Bánh mì lúa mì "Poppy curl" (máy làm bánh mì)

[Fugaska]

Có một giai thoại cổ về một giáo sư và một sinh viên, nó kết thúc như thế này: "cái lọ là của cá nhân tôi, còn bông hoa là của vợ tôi"

Đây chỉ là trường hợp của tôi! Chà, tôi không lấy được những chiếc bánh bông lan mềm mịn trong lò nướng, nhưng tôi cũng chưa hoàn thành cách làm nó trong máy làm bánh mì. Và chồng tôi không ăn bánh mì, anh ấy yêu cầu bánh ngọt có nhân.

Vì vậy, cả hai chúng tôi đều cúi đầu trước bạn, khéo léo Fugaska!

Cảm ơn bạn về ý tưởng, vì tôi đã làm phần còn lại theo cách của riêng tôi - bột theo công thức từ Kenwood "Brioche Bun" của tôi, và nhân bánh không phải là hạt anh túc, mà là mơ khô (niềm đam mê của chúng tôi). Món ngon nào !!! Đừng chuyển! Chỉ rất nhanh thôi là chiếc bánh sẽ kết thúc vào lần sau, tôi sẽ làm không phải 700 gram mà là một kg ổ bánh!

ồ, hóa ra là một người đàn ông đẹp trai !!!
nướng cho sức khỏe của bạn!

Vì vậy, tôi nướng một cuộn tròn với hạt anh túc. Bột nhào với các thành phần sau:
nước - 195ml,
trứng - 2 lòng đỏ,
bột bánh mì - 3 ly (tôi có 240ml),
muối - 1 thìa cà phê,
đường -6 1/2 muỗng canh. l.,
bơ - 2 muỗng canh. l.,
sữa bột 2 muỗng canh. l.,
men khô - 2 muỗng cà phê
Và đó là những gì đã xảy ra - ngon tuyệt.
🔗
🔗
🔗

hôm nay tôi cũng nướng Poppy-Wow Curl, tôi muốn khoe khoang như thế nào !!!!!!!!!! ơ, không có máy ảnh trong tay Nhưng không có gì, bún ngon như vậy, tôi CHẮC CHẮN, tôi sẽ nướng nó thường xuyên, tôi chắc chắn sẽ đọc một bức ảnh! Tôi đã tận dụng được bài kiểm tra tuyệt vời đó. Tôi làm 400 g bột mì và thêm 100 g bột chua khác (giảm men một chút). Leo lên dưới chính mái nhà !!! Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh thần kỳ, nhân bánh thần kỳ. Lần sau, tôi sẽ cuộn nó mạnh hơn để những con quái vật lớn hơn. Bản thân tôi đang ăn kiêng ... Tôi chỉ đủ khả năng vào buổi sáng ... những người đàn ông của tôi đang cố gắng đi trốn một mảnh hay gì đó? ...

Bạn có thể vui lòng cho biết chủ sở hữu của Panasonic những chương trình cụ thể để sử dụng? Tôi là người mới bắt đầu, hơi khó hiểu ...

[Inna]

Inna, trước tiên hãy để bột đi vào chương trình DOUGH, sau đó BAKE

[Fugaska- Svetlana!]

Tôi cũng đã nướng món cuộn này, và tôi nghĩ, tại sao tôi không đoán là nướng nó trước đây?

Tôi đánh khách ngay tại chỗ, và ngon quáaaaaa!

Nhào bằng hỗn hợp và nướng trong lò.

Đây là kết quả của tôi:

Fugaska- Svetlana!Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức và độc đáo!

Cảm ơn rất nhiều cho công thức!
Làm với quế và mứt cam. Những đứa trẻ đã ăn nó ngay lập tức! Và họ bắt đầu yêu cầu nhiều hơn nữa. Tôi nghĩ rằng công thức này sẽ ở lại với chúng ta trong một thời gian dài. Tôi sẽ chỉ thay đổi các miếng trám.

[Antonina 104]

Antonina 104,

Nhào bằng hỗn hợp và nướng trong lò.

Tôi xin lỗi, nhưng tôi thực sự cần câu trả lời về lò ... Gửi tất cả thợ làm bánh! ...
Không có nhiều lịch sử, "câu lạc bộ" đốm ngoài hộp như họ muốn một công thức thích nghi với lò nướng.
Bản thân tôi không thể đưa ra lời khuyên, vì không có lò ...
Tôi mong được sự giúp đỡ của bạn !!!

[Alexei]

Alexei, câu hỏi là gì? Công thức này được điều chỉnh cho phù hợp với máy làm bánh mì, nhưng bạn cũng có thể nướng trong lò nếu ai đó không có máy làm bánh mì hoặc không làm việc. Và bạn phải thừa nhận rằng độ xoăn không mất đi bất cứ thứ gì cùng một lúc.

Tôi xin lỗi bạn ... nhưng rắc rối của tôi là, tôi không nhìn thấy chủ đề gần đây
// Xin lỗi \ mọi thứ đã được quyết định ...

Đã 3 lần nướng một cuộn tròn như vậy. Nhân: quế + mứt cam, anh túc + dâu tây, quế + táo. Bọn trẻ thích cái đầu tiên nhất. Chúng tôi sẽ thử nghiệm thêm ...
Thật tiếc khi không đưa bức ảnh - sợi dây đã biến mất ở đâu đó ...
P.S. với dâu tây được nướng dở ở giữa. Nó có thể được nhìn thấy do thực tế là quả mọng nước. Chúng ta phải thử với các loại quả mọng khác ...

Cuối cùng, tay tôi cũng chạm tới cuộn tròn của cây thuốc phiện. Fugasca! Cảm ơn bạn cho ý tưởng !!! Bột là bơ tuyệt vời (tôi đã lấy công thức trong chủ đề này), làm theo công thức Fugasca.



















Thành thật mà nói, đây là lần thử thứ hai.Nghĩ rằng bạn không thể làm hỏng cháo với bơ, tôi đã thêm quá nhiều nhân vào lần đầu tiên. Kết quả là ổ bánh bị rơi ra, không thể cắt được. Poppy đã được xúc bằng thìa theo đúng nghĩa đen. Các lỗi đã được tính đến. Maca lấy 100 gram, đường - 150 gram, một ít sữa cho mỗi kg ổ bánh.

Nghĩ rằng bạn không thể làm hỏng cháo với bơ, tôi đã thêm quá nhiều nhân vào lần đầu tiên.

Tôi cũng nghĩ như vậy và tôi cũng lấy thêm miếng trám nữa, thế là mọi thứ đều tan thành mây khói, nhưng rồi tôi quyết định, nếu không đủ trám, bạn có thể ăn một miếng.
Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về Curl này!

:-)))

[Svetlana,]

Svetlana, đã mang đến một lời cảm ơn khác cho cuộn tuyệt vời này! Vừa ngon vừa dùng để trang trí bàn ăn - tất cả trong một! Tôi luôn nướng trong lò, lần này tôi không đan bím tóc mà dùng khăn ren trùm kín người. Đây là những gì đã đến của nó:

[trung tâm] [/ center

Tôi đã thêm các loại hạt vào hạt anh túc, trái cây khô của tôi và nó hóa ra rất có hồn!