Bánh nướng xốp sữa đông

[bù nhìn]

bù nhìn, Natalia, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Hôm nay, để ăn mừng, tôi nghĩ rằng nó sẽ không đủ, tôi bắt đầu một phần đôi .... Tôi đã nướng trong giờ thứ hai. Tôi đã nếm nó - tuyệt vời! Mềm, vị nhẹ.

công thức tuyệt vời, những chiếc bánh nướng nhỏ trở nên rất mềm mại và thoáng mát
làm bằng quả nam việt quất đông lạnh và phô mai tươi, thêm 50 gram

Đây là chuối của tôi sẽ được ăn, và tôi sẽ đến công ty của bạn cho phô mai tươi))).

[Nata]

Nata, với bàn tay nhẹ của bạn, tôi tiếp tục làm chủ các món nướng sữa đông. Bây giờ những chiếc bánh cupcake này chỉ là một câu chuyện cổ tích! Tôi đặt thêm 50 gram pho mát nhỏ - tôi đã loại bỏ phần thừa và thay vào đó là bơ thông thường - bơ Ghee (ít hơn một chút so với lượng cần thiết). Kết quả là giòn ở bên ngoài và mềm, thoáng ở bên trong. Ăn rất ngon, thơm, ngọt vừa phải, không bị khô, nói chung là rất lý tưởng!
Nhưng đây là những chiếc bánh nướng xốp đầu tiên của tôi, trước đó tôi chỉ nướng từ bán thành phẩm.

[SvetaI]

SvetaI,

Bây giờ chúng tôi tin rằng bản thân bạn có thể mát hơn nhiều so với bán thành phẩm)))) Và điều này không đòi hỏi nỗ lực của titanic. Sức khỏe tuyệt vời!

[Nata]

Nata, và tôi cảm ơn bạn!

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu! Trẻ em được đánh giá cao - điều gì là quan trọng nhất. Tôi đã ăn chiếc bánh cupcake đầu tiên nóng hổi vào ngày hôm qua, gần như tự thiêu và tự mắng mình, điều mà không ai làm cả, nhưng chúng có mùi khét lẹt từ lò nướng khiến tôi không thể cưỡng lại được (kể cả sau bữa tối)

Hôm nay chúng ngon hơn nhiều (theo ý kiến ​​của tôi)

Nói chung, cảm ơn. Chiếc bánh nướng xốp phô mai đầu tiên mà tôi thấy ngon - không giống như cục gạch và ẩm ướt.

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, cảm ơn vì công thức bánh cupcake tuyệt vời. Hóa ra theo cách tôi thích: gà giòn và miếng vụn mềm, thoáng mát mmmm

Khi nào tôi đến được với họ ...

[Natus]

Khi nào tôi đến được với họ ...

Và làm gì có để đạt được điều đó? Bạn có phô mai tươi không? Bột, trứng? Đánh kem trong tay, bát trộn và lò nướng bật! FISHO! Những chiếc bánh nướng nhỏ này đã được đăng ký với tôi từ lâu (à, có vẻ như đã có), vào buổi sáng vào cuối tuần bang-bang và sẵn sàng, vào buổi tối bang-bang để uống trà và nướng, tại nơi làm việc, tôi đã lặp lại công thức để một số lượng lớn người. thành thật! (NatusTôi hy vọng bạn không phiền?)
Tôi ở đây trong fixprice mua khuôn giấy, vì vậy cuối cùng làm đẹp - "để mang đi" là rất thuận tiện. Để tưởng nhớ mẹ tôi và vào ngày 9 tôi nướng và vào ngày 40. Tôi đã mang chúng đi khắp làng. làm việc.
Nên đừng chần chừ nữa mọi người ơi !!! Làm đi !!! Nó rất đơn giản và cực kỳ ngon !!!!

Cũng tham gia các bài đánh giá sôi nổi - đây là những chiếc bánh nướng xốp phô mai tươi ngon nhất! Tôi không giỏi phô mai tươi, nhưng ít nhất tôi cần phải có nó trong các món nướng, nhưng tôi không thích một công thức duy nhất, nhưng công thức này chỉ là một món quà trời cho. Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ công thức. Chúc may mắn!

Ôi, các cô gái, chúc sức khỏe. Chúng rất đơn giản, bạn thậm chí không cần phải đến đó để tạo ra chúng. Irinka nói đúng: một chiếc máy đánh trứng trong tay và một chiếc cốc trộn. trong 10 phút, bạn sẽ tải nó vào lò ..

Natasha, cảm ơn vì công thức, có rất nhiều phô mai tươi, nhưng lò bị hỏng, được nướng trong máy làm churrosmaker, bột tuyệt vời tại nơi làm việc, churrosiki hóa ra giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, rất ngon

Các cô gái, xin hãy giúp đỡ. Nướng sữa đông không hoạt động, nó không được nướng, bên trong có chất dẻo-plasticine. Tôi không hiểu, có điều gì đó không ổn trong lò nướng hoặc lò nướng bị cong vênh. Để làm gì? Tôi lấy pho mát tự làm rất khô - tôi tự làm từ sữa của một con bò quen thuộc, mọi thứ đều tuân thủ nghiêm ngặt theo công thức. Lần đầu tiên tôi làm điều đó với đối lưu và gia nhiệt phía trên - bên trong plasticine không được nướng, trong khuôn silicone, đáy giống như đun sôi, bằng kim loại phía dưới thì tươm tất hơn, nhưng ở giữa thì giống nhau. Lần thứ hai tôi tăng nhiệt độ thêm 20 độ, không đối lưu với sưởi ấm trên và dưới - trên và dưới, thậm chí bằng silicone, tối đen, ở giữa không có thay đổi. Có thể hạ nhiệt độ xuống (bao nhiêu?) Và nướng lâu hơn (bao nhiêu?) Hoặc một số mẹo khác.Ngay cả những chiếc bánh quy pho mát nhỏ của tôi cũng không được nướng - khi hình tròn được rắc đường, cắt thành từng múi, những lọn tóc sẽ bị xoắn lại. Và vấn đề là với bột sữa đông, không có phàn nàn cụ thể nào về phần còn lại. Đây là những gì cần làm?

[tany81]

tany81, Tatyana, điều chính yếu là đừng tuyệt vọng. Tôi chắc rằng chúng ta sẽ nghĩ ra một cái gì đó ngay bây giờ. Tôi thông cảm với bạn và hiểu bạn ở một mức độ nào đó, bởi vì tôi đã gặp rắc rối tương tự với bánh quy phô mai, bạn nhúng cốc vào đường và cuộn đến một phần tư hình tròn ... Vì vậy, bằng kinh nghiệm, tôi nhận ra rằng bơ thực vật là một địa phương rất béo hoặc một cái gì đó ... và nó cần nhiều bột hơn!

Nói chung, tôi khuyên bạn nên chú ý đến những điều sau:

1. Lò hiển thị nhiệt độ chính xác là bao nhiêu ... Bên trong em vẫn có nhiệt kế riêng. Tôi nướng ở chế độ đối lưu và nhiệt độ trên đó được đặt là âm 20 độ so với nhiệt độ của chế độ "sưởi trên-dưới"

2. Chính tôi đã làm lạnh bột bánh quy trong tủ lạnh trước khi nặn và đặt trên tấm nướng - bơ thực vật nóng lên rất nhanh và có thể tạo ra chất dẻo như vậy

3. Đừng phạm lỗi với pho mát nhỏ - Tôi tự làm, lên men sữa với nấm kefir ... Tất cả các món nướng đều tốt

Có thể lý lẽ và lập luận của tôi sẽ giúp ích cho bạn. Chúc may mắn và đừng nản lòng - nó sẽ hiệu quả!

Có bánh nướng nhỏ trong lò. Tôi vào trang web, và đây là một cuộc thảo luận. Kinh nghiệm của tôi có thể giúp ích. Những chiếc bánh cupcake này cũng không ít lần thất bại. Cho đến khi tôi chú ý đến lời khuyên quan trọng. Sau khi nhào xong, phần bột này cần được cho vào lò nướng càng sớm càng tốt. Bây giờ mọi thứ đều ổn ☺.
Cảm ơn tác giả bánh cupcake nữa nha cả nhà 😘

[tany81]

tany81,

Bột có giống nhau không? Tôi nghĩ đó là vấn đề của bột mì.

Nói thẳng ra là tôi không làm theo bột. Tôi nghĩ là khác, vì có thời gian giữa các lần thử, hết bột, tôi mua bằng cổ phiếu. Nói chung, khi nướng bánh, tôi thường trộn 2-3 loại bột (của các hãng khác nhau), nó ngon hơn đối với tôi.

[tany81]

tany81, mối quan hệ của tôi với bột nở không tăng lên. Tôi không biết chúng được bảo quản như thế nào, nhưng đó là bánh kếp và bột trét được tạo ra trên một loại bột nở kém. Vì vậy, tôi luôn cho soda vào, nhớ dập tắt nó bằng giấm, ngay cả khi tôi nấu bằng kefir và nên dập tắt nó bằng nó. Và tôi cố gắng khuấy soda vào cuối mẻ và ngay lập tức để nướng. Ngay sau khi tôi bắt đầu làm điều này, những chiếc cupcake thất bại đã dừng lại.

[Nata]

Nata, bánh nướng nhỏ trong một cái bánh cupcake hôm nay. Rất ngon! Cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn vì công thức !!
Tôi đã nướng bánh nướng xốp nhỏ ở Tristar, thêm chanh xoắn với đường làm nhân: tất cả đều ăn hết trong 5 phút. Đồng thời, khối bột bên trong thoáng khí, các mặt giòn.
Tôi thích nó rất nhiều

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức !!! Tôi rất thích nó, cả gia đình và hàng xóm của tôi nữa. : girl_claping: Đây là một báo cáoHương vị rất tinh tế !!!

[Ludmila 69]

Ludmila 69,

Đừng cho hàng xóm của bạn ăn quá nhiều! Họ sẽ ngồi trên cổ bạn!

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã nướng trong Princess keypopsnits - chúng hóa ra thật tuyệt vời! Với lớp vỏ giòn rụm và phần nhân bên trong tinh tế nhất.

Cung thấp cho 40 chiếc. những kolobochki này từ một nửa!

[Lubastik24]

Lubastik24,

Hiệu suất rất lạ mắt! siêu!

Và tôi đã làm. Cảm ơn bạn vì công thức.
Madeleine đã cập nhật. Bánh nướng nhỏ bị nứt một chút từ nó.

[Mập mạp]

Mập mạp,

Phomai đông thường bị nứt, không để ý.

[Nata]

NataCảm ơn vì công thức! Tôi tìm thấy phần còn lại của pho mát nhỏ trong tủ đông và nó đã trôi đi rất tốt trong bánh nướng xốp đến nỗi bức ảnh đã biến mất
Tôi đã làm điều đó với những giọt sô cô la và một ít với quả nam việt quất khô ... ngày xử lý thức ăn thừa là ...

[máy trục]

máy trục,

Tôi là một địa ngục tồi tệ. Và pho mát nhỏ cũng đơn giản, bây giờ chúng ta cần phải nướng chúng, chắc chắn !!))

Những giọt sô cô la cần phải có trong bánh nướng nhỏ của Baileys (ôi, chúng ở đó thế nào), nhưng nơi khác sẽ tự tìm thấy Baileys miễn phí!)))

nơi khác có thể tìm thấy Baileys miễn phí!)))

trên:
Rượu mùi
Shpilkin bài số 28 và hơn thế nữa

cho người bạn yêu quý
thậm chí một bông tai từ tai,
nhưng đối với một cô bạn gái xinh đẹp
hai bông tai ở cả hai tai

[bù nhìn]

bù nhìn, một trong những cô gái ở chi nhánh vườn dường như đã đưa ra một công thức của Baileys, đối với bánh nướng nhỏ chỉ cần một phần nhỏ để làm mẫu.
Và tôi vẫn chưa làm bạn với bánh nướng nhỏ (
Ở Bắc Âu, nó hoạt động bình thường nếu tôi không tự vặn nó và những cái đã chia phần hoàn toàn không phải của tôi (

[kêu gọi]

trên

Số chết, tôi đã kêu gọi Tuska nấu các món ăn vặt ở nhà, và cô ấy bập bẹ:

Be-be-be ...))) Không ai uống nó với tôi.

[Vụn]

Vụn,

Nhưng mọi người ăn bánh nướng nhỏ của tôi! Đây đã là một động lực!)))

marina-asti,

Uh .... Bạn có thể làm gì ở đó? Với các phần. Theo mình chỉ có pancake là đơn giản hơn cupcake thôi))). Bạn đang xỏ khuyên ở giai đoạn nào?

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi đã ở đây được 2-3 năm khi tôi bắt đầu thành thạo, đôi khi họ thành công, đôi khi họ không tốt lắm, thường thì nó phụ thuộc vào công thức, và bánh nướng xốp phần không thường xuyên tăng lên. Cá hồi của bạn nướng, lần đầu chúng tuyệt vời, lần thứ hai chúng không dậy sóng. Và tôi cũng đã thử nướng một cái gì đó, trông tôi không ngon lắm, mặc dù nó có vị khá ngon, vì chồng tôi có tất cả mọi thứ mà họ cho và nói rằng mọi thứ đều ngon với anh ấy! Tôi không thử nghiệm với các phần nữa.

Nhưng mọi người ăn bánh nướng nhỏ của tôi!

Tôi cũng vậy !!!

Chà, ngoại trừ một lần khoe khoang, bạn biết cô ấy ...

Rượu vang tự làm đã để trong tủ lạnh hơn sáu tháng), chuyến bay rất tuyệt vời, tôi cũng làm nó dành riêng cho bánh nướng nhỏ ...

Chà, ngoại trừ một lần khoe khoang, bạn biết cô ấy ..

bạn đã tự gọi mình là người yêu đó?)))

bạn đã tự gọi mình là người yêu đó?)))

Chà, còn ai nữa ??)))

Bạn có chắc về bột nở không? Bạn đã đặt nó xuống?)))

Bạn có chắc về bột nở không? Bạn đã đặt nó xuống?)))

Natasha, bạn có nghĩ rằng tôi không thể cho bột nở vào các công thức khác nhau nhiều lần không?)))) Trông tôi thực sự rất tệ sao?

Vâng, tôi không nhớ chuyện gì đã xảy ra, tôi đã không thử nghiệm trong 2 năm và tôi đang làm 1 chiếc bánh chuối hoặc cà rốt lớn.

[kêu gọi]

Số chết, tôi đã kêu gọi Tuska nấu các món ăn vặt ở nhà, và cô ấy bập bẹ:

Inn, tôi không hoảng sợ, tại sao họ lại miễn phí?
Chuch, địa ngục này thật ngọt ngào miễn phí, còn baileys miễn phí thì vô giá trị

[con mắt]

Natasha, bạn có nghĩ rằng tôi không thể cho bột nở vào các công thức khác nhau nhiều lần không?)))) Trông tôi thực sự rất tệ sao?

Vâng, tôi đồng ý, những người khác không được đánh giá bởi chính họ.



con mắt

Ngày hôm qua nghiệp chướng đã cấm tôi làm Baileys, vâng. Bởi vì đó không phải là nghiệp chướng gì cả, nhưng một Natasha rất thực đã ăn hết sữa cô đặc với cà phê ... Tôi cần mua ...

Cần mua...

Và tôi?
bạn biết đấy, nhưng tôi đã không mua hoặc uống nó trong một trăm năm. Tôi uống cà phê đen, của tôi vẫn có thể với kem, nhưng đậm đặc ... uống gì ... Nat, bây giờ có gì tốt?

Và tôi?
bạn biết đấy, nhưng tôi đã không mua hoặc uống nó trong một trăm năm. Tôi uống cà phê đen, của tôi vẫn có thể với kem, nhưng đậm đặc ... uống gì ... Nat, bây giờ có gì tốt?

Và tôi chỉ thích tập trung vào cà phê. Nó giống như kem, nhưng không giống như kem. Đã giải thích rất rõ ràng, phải không? Hương vị / hương vị là khác nhau. Và độ bão hòa thì khác ... Ahh, tôi không biết phải giải thích thế nào cho hợp lý .. Tóm lại, hãy thử nó. Tôi chưa thấy ai ngoại trừ Rogachevsky, nhưng rất tốt, như sữa đặc Rogachevsky nổi tiếng, mạnh dạn uống.

Tôi nhớ về mặt lý thuyết, nhưng không thực tế. Tôi nhớ nó rất ngon, đậm đà, giống như sữa nướng. 25-30 năm trước ... ôi, thế nào.
rogachevskoe grish ... hyrasho ...

[bù nhìn]

bù nhìn,

Vâng, tôi đồng ý, những người khác không được đánh giá bởi chính họ.

bạn nói đôi khi! bạn thật hoàn hảo
không, tốt, nó xảy ra với mayonnaise bạn cắt, tốt, vì vậy ít nhất phải có một số sai sót trong cô gái

25-30 năm trước ... ôi, thế nào.

"mọi thứ xung quanh dường như kỳ diệu .... ba trăm năm trước" (c)

Tôi chưa gặp ai ngoại trừ Rogachevsky

Milava cũng tạo ra sữa cô đặc, không quá tệ ...

Và cũng vậy Rogachevskoe mua), nó rẻ hơn Milavsky)...

Milava vẫn đang phát hành

Tôi cũng đã xem "Gustiyar" -wskoe.
Nhưng tôi vẫn yêu Rogachevskoe hơn bất cứ ai khác. Tôi cũng thích sữa đặc với rau diếp xoăn.

Cảm ơn vì công thức. Rất ngon

Những chiếc bánh cupcake này là lần đầu tiên và ... lần đầu tiên không làm được, nhưng chúng tôi vẫn kiên trì và đây là thành quả, những chiếc bánh tuyệt vời cho bữa tiệc mừng năm mới cũ. Cảm ơn vì công thức, chúng tôi thực sự thích nó. Trên cùng là bánh trứng đường ướt kem, và trên cùng là rượu mùi anh đào tự làm.

[mamo4ka]

mamo4ka,

Vấn đề là gì trong lần đầu tiên?

Thơm ngon! Tôi đã ăn 4 thứ với cà phê cùng một lúc. Rất tinh tế.
Thêm một quả quýt qua máy xay sinh tố.Mình làm một phần với mứt đặc: nhào bột trong khuôn, rồi cho mứt vào trũng, rồi lại nhào bột.

[mamo4ka]

mamo4ka,

Vấn đề là gì trong lần đầu tiên?

Trong lò gas, bạn cần phải hài lòng và thích nghi.