Cá chép bạc ngâm "Sugudai"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ
Cá chép bạc ngâm Sugudai

Thành phần

2.0kg
cây cung 2 chiếc.
dầu hướng dương 100g
gia vị
Nước 1 lít.
Muối 240gr.
Đường 90 gr.
giấm 9% 100gr.
hạt tiêu đen 15 chiếc.
tiêu 10 miếng.
lá nguyệt quế 4 điều.
hoa cẩm chướng 2 chiếc.
đậu ngò 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng ta làm sạch cá và cắt bỏ vây, đầu và đuôi.
  • Chúng tôi cắt thân thịt dọc theo sườn núi tách phi lê khỏi xương.
  • Sau đó, chúng tôi cắt mỗi nửa theo chiều dài và sau đó cắt chéo thành các miếng 1,5-2 cm, tôi cắt đuôi thành các vòng.
  • Đun sôi nước xốt với gia vị và để nguội cho đến khi ấm.
  • Chúng tôi cho cá vào một cái bát (chảo) riêng và đổ đầy nước xốt ấm vào.
  • Cài đặt áp suất lên trên (3 l. Lọ nước)
  • Chúng ta ướp cá trong -10 giờ, có thể vào ban đêm.
  • Sau đó cho cá vào lọ hoặc tàu, rắc hành tím băm nhỏ hoặc nửa khoanh tùy thích và rưới dầu thực vật lên trên.
  • Chúng tôi đặt nó ở một nơi lạnh ngoài ban công nếu trời đã lạnh, nhưng tốt nhất là trong tủ lạnh. Cá có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 1 tháng ... Tôi nghĩ rằng bạn sẽ ăn nó rất nhanh ... hóa ra rất ngon.
  • Cá chép bạc ngâm Sugudai

Thời gian chuẩn bị:

10 giờ

Valyushka
Rsyyyyrrrr ryybkaaa !!!
Mọi thứ đều ở đó, ngoại trừ con cá chép bạc ...
IrenSpb
Có lẽ tất cả đều giống nhau - đoán xem?
Thời trẻ, ăn nhiều ở miền bắc.
TATbRHA
Hoặc là "sagudai". Vâng, ngon. Của bạn, Valyushechka_yacó lẽ còn ngon hơn!
Valyushechka_ya
Trích dẫn: TATbRHA

Hoặc là "sagudai". Vâng, ngon. Của bạn, Valyushechka_yacó lẽ còn ngon hơn!
Tanyush cần thử và cá thu, ngon.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì