vỏ đẹp nên được bôi trơn bằng Trứng, nhưng tôi không hiểu bôi trơn ở giai đoạn nào?
selenasolnc
Chúc mừng bạn đã mua hàng)))) Vỏ bánh biến ra và không có gì cả))) Nhưng nếu bạn muốn bóng hoặc rắc, thì bạn cần phải bôi mỡ, hoặc rắc (hoặc bạn có thể rắc mỡ) trước khi nướng, nhưng điều này phải được thực hiện cực kỳ cẩn thận, không có cách nào nếu bạn không đóng nắp, nếu không mái nhà của bánh mì sẽ rơi! Tôi nghĩ bạn có thể bôi trơn nó sau lần đúc cuối cùng (xem bảng trong hướng dẫn cho bếp, trang 11, nếu không có hướng dẫn, hãy viết trong email cá nhân) nhưng tôi đã không làm điều đó. Nói chung, tôi khuyên bạn lúc đầu đừng bận tâm mà hãy học cách nướng bánh mì đơn giản. Chúc may mắn!
Baikalochka
và tôi đã mua điều kỳ diệu này! Hôm nay mình nướng bánh mì trắng lần thứ 3, chỉ với mình là theo công thức có nhiều đường quá, có lẽ .. mai mình thử làm sữa chua nhé!
selenasolnc
Trích: Baikalochka

và tôi đã mua điều kỳ diệu này! Hôm nay mình nướng bánh mì trắng lần thứ 3, chỉ với mình là theo công thức có nhiều đường quá, có lẽ .. mai mình thử làm sữa chua nhé!
Hãy thử thử với muối và đường. Bạn thích sữa chua như thế nào? Bạn hãy thử mua canh khế khô ở hiệu thuốc, bạn sẽ không hối hận đâu!
Baikalochka
Trích dẫn: selenasolnc

Hãy thử thử với muối và đường. Bạn thích sữa chua như thế nào? Bạn hãy thử mua canh khế khô ở hiệu thuốc, bạn sẽ không hối hận đâu!
Tôi chưa làm sữa chua. Bạn có tin hay không, cô ấy đã đi vòng quanh toàn bộ thị trấn của chúng tôi và không tìm thấy bất kỳ hoạt động nào mà không có chất phụ gia.Và tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc nuôi cấy khởi động khô trong hiệu thuốc, mặc dù tôi không chắc rằng chúng tôi có chúng. Tôi sẽ phải đi 100 km. đi cho hoạt động! và tôi sẽ đặt hàng khô thông qua liên doanh, có lẽ họ sẽ đến trong một tháng! nhưng hoạt động với trái cây sẽ không hoạt động? và chưa - bạn cần sữa chua uống hay sữa chua uống?
selenasolnc
Trích: Baikalochka

Tôi chưa làm sữa chua. Bạn có tin hay không, cô ấy đã đi vòng quanh toàn bộ thị trấn của chúng tôi và không tìm thấy bất kỳ hoạt động nào mà không có chất phụ gia. Và tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc nuôi cấy khởi động khô trong hiệu thuốc, mặc dù tôi không chắc rằng chúng tôi có chúng. Tôi sẽ phải đi 100 km. đi cho hoạt động! và tôi sẽ đặt hàng khô thông qua liên doanh, có lẽ họ sẽ đến trong một tháng! nhưng hoạt động với trái cây sẽ không hoạt động? và chưa - bạn cần sữa chua uống hay sữa chua uống?
Ồ, tôi sợ rằng đá có thể bay vào tôi ở đây, nhưng ... Máy làm sữa chua đầu tiên xuất hiện ở nhà chúng tôi hai mươi năm trước, khi ở Moscow, không thể tìm thấy sữa chua đơn giản không có hương vị trái cây ở Nga, mẹ tôi đã mua một chiếc Sữa chua diệu kỳ mình pha loãng với sữa chơi lâu, cho ngay đường vào đó rồi đổ vào hũ đựng sữa chua, sữa chua thành ra nổi váng đến mức đứng cả thìa.
Trong máy làm bánh mì này, tôi chưa thử phương pháp chuẩn bị này, bây giờ tôi chỉ thích sữa chua sữa nguyên chất hơn, nhưng tôi chắc chắn một trăm phần trăm rằng sữa chua không tồi sẽ biến ra từ hoạt động của trái cây.
Hãy chắc chắn hỏi hiệu thuốc về văn hóa khởi động khô, ở đây trên diễn đàn có một Temka riêng về văn hóa khởi động sữa chua, các cô gái thậm chí còn làm sống lại linex ở đó, họ làm sữa chua từ "NARINE" và "Bifidumbacterin" và từ các vi khuẩn sữa khô khác .
selenasolnc
Và việc uống loại yogutr nào, tức là uống hay không thì còn tùy thuộc vào loại sản phẩm cuối cùng mà bạn muốn thu được))) Chúc các bạn thành công!
Baikalochka
Tôi đã thử làm sữa chua trong máy làm bánh mì, tôi đã làm sữa 6% khi uống, nó có vị giống như kem chua! và chảy nước mũi. Bạn có thể thêm đường khi bắt đầu nấu ăn không?
Baikalochka
rằng lần thứ hai bánh mì không giống nhau - nắp nói chung là phẳng! Tôi luôn cho ít men hơn vào thìa so với trong công thức, nó luôn luôn tốt, nhưng ở đây ..
Tôi cũng muốn bánh mì có lỗ và cái gì đó không hoạt động .. mẹ tôi nói rằng cần thêm nước, nhưng tôi sợ phải thay đổi công thức nhiều
Galleon-6
Trích: Baikalochka

Tôi đã thử làm sữa chua trong máy làm bánh mì, tôi đã làm sữa 6% khi uống, nó có vị giống như kem chua! và chảy nước mũi. Bạn có thể thêm đường khi bắt đầu nấu ăn không?

Uống thì khỏi, mình cũng uống “hoạt huyết” chứ không uống đâu, với sữa 6% béo thì thu được sữa chua rất ngon. Tôi trưng bày một bức ảnh cao hơn một chút.
Elena77
Xin chào, tôi đã sử dụng bếp được một tuần, tôi mua nó để nướng các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, bao gồm cả lúa mạch đen. Vì vậy, tôi xem các chương trình và tôi có một câu hỏi - khuyến nghị nên nướng lúa mạch đen trên đầu bếp người Nga, nhưng sự khác biệt là gì nếu tôi nhìn vào bảng đặc điểm của chương trình, công nghệ của quá trình nhào, nâng, đúc và nướng là giống nhau cho tất cả các chương trình, ngoại trừ chương trình nhanh và tiếng Pháp? nó có ý nghĩa để làm phiền? Ai biết? Hãy trả lời? Cảm ơn bạn trước!
selenasolnc
Chào buổi tối! Đó là tất cả về nhiệt độ nướng, nó khác nhau đối với tất cả các chương trình. Thử nghiệm trên một chiếc bánh mì đơn giản nhất và bạn sẽ hiểu rằng cùng một loại bột sẽ biến thành bánh mì hoàn toàn khác nhau trên các chương trình nướng khác nhau.
Elena77
Cảm ơn bạn, nhưng làm thế nào để bạn biết cái nào? Và bạn sẽ đề xuất loại nào để nướng với ngũ cốc nguyên hạt?
Alexey B
Xin chào!
Trong ngõ cụt taiga của chúng tôi)) chỉ có LG HB-2001BY là một trong những mẫu bếp có thể chịu được.
Em muốn hỏi có ai có kinh nghiệm làm bánh bột mì không men lúa mạch đen với ạ. Đặc biệt quan tâm đến việc kiểm tra trong chế độ "Sữa chua" và nướng bánh mì ở chế độ "Cupcake", có được không?
Tôi đã không tìm thấy câu trả lời rõ ràng qua một cuộc tìm kiếm.

Ở đây nghi ngờ, hãy lấy cái này hoặc đi tìm một cái gì đó như Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) và nó có hợp lý không?

Cảm ơn bạn trước!))
Svetlanaur
Alexey B Tôi liên tục nướng bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì này, mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời! Mình nhào bột ở chế độ "Dough", sau khi kết thúc chương trình thì tắt lò và để bột cho thấm. Khi bột nở gấp đôi, mình bật chế độ "Cupcake" và nướng. Bánh mì được nướng hoàn hảo.
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ) Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)

Mình ưng cái bếp, có cả chức năng ủ sữa chua và bơ rất tiện lợi, không cần mua thêm thiết bị. Vì vậy, hãy mua và đừng ngần ngại!
Baikalochka
Em muốn hỏi là sữa chua đã pha sẵn bảo quản trong thùng này như vậy có được không ạ? hay có cần cho vào lọ không?
Svetlanaur
Tôi giữ cái này, nhưng nó thường không tồn tại lâu.
Vanya28
Trích dẫn: Alexey B

Xin chào!
Trong ngõ cụt taiga của chúng tôi)) chỉ có LG HB-2001BY là một trong những mẫu bếp có thể chịu được.
Em muốn hỏi có ai có kinh nghiệm làm bánh bột mì không men lúa mạch đen với ạ. Đặc biệt quan tâm đến việc kiểm tra trong chế độ "Sữa chua" và nướng bánh mì ở chế độ "Cupcake", có được không?
Tôi đã không tìm thấy câu trả lời rõ ràng qua một cuộc tìm kiếm.

Ở đây nghi ngờ, hãy lấy cái này hoặc đi tìm một cái gì đó như Panasonic SD-ZB 2502, Kenwood BM 450)) và nó có hợp lý không?

Cảm ơn bạn trước!))

Ngoài độ tin cậy của Panasonic, bạn sẽ không nhận được gì khác.
Ở chế độ sữa chua, bạn có thể nâng bột lên, các vi sinh vật trên thực tế cũng hoạt động như vậy.
Nếu lưỡi dao quay ở chế độ này, thì bạn chỉ cần kéo nó ra là xong.
Bánh mì sữa trứng lúa mạch đen là có thật (mùi vị gần như quên mất). Phương pháp nướng và phụ gia.
Macha
Trích: Baikalochka

Em muốn hỏi là sữa chua đã pha sẵn bảo quản trong thùng này như vậy có được không ạ? hay có cần cho vào lọ không?

Không cần phải thay đổi. Nếu không, mật độ của sữa chua sẽ bị xáo trộn. Sau khi điều chỉnh nhiệt độ (sao cho nó giống như nhiệt độ phòng), tôi đặt nó vào tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết.

Trích dẫn: Vanya28

Ở chế độ sữa chua, bạn có thể nâng bột lên, các vi sinh vật trên thực tế cũng hoạt động như vậy.
Nếu lưỡi dao quay ở chế độ này, thì bạn chỉ cần kéo nó ra là xong.
.

Ở chế độ sữa chua, váng sữa không quay mà chỉ là sự gia nhiệt yếu. Chế độ rất thuận tiện cho việc tăng bột bổ sung. Hơn nữa, ở các HP khác, tôi chưa nghe nói đến chế độ riêng biệt như vậy. Thật đáng tiếc.
Và chế độ "Cupcake", thật không may, chỉ là bánh nướng. Họ gọi nó là "muffin" để thu hút. Có HP-ki có cả chế độ "Nướng" và "Cupcake" (trong đó có cả nhào và nướng trong thời gian ngắn).
Macha
Đây là một người thợ làm bánh mì giỏi và rất nhiều điều hay ho đã được viết về nó trong chủ đề này. Nó giống như vậy đó.
Nhưng tôi sẽ viết về một nhược điểm, điều này chỉ có thể được làm rõ bằng cách so sánh.
Chế độ "nướng", hay còn gọi là "Keks", sau khi hoàn thành thiết lập, không lặp lại nếu cần thiết cho đến khi lò nguội. Đó là, nếu bạn cần hoàn thành việc nướng một thứ gì đó - không có tùy chọn nào.
Vì vậy, nướng bánh là một ngành kinh doanh rủi ro, mặc dù có thể. Nếu nó bị lỗi hoặc bạn lấy một lượng lớn thức ăn hơn (và sự cám dỗ là rất lớn - chúng rất nhỏ trong cái xô này) - bạn sẽ bị buộc phải nhét một chiếc bánh còn nguyên vào lò nướng. Thường có đủ thời gian cho bánh mì.
Tôi đã nghĩ rằng tất cả các máy làm bánh mì đều hoạt động như vậy (bạn không thể lặp lại chế độ nướng cùng một lúc) - không, không!
Có lẽ chỉ những người thân yêu
Tasha87
Và tôi có một câu hỏi như vậy ...
Tôi muốn một HP có chức năng sữa chua / bơ. Đã dừng lại ở LG HB-2001BY. Nhưng sau khi đọc các chức năng có thể có của máy làm sữa chua (cụ thể là máy làm sữa chua), tôi đã có một câu hỏi, liệu có thể nấu cùng một loại kem chua / kefir trong HP này không? Điểm mấu chốt đối với một máy làm sữa chua là duy trì nhiệt độ và thế là xong.

Xin vui lòng cho tôi biết
Tasha87
Trích: Homochka

1. Tôi đã nướng hai lần chiếc bánh mì nặng 700 gram (hành tây và màu trắng chính) và chúng đã lên ngay trên cả xô. Vì vậy, nó trở nên thú vị, và nếu bạn đặt thức ăn trên một kg - bánh mì sẽ không chạy bên ngoài pechuni?

3. Chà, đây chỉ là sự tò mò - nhiều người ở đây viết rằng cái lò không phải là cái đầu tiên, hoặc thậm chí không phải cái thứ hai - điều gì đã xảy ra với những cái trước? Và những loại máy làm bánh mì nào nói chung là vết loét chết người?

Cảm ơn bạn rất nhiều trước

1. Tôi có HP Panasonic ... Theo kinh nghiệm, tôi sẽ nói rằng nếu kích thước trung bình của bánh mì lớn thì bạn không nên thử nghiệm với kích thước lớn hơn, nếu không bột có thể rơi ra khỏi xô hoặc đơn giản là tựa vào nắp và không có màu nâu.

3. Tôi sẽ lấy CP thứ hai, vì tôi sống ở hai quốc gia ... Và sau bánh mì tự làm, cửa hàng một đã có vẻ vô vị ...
Tasha87
Trích dẫn: Macha

Từ chúng, tôi làm kem chua dựa trên sữa chua của tôi.
Bạn làm kem chua như thế nào? Chia sẻ bí mật của bạn. Và sau đó tôi đã lục tung một nửa Internet để tìm kiếm một công thức chi tiết))
Macha
Trích dẫn: Tasha87

Bạn làm kem chua như thế nào? Chia sẻ bí mật của bạn.Và sau đó tôi đã lục tung một nửa Internet để tìm kiếm một công thức chi tiết))

Và rất đơn giản: mình đun kem (sẽ tăng lên từ 20 đến 35%) đến nhiệt độ 40-42 độ (ngón tay chịu), cho men (sữa chua chẳng hạn) vào đó, khuấy đều và đun. .
Bạn có thể đặt nó vào máy làm bánh mì của chúng tôi để ở chế độ "sữa chua" - tải nó qua đêm và quên nó đi.
Thành thật mà nói, tôi không thấy bất kỳ sự khác biệt nào so với kem chua ở cửa hàng. Kem càng béo thì kem chua của bạn càng đặc.
Tỷ lệ gần giống nhau (tôi làm bằng mắt) - cho 500 ml kem, 100 ml sữa chua (tự làm). Nhân tiện, bạn càng cho nhiều bột chua vào thì kem chua càng nhanh chín. Nhưng lạm dụng nó có nghĩa là sẽ bị chảy nước một chút ...

Tasha87
Vì vậy ... Một vài giờ trước họ đã mang theo HP. Tôi thậm chí đã xoay sở để lau mọi thứ khỏi bụi)) Tự nhiên, tôi ngay lập tức bắt đầu đọc hướng dẫn. Khi tôi tìm được công thức nấu ăn, tôi đã không biết gì nữa ...

1. Nếu bạn nấu theo công thức từ hướng dẫn, thì cái cân, theo tôi hiểu, không cần thiết, vì làm thế nào bạn có thể sử dụng một chiếc ly từ HP? Đúng?
2. Có bao nhiêu gam bột mì trong 1 cốc?
3. Tôi cũng có HP Panasonic 2501 và có rất nhiều công thức nấu ăn ngon đã được chứng minh cho nó. Có thể sử dụng những công thức này trong HP này không?
4. Các công thức được liệt kê trong hướng dẫn có chính xác hay cần điều chỉnh?
5. Câu hỏi ngớ ngẩn - đừng vội mang dép!)) Trong LG có viết rằng chất lỏng đầu tiên được đổ, và sau đó mọi thứ đều chảy tự do, và men đã ở trên. Ở Panasonic - ngược lại. Điều gì sẽ xảy ra nếu LG được gấp theo thứ tự như ở Panasonic? Ai đó đã thử nghiệm?
zita
Trích dẫn: Slastena

sữa chua sẽ hết và kem chua có lẽ cũng chỉ là lúc để có thêm kem chua, vì vậy hôm nay tôi đã làm một cái gì đó giữa sữa chua và sữa chua
Máy làm bánh mì LG HB-2001BY (có chức năng ủ sữa chua và bơ)
bạn thêm gì vào sữa?
Svetlanaur
Trích dẫn: Tasha87

Vì vậy ... Một vài giờ trước họ đã mang theo HP. Tôi thậm chí đã xoay sở để lau mọi thứ khỏi bụi)) Tự nhiên, tôi ngay lập tức bắt đầu đọc hướng dẫn. Khi tôi tìm được công thức nấu ăn, tôi đã không biết gì nữa ...

1. Nếu bạn nấu theo công thức từ hướng dẫn, thì cái cân, theo tôi hiểu, không cần thiết, vì làm thế nào bạn có thể sử dụng một chiếc ly từ HP? Đúng?
2. Có bao nhiêu gam bột mì trong 1 cốc?
3. Tôi cũng có HP Panasonic 2501 và có rất nhiều công thức nấu ăn ngon đã được chứng minh cho nó. Có thể sử dụng những công thức này trong HP này không?
4. Các công thức được liệt kê trong hướng dẫn có chính xác hay cần điều chỉnh?
5. Câu hỏi ngớ ngẩn - đừng vội mang dép!)) Trong LG có viết rằng chất lỏng đầu tiên được đổ, và sau đó mọi thứ đều chảy tự do, và men đã ở trên. Ở Panasonic - ngược lại. Điều gì sẽ xảy ra nếu LG được gấp theo thứ tự như ở Panasonic? Ai đó đã thử nghiệm?
Tasha87 Chúc mừng bạn đã mua bếp! Bánh mì ngon cho bạn! Bây giờ về các câu hỏi đã phát sinh:
1. Nếu bạn nướng theo hướng dẫn thì không cần cân, nhưng tôi chỉ nướng kiểu Pháp theo hướng dẫn, và tôi liên tục làm bột bánh pizza, và sau đó chuyển sang công thức từ trang web của chúng tôi, vì vậy tôi đã mua cân.
2. Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi thứ hai ở đây. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8236.0.
3. Xin lỗi, tôi không thể trả lời câu hỏi này, nhưng tôi nghĩ rằng các công thức nấu ăn có thể được điều chỉnh để phù hợp với bếp của chúng tôi.
4. Các công thức mà tôi đã sử dụng là chính xác, điều duy nhất tôi giảm men đi 1 kg bột là đủ 1 muỗng cà phê. men khô, nhưng tôi thường sử dụng men ép và bột chua.
5. Tôi không thực hiện thí nghiệm, tôi luôn sửa chữa nó theo hướng dẫn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì