Bánh nướng nhân tahini

Bánh nướng nhân tahini

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cho bài kiểm tra
bột mì	250 g
Sữa	125 ml
trứng	1 máy tính
bơ, tan chảy)	50 ml
men	1 muỗng cà phê
bột nở	0,5 muỗng cà phê
Để làm đầy
tahini paste (mè mè)	~ 100 g
đường nâu	~ 100 g

Phương pháp nấu ăn

Cho trứng và bơ đã đun chảy vào sữa, dùng máy đánh trứng trộn đều. Cho men và bột nở vào rây bột, trộn đều, đổ hỗn hợp lỏng vào và nhào bột (mình đã làm cách này trong máy làm bánh mì). Cán bột thành một quả bóng, thoa dầu thực vật, đậy bằng giấy bạc và để trong 1 giờ cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Nhào khối bột vừa vặn và cán thành một lớp hình chữ nhật (kích thước xấp xỉ 36x26 cm, dày 0,5 cm).

Đánh đều với bột tahini

và rắc đường

có điều kiện chia lớp bột thành 3 phần, gài một phần.

sau đó thứ hai

lăn bột thật kỹ bằng cán lăn lên xuống

Cắt bột thành các dải dài 1cm

lấy bốn dải, gấp chồng lên nhau

sau đó cuộn chúng lại thành một vòng xoắn hình búi tóc thật chặt. Bôi mỡ bánh với lòng đỏ và nước rồi nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Món ăn được thiết kế cho

6 chiếc

Chương trình nấu ăn:

lò

S-s-s, tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào, nướng với hạt mè là điểm yếu của tôi. Cảm tạ! Và nhân tiện, bạn có thể nướng bánh ong, chu sa và bánh mì khỉ với nhân vừng (Ostap carry)

Tôi đã ăn tất cả các bánh bằng mắt của tôi! Hân hoan!

đẹp không thể tả !!!

Tôi thậm chí không biết phải viết gì. Tất cả mọi thứ trong bức ảnh, tôi đã tinh thần tìm hiểu và cảm nhận được kết cấu, mùi và vị.
Tôi đã ăn TẤT CẢ những cái bánh

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, và trong bột không có một gam đường nào?
Bánh cuốn mát !!

[trái cam]

trái cam, Svetochka muộn! Đã bị tôi ăn trước đó!

[Lerele]

nướng với hạt mè là điểm yếu của tôi. Và nhân tiện, bạn có thể nướng bánh ong, chu sa và bánh khỉ với nhân vừng.

tôi vẫn có

Bánh nướng nhỏ màu mè Thêm đường và urbech vào bơ đã làm mềm. Đánh cho đến khi mịn thì tiếp tục đánh, lần lượt cho trứng vào. Rây bột mì với bột nở và thêm vào một ít ...Dạ tiệc

Tôi đã ăn tất cả các bánh bằng mắt của tôi!

Tôi đã ăn TẤT CẢ những cái bánh

Và tôi không còn cái bánh nào nữa. Ồ, được rồi, tôi sẽ nướng nó.

và trong bột không có một gam đường nào?

Lerele, không có đường trong bột. Nó là không cần thiết ở đó, vì chúng tôi không keo kiệt với đường trong nhân bánh.

Galya, bạn đã mua mì ống làm sẵn chưa?
Bánh rất ngon! Cảm ơn vì công thức!

Có, tôi có một cái đã mua.
cảm tạ

không có đường trong bột. Nó là không cần thiết ở đó, vì chúng tôi không keo kiệt với đường trong nhân bánh.

Tôi chỉ nghĩ rằng men cần một cái thìa để hoạt động, nhưng bạn đã quên.
Nhưng vì chúng tăng mà không có đường, điều đó không sao cả.
Tôi không biết điều đó, tôi luôn nghĩ ít nhất một chút, vâng, nó là cần thiết.
Bây giờ, hãy sống một thế kỷ ...

Tôi chỉ nghĩ rằng men cần một cái thìa để hoạt động, nhưng bạn đã quên.

Tôi đã làm đúng theo công thức và thậm chí không nghĩ rằng tôi ngạc nhiên bởi sự hiện diện của bột nở, nhưng tôi không thay đổi bất cứ điều gì, tôi đã làm theo công thức. Bạn có thể thử bỏ bột nở, thêm một chút đường và xem kết quả. Có lẽ tôi sẽ cố gắng làm điều đó vào lần sau.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galya, bánh rất ngon! Tôi chỉ có một nửa lon mì ống tahini, và tôi nhanh chóng nướng chúng (họ đã ăn rồi). Đã làm mọi thứ theo công thức. Bột rất mềm, ngoan ngoãn.Bánh hóa ra có độ ngọt vừa phải, và tôi cũng ngâm một phần (3 miếng) một chút, cho ngọt ngào với siro. Mình chỉ có tấm ảnh này, đang trong quá trình ngâm tẩm nên không kịp làm tấm khác.



Dạ tiệc, cho công thức, cảm ơn rất nhiều!

[Tatyana]

Những chiếc bánh hóa ra có độ ngọt vừa phải ...

Vì bột không có đường nên bánh thực sự có độ ngọt vừa phải. Độ ngọt có thể được điều chỉnh bằng lượng đường trong nhân bánh - thêm nhiều hơn. Lý tưởng nhất là loại đường nâu mềm như Muscovado là tốt, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được vào những ngày này.
Tatyana, cảm ơn về bức ảnh. Xuất sắc như mọi khi

[Galina]

Độ ngọt có thể được điều chỉnh bằng lượng đường trong nhân bánh - thêm nhiều hơn.

Galina, đối với tôi ngọt ngào, vừa phải. Lần này chúng tôi có một số đồng chí muốn một cái gì đó ngọt ngào hơn. Và tôi đã thêm đường Muscovado vào bánh, tôi vẫn còn nguồn cung cấp nhỏ.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina, ahh, cuộn gì!
Không phải cuộn, mà là một giấc mơ!

[Tatyana]

Tatyana, Tôi cũng không cần thêm nữa cho sự ngọt ngào. Thật tuyệt khi Muscovado
Lyusenka, cảm tạ

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galinaaaa, Tôi đang đấu tranh cho sự hòa hợp! Tôi là NINADA
Và bạn muốn nướng như thế nào!
Tôi sẽ nướng ... tôi sẽ ngửi

Nó là hấp dẫn. Đẹp trai. Thơm ngon.

[Ilmira]

Tôi đang đấu tranh cho sự hòa hợp! ..... Tôi sẽ nướng ... tôi sẽ ngửi

Ilmira, Mình cũng nướng cho hài hòa ... cả nhà ăn
Cảm ơn cac cô gai!

[Dạ tiệc]

Rất đẹp! Tất nhiên - ngon ...
Cảm giác chỉ xen vào sự nghi ngờ:
Cái này là cái gì? Tôi đã vấp ngã như thế nào:
Tôi không mua bột tahini ở ATAK!
Tôi bị kẹt ở quầy ...
Nhưng patamushta không biết công thức!

Ngọt Dạ tiệc!
Thương xót cho Khoa học!
Ít nhất là hầu như -
Tôi bắt tay bạn!

[con mắt]

con mắt, tinh thần

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushka, và đây là cho tôi?
Đáp lại, tôi gần như bắt tay bạn

Cái gì có thể thay thế tahini paste? Bạn không thể mua cái này từ chúng tôi ...

Anastasia, không có gì thay thế được. Nếu bạn làm một nhân khác, nó sẽ là những chiếc bánh hoàn toàn khác.