Món hầm của những người đàn ông nghèo

Món hầm của những người đàn ông nghèo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê gà tây	350 g
Củ hành	350 g
Những quả khoai tây	800 g
Kem chua 15%	250 g
Nước - nước sôi	150 ml
Bột mì	1 muỗng canh. tôi với một trang trình bày
Muối, tiêu, tỏi khô, rau kinh giới	nếm thử
Cà rốt	một nửa

Phương pháp nấu ăn

• Cắt phi lê ức gà tây thành các miếng có kích thước 1,5 cm x 2 cm x 2 cm.
• Cho vào nồi nước sôi, để nổi bọt, chắt bỏ nước, rửa sạch thịt. Nêm muối, tiêu, tỏi khô, rau oregano và 3 muỗng canh. l kem chua. Khuấy đều và để sang một bên.
• Để nồi nấu chậm ấm ở chế độ CAO trong 20 phút.
• Bóc vỏ và rửa sạch hành tây và khoai tây. Băm nhuyễn hành tây và cắt đôi khoai tây sau đó thành những lát dày khoảng 3 mm.
• Trong một chảo lớn, thành dày, thêm một thìa nước, hoàn toàn không có dầu, hầm hành tây trước, sau đó cho khoai tây vào nấu khoảng 6-8 phút để rau bắt đầu mềm.
• Trộn phần kem chua còn lại với bột mì và nửa ly nước, thêm muối, tiêu, tỏi khô và lá oregano cho vừa ăn, đổ vào chảo cùng với rau, thêm gà tây và để cả khối sôi. Nấu khoảng 2-3 phút, thêm nước nếu cần (để ngập tất cả các nguyên liệu). Hãy thử một lần. Nêm gia vị sao cho vừa miệng, chuyển sang tô nấu chậm.
• Đậy nắp và nấu trong 1 giờ ở chế độ Cao và 7-8 giờ ở chế độ THẤP.
• Gọt vỏ cà rốt và bào sợi mỏng nhất (tốt hơn cho cà rốt Hàn Quốc).
• Cho cà rốt vào xào xong, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc rau thơm lên trên cho vừa ăn.

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

9 giờ

Chương trình nấu ăn:

CAO THẤP

Ghi chú

Chúng tôi nhận được miếng phi lê gà tây mềm tan trong miệng và khoai tây mềm trong nước sốt kem chua. Mlrcov mang đến hương vị tươi, giòn cho món hầm lâu này.
Nếu bạn làm món này \ "ném tất cả mọi thứ rồi bỏ đi \", thì chúng ta sẽ bị dính thịt, katrofel cứng thành những đốm đen và trong 2-3 giờ đầu tiên bạn sẽ phải khóc "nước mắt hành" vì mùi hăng của dook.
Poor Man's Roast là một món ăn nấu chậm rất phổ biến. Nó bao gồm 1 phần thịt, 1 phần hành tây, 1 phần cà rốt và 1 phần khoai tây.
Thịt được cho dưới dạng miếng chiên, thịt băm, thịt viên, hoặc bánh mì kẹp thịt, nước dùng hoặc nước sốt với cà chua vào nhân bánh.
Tôi làm theo cách của tôi, có lẽ bạn sẽ thích theo cách đó.

Và nếu bạn đặt rau, trừ khoai tây xuống, sau đó thịt và sau đó là khoai tây, và kem chua lên trên? vẫn sẽ có khoai tây đen? Hay bạn chưa thử?

[mowgli]

mowgli, Tôi đã thử, và luôn làm vậy, thịt ở trên cùng. Và nó không bao giờ chuyển sang màu đen.
Bạn có thể "mua" nó trong một thìa kem chua bằng tay, để kem chua bao bọc khoai tây. Và đừng bôi mỡ thịt với kem chua, tốt, nếu nó được ngâm bằng cách nào đó. Thịt sẽ tiết ra nước, nếu không đủ nước thì bạn có thể cho rất ít nước. Nhưng mình luôn nhiều thịt, không đổ nước.



thợ nấu bia, bạn đã làm được điều đó thật tuyệt vời: khoai tây nằm ngay trong miệng bạn !!

Tôi đã thử, và tôi luôn làm vậy, thịt ở trên cùng. Và nó không bao giờ chuyển sang màu đen.

Tôi thực sự cảm thấy rằng nó nên như vậy ..

Và hôm nay tôi đã nấu một món tương tự trong robot mini Kenwood. Chỉ với ức gà, và đặt nấm thay vì cà rốt.

Tôi thường nấu món nướng và nó được gọi là "Roast Forester" với nấm và thịt lợn. Tôi thích công thức của bạn, nhưng tôi không chấp nhận gà tây dưới bất kỳ chiêu bài nào cũng như thịt thỏ từ khi còn nhỏ. Tôi sẽ nấu với thịt bò hoặc thịt gà. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức và các mẹo GIAO HÀNG (bây giờ tôi cũng thích Ira Lerele)

Đúng.