Bánh kem ong

[bột:]

Bánh kem ong

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
trên tấm nướng 40x30
bột:
Sữa	200 ml
Bơ (bơ thực vật)	50g
Bột mì	375 g
Đường	50g
Đường vani	1 gói
Muối	nhón
Trứng	1 miếng
Men tươi	10 g
HOẶC men khô	1 trà cái thìa
Lớp áo:
Bơ	200 g
Đường	100g
Đường vani	1 gói
Kem lỏng (uống)	40 ml
Mật ong	2 muỗng canh. l.
Hạnh nhân (cánh hoa) hoặc dừa bào	200 g
Kem:
Túi pudding vani	2 gói mỗi gói 37 g
Sữa	750 ml
Đường	100g
Cognac (tùy chọn)	1 muỗng canh. l
Bơ	100g

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Nạp các sản phẩm để kiểm tra vào thùng HP. Chế độ "nhào" - 1 giờ 50 phút.
• Sau khi kết thúc chương trình, lót khay nướng bằng giấy nướng, lăn bột đã hoàn thành trên khay nướng, bôi mỡ bằng lớp phủ đã nguội và đặt trên khay nướng ở nơi ấm áp (lò nướng 30 °) cho đến khi bột nở gấp đôi. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở T 200 ° (đối lưu 180 °) trong khoảng 15 phút. Nguội đi.
• Lớp áo:
• Tôi rất nhẹ (!) Chiên minlal trong lò (không quá nhiều, bánh sẽ cháy sau đó).
• Cho từ từ bơ, mật ong, kem, đường, đường vani vào nồi đun sôi, cho hạnh nhân hoặc dừa bào sợi vào, khuấy đều, đun sôi, để nguội. Trong quá trình làm lạnh, định kỳ khuấy và bảo vệ khỏi các thành viên trong gia đình - đây là một điều ngon tuyệt vời!
• Kem:
• Nấu bánh pudding từ các sản phẩm được chỉ định theo hướng dẫn trên túi.
• Khuấy bơ và rượu mạnh vào bánh pudding nóng. Nguội đi. Thỉnh thoảng khuấy trong khi làm nguội.
• Cắt bánh đã nguội thành hai phần, mỗi phần cắt đôi theo chiều ngang. Bôi kem lên hai phần dưới, phủ kem lên hai phần trên.
• Tôi nướng một nửa phần trong một chảo đường kính 26 cm.
• Tôi nhào một phần bột đầy đủ. Bột thành phẩm (sau khi tăng) được chia đôi và một nửa được gửi vào tủ đông. Tôi sẽ chỉ cho bạn những gì sẽ ra khỏi khối bột đông lạnh vào ngày mai.
• 
• Không có gì lạ khi món bánh này rất phổ biến ở Đức. Thơm ngon !!!

Ghi chú

Công thức từ Sách của Tiến sĩ Otter "Niềm vui nướng!"

Khi nào thi công lớp phủ? Sau khi hạ nhiệt? Hay cho bột trước khi nướng?
Có phải chiếc bánh trong hình được làm từ nửa mẻ bột không? Rồi cả lớp phủ và lớp kem cũng cần thực hiện với tỷ lệ một nửa?

lăn bột đã hoàn thành trên khay nướng, phết mỡ bằng lớp phủ đã nguội và bằng vật liệu chống thấm ở nơi ấm áp (lò nướng 30 °) cho đến khi bột nở gấp đôi.

Phủ lớp phủ lên bột đã cán trước khi sơn phủ.

Đối với một nửa khẩu phần, trên một đĩa đường kính 26 cm, hãy chia một nửa toàn bộ bột, lớp phủ và kem.

Cắt bánh đã nguội thành hai phần, mỗi phần cắt đôi theo chiều ngang. Bôi kem lên hai phần dưới, phủ kem lên hai phần trên.

Tôi có thể một lần nữa, đối với sự ngu ngốc, làm thế nào để cắt giảm?

Tôi có thể một lần nữa, đối với kẻ ngu ngốc, làm thế nào để cắt?

Nếu bạn đang nướng một mẻ đầy đủ, chỉ cần cắt đôi trước, sau đó cắt từng miếng theo chiều ngang. Nếu bạn cắt theo chiều ngang thành hai lớp cùng một lúc, sẽ rất bất tiện khi loại bỏ phần trên - nó sẽ trở nên rất lớn.

Nếu bạn đang nướng một nửa phần, hãy cắt theo chiều ngang một lần.

Đây là mẻ bột đông lạnh thứ hai.

Truyền bá

60 g bơ
50 gam đường
1 túi đường vani
1 bàn. thìa mật ong
2 bàn. thìa rượu mùi Ameretto
70 gr hạnh nhân, xay thành bột

Cho từ từ bơ, mật ong, rượu mùi, đường, đường vani vào nồi đun sôi, cho hạnh nhân vào, khuấy đều, đun sôi, để nguội. Thỉnh thoảng khuấy trong khi làm nguội.

Lăn bột trực tiếp trên giấy nướng, phết dầu mỡ ấm, lùi lại cách mép 1-1,5 cm.



Cho vào khuôn và ủ ở nơi ấm áp (lò 30 °) cho đến khi bột nở gấp đôi (vì bột nguội nên để yên trong một giờ). Nướng trong lò đã làm nóng trước ở T 200 ° (đối lưu 180 °) trong khoảng 15 phút.



Hương vị là không thể tin được!

Stella, hãy nói cho tôi biết
Tôi đang làm chiếc bánh này ngay bây giờ, một vài câu hỏi nảy sinh - bột phải có độ đặc như thế nào?
Tôi thậm chí không có một chút gì về một búi tóc, nhưng nó cũng không lỏng ...
và tôi chỉ mua được một chiếc bánh pudding sô cô la, được chứ?

Nhân bánh gừng nên mềm hơn bình thường một chút.
Pudding sô cô la sẽ làm được nếu bạn đã mua nó, nhưng nó sẽ không được mong đợi.

mmmm .... mnyam .... mmm .. ô nhục ... mnyam .. người say sưa chỉ là một cuộc triển lãm bánh ngon như vậy
Chà, điều này sẽ phải thay đổi từ một chiếc răng ngọt ngào không hút thuốc thành một món ăn ngon miệng hút thuốc, để lấy lại vóc dáng
chiếc bánh siêu ngon, tôi nhớ một cô gái đã so sánh cái bụng của bạn với cái cực khoái, cái bánh này TỐT HƠN so với cực khoái và với bánh pudding sô cô la rất nhiều
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.

Mình nướng đế bánh từ trước đến nay, bánh ra lò rất đẹp và thoáng! Bột đã nổi lên rất nhiều - lần sau mình sẽ cán mỏng hơn nữa nhé! Sự làm rõ duy nhất - tôi cần nhiều bột Sokolnicheskaya trong bột hơn so với chỉ dẫn trong công thức - tôi đã thêm 3 thìa nữa. Tôi gần như đã ăn lớp phủ trong khi nấu ăn. Vào buổi tối, tôi sẽ phủ một lớp kem.
Vì vậy, cảm ơn vì công thức tuyệt vời!

Trước khi nướng


Sau khi nướng, bột sẽ tăng thêm 1,5 cm so với khuôn!


Cảm ơn bạn - tất cả thời gian bạn đang tung ra những công thức nấu ăn mới, điều mà bạn ngay lập tức muốn lặp lại và khiến gia đình của bạn ngạc nhiên với điều này!

Và tôi, và tôi đã làm. Rất ngon. chỉ là tôi đã không tính toán với chiều cao của biểu mẫu và phần điền của tôi bắt đầu chảy qua mép (tôi đã làm lò nướng). Thay vì kem dưỡng, tôi dùng kem nền dạng sữa trứng, không chứa dầu.

[Sternushka]

Sternushka
Bạn có nghĩ rằng có bất cứ thứ gì bạn có thể thay thế hạnh nhân (dừa) bằng không? Tôi không thích cái này hay cái kia ... Và nướng bánh hotzza ... Tại sao bạn lại đặt một thứ như vậy vào đó để không làm hỏng nó?

[Anastasia, Kosharik]

Anastasia, Kosharik, chúc sức khỏe, các cô gái!

Nhỏ bé, và bạn thích những gì? Tôi nghĩ rằng bất kỳ loại hạt nào cũng sẽ được sử dụng, ví dụ như quả óc chó xay thành bột. Bạn nhìn dàn trải từ bộ truyện thứ hai, nó không kém phần ngon lành, thành thật mà nói!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, và bạn thích những gì?

Sternushka
Hầu hết mọi thứ ngoại trừ các loại hạt và dừa! Thực ra, chúng là loài ăn tạp với tôi, nhưng bằng cách nào đó, nó không thành công với các loại hạt ... đặc biệt là nếu chúng là mảnh ...

Bạn nhìn dàn trải từ bộ truyện thứ hai, nó không kém phần ngon lành, thành thật mà nói!

Rất tiếc ... Đây chính xác là những gì tôi đã không nhìn thấy ... Tôi đang dần bị mù ... Cảm ơn bạn thân yêu, tôi nghĩ điều này sẽ giống nhau!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, Tôi đã làm một nửa phần.
Một nửa kem không rõ ràng.
Nếu lớp phủ là từ loạt thứ hai, thì không cần thiết phải giảm một nửa. Nếu từ công thức chính, một nửa.

Urrra

Stellochka, cảm ơn !!!
P.S. Tôi sẽ hủy đăng ký về hương vị sau, vẫn chưa thử, họ sẽ hiện ...

Vì vậy, tôi đi lại xung quanh ... Stellochka, bạn có thể thay thế gì cho kem uống? ngoài trời đang mưa, không có chuyện đi đâu cả

[Suslya]

Suslya
Thay vì kem, tôi đổ 20 ml (cho một nửa phần) sữa, theo tôi không có sự khác biệt, đặc biệt là từ một lượng như vậy ...
P.S. Kem trong tủ lạnh, nhưng vì 20 ml. Cô ấy không mở túi, con cóc đã bóp cổ chiếc giày ...

[Tanyusha]

Tanyusha, và bạn đổ rượu mùi thay vì kem! Amaretto hoặc Baileys, nếu có.

Stellaaaaaa !!!!! Thật là ngon aaaaa Đang nướng bánh mà có mùi thơm thế này, nghe nè, mình không nướng bánh như vậy đâu
Có rất nhiều lần tưới nước, mặc dù tôi đã làm một nửa liều lượng, tôi đã để lại cho lần sau.
Và tôi không có cánh hoa hạnh nhân, vì vậy tôi đã làm vụn quả óc chó.
Đây này ..

[Stеrn]

Stеrn
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh. Bánh này là một sự mới lạ cho các món nướng.
Nếu tôi ăn nó ngày hôm nay, tôi sẽ lặp lại nó chắc chắn vào ngày mai.
Tôi tự làm bánh pudding từ bột ngô. Đây là một điều trị ngon.
Bánh này sẽ là khách quen trên bàn của chúng tôi.

[Stеrn]

Stеrn , cảm ơn vì chiếc bánh - ngon, ngon. Khá bất thường.

phần phết để lại, nửa phần bột để trong ngăn đá - mai mình nướng lại thấy ngon lạ thường này.
Chà, tôi đã dán nhãn nó là một chiếc bánh Đức lạ thường "Ong đốt"
Chồng tôi, không phải là người Đức, nhét một miếng vào miệng, đầy miệng, nói
-Yaaaa, những người Đức này thích ăn tươi nuốt sống, giống như chúng tôi, thật ngon!
(xin lỗi, bạn không thể nói ra khỏi cụm từ, nó có thể được văn hóa hơn, nhưng nó được nói từ trái tim, với đôi mắt đầy thú vị ẩm thực)

một điều đáng tiếc - tôi lại không có hình ảnh - tôi không thể tìm thấy dây từ fotik. Trông giống hệt như Susley

CẢM ƠN CÁC ĐIỂM !!!!

[rinishek]

rinishek
Gia đình tôi rất trân trọng chiếc bánh này với lời nói của chồng bạn.
Ngày mai tôi sẽ nhắc lại, tất cả chúng ta đã phải lòng anh ấy.

Vì vậy, thật là khủng khiếp .... Tôi sẽ sớm tham gia Krosh! Nói chung là mình làm bằng dừa bào sợi ... Vị ngon lạ thường

Bánh pudding do bác sĩ Oetker pha loãng với 500 ml sữa 1 gói, còn lại là theo công thức, bánh pudding đúng là chỉ có sô cô la trong nhà.

Tóm lại, đối với người yếu tim, tay không ngứa chỗ này miệng không ngậm.

Stеrn cho tôi biết, bột được nhào khi nào để giữ nó trong HP cho đến khi kết thúc chương trình hoặc sau khi nhào để trải ra để kiểm tra?

Sau khi kết thúc chương trình "nhào bột" (tất nhiên, bột vừa vặn trong máy làm bánh mì), bột đã sẵn sàng để sử dụng tiếp.

[kleskox35]

Bliiin ... Tôi đến Temka và nhớ rằng tôi có phần thứ hai của bột trong tủ đông ... Tôi cần bằng cách nào đó "nướng" sợi ...
kleskox35
Chà, bạn thật là một người đàn ông đẹp trai, và bạn đã nghĩ đến việc cắt nó thành 4 chiếc bánh thật tuyệt làm sao! Nó thậm chí còn ngoạn mục hơn! Xôi dừa cũng vậy, cũng là một ý kiến ​​hay, chỉ có điều là mũi tôi cứng ngắc quay lên khỏi cô ấy, họ không hiểu sự hiện diện của cô ấy ở đâu và không muốn hiểu ...

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, đưa ra một ý tưởng. Tại chính bàn tay đã không đạt được. Lăn những chiếc bánh hình bầu dục, chẳng hạn như lưỡi, từ phần bột còn lại. Bôi trơn chúng bằng men từ loạt thứ hai, để tôi khoảng cách và nướng. Của bạn sẽ phát điên lên vì thích thú!

Cảm ơn vì câu trả lời, tôi đã làm được điều đó.
Mình có thắc mắc nữa là mình nướng bánh nhưng ở giữa thành hình tròn ở một số chỗ vì lý do nào đó mà bột bị rơi ra, bạn có thể giúp mình với.

Có lẽ có quá nhiều vùng phủ sóng ở những nơi này.

Tôi cũng vậy, ở những nơi có rất nhiều điều tồi tệ, những thất bại như vậy, gần như rơi vào đáy vực.

Hoặc có lẽ nên phết keo sau khi kiểm chứng để không có những khiếm khuyết như vậy ??

Sеrn, mặc dù trông không đẹp mắt TASTE tuyệt vời.
Thật vậy, tôi đã đặt lớp phủ ở giữa và sau đó bôi bẩn nó và có lẽ đã làm điều đó vô ích, đó là lý do tại sao nó xảy ra, các vết rỗ ở giữa.
Stella, có lẽ tôi đã làm điều gì đó ngu ngốc, tôi đã làm bột theo công thức và muốn sử dụng một nửa của nó, và sau đó là cái còn lại (và tôi đã làm một nửa kem và lớp phủ theo công thức), nhưng khi tôi cho bột vào khuôn, với tôi nó có vẻ quá nhỏ (tôi không biết rằng nó sẽ nổi lên) và tôi đã bày ra tất cả các khối bột.
Do đó, câu hỏi đặt ra, có thể bột dày?
Và cũng cho tôi biết bạn định hình bột như thế nào - cán mỏng hoặc ...



Cảm ơn một lần nữa vì ngon

[luchok]

luchok , không áp dụng dàn trải sau khi kiểm chứng! Nó nặng - bột sẽ rơi ra ngay lập tức!

Tatjanka_1 , Tôi nghĩ chiếc bánh trông khá ngon miệng!

Tất nhiên, tốt hơn hết bạn nên trải đều lớp sơn phủ lên toàn bộ bề mặt và bôi càng ít càng tốt.

kleskox35 cũng cho toàn bộ bột vào làm, nhưng cô ấy cắt thành 4 cái bánh, xem ở trên của trang. Nếu kem có vẻ không đủ với bạn, thì mọi thứ vẫn theo thứ tự.

Tôi lăn bột ra bàn, trên giấy nướng, rồi cho vào khuôn cùng với giấy. Có vẻ như đối với tôi, điều này là thuận tiện hơn.

Đối với sức khỏe của bạn!

Cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

[Stеrn]

Stеrn

Tôi lăn bột ra bàn, trên giấy nướng

Tôi sẽ lưu ý, cảm ơn.

Nếu kem có vẻ không đủ với bạn

nó dường như bình thường đối với chúng tôi. Tôi sẽ thử vào lần sau, vì nó phải theo công thức, sau đó tôi có thể nói chắc chắn là có sự khác biệt hay không

[Sternushka]

Và hôm nay tôi đã lặp lại nó với dừa và bánh pudding vani


Tính đến những sai lầm trong quá khứ, tôi cũng đã nhúng bột rất sâu trong chiếc bánh cuối cùng, vì vậy, tôi đã cẩn thận nặn bột thành một quả bóng, khi chúng tôi tạo thành những chiếc bánh, sau đó cán nó ra thật đều, và đặt nhân thật đều và tiếng hoan hô! mọi thứ trở nên tuyệt vời
hương vị là thần thánh
Sternushka một lần nữa cảm ơn bạn rất nhiều vì chiếc bánh điên rồ này

[Elenka,]

Elenka, nó chỉ ngon một cách khiêu dâm! thật.
Nhân tiện có thể thay bánh pudding bằng sữa trứng.
Có, và bạn cũng có thể thử với quả óc chó.

Tôi sẽ thử. Tại sao lại là một vết cắn?! Tôi không hiểu cái gì trò đùa ý nghĩa của tên.

Tại sao lại là một vết cắn?! Tôi không hiểu cái gì trò đùa ý nghĩa của tên.

Tôi không có ý kiến. Tôi cũng ngạc nhiên. Nhưng ở Đức, chiếc bánh được gọi theo cách đó và nhận được sự yêu thích của mọi người nên cô đã không đổi tên nó.

[Stella,]

Stella, sau tin nhắn của mình, cô ấy bắt đầu viết lại công thức trong cuốn sách nhỏ về ẩm thực của mình và ... bắt gặp một "miếng bánh" ở dạng 2st. l. mật ong.
Tôi không nhận ra anh ta ngay lập tức. Đây là vấn đề! Thật - Cắn!
Tôi muốn một chiếc bánh như vậy. Dự định một tuần mưa mát mẻ, bạn có thể bật lò ...

[rinishek]

Vì vậy, tôi đã làm chiếc bánh này! Như cô ấy đã nói rinishek, nó thực sự, rất ngon!
Chiếc bánh thật kỳ diệu! Bột thật tuyệt vời (nhân tiện, Stella, bạn có sử dụng nó ở nơi khác không?), Giống như thành phần thông thường, nhưng nhẹ, phong phú, không có từ ngữ!
Spread là một điều trị ngon! Trong nước không có, nàng vừa vặn cấm chính mình không được thêm quá nhiều, nếu không sẽ không còn gì để bôi.
Chà, và sự kết hợp của kem với bột men, nó chỉ là một bài hát!
Prvada, chiếc bánh và tôi hóa ra có một chút "khiếm khuyết", ở giữa miếng phết có một miệng núi lửa, nhưng tôi đã lấp đầy nó bằng kem!
Đã sử dụng toàn bộ phần bột. Nó dường như không nhiều!
Và tôi chắc chắn sẽ biểu diễn phần thứ hai của vở "ba lê Marlezon" này!
Cảm tạ, Stelochka! Người Đức biết rất nhiều về thực phẩm!

[Lenochka]

Lenochka, đối với sức khỏe của bạn!
Cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

Có thể thấy bánh rất thoáng!

Mình cũng thích món bột này lắm, có nhiều dự định lớn lắm nhưng đến giờ tay mình vẫn chưa làm được.

Chúng tôi đã cùng nhau phát hiện ra rằng các "miệng núi lửa" xuất hiện từ sự lan rộng không đồng đều.

Chúng tôi đã cùng nhau phát hiện ra rằng "miệng núi lửa" xuất hiện từ sự lan rộng không đồng đều.

Tôi cũng hiểu điều đó, nhưng đã muộn. Chiếc bánh thực sự rất thoáng và lớp mật ong bao bọc bên ngoài nên phần đáy đã được phủ một lớp mật ong.
Tôi sẽ đặt chiếc bánh này ở cùng một nấc thang với Baba. Nhưng trên bước 1 nơi.

[Sternochka!]

Sternochka! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi không đọc được độ đặc của bột nên đối với tôi, dường như không có đủ bột và tôi đã thêm nó vào một chiếc kolobok rất mềm (hãy sửa lại nếu tôi làm sai). Và chiếc bánh đã trở nên THẬT TUYỆT VỜI !!!!! Là một loại kem, tôi làm một lớp sữa trứng trên trứng, và trên cùng là dừa. Tôi đã làm điều đó cho toàn bộ phần, sau đó tôi đối xử với hàng xóm của tôi, sau đó bạn bè của tôi, và ... thực tế không còn gì cả. Tôi cảm thấy rằng họ sẽ hỏi lại !!!! Cảm ơn rât nhiều! Tất cả các công thức của bạn đều là MASTERPIECES !!!! Tôi đang báo cáo:

[Natusichka]

Natusichka, một chiếc bánh đẹp!
Vẫn chưa, tôi sẽ trả lời - bột của tôi mềm và được nhào bởi một con rắn, và sau khi kiểm chứng nó không trở nên dính chút nào, nhưng tôi đã thêm 2 muỗng canh. l. bột khi nhào.

Stella!

Tôi thậm chí sẽ không viết về sự xấu xí hấp dẫn của chiếc bánh này
Gia đình tôi đã khủng bố tôi rồi: “Hãy phục vụ họ cái bánh này mỗi ngày!

Nhưng nhờ chủ nghĩa khủng bố trong nước mà tôi có thể cho bạn một vài mẹo thiết thực.

1. Miệng núi lửa trong bột không được hình thành do lớp phủ không đồng đều, mà do lớp phủ bị chảy nước.
Khi tôi thêm ít kem hơn 2 lần và đun sôi thêm một chút để làm cho lớp phủ không quá lỏng, sau đó thậm chí thoa không đều cũng không dẫn đến miệng núi lửa.
Đúng vậy, tôi cũng làm cho bột dày hơn một chút, đúng nghĩa là thêm một vài thìa bột mì.

2. Bạn cần nướng ở dạng có chiều cao gấp 3-4 lần chiều cao của dải bột, vì bột tăng ít nhất 3 lần, và lớp phủ bắt đầu nhỏ giọt từ mép xuống đáy lò. Thật tiếc khi mất đi một món ngon như vậy

3. Tôi cắt một chiếc bánh nướng thành 3 miếng, và mỗi miếng được phủ một lớp kem. Ngon hơn

4. Kem mãng cầu hoàn toàn phù hợp ở đây.

Vì vậy, bây giờ chúng tôi có hai kiệt tác vĩnh viễn cho món tráng miệng tại nhà:
1. Rum baba với men sô cô la
2. Bánh bị ong đốt (chúng tôi gọi ngắn gọn như vậy)

[Natusichka, Lyulechek]

Natusichka, Lyulechek, chúc sức khỏe, các cô gái!
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Lyulёk, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã "trả lời phỏng vấn"!
Đối với tôi, theo công thức của Đức và với các sản phẩm của Đức, mọi thứ đều diễn ra hoàn hảo.Cả lớp phủ đều có độ đặc và bột nhào tối ưu.
Và một búi tóc là một búi tóc ở Châu Phi! Vì vậy, thêm một chút day dứt - một nguyên nhân thiêng liêng!
Không thể nghi ngờ gì về món sữa trứng, vì món bánh pudding khét tiếng là món sữa trứng dành cho những kẻ lười biếng!

Hôm qua tôi nướng, nhưng hình như tôi đã làm sai một cái gì đó ... Có lẽ vì tôi làm xong với anh ấy một chút không tỉnh táo, nhưng tôi vẫn đặt miếng bột ba, nói thật ...
1. Bột nở ra hơi chặt, nhân như trên bánh mì trắng, nhân tiện lần đầu làm, thường thì mình vẫn cho bột vào tất cả các ổ bánh mì ...
2. Bột đã phát triển đáng kể, tuyên bố nam ... nhưng chỉ trong máy làm bánh mì
3. Nhưng trong lò ... với núi và đồi ... Điều này không làm hỏng hương vị (tôi muốn lưu ý tuyệt vời), nhưng vẻ ngoài hư hỏng
4. Kẹo mềm hóa ra rất ngọt và khi được cho vào lò nướng và nướng, bằng cách nào đó, nó trải đều trên bánh ... đó là nơi nó chảy ra, có những hố có vũng, và trên những ngọn núi, nó trở nên tuyệt vời, lớp vỏ đẹp
5. nhưng kem - ngược lại, tôi không có đủ đường và nó cũng có vị đắng ... Tôi không hiểu tại sao ...
Không có bánh pudding vani, tôi lấy loại cổ điển và thêm vanillin vào đó

Tôi quyết định làm một chiếc bánh như vậy ngày hôm nay và phải đối mặt với vấn đề sau đây. Chúng tôi không bán bánh pudding trong các cửa hàng của chúng tôi. Tôi đã tìm thấy cuốn sách cũ của mẹ tôi từ phiên bản thứ 80 "Sách nhà bếp" được dịch từ tiếng Đức và tìm thấy công thức làm bánh Pudding Vani.

Pudding vani (Công thức cơ bản):
0,5 l sữa
1 muỗng cà phê bột vani (hoặc 1 thanh vani cắt nhỏ) (tôi chỉ lấy vanillin)
một chút muối
1 muỗng canh. một thìa bơ (15g)
50 g tinh bột

Đun sôi 375 g sữa với đường, bột vani, muối và bơ, bắc ra khỏi bếp. Hòa tan tinh bột trong phần sữa còn lại và đổ vào sữa nóng trong khi khuấy. Để nó sôi trở lại.
Tôi cũng đã thêm nghệ thuật. một thìa rượu mạnh.

[Gerda1]

Gerda1 , tôi có thể nói gì với điều đó ?!

Đọc kỹ bài đăng từ Lyulёk và tùy chỉnh công thức để phù hợp với khẩu vị và sản phẩm của bạn.
vfksi123456, chào mừng đến với diễn đàn của chúng tôi!

Cảm ơn rất nhiều vì công thức bánh pudding!
Tôi chắc chắn rằng nhiều người sẽ cần nó.