Bánh cupcake chanh lê

Bánh cupcake chanh lê

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	150 g
hạnh nhân (pha trộn)	50g
bột ngô	100g
bột nở	2 muỗng cà phê
trứng gà	4 điều
bơ (mềm)	250 g
Lê	3-4 chiếc
đường mịn	100g
Đường	200 g
vỏ chanh	1 muỗng canh. l.
Nước chanh (vắt lấy nước từ 1,5 quả chanh, đong 3 muỗng canh. L. Và để trong một hộp riêng)	1,5 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Mọi thứ rất đơn giản và nhanh chóng, nhưng nó ngon và đẹp mắt như thế nào, bạn đánh giá! Công thức được tạo ra đơn giản cho những người có rất ít thời gian, cũng như cho những người yêu thích nướng với chanh!
• Rây bột mì, tinh bột, bột nở vào với nhau, cho hạnh nhân xay vào trộn đều.
• 
• Đối với tùy chọn Pears Cupcake:
• Gọt vỏ và lõi quả lê, để dành phần cuống. Đánh lê với nước cốt chanh để không bị thâm.
• 
• Đánh bơ với đường cho đến khi có màu trắng. Không ngừng đánh trứng, thêm từng quả trứng một.
• 
• Thêm một nửa bột hạnh nhân, vỏ và một nửa nước cốt chanh vào, dùng thìa khuấy đều.
• 
• Thêm hỗn hợp bột hạnh nhân còn lại và nước cốt chanh vào và dùng thìa khuấy đều. Nó chỉ ra một bột kem.
• 
• Che biểu mẫu 10x20 cm bằng giấy nướng đã được làm ẩm và xoắn kỹ - nó sẽ vừa khít với các đường viền của biểu mẫu. Đổ đầy 1/2 miếng bột và ấn những quả lê đã chuẩn bị vào đó sao cho lỗ mà chúng ta lấy nhân ra được lấp đầy bột.
• 
• Cho phần bột còn lại vào khuôn có đường kính 18 cm, phết mỡ bơ thực vật và rắc bột lên trên. Nướng bánh nướng xốp trong lò nướng 180 ″ C được làm nóng trong 30-35 phút. Tập trung vào lò nướng của bạn!
• Để bánh nướng xốp đã chuẩn bị ở dạng nguội trong 10 phút rồi đông cứng lại.
• 
• Kem phủ lên bánh:
• Chuẩn bị từ đường bột bằng cách thêm dần nước cốt chanh còn lại (3 muỗng canh. L) và phủ bánh nướng xốp đã nguội hoàn toàn bằng nó.
• Hoặc bạn có thể chỉ nướng một chiếc bánh cupcake mà không cần lê, nó cũng rất ngon!
• 
• Tự lo lấy thân!
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

12

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

[Natasha]

Natasha, đây là vẻ đẹp !!!!

[Tata]

Tata, và ngon như thế nào !!! Cảm ơn bạn!

Đẹp ... Khác thường, nguyên bản và, tôi không nghi ngờ gì, ngon! Cảm ơn bạn, tôi đang đưa nó vào dấu trang của bạn!

[Mong]

Mong, nướng cho sức khỏe của bạn! Cảm ơn bạn!

khẩn trương lấy công thức để đánh dấu! chiếc bánh cupcake phải ngon và thơm một cách đáng kinh ngạc, và những bức ảnh về chiếc bánh ngọt thật tuyệt để làm vui lên

[Natasha]

Natasha, ý tưởng tuyệt vời, cảm ơn !!!

Thơm ngon !!!!!

Natalia, cảm ơn bạn vì vẻ đẹp và sự ngon miệng như vậy. Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức.

Vẻ đẹp đáng kinh ngạc! Vậy là vấn đề với món tráng miệng cho năm mới cũ đã được giải quyết!)

Natasha, loại lê nào tốt hơn nên chọn về độ đậm và hương vị?
Cái nào thích hợp hơn? Những cái khó? Giống như "hội nghị"?
Bây giờ chỉ có những cái Trung Quốc được bán.

[SanechkaA]

SanechkaA, Alexandra, Messalina,natalia27 Cảm ơn rât nhiều!

Irina, Tôi đã sử dụng lê mùa đông, chúng phổ biến ở Hy Lạp! Nếu lê thuộc loại mềm hơn, thì tốt hơn là không nên gọt vỏ, và vì vậy, theo tôi, dường như bất kỳ loại nào cũng sẽ làm được, chỉ là những quả không phải "đá", nhưng ngon ngọt và có độ đặc tinh tế!

[Natasha]

Natasha Lúc đầu, tôi nghĩ - với tôi từ đầu óc buồn ngủ, những chiếc đuôi nhô ra khỏi chiếc bánh thật tuyệt! Tôi sẽ đánh dấu

... những chiếc đuôi nhô ra khỏi chiếc bánh cupcake thật tuyệt vời! Tôi sẽ đánh dấu

Đây là những cái cuống ... nhưng cũng giống như những cái đuôi

Vooot! Khi tôi đâm vào mắt mình, thì tôi nhận ra rằng đây là những cọng

[natapit]

natapit, nói với tôi, và tinh bột ngô có thể được thay thế (nhưng không hiểu sao tôi vẫn chưa có nó) và tốt hơn nên ăn bột ngô hoặc tinh bột khoai tây

[Olesya]

Olesya, không, hoặc bột ngô hoặc + 50 g bột mì thay thế! tức là tổng số = 200 g bột mì

chỉ lúa mì, phải không?

Cái nào thích hợp hơn? Những cái khó? Giống như "hội nghị"?
Bây giờ chỉ có những cái Trung Quốc được bán.

Irin. Tôi chỉ đang nướng với "hội nghị" lê mà tôi đã chọn, càng xa càng tốt, mềm hơn và chín hơn (có điều kiện)
Bạn biết đấy, hóa ra chúng rất ngon và khá ngọt. Có điều ... hình dạng của chúng rất cao. Tôi đã phải cắt "butts". Và tất cả đều giống nhau, không chỉ có đuôi thò ra mà còn có quả lê.
vâng, nếu bạn nướng, thì bạn đừng nhồi lê nhiều và thường xuyên (mình mới làm) Bột không được nướng giữa các quả lê. Nó đã được nướng ở phần rìa, và phần giữa vẫn đang lắc lư.
Hoặc quấn khăn ướt xung quanh đĩa nướng để nướng chín đều.

Và một mẹo nữa cho những ai sẽ nướng. Đừng lười biếng để làm như Natasha viết (một người thông minh). Che biểu mẫu bằng giấy. Và để các đầu dính ra khỏi khuôn. Do phần đuôi nhô ra, bánh cupcake không thể lật được. Và bằng giấy, bạn sẽ kéo bánh ra khỏi khuôn. Nếu không có giấy (như một số đã làm, chúng tôi sẽ không chỉ ngón tay), hãy làm vỡ toàn bộ chiếc bánh cupcake.

[Olesya]

Olesya, Vâng đúng!
Husky, Luda, tôi đang chờ những ấn tượng của bạn! aaaaaahhhh ... đọc bình luận cuối cùng của bạn .... Làm thế nào nó bị vỡ ... uuuu ...

Sau đó tôi có thể sử dụng một tấm lót chống dính không?
Tôi đã nướng một cái bánh quy trên đó. Bạn thậm chí không cần phải lật nó lại. Bạn chỉ cần giữ dáng, và tấm thảm rất dễ tháo ra. Chỉ kéo
Tôi có cái này:

Irin, nếu anh ấy “ôm đồm” form thì còn chần chừ gì nữa!

Không, tấm thảm này không thể bị nhăn. Tôi đặt một biểu mẫu không có đáy trên đó.
Bạn có thể làm cách khác: cắt một dải từ tấm thảm như vậy dọc theo chiều rộng của đáy, và chiều dài bằng với đáy + hai cạnh ngắn của biểu mẫu. Và đặt nó thay vì giấy.
Sau khi nướng, bạn dùng dao dọc theo hai thành bánh và lấy các mép bánh ra.

Như vậy:

đối với tôi, nó dễ dàng hơn với giấy! chỉ có điều phải thấm ướt và vắt kiệt nước thì nó mới ôm dáng thôi!

Irin, nếu tấm thảm này vượt ra ngoài các cạnh của biểu mẫu, thì bạn có thể sử dụng nó. Bạn cần có các cạnh, không có vấn đề gì, để bạn có thể kéo chúng và kéo bánh nướng ra khỏi khuôn.
Đây là một cái bánh cupcake tôi nhận được.
Tôi nhồi lê với mơ khô với các loại hạt và nam việt quất khô với các loại hạt.


Nướng trong 45 phút ở 180 độ. Giữa chưa nướng.
Cô bọc khuôn bằng giấy ăn ướt bằng giấy bạc (không lấy bánh ra khỏi lò) và đặt bánh nướng thêm 20 phút ở cùng nhiệt độ.
nướng.
Cô để bánh nguội và bắt đầu thử lấy bánh ra khỏi khuôn.
Anh ta tụt lại phía sau những bức tường mà không có bất kỳ sự trợ giúp nào, phía dưới được phủ bằng giấy (tôi biết rằng với hình thức này chỉ cần bôi dầu mỡ hai bên là đủ và bánh sẽ tự rơi ra)
Nhưng tôi không nghĩ rằng tôi không thể lật ngược hoàn toàn. Tôi cố gắng lật nó sang một bên và sau đó kéo chiếc bánh sang một bên bằng cách nào đó.
Không thành công. Cupcake đang rơi vỡ !!! Tất cả !!! Đến nền tảng !!! Thu thập từng mảnh.
Chỉ vui một điều. Nó rất ngon !! Rất ngon!! Nhưng ... hỏng.
Vì vậy, tôi muốn xử lý các cô gái vào ngày mai.



Điều này để lại cho tôi với bột và tôi đã nướng 4 chiếc bánh nướng xốp. Cupcake trong rạn nứt.

Cái gì đẹp!

[Hasochka]

Hasochka, không cần phải khóc, tất nhiên là hỏng rồi, nhưng ngon lắm: girl_wink: nhưng với lê nhồi thì theo mình đây là ý tưởng siêu

[Luda]

Luda, Mình cũng có ý định nhồi lê, nhưng ... sợ bột nhẹ như vậy sẽ dễ bốc .... + do thời gian nướng tăng lên, bạn có thể nướng bánh như vậy với táo, nhưng để vẫn còn bột bên trong! Cảm ơn bạn đã báo cáo chi tiết như vậy! Tôi luôn viết về giấy một cách chi tiết, nhưng rõ ràng là cần nhiều chi tiết hơn nữa!

Ntashenka, lần thứ mười hai chỉ thích thú với vẻ đẹp mà bạn cung cấp! Cảm ơn bạn rất nhiều vì tài năng và trí tưởng tượng vô tận của bạn!

[Elena]

Elena, Gaelcảm ơn cac cô gai

[kotyuchok]

kotyuchok, Olesya, ngon !! Thật ngon !! Tôi đã nói rất ngon khi tôi ăn những miếng bánh nướng nhỏ vụn. Và ngày càng nhiều hơn ở giữa. Mềm, vụn, có chút chanh nhẹ.
Nhưng bây giờ tôi đã ăn một miếng với vỏ bánh, lê và chanh đá ở trên !! MMMMMM! Câu chuyện.
Bánh cupcake có cấu trúc rất thú vị. Phần trên giòn, vụn. Một cái gì đó giống như bánh ngọt ngắn, nhưng bên trong là mềm và bột cũng vụn. Và khi bạn bắt gặp chanh đóng băng, và thậm chí cả quả lê, tất cả đều là ... một bài hát.
Nhưng ... xin lưu ý rằng Natasha không phủ băng hoàn toàn lên chiếc bánh mà chỉ làm theo cách này, ở một số chỗ, giống như một giọt nước. Và như vậy là khá đủ. Ngược lại, nếu có nhiều men có thể bị chua.
Đầu ra:
Làm mọi thứ như Natasha đã làm !!
Đừng làm tất cả những gì tôi đã làm như một trò bịt miệng !!

[Natasha]

Natasha, bạn đã viết đúng tất cả mọi thứ trên giấy, nhưng thậm chí có người gợi ý rằng đây không phải là để nướng, để bánh cupcake không dính vào khuôn, nhưng để lấy được nó, bạn có thể kéo bánh.
Tôi chưa biết thực tế là tôi không thể lấy được bánh cupcake, vì tôi không thể lật hoàn toàn chiếc bánh cupcake trên những quả lê và đuôi nhô ra, tôi nghĩ bạn chỉ cần trải nó bằng giấy, như thường lệ để nướng.
Tôi biết rõ về hình dáng của mình. Tôi biết rằng ngay cả bột bánh quy, không giống như bột bánh cupcake, không dính vào cô ấy nếu bạn bôi mỡ nó. Tôi nghĩ rằng nó sẽ được nướng, tôi sẽ đổ bánh, như thường lệ trên một chiếc khăn.
Và xa hơn. Mình thấy dáng mình to hơn nên dùng lê nhiều hơn. Và tôi cần chú ý đến khoảng cách giữa các quả lê. Bạn có nó nhiều hơn nữa. Do đó, việc nướng bột dễ hơn tôi với khoảng cách giữa các quả lê nhỏ.
Nhưng bột đã được nướng. Đúng, đã mất nhiều thời gian hơn.
Tôi viết chi tiết như vậy để những người sẽ theo dõi tôi không lặp lại những sai lầm của tôi.

Tôi cũng đã nướng, nếm thử, bánh ngọt rất mùa đông, bánh vàng nắng vị chanh, và bài hát lê

Chà, tôi cũng như Huska, không nghe lời, đã viết ở trên rằng tôi không có tinh bột ngô, và Natasha đề nghị thay thế mọi thứ bằng bột mì, nhưng tôi đang băn khoăn (hôm nay tôi chỉ mua bột ngô và không nướng bất cứ thứ gì từ nó chưa), nhưng trình biên dịch của cái này, tôi đọc cái bánh và cảm thấy nó trên lưỡi của tôi, vì vậy tôi quyết định thêm 50 gram bột ngô, tôi không biết nó có vị gì trong bản gốc, nhưng chúng tôi thực sự thích nó, cảm ơn bạn. Tôi đã làm 1/2 phần cùng với chồng tôi, chúng giảm bớt (còn lại một phần, nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ không sống đến sáng)

Một yêu cầu khác, Natasha, nếu có thể, bằng cách nào đó, thỉnh thoảng, hãy đo lượng g / ml nước cốt chanh vào bột, nếu không, các quả chanh rất khác nhau, tôi đã vắt ra một nửa theo công thức, tôi sợ rằng sẽ có một khối bột rất mỏng, và tôi đã nướng nửa chiếc bánh của mình trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 180, nhưng đây là cách nướng tất cả các loại bánh nướng.

Tôi xác nhận về việc đóng băng, chắc chắn là chua, có lẽ tôi bị chanh như vậy, chồng tôi nói rằng anh ấy đóng băng quá nhiều, nhưng tôi rất thích, nhưng tôi chỉ nghĩ rằng điều này có thể được thực hiện với một quả cam hoặc áo khoác sai.

thơm ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều!) Thay vì men, tôi khuấy sữa đặc với nước cốt chanh (không có bột) nó ra rất nhẹ nhàng! và thêm quả óc chó và củ gừng vào phần còn lại của bột. đã hâm nóng bánh nướng nhỏ!

[Olesya]

Olesya, Messalina, các cô gái, cảm ơn vì các báo cáo! rất vui vì tôi thích bánh nướng nhỏ!

Tôi xác nhận, rất ngon!
rất vui khi thử đến thăm Husky.

Một câu hỏi khác được sinh ra. Có thể nướng bánh này trong khuôn silicon có đáy đẹp không, bạn cắt lê thành từng miếng nhỏ rồi ấn vào bột. Tất cả những gì còn lại là lật mặt bánh cupcake lại và trang trí bằng băng giá. Lựa chọn này có khả thi không?

chắc chắn có thể!

[natapit]

Xin chào tất cả mọi người! Cảm ơn vì công thức làm bánh cupcake tuyệt vời! Anh ấy được thúc giục nấu ăn bởi thực tế là anh ấy vô tình (trong một năm nay tôi đã săn lùng) bắt gặp bột ngô trong cửa hàng. Tôi đã mua nó mà không do dự. Điều duy nhất được nướng mà không có lê - 1. sợ rằng nó sẽ bị nướng xấu; 2. tất cả lê nhập khẩu! (Tôi không biết cuối cùng thì điều gì đã xảy ra)
Cupcake tuyệt vời, trên công ty 5. Lần đầu tiên tôi nhìn thấy một cấu trúc như vậy, rất vụn, nhưng không khô! Nó có vị rất nhẹ và màu sắc đẹp (bên trong hơi vàng). Tôi nướng một phần đầy đủ trong một khuôn silicon như natapit trong bức ảnh có một lỗ bên trong
Tăng rất nhiều! Cảm ơn Chúa, tôi đã không thất bại ...Đúng, không bị dính nhiều vào silicone, mặc dù tôi đã bôi trơn nó tốt và rắc bột mì lên (hay tôi không nên rắc nó lên?)
Và cuối cùng, không có men chanh thì áo cũng không bằng, chồng chẳng cần! Kỳ lạ, những người đàn ông này nướng cho sức khỏe của bạn! Bánh cupcake đã thành công, và nó thành công ngay cả với những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm như tôi!

Nhìn ngon và đẹp mắt là vậy nhưng chỉ cần lê tươi hoặc có thể thay thế bằng loại đóng hộp

Natalia, cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh cupcake tuyệt vời như vậy. Tôi thích nó rất nhiều. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, tốt, rất ngon, giòn và đồng thời ẩm bên trong, lớp vỏ ngon với một chút chua nhẹ.
Người chồng ăn ngay một nửa

Nhìn ngon miệng và đẹp mắt là vậy nhưng chỉ cần lê tươi hoặc có thể thay thế bằng loại đóng hộp

không, loại đóng hộp sẽ tiết ra nhiều nước và bánh sẽ nổi, chỉ có lê hoặc táo tươi thôi!

[Yana]

Yana, Hoa loa kèn, cảm ơn vì những báo cáo đẹp và ngon!

xin lỗi, chúng ta sẽ đợi mùa hè!

Natalia! :) otpad cupcake! Và một lần nữa, tôi lấy công thức nấu ăn, thuật toán nấu ăn và lời khuyên từ những người cũ trên diễn đàn vào dấu trang của bạn. Chồng tôi, nhìn qua vai anh ấy trên màn hình và nhìn thấy bức ảnh chiếc bánh cupcake của bạn, cũng vui mừng như tôi, mặc dù anh ấy không thích đồ ngọt. Sau khi thu thập tất cả các nguyên liệu, tôi sẽ nướng.
Cảm ơn rất nhiều!

[Anastasia]

Anastasia, Tôi sẽ đợi báo cáo! chúc may mắn!

Cảm ơn rất nhiều vì cupcake. Nhưng tôi đã đi chệch khỏi công thức một chút. Tôi nướng bánh nướng xốp trong hộp giấy sóng. Và trong mỗi cô ấy đặt một miếng lê. Nó bật ra 12 mảnh. Tôi không có thời gian để chụp ảnh, buổi sáng họ đã đưa tôi đi làm.
Lê được cắt thành 6 phần, mỗi phần được ép vào bột (dọc theo một nửa, một nửa ngang và một nửa phần dưới, tức là phần trên thành 2 phần và phần dưới thành 4).
Thơm ngon!