Máy làm kem Caple IC3308C (3 trong 1)

Ngày nay máy làm kem tự động Caple IC3308C có xuất xứ từ Trung Quốc.
Các hướng dẫn cho biết những gì được sản xuất tại Pháp, nhưng điều này khó xảy ra: mô hình này không được bày bán ở các cửa hàng châu Âu và quá đủ là bằng tiếng Trung Quốc. Đồng thời, nó rất rẻ.
Bề ngoài rất giống với mô hình Unold De Luxe... Tuy nhiên, bảng điều khiển và chức năng khác nhau.
3 trong 1 vì chiếc máy tuyệt vời này không chỉ làm kem mà còn có thể làm đông đá (theo khối) và thậm chí là ... ta-dam !!! làm sữa chua! Phạm vi nhiệt độ duy trì: từ +50 đến -40 С!
Ngoài ra còn có chức năng rã đông nhanh (dường như để loại bỏ nước ngưng tụ và cũng để dễ dàng chiết xuất sản phẩm đông lạnh, ví dụ, cùng một loại đá).
Nếu tôi hiểu đúng (với vốn tiếng Anh kém của tôi), việc chuẩn bị sữa chua thú vị hơn nhiều so với máy làm sữa chua hoặc máy làm nhiều bánh: sau khi kết thúc chế độ, thiết bị sẽ tự động chuyển sang giảm nhiệt độ xuống 2-8 độ C để ngừng lên men. Bây giờ bạn có thể chắc chắn rằng sữa chua của bạn sẽ không bị oxy hóa nếu bạn không thể theo dõi quá trình nấu xong và cho sữa chua vào tủ lạnh kịp thời.

Đây là những gì được bao gồm trong gói:



Như bạn thấy, có những hộp đựng kem và sữa chua khác nhau, có những chiếc khuôn làm đá ...
Nhưng đó không phải là tất cả! Người bán cũng đưa vào một máy trộn 7 tốc độ thủ công bằng điện của Scarlett với hai phụ kiện, một thìa kem khác, một dụng cụ gọt rau củ, một vài con dao chuyên dụng để gọt trái cây có múi và một dụng cụ tách trứng (tách lòng đỏ và lòng trắng). Rộng lượng!

Tôi vẫn chưa thử nó, tôi tiếp tục nghiên cứu các hướng dẫn và tìm kiếm một nơi cho một đơn vị rất nặng và đồ sộ. Nhưng tôi rất hài lòng với việc mua hàng.

---------------------

Nhưng tôi không nhận thấy ngay rằng máy làm kem này là một bản sao Thương hiệu 3812
À, các modder, bạn có thể xóa chủ đề nếu không cần.
Nhưng có một điểm cộng. Theo đó, tôi tìm thấy hướng dẫn bằng tiếng Nga: 🔗

[Yulia]

Yulia, đồng hương, không, bạn không cần phải xóa chủ đề. Tốt hơn bạn nên viết càng nhiều càng tốt cho bạn. Tôi chỉ đang chờ đợi sự ra mắt của Thương hiệu 3812. Vì vậy, tôi sẽ rất thú vị khi biết nó hoạt động như thế nào.

Ksyusha, ước chừng

[Kem sữa với ricotta, mứt dưa hấu, nước tương và kem que từ nó]

Giới thiệu báo cáo đầu tiên về nhà sản xuất kem: Kem sữa với ricotta, mứt dưa hấu, nước tương và kem que từ nó

Tôi đã làm kem mà không cần xem công thức, một cách bất chợt, từ những thứ tôi vừa tìm thấy trong tủ lạnh. Kết quả: ngon, nhưng chảy nước (tan nhanh). Tuy nhiên, nó là cần thiết để lấy một nửa sữa (tương ứng giảm thành phần ngọt).



Nói chung, trong một giờ làm việc, nhiệt độ giảm xuống -4 C. Tuy nhiên, khi tôi rút xô ra, nhiệt độ bắt đầu giảm xuống, và rất nhanh chóng đạt đến -12C, nhưng đáng để bỏ xô kem. trở lại, nhiệt độ tăng trở lại. Sau khi tắt chế độ và tự động chuyển sang làm lạnh, nhiệt độ được duy trì đâu đó ở mức 0 - +2 C.

Với topping mứt lụa:



Những người Eskimo nhỏ từ món kem này:



Tôi không có thời gian để làm kem khi tôi bị đau họng (đó là lý do tại sao tôi chưa tự mình thử kem que, nhưng đánh giá qua hương vị của kem làm sẵn, nó phải là tốt.
Ngay khi khỏe hơn, mình sẽ cố gắng làm kem đặc hơn (có kem, không sữa), sau đó mình sẽ báo lại.

[kem: sữa chua kem trên que "Nhạc kịch"]

Tiếp theo kem: sữa chua kem trên que "Nhạc kịch"

Kem trở nên đặc, có vị chua nhẹ. Sau một giờ đông lạnh trong máy làm kem, nhiệt độ đạt -14 C (điều thú vị là trong trải nghiệm đầu tiên của tôi với kem sữa - một giờ sau nhiệt độ chỉ còn -4 C).

[sữa chua]

Từ cây kem, có một lớp men chưa sử dụng. Tôi quyết định dùng thử máy làm kem để chuẩn bị sữa chua (trước đó tôi chỉ sử dụng một bộ đa năng cho mục đích này).

Vì vậy, tôi đã:

Kết cấu

Sữa tiệt trùng 6% - 800 ml
Văn hóa ban đầu "Prostokvashino" 1% - 200 ml

Sự chuẩn bị

Trộn các thành phần trực tiếp trong xô kem sữa chua nhựa.



Đậy chặt nắp bằng vòng chữ O silicon, cho vào máy làm kem ở chế độ "Yogurt" trong 7 giờ.
Sữa chua hóa ra là SIÊU ngon: đặc, không hề chua. Tôi không biết "lỗi" là gì - cho dù men hay máy làm kem ...



Trong khi nấu, cảm biến nhiệt dao động từ 42 đến 47 C.
Tôi đặt nó vào buổi tối, vào ban đêm ... Đến sáng, chế độ "sữa chua" không chỉ kết thúc mà còn bật chế độ làm mát tự động (2 giờ của chế độ này đã trôi qua đối với tôi). Cảm biến nhiệt độ hiển thị 6 C.
Nhân tiện, hệ thống sưởi trong máy làm kem này khá ồn.

[Nước đá]

Chà, tôi đã đóng băng nó Nước đá.

Đổ 280 ml nước vào thùng bắt kem.



Nhẹ nhàng và rất chậm rãi, tôi nhúng một bộ có khuôn đá silicone vào đó.



Tôi đặt nó vào máy làm kem ở chế độ "đá" (1 giờ).
Vào cuối chế độ (máy làm kem kêu liên tục). Bật chế độ "Rã đông" (3 phút). Tuy nhiên, điều này là chưa đủ: để loại bỏ hình dạng bằng đá, cô ấy đã thực sự hạ cái xô vào một bát nước sôi trong một giây.



Các viên đá được lấy ra khỏi khuôn silicone rất dễ dàng mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

[Yulechka]

Yulechka, cảm ơn vì đã viết trong chủ đề này. Tôi cảm thấy rằng tôi đã lựa chọn đúng.

Và tốn nước đá theo hướng dẫn thì cần nhiều nước như vậy phải không? Đá sẽ sẵn sàng trong một giờ nữa. Nhanh. Nó là rất tốt.

Ksyusha, đối với đá, theo mặc định, bộ hẹn giờ được đặt trong 60 phút (tôi đã không thay đổi nó), mặc dù hướng dẫn nói rằng 40-50 phút là đủ. Đánh giá rằng thực tế là rã đông không đủ để làm ấm thành xô đủ để loại bỏ nấm mốc, tôi vẫn phơi đá quá mức.

Không thu được nhiều đá (dưới 300 g, đây là mức tối đa theo hướng dẫn). Các khối nhỏ, nhưng rất dễ dàng để loại bỏ.