Bánh ngô việt quất

[elle.fr]

Bánh ngô việt quất

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
bột ngô (polenta)	190 g
bột mì, loại cao cấp	150 g
đường nâu hoặc trắng	100g
bột nở cho bột	7 g
Muối	1/3 muỗng cà phê
Sữa	250 g
Bơ mặn	60 g
trứng	1 máy tính cá nhân.
việt quất	250 g
đường mịn	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, sau đó để nguội.

Bật lò nướng và làm nóng trước ở nhiệt độ 180trong khoảngC. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng hình chữ nhật kích thước 20x22 cm. Tôi rắc thêm một ít bột mì, tạo thành cái gọi là "áo kiểu Pháp", vì bản chất món nướng của tôi.

Đánh bông bơ, trứng và sữa đã đun chảy đã nguội với nhau. Sữa thêm 25 g ít hơn.

Cho bột ngô, bột mỳ, đường, bột nở, muối vào âu.

Dùng thìa nhào cho bột thành khối dày đồng nhất.

Thêm một nửa số quả việt quất. Tôi thêm quả nho đen đông lạnh, giảm tổng số khoảng 70-100g.

Trộn dâu với bột rồi cho hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng bề mặt.

Thêm phần còn lại của quả việt quất.

Nướng bánh trong 20 phút, dùng dao kiểm tra độ chín của bánh - không được có bột trên lưỡi dao. Được hướng dẫn bởi các đặc điểm của lò nướng của bạn và món nướng đã chọn, vì trong lò của tôi, bánh đã được nướng trong hơn 40 phút.

Lấy bánh ra khỏi khuôn. Phiên bản lật không phù hợp lắm với món bánh này, một số quả mọng bị mất trên bề mặt. Không khó để phân phối chúng trở lại trên bề mặt, nhưng lần sau tôi sẽ nướng bánh trong hộp thiếc có giấy da.

Làm lạnh bánh một chút và phục vụ ấm, rắc đường bột.

Món ăn được thiết kế cho

8 phần ăn.

Ghi chú

Một nguồn: elle.fr... Cảm ơn các tác giả!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh việt quất (ahmadinka)

Bánh phô mai việt quất (Podmosvichka)

Pie với pho mát và quả việt quất (lò nướng, nồi nấu chậm) (Gasha)

[Ilona]

Bột tuyệt vời, không có đường và quả mọng ở đây rất tốt để đánh dấu.

Ilona, cảm tạ!

[Tatyana]

Tatyana, đối với sức khỏe của bạn! Đúng vậy, quả mọng tốt cho cả hương vị và mùi thơm, quả mọng có vị kem với một chút ngô.

[Corsica]

Corsica, một công thức thú vị. Câu hỏi ngay - dầu có mặn không? Thông thường sẽ không hoạt động?

[Deana]

Deana, nếu "normal" có nghĩa là GOST, thì chữ in nhỏ trên bao bì cho biết "muối" hoặc "không ướp muối", tức là không cần tìm dầu "đặc biệt". Đúng vậy, sự khác biệt về độ đậm đặc của bơ (bơ không ướp muối đặc hơn bơ mặn) không quan trọng đối với việc làm bánh như khi làm bánh sừng bò, hãy chọn tùy thích.

[Corsica]

CorsicaCảm ơn bạn đã giải thích rõ, chúng tôi thường bán ngọt và kem, và rất hiếm khi mặn nhẹ, đó là lý do tại sao tôi chỉ định nó. Chà, có gì ở đó, nên tôi sẽ thử. Từ hình ảnh, bạn có thể thấy độ đặc của bột, nếu có gì, tôi sẽ thêm dầu.

Chà, cái gì ở đó, nên tôi sẽ thử.

tâm trạng tốt và bánh ngon!

Từ hình ảnh, bạn có thể thấy độ đặc của bột, nếu có gì, tôi sẽ thêm dầu.

Độ đặc của bột sẽ được kiểm soát tốt hơn bởi lượng sữa thêm vào hơn là bơ.

[Corsica]

Corsica, mọi thứ đã được trộn và nướng bình thường
Khác thường, thú vị, ngon! Tôi sẽ đánh dấu nó cho tương lai.

[Dina]

Dina, cảm ơn vì tiền hỗ trợ!

Tôi sẽ đánh dấu nó cho tương lai.

rất vui khi đọc những dòng như vậy, cảm ơn!

Và đối với tôi nó dường như là một thứ gì đó khô khan (

[Người yêu]

Người yêu, Tanechka, cảm ơn vì tiền hỗ trợ. Bạn có thêm bột ngô hay bột ngô khi nhào bột không? Bạn đã nướng một chiếc bánh với quả tươi hay sau khi đông lạnh? Có lẽ, do chất lượng bột nên thiếu một chút chất lỏng, và quả mọng cũng bị mất nước theo thời gian để trong ngăn đá. Hoặc, bạn thích bánh nướng xốp bơ hơn.

[Corsica]

Corsica, tất nhiên là có bột mì, quả mọng đông lạnh. Nói chung, tôi thích chiếc bánh. Tôi bay đi với trà ngọt và không để ý

[Người yêu]

Người yêuCó lẽ thêm 1-2 muỗng sữa sẽ điều chỉnh lượng chất lỏng trong bột. Hãy thử điều chỉnh nếu bạn quyết định làm lại chiếc bánh.