Ức gà sốt kiwi, nướng với dương xỉ và atiso Jerusalem trong nồi

Ức gà sốt kiwi, nướng với dương xỉ và atiso Jerusalem trong nồi

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Ức gà	400 g
Củ hành	1-2 chiếc
Atisô Jerusalem	2 chiếc mỗi chậu
Cây dương xỉ	200-400 g
2-3 sốt kiwi	toàn bộ
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Làm 2-3 món sốt kiwi. Cắt miếng ức gà thành từng miếng nhỏ và trộn với nước sốt (tôi có màu này, vì tôi đã thêm một chút kim ngân vào kiwi). Để lại trong một giờ

• Ngâm dương xỉ trong nước lạnh 8 - 10 giờ, rửa sạch, cắt khúc. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Rửa atisô Jerusalem, gọt vỏ và bào sợi

• Bôi dầu vào nồi, xếp hành tây dưới đáy, thêm dương xỉ và atiso Jerusalem

• Xếp các miếng ức cùng với nước sốt lên trên. Đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng lạnh trong vòng 50 phút. Nếu dương xỉ không ngâm quá nhiều, bạn có thể bỏ qua muối. Và nếu muối đã hết thì sau 50 phút lấy nắp nồi ra và ướp thịt với chút muối thơm rồi nướng thêm 15-20 phút.

• Phục vụ nóng

• Ăn ngon miệng nhé!
• Thịt rất mềm! Với mùi thơm nhẹ của nấm dương xỉ.
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 chậu

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Tôi đã nói về nước sốt kiwi trong công thức này. Nước sốt này tạo màu cho ức gà vô cùng!

Phi lê gà tây nướng với sốt kiwi (Elena_Kamch)

Công thức nấu ăn tương tự

Ức gà ướp sốt Worcestershire (ANGELINA BLACKmore)

Bắp cải nướng với ức gà (vernisag)

Ức gà đút lò với khoai tây chiên và phô mai (Trishka)