Bánh "June Delight"

Bánh "June Delight"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh quy
Trứng CO	5 miếng.
Bột, cao cấp	150 g
Đường	150 g
Kem
Pho mát Cottage	500 g
Đường	60 g
Kem 20%	200 ml
Những trái dâu tây tươi	400 g
Kem sửa chữa	1 gói
Đường vani hoặc vanillin	1 gói
Để trang trí
Những trái dâu tây tươi	350-400 g
socola trắng	~ 100 g

Phương pháp nấu ăn

• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.

• Đánh lòng trắng trứng với 75 gram đường cho đến khi sánh lại.
• Xay lòng đỏ với phần đường còn lại.
• Kết hợp cả hai khối lượng và trộn nhẹ nhàng.

  Thêm bột mì đã rây và trộn đều, như thể mô tả một số tám.

  Trải giấy nướng xuống đáy khuôn có thể tháo rời (đường kính 26 cm) và đổ bột ra khuôn.

• Đặt mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút, dùng que gỗ kiểm tra độ sẵn sàng của bánh.

  Lật khuôn bánh trên giá dây và để nguội.

  Sau đó lấy dao dọc theo đường kính của khuôn và lấy bánh quy ra.

• Nếu hôm nay bạn không định lấy bánh thì để bánh nguội hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh.
• Tôi đang bắt đầu chuẩn bị kem.

  Xay pho mát nhỏ qua rây, thêm đường, vanilin và đánh ở tốc độ máy trộn thấp.

  Kết hợp kem với dụng cụ cố định kem và đánh đều. Nếu bạn sử dụng một loại kem nặng hơn, thì có thể không sử dụng kem sửa chữa.

  Kết hợp kem, pho mát và dâu tây xay nhuyễn được làm từ 100 gram quả mọng. Trộn đều tất cả mọi thứ.

  Chia phần kem đã hoàn thành thành hai phần, cho 300 g dâu tây cắt hạt lựu vào một phần. Trộn nhẹ nhàng.

  Cắt bánh bông lan theo chiều dọc thành hai nửa. Đặt phần kem với các lát dâu tây xuống dưới cùng và phủ một lớp vỏ bánh khác lên, ấn nhẹ xuống.

  Đánh kem mặt trên và mặt bên của bánh không có quả mọng.

  Rắc sô cô la trắng lên mặt bánh và trang trí trên cùng với dâu tây.

• Để bánh ủ vài giờ trong tủ lạnh.
• Tôi đã để bánh trong tủ lạnh trong 12 giờ, và để quả dâu giữ được độ tươi ban đầu, trước khi cho vào tủ lạnh, tôi đổ quả dâu vào thạch để làm bánh tart.
• 

Ghi chú

Bánh được thiết kế tinh tế, thoáng mát, có vị chua thanh nhẹ, vị dâu tây - dâu tây rất ngon. Khá đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị.

Tôi không thể chống lại 12 giờ trong mọi trường hợp.
Tanya, một chiếc bánh tuyệt vời. Bạn nghe tôi nói thẳng, tôi đang tìm kiếm một cái gì đó như thế. Tôi sẽ làm nó với một quả mọng khác, dâu tây đã qua.

Tanya, một loại bánh rất ngon theo mùa. Cảm tạ)

Nó thật đẹp!
Và thú vị cho cái bụng, và thú vị cho đôi mắt! Rất ngon miệng!
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.
Cảm ơn bạn, Tanechka!

[Irina]

Irina, Angela, Rita

Tôi không thể chống lại 12 giờ trong mọi trường hợp.

Và điều này là không cần thiết, bánh quy rất mỏng và được ngâm khá nhanh.

Tôi sẽ làm nó với một quả mọng khác, dâu tây đã qua.

Nó diễn ra như thế nào, thật đáng tiếc, nhưng nó vẫn chưa bắt đầu với chúng tôi, nó từ một công ty nhập khẩu

bánh theo mùa rất ngon.

Vâng, tôi nấu nó chính xác khi dâu xuất hiện

nhưng chúng tôi vẫn chưa bắt đầu, đây là từ một

Chúng tôi cũng không có nó. Anh đào ngọt và anh đào sớm sắp tàn Các loại anh đào thông thường gần như chín.

[Tanyusha]

Chúng tôi cũng không có nó.

Tương tự.

Tanyusha, chiếc bánh, như mọi khi, vẫn hợp lệ!

Chúng tôi cũng không có nó. Anh đào ngọt và anh đào sớm sắp tàn Các loại anh đào thông thường gần như chín.

Tương tự.

Tôi không có thời gian. Và chúng tôi có dâu tây Moldova với giá 200 rúp. và sau đó tại một cơ sở rau quả, và ngày hôm qua ở Metro, họ đưa ra 250 rúp mỗi người, vì vậy họ đã tách nó ra trong chốc lát, lấy cả gói. Dâu tây của chúng tôi rất đắt, thậm chí là địa phương, giá hiếm khi giảm xuống dưới 200 rúp . vì vậy tôi chủ yếu sử dụng nó cho bánh ngọt và chỉ ăn