Gà với bánh kếp và bông cải xanh

Gà với bánh kếp và bông cải xanh

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt gà
Bơ
Bông cải xanh cắt nhỏ	300g
Kem hoặc kem chua	200 g
Muối tiêu
tỏi

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch và lau khô gà. Lột da toàn bộ con gà để còn nguyên da (chỉ để lại cánh và chân, cẩn thận chặt xương), muối và tiêu.
• Chuẩn bị bánh kếp mỏng (8-9 chiếc).
• Thịt gà tách lấy xương, băm nhuyễn, chiên vàng để ráo. dầu trong 3-5 phút, thêm bông cải xanh cắt nhỏ, kem hoặc kem chua, hâm nóng, muối và tiêu, bạn có thể thêm một vài tép tỏi.
• Sau đó, chúng tôi gói nhân của chúng tôi trong bánh kếp và rất cẩn thận đặt bánh kếp đã nhồi vào thân gà, hay đúng hơn, vào những gì còn lại của nó - da. May các lỗ trên da hoặc buộc chặt chúng bằng tăm. Bôi trơn gà nhồi với kem chua hoặc sốt mayonnaise và nướng khoảng một giờ trong lò ở nhiệt độ cao. 200-220 độ.
• Nấm có thể được sử dụng thay thế cho bông cải xanh bằng cách cắt chúng thành từng miếng nhỏ và xào với hành tây.

Ghi chú

Ăn ngon miệng nhé.

Tôi đề nghị một phiên bản "nhẹ hơn" của gà, không có bông cải xanh.

Gà chúng tôi loại bỏ da, chỉ để lại cánh và chân:



Cắt nhỏ thịt, chiên với một ít bơ, thêm 50-60 g pho mát bào, gói lại trong bánh kếp, nhồi "xác thịt", kẹp chặt vết cắt bằng tăm và nướng.



Trước khi ăn để gà nghỉ 10-15 phút.



Chúc mọi người ngon miệng!

Tôi muốn cung cấp một lựa chọn kinh tế hơn cho món gà pancake. Để giảm lãng phí, tôi luộc thịt gà không da cho đến khi chín. Sau đó, sau khi nguội, tôi tách bã ra khỏi xương, tôi dùng để chế biến nhân cho bánh kếp mà tôi nhồi da gà như đã mô tả ở trên. trong phần "bã khô" tôi có nước luộc gà đậm đà và xương gà cho chó ăn thỏa thích. Tôi gói thịt gà luộc (thái nhỏ) + hành tây xào và cà rốt trong một phần của bánh kếp, và trong phần còn lại của bánh kếp, tôi bọc nấm xào với hành tây. ngon, hiệu quả, nhưng hơi rắc rối - nó đáng giá!

[Manya]

Manya, cảm ơn vì công thức.
Những người đàn ông của tôi yêu gà rất nhiều. Tôi chỉ làm thịt với bông cải xanh. Rất nguyên bản.
Nhưng với nấm đã có một chút nhàm chán.

[Zhivchik]

Zhivchik,
Tanya, tôi rất vui vì tôi thích nó!

kobrinchankasẽ phải cố gắng!