Shanga với pho mát

Shanga với pho mát

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	600+ nó sẽ mất bao nhiêu
Sữa	250ml
Đường	120gr
Bơ	120-150gr
Muối	0,75 muỗng cà phê
Men St.	25gr
Trứng	2
Đường vani	2 gói
đổ đầy
Phô mai que	500gr
Trứng nhỏ	2
Đường	Nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Vào thời Xô Viết đó, ngày lễ của chúng tôi luôn có mùi nướng, mọi người đều nướng bánh cuốn, bánh bao, bánh nướng, shangi và buổi sáng của ngày lễ luôn bắt đầu bằng những cuộc tuần hành vui vẻ đánh thức mọi người trước cuộc biểu tình.
Họ thổi phồng những quả bóng bay, lấy cành cây và đi trong đám đông thân thiện trên một cột lớn, hát những bài hát, hét lên !!
Sau đó là một bữa tiệc linh đình, nhưng mùi nướng từ đó đã liên tưởng mạnh mẽ đến những ngày lễ đó trong tôi.
Và, tất nhiên, tôi cố gắng nướng bánh cho những ngày nghỉ.
Trong gia đình của chúng tôi, cả bà và mẹ luôn nướng bánh, bánh nướng và shangi. Luôn có một chiếc bánh cá thơm phức, và shangi với anh đào chim, phô mai tươi, dâu tây. Bột được mang đến trong một cái xô tráng men và chúng tôi luôn chạy và véo các miếng bột.
Hôm nay tôi có shanga với pho mát và bánh.
Bạn có thể lấy bột tùy thích.
Tôi bắt đầu nhào bột trong máy làm bánh mì.
Đun nóng sữa, cho men nở, một chút đường, sữa vào máy làm bánh mì và thêm một chút bột mì. Tôi bật chương trình đầu tiên mà tôi xem để bột mì xen vào bột, sau một hoặc hai phút tôi tắt máy tạo bánh mì và để bột nở ra.
Sau đó, tôi thêm trứng, muối, đường, bột mì, bật chương trình nhào bột, và khi bột bắt đầu tụ lại, thêm bơ. Tất cả thời gian này, tôi làm theo bột, nếu cần thiết, tôi thêm bột hoặc chất lỏng, nghĩa là tôi làm cho nó đến độ đặc mà tôi cần. Ngay khi bột đã tụ lại thành búi hơi sền sệt, mình đậy nắp lại đợi kết thúc chương trình là 1 tiếng 30 phút.
Bột nhào cho shangi có thể là bất kỳ loại bơ nào, cần có bơ, trứng.
Nhân Shanga có thể được làm từ phô mai, anh đào chim, quả mọng, chúng tôi làm từ quả lingonberries với đường.
Từ quả lingonberries, bạn cần đặt một lớp bột nhào lên trên (chúng tôi luôn làm như vậy), có vẻ như nó ở dạng lỏng.
Tôi có nhân phô mai.
Chúng tôi lấy 500 gram pho mát nhỏ và 2 quả trứng nhỏ hoặc 1 quả trứng lớn, đường cho vừa ăn.
Ta lấy bột ra, cắt bớt lượng cần thiết để vừa với hình dạng của bạn, cán mỏng, cho vào khuôn.
Chúng tôi thực hiện các mặt nhỏ. Chúng tôi đặt pho mát nhỏ, làm phẳng nó và hơi uốn cong các bên.

Làm nóng lò nướng trước 190 'và nướng trong khoảng 25-30 phút.

Bớt nóng đi.
Trộn kem chua với đường và phết lên phô mai.
Chúng tôi để yên một chút và làm bạn với kem chua và pho mát.

Chúng tôi làm bánh từ nửa sau của bột, tôi cán mỏng một tấm bột, phết bơ mỡ, rắc đường, cuộn thành cuộn và cắt nó vào vòng đệm. Nướng cho đến khi vàng nâu.

Mọi thứ hóa ra rất ngon !! Tự lo lấy thân!! Ăn ngon miệng nhé!!

Kỳ nghỉ vui vẻ !!!! Uraaaaaaaa

Irina, tôi muốn thử nó như thế nào !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ. Chúng ta phải nấu ăn! Kỳ nghỉ vui vẻ!

Thật là một công thức có hồn và ấm áp!
Irisha, cảm ơn vì đã chia sẻ.
Và những kỳ nghỉ vui vẻ !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, bây giờ tôi sẽ trêu chọc - nó là một shanga rất ngon, tôi có thể ăn một miếng và cảm ơn bạn !!
Trishka, nỗi nhớ là một điều khủng khiếp, lần đầu tiên chúng tôi hát chính mình vào buổi sáng, sau đó tôi bật những bài hát từ cuộc sống cũ,



rồi tôi hô khẩu hiệu, chồng tôi nói ngắn gọn là họ đã tự dàn dựng cuộc biểu tình tại nhà của mình. Chúng tôi không đi theo đội hình

không đi theo đội hình

Điều này là vô ích, cần phải đi dọc theo hành lang

[Trishka]

Trishka, Tôi không đề nghị bóng, từ chối

nỗi nhớ là một điều đáng sợ

Tôi đồng ý, cảm ơn bạn
Công thức thật tuyệt vời! Tôi chỉ còn lại một ít pho mát ...

[zvezda]

zvezda, và mỗi chúng ta đều có những kỉ niệm riêng, những truyền thống riêng từ những năm cây còn lớn

mỗi chúng ta đều có những kỷ niệm riêng, những truyền thống riêng của chúng ta

Tất nhiên ,,, nhưng đây chỉ là chuyện của tôi .. Tôi luôn đi biểu tình, hát các bài hát ,,,

[zvezda]

zvezda, mọi người đã đi bộ
Và có một bầu không khí lễ hội, họ đang chờ đợi ngày lễ, mọi người đều thông minh, và cách họ hát và nhảy trong các cuộc biểu tình !!
Không có điều đó bây giờ

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời.
Bây giờ Khlebushek sẽ hoàn thành việc nướng bánh. Để tôi nấu bột.
Tôi thực sự muốn thử. Hy vọng rằng hôm nay hoặc ngày mai tôi có thể.

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì ngon!)
Đây là Shangulki của tôi ... từ Omelette.

[mamusi]

mamusiBạn là một người tốt, ăn chúng còn tiện hơn, mấy bà già thỉnh thoảng làm shanezhkami ít, tôi lười
Tôi rất vui vì tôi thích nó !!