Máy làm kem: đánh giá, hướng dẫn, mua hàng và các vấn đề vận hành

Chỉ thay vì khiêu vũ với một tambourine với một cái lọ trong một chiếc khăn, cô ấy đặt nó vào lồng giặt của máy giặt (tất nhiên là không có nước).

Khá đúng. Mọi thứ giống như trong phim của Nhật, can to can .. Mình chỉ đánh hỗn hợp bằng máy trộn, không tách trứng, mọi thứ đều thành đống
Đây là những chiếc lọ bằng thép không gỉ của tôi.

Cô ấy cũng đóng gói nó vào máy giặt cho chu kỳ cuối cùng trong chương trình, nơi cô ấy vò đồ giặt đã vắt sẵn, chẳng hạn như làm thẳng nó khỏi nếp gấp. Chỉ khi có người đi làm, đừng quên cho vào bể loại sợi vải lanh nào.

Và nếu bạn không đánh kem, nhưng sữa chua, thì bạn cũng có thể có thời gian để giặt đồ lót! Trên prog, sữa chua - nó làm nóng ... (Ý tôi là máy làm đá 2 trong 1, cũng là máy làm sữa chua)

IRR chính xác, ở 40 độ và chúng ta là những kẻ ngốc chạy theo các nhà sản xuất kem .. khi chúng ta có mọi thứ

Tôi có thể đưa ra một lựa chọn khác, chỉ là một người đàn ông thô bạo.
Bạn biết đấy, có những chiếc xe lăn dành cho trẻ em như vậy, khi một hình trụ với đủ thứ chất bẩn trên một tay cầm dài. Trẻ chạy và đẩy khối trụ này trước mặt.

Vì vậy, bạn cần làm một món đồ chơi tương tự, chỉ lớn, và đặt nó, ví dụ, trên máy chạy bộ. Và hãy tiếp tục! Để thắt lưng và goodies!

[Rina72]

Rina72Đã đến lúc mở một chủ đề mới - xã hội của những nhà phát minh và sáng tạo (một nhánh của câu lạc bộ những người yêu thích kem)
Bạn có thể tự mình cưỡi một thứ như vậy quanh nhà, nếu không phải là phế liệu. Chỉ cần đi bao nhiêu km

Các cô gái thân mến, ai đó đã thử nghiệm thêm thạch vào kem. Cách đây không lâu, tôi đã thử món kem chiên trong một quán cà phê và thích nó. Nhưng tôi không nghĩ rằng nó sẽ hoạt động ở nhà, nó sẽ nhanh chóng tan chảy - bạn cần thêm một số chất ổn định. Cách đây không lâu, ở trung tâm thương lượng, tôi đã thử kem được cho là tự nhiên (đánh giá theo giá cả thì có), ngon và khối rất mềm và không tan nhanh như tự làm, tôi nghĩ rằng một số loại chất ổn định được thêm vào.

Các cô gái ... đã làm kem ngày hôm qua
Mọi thắc mắc ....... trả lời xin vui lòng
Nói chung là mình để bát trong ngăn đá 1 ngày, ở đó 18-19C, sau đó mình bắt tay vào làm kem theo công thức trên mạng thì thấy có, có sữa đặc, hoa quả chất đống ở đó (cherry và black cà chua đông lạnh), có lẽ không cần thiết, nhưng tôi đã làm được. ... sau đó, sau khi bắn kiểm soát, 30 phút sau ... nó vẫn như cũ, một chút bị dính vào băng ở các cạnh, và Máy trộn thậm chí không muốn dừng lại, thêm 5 phút nữa, và sau đó 10 phút, chà, tôi có thể nói gì ... có đá xung quanh các cạnh, nhưng nó vẫn ở dạng lỏng, sau đó tôi đổ thứ này vào hai cái bát nhựa và cho vào ngăn đá, sau khoảng 4 tiếng chắc mình rút ra ....... phần giữa chưa đông hẳn mà bị dính xung quanh mép ... .. lấy nó ra, đánh bằng máy trộn và để nó lại xuất hiện ...... ngay cả hôm nay tôi mới nhớ ra ........... và ở đó bộ ria mép được bao phủ bởi băng ............... với một thìa không lấy
giờ nên lôi ra để tủ lạnh hay sao ??? Bạn đã làm gì sai ???

[Natay,]

Natay,
Còn về agar - theo mình nhớ thì chưa có ai làm, nhưng thông tin thì có, mình vào đầu topic rồi theo link nhé.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Natay]

Natay , Tôi đang làm kem thạch. Tôi đã nói về điều này ở trên, bây giờ tôi không nhớ tỷ lệ, nhưng tôi nhớ rằng tôi đã không nhận thấy sự khác biệt.

[Rina72]

Rina72, Tôi thấy Cũ, tôi nghĩ có lẽ ai đó đã thử nghiệm ... Tôi thấy trên mạng có bán một số chất ổn định làm sẵn cho kem, nhưng không rõ thành phần.

[Svetik_]

Tôi tìm kem theo công thức trên mạng, có sữa đặc, trái cây chất đống ở đó (anh đào đông lạnh và nho đen), có lẽ không cần thiết, nhưng tôi đã làm ... sau đó sau 30 phút kiểm soát ... nó vẫn như cũ, xung quanh các cạnh có một chút dính vào đá, và máy trộn thậm chí không muốn dừng lại, thêm 5 phút nữa, và sau đó 10 phút, chà, tôi có thể nói gì ...có đá xung quanh mép nhưng vẫn ở dạng lỏng, sau đó mình đổ thứ này vào 2 cái bát nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, sau khoảng 4 tiếng chắc mình rút ra ....... phần giữa chưa hết đông cứng, nhưng bị mắc kẹt xung quanh các cạnh ... .. lấy nó, đánh nó bằng máy trộn và đặt nó một lần nữa ...... thậm chí hôm nay tôi chỉ nhớ ........... và ở đó ria mép được bao phủ bởi nước đá ............... với một cái thìa không lấy

Svetik_, Tôi chưa thử làm điều đó với trái cây, nhưng tôi cho rằng họ cho nhiều chất lỏng dư thừa.
Bạn đã nhào trong kem?

Và hôm qua mình cũng làm kem + kem sữa đặc, theo công thức từ diễn đàn nào đó, hình như gọi là kem dễ như gọt vỏ lê... Làm bằng kem tự làm. Tôi quyết định không đánh chúng, tôi sợ chúng biến thành bơ, hoặc có lẽ tôi không nên sợ và đánh tất cả chúng như cũ? Số lượng yêu cầu vẫn không đủ cho khối lượng kem và tôi đã thêm Prostokvashino 20% trong quá trình này, nhưng vì lý do nào đó tôi không thể đánh chúng bình thường? Mặc dù họ luôn đánh kem như ... Vì vậy, tôi cũng không thành công và cho vào ngăn đá không đông lạnh. Bị can thiệp thêm hai lần nữa, cuối cùng đóng băng. Anh chồng cố gắng nhặt bóng vào buổi tối (hee-hee, ngây thơ) không có tác dụng gì, tôi phải cầm dao

[RybkA]

RybkA và tôi nghĩ rằng một mình tôi không thành công trong việc gì đó
Tôi cũng có một công thức đơn giản ....... có 680g sữa, 174g sữa đặc, 180g kem ... và vani ... theo ý kiến ​​của tôi, FSE
Tôi đang thấy rằng các cô gái mua kem ở mức 33%, chúng tôi có Burenka -10%, nhưng điều gì có thể tốn rất nhiều tiền ở mức 33% và tôi không muốn ăn kem, tôi muốn tiếp cận đầu tiên từ khía cạnh tối thiểu, vì vậy là của mình ai cũng thích thì khoe, còn không thì bảo ... mua cái quái gì để đứng vậy ???
Tôi cũng không thể chà kem với bất cứ thứ gì, tôi đã nói với con trai tôi để nó trong tủ lạnh, có lẽ chúng ta có thể lấy nó vào buổi tối ???
Và rằng các nhà sản xuất kem của chúng ta đang im lặng ??? Điều này là như vậy cho tất cả mọi người ???

Của tôi từ máy giặt đã đông cứng, đứa trẻ từ vườn đến, ăn, cô ấy nói * ngon! .. đó là chuối *

[Người giang hồ]

Người giang hồ làm tốt

[Người giang hồ]

Người giang hồ, Tôi đọc lại vài trang và không hiểu ... bạn có làm kem như các cô gái Trung Quốc không? Họ có lăn qua lăn lại không? Chỉ hơi tự động bằng cách gửi nó đến máy giặt? Và nó nằm trong những lon thép không gỉ đó? Và thùng xe sẽ chuyển như thế nào
đây là? Nó có đập mạnh như bất thường không?
Hay tôi đang thiếu cái gì đó?

Các cô gái, chúng ta có gì trên sữa chua? Tôi chỉ tìm thấy một lựa chọn như vậy, nhưng tôi không cần trái cây, vì chúng không có sẵn, chỉ có một miếng dâu tây nghiền với đường, 200 gram và thế là xong ...

Tìm thấy công thức sữa chua cũ của tôi:
Lựa chọn 1: Dâu tây trên sữa chua:
600 gr. Phân loại dâu tây và cắt đôi, làm khoai tây nghiền từ 2/3, thêm 300 ml sữa chua (từ 6% sữa) và 4 muỗng canh. thìa mật ong (fructose).
Đánh tan lòng trắng trứng với một chút muối và cẩn thận thêm vào khối dâu tây. Chuyển sang máy làm kem.
Trong 20 phút nữa. lấy ra khỏi tủ đông trước khi phục vụ.
Tùy chọn 2 - bạn nhận được kem MỀM:
Kem với mật ong và quế:
Đun sôi 125 ml sữa với miếng quế (4-5 miếng nhỏ mỗi móng), thêm 2-3 thìa mật ong và lọc.
Thêm 4 quả trứng. lòng đỏ và 1 quả trứng. Đánh ở nhiệt độ rất thấp cho đến khi bạn có được một khối kem (tốt nhất là trong nồi cách thủy).
Sau đó cho vào chậu nước lạnh và đánh cho đến khi hỗn hợp nguội bớt.
Cho 300 ml sữa chua vào máy làm kem.
Cond kem làm sẵn. túi và bát .....

Nói cho tôi biết, trong phiên bản thứ hai với quế ... Bạn có nên cho trứng vào sữa đã được đánh nhẹ không? Và sữa cần để nguội một chút, nếu không sẽ có món trứng tráng?

[Người giang hồ]

Người giang hồ, Tôi đọc lại vài trang và không hiểu ... bạn có làm kem như các cô gái Trung Quốc không? Họ có lăn qua lăn lại không? Chỉ hơi tự động bằng cách gửi nó đến máy giặt? Và nó nằm trong những lon thép không gỉ đó? Và thùng xe sẽ chuyển như thế nào
đây là? Nó có đập mạnh như bất thường không?
Hay tôi đang thiếu cái gì đó?

Vì tôi chỉ có hai tay nên tôi sẽ không thể cuộn nó ở đó và máy giặt sẽ không làm được gì nếu bạn làm mọi thứ một cách khôn ngoan.Hũ được đóng gói trong một chiếc khăn tắm và trong một túi nhựa. Cái quần tây con nít vứt bể, không có gì vo vo, hàng bãi còn nguyên zin như mới.

[RybkA]

RybkA và tôi nghĩ rằng một mình tôi không thành công trong việc gì đó
Tôi cũng có một công thức đơn giản ....... có 680g sữa, 174g sữa đặc, 180g kem ... và vani ... theo ý kiến ​​của tôi, FSE
Tôi đang thấy rằng các cô gái mua kem ở mức 33%, chúng tôi có Burenka -10%, nhưng điều gì có thể tốn rất nhiều tiền ở mức 33% và tôi không muốn ăn kem, tôi muốn tiếp cận đầu tiên từ khía cạnh tối thiểu, vì vậy là của mình ai cũng thích thì khoe, còn không thì bảo ... mua cái quái gì để đứng vậy ???

Svetik, tôi có trên tay một chiếc máy làm kem sữa chua khiêu dâm (tôi không khuyên bạn nên mua),
.
Vì vậy, nó được kèm theo những mẩu giấy với lời khuyên, một trong số chúng nói:
Chỉ sử dụng Kem đặc với hàm lượng chất béo ít nhất 28%. Làm lạnh kem trước khi sử dụng. Bạn cần đánh bông kem bằng máy trộn, chuyển dần từ lượt chậm đến lượt nhanh. Nếu vết đánh kem vẫn còn trên bề mặt kem, điều đó có nghĩa là kem đã được đánh bông.

[Người giang hồ]

Người giang hồ cám ơn bạn nhiều, mình vừa về nhà ăn thử kem, có thể nói là gì ... ngon tuyệt, nhưng bạn có thể cảm nhận được những hạt đá ..., được rồi, chúng ta sẽ tìm kem lỏng và đánh kem.

[Svetik_, RybkA]

Svetik_, RybkA , kem sau khi đông lạnh nên cho vào tủ lạnh ba mươi phút, dùng thìa lăn bóng là được. Em cũng làm kem khoảng 20%, không tách lớp, em mua của cô chủ. chúng không đánh bông thành bọt mạnh (mặc dù kem chua có thể được cắt bằng dao), tôi lái máy xay trong khoảng năm phút và kết hợp với protein, hoặc chỉ một ít kem trong máy xay sinh tố, nếu công thức yêu cầu.

Người giang hồ, Bạn chỉ cô gái thông minh, kem tuyệt vời, và bao nhiêu sự khéo léo, nếu bạn muốn, tôi sẽ đặt một máy làm kem từ Tilotamma cho bạn và gửi nó, chỉ cần tìm hiểu xem sẽ gửi cho bạn bao nhiêu từ Moscow. Tôi đã lấy máy làm kem Land Life BL 1450 của Tilotama, nó có giá 1.590 rúp, như bạn nói, "Trung Quốc thân yêu", bằng nhựa, nhưng tôi muốn có kem của riêng mình, nó không đắt.

[Người giang hồ]

Người giang hồ, Bạn chỉ cô gái thông minh, kem tuyệt vời, và bao nhiêu sự khéo léo, nếu bạn muốn, tôi sẽ đặt một máy làm kem từ Tilotamma cho bạn và gửi nó, chỉ cần tìm hiểu xem sẽ gửi cho bạn bao nhiêu từ Moscow. Tôi đã lấy máy làm kem Land Life BL 1450 của Tilotama, nó có giá 1.590 rúp, như bạn nói, "Trung Quốc thân yêu", bằng nhựa, nhưng tôi muốn có kem của riêng mình, nó không đắt.

Tashi, cảm ơn vì lời đề nghị! Nhưng tôi có một ý tưởng sửa chữa mới, tôi muốn cái này và không cái khác



Land Life BL 1450 có nhựa không? ở đây mình có một cái máy làm kem Trung Quốc ở nhà, 100% bằng nhựa, và một số loại mềm .. Mình không tin một người như vậy, cái này không dùng cho đồ ăn của ai, lại còn dùng pin và dung tích nửa lít nữa. không phải liều của chúng tôi chút nào

[Người giang hồ]

Người giang hồ, Tôi thực sự thích của bạn, nhưng tôi chưa thấy những người như vậy ở đây. Trong máy làm kem Land Life, có một cái xô kim loại, trong đó hỗn hợp được trộn và đông lạnh, và toàn bộ thân máy được làm bằng nhựa.

[Người giang hồ]

Người giang hồ, Tôi thực sự thích của bạn, nhưng tôi chưa thấy những người như vậy ở đây.

Chúng tôi cũng không có chúng, chỉ ở Mỹ, bạn phải cào cấu ..

[Trong máy làm kem Land Life, có một cái xô kim loại, trong đó hỗn hợp được trộn và đông lạnh, và toàn bộ thân được làm bằng nhựa.

nó phải thế này, máy làm kem bình thường đều như vậy ... cái của mỹ cũng làm bằng nhựa, xô bên trong bằng nhôm .. không có gì đặc biệt, phí ship thì thôi..đặc biệt là các ông chồng

[Người giang hồ]

Người giang hồ, không có gì tôi nghĩ chồng họ sẽ sớm quen với nó

[sữa chua 1% calo thấp, 1% sữa, sô cô la]

Các cô gái, chúng ta có gì trên sữa chua? Tôi chỉ tìm thấy một tùy chọn như vậy, nhưng tôi không cần trái cây, vì chúng không có sẵn,

Cá cho bạn sữa chua 1% calo thấp, 1% sữa, sô cô la:

🔗

anh chàng lấy công thức làm kem từ hướng dẫn
🔗

để thuận tiện, tôi chèn bản dịch tự động của công thức:
Sữa chua vani Pháp

4 lòng đỏ trứng gà. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 thìa cà phê vani. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 ly sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 cốc đường ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 cốc sữa chua nguyên chất ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Trong một cái chảo nặng nhỏ, khuấy sữa với
đường, cho đến khi ấm, cho đến khi xuất hiện bong bóng xung quanh
các cạnh của chảo. Dần dần đi sâu vào lòng đỏ trứng,
Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại nồi. Sôi lên
trên lửa vừa, khuấy liên tục, để
3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi chỉ một vài và
lớp dày lên là đủ bằng thìa. Ngay
Lấy ra khỏi nhiệt, lọc vào bát. Chuyển động trong
sữa chua và vani. Làm lạnh cẩn thận. Làm
khoảng 3 cốc.
======================================

Ngoài ra với sữa chua.

Sữa chua dâu tây

1 túi dâu tây cắt nhỏ đông lạnh
với đường, đun chảy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
Sữa chua vani tắm 16 oz. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g

Cho dâu tây vào máy xay hoặc máy xay.
Thêm sữa chua. Khoảng 1Qt / .9L.

Sữa chua chuối đông lạnh

3 cốc sữa chua nguyên chất ít béo ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 chén chuối rất chín. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 cốc đường nâu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 thìa cà phê nước cốt chanh. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Xay chuối, đường và chanh
nước trái cây trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Khi nào
Trộn đều hỗn hợp, thêm sữa chua. Làm
khoảng 1Qt / .9L.

các cô gái, giúp đỡ - những gì cần thiết

Trisa 7718



hoặc Clatronic ICM 3225



giá cho những người có máy nén thực sự vượt quá quy mô

[Của Lisss]

Của Lisss Tôi đã mua Clatronic này vào ngày hôm trước

Tôi muốn lấy Trisa, nó giống như thép không gỉ.

giá là đúng ..... hoặc 550 UAH. hoặc 231 UAH. cũng có một sự khác biệt ........... nhưng nguyên tắc là như nhau

Nếu vấn đề giá cả, thì cái gì rẻ hơn

Đến đây chú có thể thấy ngay là chú rất thích ăn kem

🔗

pha chế bằng máy làm kem và thậm chí không có máy giặt

[Svetik_]

Svetik_, nhưng ở đây chúng tôi có chiếc Klatronic này có giá khoảng 400 UAH, và Trisa 550 .. sự khác biệt dường như không đáng kể lắm, vì vậy tôi nghĩ ... Trisa giống như Thụy Sĩ ... Người giang hồ, Tôi cũng nghiêng về phía Tris ...

Chà, nếu sự khác biệt không quá đáng kể, thì tất nhiên bạn có thể chấp nhận nó ..... Tôi chỉ thấy Clathronic, và thậm chí Arite có thể được đặt hàng với giá 350 UAH. xấp xỉ, nhưng không có giá như vậy

vâng, bất kể Thụy Sĩ hay Trung Quốc của ai, thứ chính là thép không gỉ .. bạn có thể cạo bằng thìa

[Người giang hồ]

vâng, bằng thép không gỉ Tris, cảm ơn vì gợi ý hữu ích, Người giang hồ

[Sherbet]

tự động dịch các công thức nấu ăn từ hướng dẫn

Sherbet - Sorbet làm từ sữa thường là
ít béo và ngọt hơn kem.

Kantalaupe Sherbet

1/2 thìa cà phê. vanilla. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 cốc dưa ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 thìa cà phê. nước chanh. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 cốc đường ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 muỗng canh. mật ong. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 ly sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 cốc kem nhẹ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Nước dưa với nước cốt chanh. Tiết tấu
đường và mật ong với sữa và kem. Thêm vào
vanilla. Thêm dưa xay nhuyễn với sữa
trộn và đánh đủ lâu để trộn
mật ong và đường. Làm lạnh cẩn thận.
Tạo ra 1Qt / 0.9L.

Sorbet chanh

2 cốc nước chanh tươi (8 quả chanh) 0,500 ml
2 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Vỏ 3 quả chanh bào
1 cốc kem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 cốc nước ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Chế biến tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố hoặc thực phẩm
Bộ xử lý được trang bị một lưỡi thép.
Tạo ra 1Qt / 0.9L.

==============================================

Kem trái cây - Nước làm mới này
món tráng miệng đông lạnh không chứa sữa hoặc kem.

Đồng xu được đúc từ Bưởi Sorbet

Vỏ bưởi bào
1/2 cốc đường ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 cốc nước. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 cốc nước ép bưởi
(Khoảng 3 quả nho). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 thìa cà phê bạc hà tươi, cắt nhỏ. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml

Trong một cái chảo nhỏ, đun sôi vỏ bánh với đường
và cách thủy trong 10 phút. Mát mẻ. Căng thẳng
bộ lọc nylon mỏng. Đặt vỏ bánh sang một bên. Trong Medi-
nó vào một cái bát, khuấy xi-rô đường đã lọc, nước trái cây và
cây bạc hà. Làm lạnh hỗn hợp thật kỹ. Đóng băng cho đến khi
gần như chắc chắn. Thêm vỏ bánh. Tạm hoãn trong khi các hãng.
Khoảng 1Qt / .9L.

Cà chua và húng quế Sorbet

6 quả cà chua chín, bỏ vỏ và bỏ hạt
13 nước cốt của 1 quả chanh lớn
1/3 cốc xi-rô đường * ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 củ hành tây, thái nhỏ
6-8 lá húng quế, thái nhỏ
1/4 cốc nước ép cà chua. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Dash Tabasco, tùy chọn
Đưa vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, chế biến
thịt cà chua, nước chanh, xi-rô đường,
hành lá và lá húng quế cho đến khi nhuyễn. Thêm vào
nước ép cà chua, muối, tiêu và Tabasco nếu
đã qua sử dụng, tương cà chua.
Trong một cái chảo vừa, kết hợp 2 1/2 cốc
(625 ml) đường và 2 cốc (500 ml) nước.
Nấu trong 10 phút. Để nguội trước khi sử dụng. Ghi bàn
trong tủ lạnh. Khoảng 1Qt / .9L
===============================

Kem - sữa hoặc kem được trộn với
chất ngọt và hương vị và nhào
trong xe hơi là cơ sở của kem
kem mịn.

Kem bí ngô

2 quả trứng. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1/4 thìa cà phê quế... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 cốc sữa ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 cốc kem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 cốc tươi nấu chín hoặc nấu chín
đóng hộp với bí ngô. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Trong chảo ở lửa vừa, đánh trứng
sữa, đường và trứng. Khuấy liên tục
nấu cho đến khi hơi đặc, khoảng 10 phút
Vách đá. Loại bỏ nhiệt. Đánh kem với kem chua
Bí ngô, quế và nhục đậu khấu. Lạnh

Kem caramen

4 lòng đỏ trứng gà. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... bốn
1 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 cốc sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
1 1/2 cốc kem nhạt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375ml
2 thìa cà phê vani. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10ml

Đun nóng đường từ từ trong chảo cho đến khi tan chảy
và màu nâu nhạt, khuấy liên tục. Vào nước sốt
chảo, sữa cháy và đổ vào đường. Sôi lên
hòa tan đường. Đập trứng vào bát lớn
lòng đỏ và thêm sữa nóng và hỗn hợp đường
từ từ, khuấy liên tục. Làm ấm rất chậm cho đến khi
phức tạp. Mát mẻ. Thêm kem và vani. Pha trộn.
Để trong tủ lạnh qua đêm.
Khoảng 1Qt / .9L.

Kem quả việt quất

2 cốc quả việt quất. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Tươi hoặc đông lạnh không đường)
1 cốc sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 cốc kem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Trong máy xay hoặc máy chế biến, kết hợp các loại quả mọng,
sữa, kem và đường. Nước ép.
Nói về
1Qt / .9L.

Kem vani Pháp

3 quả trứng. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 cốc kem nhẹ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cốc sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 thìa cà phê vani. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Đánh tan sữa và trứng thành một loại nước sốt tuyệt vời
cái chảo. Thêm đường. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều
liên tục cho đến khi đặc lại (khoảng 10 phút).
Dùng thìa trộn đều cho hỗn hợp mịn.
Để nguội rồi cho kem và vani vào. Giữ lạnh
vào ban đêm.
Khoảng 1Qt / .9L.

Kem vani nhẹ

4 cốc kem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 L
1 cốc đường đóng băng. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 thìa cà phê vani. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Trộn kem, đường và vani
trích xuất.
Khoảng 1Qt / .9L.

Sô cô la lụa Pháp

3 lòng đỏ trứng gà. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 cốc sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 cốc kem nhẹ ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 cốc bột ca cao không đường 0,75 ml
1 thìa cà phê vani. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml

Đánh tan sữa và lòng đỏ trứng với nhau. Trộn trong
Sahara. Nấu trên lửa vừa, khuấy đều
miễn là nó đủ dày để phủ thìa.
Lấy ra khỏi nhiệt, rây ca cao vào hỗn hợp,
và sau đó đánh cho đến khi chúng vừa khít. Mát mẻ. Thêm kem
và vani. Trộn đều. Để trong tủ lạnh qua đêm.
Tạo ra 1 Qt / .9L.

Rượu Brandy Eggnog Ice Cream

3 lòng đỏ trứng gà. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 cốc sữa, đã chia. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 cốc kem ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 cốc rượu mạnh hoặc 2 1/2 thìa cà phê / 12ml
phụ gia hương liệu rượu mạnh. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml

Cho vào chảo ở lửa vừa, đun nóng 1 cốc
Sữa. Trong một cái bát nhỏ, đánh tan đường với nhau
và lòng đỏ trứng. Trong khi khuấy liên tục, thêm
sữa nóng với hỗn hợp trứng. Quay trở lại chảo.
Khuấy liên tục, nấu cho đến khi hơi đặc,
Khoảng 10 phút. Loại bỏ nhiệt. Chuyển động trong
Còn lại sữa, kem, nhục đậu khấu, rượu cognac.
Làm lạnh cẩn thận.
Khoảng 1 Qt / .9L.

Đào kem tốt cho sức khỏe

2 lòng đỏ trứng gà. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1 (28 gr.) Đào lon
xi-rô tự nhiên. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 thìa đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 cốc sữa ít béo hoặc tách béo. ... ... ... 0,375 ml
1/2 cốc sữa bột tách kem. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Trái cây tươi, tùy chọn
Vào máy xay / xay thực phẩm, quá trình đào
và siro xay nhuyễn. Vào nồi
đánh lòng đỏ với đường cho đến khi đặc và
mịn. Sữa chữa da đầu. Khuấy vào sữa bột tách kem
cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Đổ sữa lên trên trứng, thỉnh thoảng khuấy đều
liên tục, cho đến khi kem đặc lại. Xóa bỏ
từ các nguồn nhiệt. Mát mẻ.
Sẽ vào khoảng 1 Qt / .9L.
==================================

Gelato là một loại đá Ý thơm nồng
Kem đặc mềm hơn đá
kem và sạch, hương vị sảng khoái.

Espresso Gelato

5 lòng đỏ trứng gà lớn. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 cốc sữa nguyên chất ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 cốc kem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 thìa cà phê bột espresso hòa tan. ... ... ... ... 0,75 ml

Trộn lòng đỏ trứng và đường vào một bát nước chấm
máy trộn điện. Đánh ở tốc độ trung bình-cao đến rất
đặc và màu vàng nhạt, 3 đến 5 phút. Trong khi đó
đun sôi sữa. Thêm một nửa sữa
hỗn hợp lòng đỏ trứng và đánh cho đến khi hòa quyện. Giao thông
trong phần sữa còn lại và đun ở lửa nhỏ cho đến khi
hỗn hợp đủ phức tạp để đắp lại
cái thìa. Loại bỏ khỏi nhiệt và ngay lập tức
khuấy trong kem chua. Lọc trong bát vừa
ngâm mình trong bồn nước đá khi trời lạnh. Chuyển động trong thời điểm này
cà phê espresso.
Khoảng 1Qt / .9L.

Sôcôla gelato

2 quả trứng, đánh tan một ít. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
3/4 cốc bột ca cao không đường 0,175 ml
3/4 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 ly sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 cốc kem ... ... ... ... ... ... 0,375 ml

Cho ca cao và đường vào nồi.
Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Thêm sữa dần dần,
thực hiện chèn. Tràng hoa trên phôi gà. Đặt bởi
lửa vừa và nấu khuấy liên tục
trong khi phà, 8 đến 10 phút. Chuyển động trong
kem. Làm lạnh cẩn thận.
Khoảng 1Qt / .9L.
===========================================

Yogur đông lạnht -
thường chứa nhiều đường hơn sữa chua. Làm
để có món ăn ngon lành cho sức khỏe của riêng bạn.

Sữa chua vani Pháp

4 lòng đỏ trứng gà. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 thìa cà phê vani. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 ly sữa. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 cốc đường ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 cốc sữa chua nguyên chất ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Cho sữa vào khuấy đều trong một cái chảo nhỏ.
đường, chỉ đun cho đến khi xuất hiện bong bóng xung quanh
các cạnh của chảo. Dần dần đi sâu vào lòng đỏ trứng,
Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng trở lại nồi. Nấu ăn
trên lửa vừa, khuấy liên tục, để
3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi chỉ một vài và
lớp dày lên là đủ bằng thìa. Ngay
Lấy ra khỏi nhiệt, lọc vào bát. Chuyển động trong
sữa chua và vani. Làm lạnh cẩn thận. Làm
khoảng 3 cốc.

Sữa chua dâu tây

1 túi dâu tây cắt nhỏ đông lạnh
với đường, đun chảy. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
Sữa chua vani tắm 16 oz. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
Cho dâu tây vào máy xay hoặc máy xay.
Trộn với sữa chua.
Khoảng 1Qt / .9L.

Sữa chua chuối đông lạnh

3 cốc sữa chua nguyên chất ít béo ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 chén chuối rất chín. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 cốc đường nâu ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 thìa cà phê nước cốt chanh. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Xay chuối, đường và chanh
nước trái cây trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Khi nào
Trộn đều hỗn hợp, thêm sữa chua.
Làm
khoảng 1Qt / .9L.
================================

Không sữa - Kem đông lạnh thơm ngon
món tráng miệng, có thể dễ dàng thực hiện với nước
hoặc sữa đậu nành.

Sữa đậu nành kem mơ

2 cốc sữa đậu nành. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 cốc mơ khô ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 cốc nước. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 cốc mật ong. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Trong một cái chảo nhỏ đậy nắp, nấu mơ
trong 3/4 cốc / 175ml nước trong 10 phút
hoặc cho đến khi mềm. Vào máy xay / xay thực phẩm,
Quy trình nấu mơ và nấu chất lỏng
khoai tây nghiền. Trộn mật ong vào. Thêm nặng và
sữa đậu nành và hỗn hợp.

Món tráng miệng không bơ sữa

1/2 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 cốc sữa đậu nành. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 cốc dâu tây tươi. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 cốc đường. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml

Trong máy xay hoặc máy chế biến, kết hợp sữa đậu nành
và quả mọng. Xay nhuyễn. Thêm đường và hạnh nhân
trích xuất. Khuấy đều cho đến khi đường tan.
Làm
khoảng 1 Qt / .9L.

FSE

đã mang lại cho tôi Trisa của tôi. Cái xô quả thật được làm bằng thép không gỉ, nhưng một số bộ phận đánh bông quá mỏng, bằng cách nào đó nhựa trông rất dễ vỡ ... các cô gái, nhìn này, làm ơn, bạn có giống nhau không? và làm thế nào, roi vọt? làm thế nào nó sẽ quất lên khối đông lạnh?

Ở Ariette mình cũng có plastic, nhưng nói về whipping thì nhiều quá. Anh ấy tự cản trở mình từ từ và thế là xong.

[Của Lisss]

Của Lisss , Tôi có một chiếc tương tự bằng nhựa và mỏng manh ở Klatronic. Chỉ có điều mẹ không nên đánh bông gì cả, nhiệm vụ của mẹ chỉ đơn giản là khuấy đều để bột nguội đều. Và nếu bạn cần đánh bông theo công thức, thì bạn sẽ làm tất cả bằng máy trộn "trước", sau đó cho kem vào xô kem để làm lạnh.

Aha, và ở Kenwood, chiếc máy trộn này thật đáng xấu hổ với sự mỏng manh của nó. Mọi người, đừng sợ! Cho tôi kem!

về việc đánh roi - tôi vẫn không biết thuật ngữ này, tất nhiên, tôi đang khuấy, ý tôi là

Chỉ là, cô ấy đang xấu hổ với sự mỏng manh của mình, Tan, cô ấy nói chính xác, vì cô ấy khiến mọi người nhầm lẫn với sự mỏng manh của mình, ngày mai tôi sẽ gửi lời cảm ơn tới các cô gái về chiếc "xe cứu thương"

[Của Lisss]

Của Lisss , Tôi có trong Infiniti gần như hoặc thậm chí có thể chính xác cùng một máy khuấy, nó thường gây trở ngại. Điều chính là nó sẽ chạm đến đáy, rằng sẽ không có "vùng chết".

và tôi nhận ra rằng những bộ trộn như vậy can thiệp tốt hơn, và nó không phải là bộ trộn quay mà là những cái xô.

đó là lý do tại sao tôi muốn một máy làm kem với một thiết bị như vậy

Sau đó, họ bắt đầu nói về xô ... một số thép không gỉ, và những cái khác (có lẽ giống của tôi) cái nào? Và rằng chúng không thể được chọn bằng thìa kim loại?

còn lại là nhôm - kim loại mềm, dễ trầy xước ăn uống có hại

Kem lười biếng

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , tại sao lại lười biếng ??? Công thức là gì ???
có lẽ tôi đần độn ???

Good day to all: flowers: Đây là lần đầu tiên tôi đến Temko này. Hôm qua tôi đã thử làm một cây kem từ Anastasia (y) Tôi có kết hợp Kenwood và hôm qua tôi đã thử phần đính kèm kem, mọi thứ hóa ra rất tuyệt và ngon

còn lại là nhôm - kim loại mềm, dễ trầy xước ăn uống có hại

Đúng, không thể có nhôm nguyên chất. Không có chứng nhận sẽ bỏ lỡ nó. Rất có thể - một hợp kim, hơn nữa, một hợp kim được chứng nhận cho nhu cầu thực phẩm - và được bán ở EU và ở nhiều nước dân sự. Vì vậy, đây tất nhiên là một vấn đề cá nhân, nhưng IMHO - thép không gỉ ở đây là một động thái thương mại để bán một shnyazhka "ưu tú". Và nhôm có độ dẫn nhiệt cao hơn.

một hợp kim không phải là hợp kim, nhưng nhôm thì chắc chắn, nó chỉ có thể bị anad hóa .. mặc dù điều này không thay đổi được gì, nhưng đó chắc chắn là một vấn đề cá nhân, nhưng tốt hơn là không nên cạo bằng thìa

[Svetik_]

Svetik_ Tôi đã viết một công thức, nhưng tại sao tôi lười biếng thì tôi không biết
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=646.1700