Ajep gỗ đàn hương trong nồi nấu chậm

Ajep gỗ đàn hương trong nồi nấu chậm

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
Củ cải hành tây	2-3 chiếc.
Cà chua	2-3 chiếc.
Quả bí	1 máy tính cá nhân.
Cà tím	2-3 chiếc.
Ơt ngọt	2-3 chiếc.
Greens	chỉ một ít thôi
Adjika hoặc các loại gia vị như khmeli-suneli	nếm thử
Muối	nếm thử
tỏi	nếm thử
Dầu nạc

Phương pháp nấu ăn

• Cắt tất cả các nguyên liệu thành các miếng bằng nhau (mnu như cắt thành khối), chiên chúng riêng biệt, cho vào nồi hầm, thêm gia vị, để trên \ "hầm \" trong 1 giờ (hoặc ít hơn), cuối cùng thêm rau thơm cắt nhỏ. và tỏi băm nhuyễn.
• Bạn có thể nấu "phiên bản nạc", tức là không chiên riêng tất cả các nguyên liệu mà chỉ xào hành tây và cà chua, sau đó cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại, xếp thành hình rồi hầm. Tùy chọn này nhẹ nhàng hơn cho gan và tuyến tụy.
• Nếu bạn thêm thịt, sẽ có một phiên bản thịt.
• Trong tùy chọn mà tôi đã thêm đậu trong ảnh, \ "gag \" quá ... ngon [/ s]

Món ăn được thiết kế cho

nhiều

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

dập tắt

Ghi chú

Tôi đã từng luôn nấu gỗ đàn hương trên bếp, bây giờ tôi thực hành tùy chọn này ...

Trong phiên bản mà tôi đã thêm đậu vào trong ảnh, à, "bịt miệng" quá ... ngon

Manyun, nhưng tôi không thấy ảnh ...

Đức không có hình ảnh ... Tôi đang ở dacha, nhưng thông qua một cấp tiến modem đồ khốn không tải xuống ...

Không có gì, thật là một cái tên! Mình vừa gọi món rau củ hầm. Tôi cũng vậy, nhưng nếu không có cà tím, chúng tôi không phải là người yêu của nhau. Đúng thật, tôi chưa ăn thử trong phim hoạt hình, mùa hè năm ngoái, vào mùa rau, tôi chưa có cây đa. Bây giờ tôi sẽ dập tắt trong phim hoạt hình.
Trên một trang web, tôi đã đọc một bí quyết cho các món hầm như rau củ, tôi thích kết quả - bất ngờ và ngon. Vì vậy, khi kết thúc quá trình nấu, hãy bẻ một cây đinh hương và rắc một chút quế lên trên món hầm. Hóa ra rất tuyệt, thực tế là có quế không rõ ràng lắm, nhưng hương vị thì tuyệt đẹp!

Trên một trang web, tôi đã đọc một bí quyết cho các món hầm như rau củ, tôi thích kết quả - bất ngờ và ngon. Vì vậy, khi kết thúc quá trình nấu, hãy bẻ một cây đinh hương và rắc một chút quế lên trên món hầm. Hóa ra rất tuyệt, thực tế là có quế không rõ ràng lắm, nhưng hương vị thì tuyệt đẹp!
[/ Trích dẫn]

Sống và học hỏi

Và đây là ảnh !!!!!

Không có gì, thật là một cái tên! Mình vừa gọi món rau củ hầm.

Và tôi có một món ăn hoàn toàn khác có tên Người Armenia đã dạy tôi làm theo một cách hoàn toàn khác, trên bếp nướng và với một bộ sản phẩm hơi khác ...

Và tôi có một món ăn hoàn toàn khác có tên Người Armenia đã dạy tôi làm theo một cách hoàn toàn khác, trên bếp nướng và với một bộ sản phẩm hơi khác ...

trong ẩm thực Armenia, rau nướng trên vỉ được gọi là rau khorovats, và cũng có thịt khorovats, shashlik theo chúng tôi

công thức tuyệt vời ...

trong ẩm thực Armenia, rau nướng trên vỉ được gọi là rau khorovats, và cũng có thịt khorovats, shashlik theo chúng tôi

Chà, tôi không biết nữa. Những người quen ở Armenia của tôi, những người đã dạy tôi điều này nhiều năm trước, gọi nó là dép ajep-sandal. Tôi không nghĩ ra cái tên này cho chính mình ...

[Mashun]

Chà, tôi không biết nữa. Những người quen ở Armenia của tôi, những người đã dạy tôi điều này nhiều năm trước, gọi nó là dép ajep-sandal. Tôi không nghĩ ra cái tên này cho chính mình ...

Trong ẩm thực Armenia, các loại rau được xếp thành từng lớp không có nước (có hoặc không có thịt) và nấu trong chảo ở nhiệt độ thấp được gọi là AjApsandal hoặc bữa trưa Armenia, do thực tế là rất nhiều nước tiết ra và hóa ra là có nhiều chất lỏng, như trong súp

Nhân tiện, chúng tôi xay cà chua qua máy xay thịt và cho vào cứ 2 lớp rau củ, như tôi thì đỡ vất vả hơn.

Mashun, và cảm ơn vì bánh đa nhân, tôi có rau trong 2 ngày và tôi có một nồi đun sôi trên bếp, nhưng tôi đã quên mất phim hoạt hình.
Tôi đi nấu bữa tối Armenia của mình, nếu không thì họ bắt tôi, nấu đi, nhưng nấu đi, với mẹ tôi mới ngon làm sao.

[Người Armenia đã dạy tôi]

Trong ẩm thực Armenia, các loại rau được xếp thành từng lớp không có nước (có hoặc không có thịt) và nấu trong chảo ở nhiệt độ thấp được gọi là AjApsandal hoặc bữa trưa Armenia, do thực tế là rất nhiều nước tiết ra và hóa ra là có nhiều chất lỏng, như trong súp

Đối với những người đang ở trong bể, cũng như những người đặc biệt chú ý và nhanh trí, tôi sẽ nhắc lại lần thứ ba: Người Armenia đã dạy tôi

[Người Armenia đã dạy tôi]

Đối với những người đang ở trong bể, cũng như những người đặc biệt chú ý và nhanh trí, tôi sẽ nhắc lại lần thứ ba: Người Armenia đã dạy tôi

Tại sao bạn lại trả lời như vậy? Hãy xem trên Internet và bạn sẽ hiểu rằng bạn vừa bị nói sai điều gì đó và bạn đã ghi nhớ nó theo cách đó. Và không có gì sai đối với điều đó. Tôi cũng vậy, vào một thời điểm, khoảng 13 tuổi, tin rằng cấp độ là cấp độ xây dựng, tôi hiểu nó từ một đoạn trích của cuộc trò chuyện và tin rằng tôi đúng cho đến khi tôi đọc ngược lại và nhận ra rằng tôi đã nhầm. Cái này dành cho bạn .

Hmmm ... Có vẻ như bộ giáp rất mạnh ...

[Ajapsandali]

Ajapsandali - một món ăn được chế biến từ hỗn hợp các loại rau của ẩm thực Georgia. Tất nhiên, người Armenia cũng chuẩn bị nó, và những người khác không bị cấm. Bất cứ ai cũng có thể dạy, có lẽ, nguồn gốc của món ăn không phụ thuộc vào quốc tịch của người chế biến nó. Nhiều khả năng nguồn gốc của món ăn này là từ Thổ Nhĩ Kỳ ... Trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nó được gọi là imam-bayaldi (imam ngất xỉu). Ajapsandali nhất thiết phải bao gồm cà tím, ớt chuông, cà chua, tỏi, rau thơm (ngò, ngò tây, húng quế, savory), m. Đôi khi khoai tây được thêm vào và hầm cùng nhau. Thêm ớt cay nếu muốn. Ở châu Âu, đây là một saute.
Các bà nội trợ nấu nướng từ đầu mùa hè đến cuối mùa thu, đúng nghĩa là một món ăn bình thường. Chúng được ăn cả nóng và lạnh ...

Một vụ bê bối âm ỉ đang diễn ra, một người nào đó từ các món ăn
Berchikin lấy gỗ đàn hương ra, nó có mùi thơm như mùi ...

[nhưng]

Có thể với svom ajnhưngpsandal đây.

Ajapsandal với khoai tây
Tên được viết thực sự thông qua "a". Và thậm chí không có dấu gạch nối.
Có rất nhiều công thức chế biến món ăn khác nhau, và khi tôi sống ở Tbilisi (một thành phố rất đa quốc gia), tôi đã rất ngạc nhiên khi biết rằng đây là một món ăn của ẩm thực Armenia, nhưng nó được chế biến theo từng gia đình người Georgia hay nói đúng hơn là người da trắng.
Tôi tin rằng điều quan trọng nhất trong đó là sự hiện diện của các loại thảo mộc thơm.
Tôi cũng nấu ăn trong CF, dễ dàng hơn nhiều so với trong chảo.

Tôi đã đặt mọi thứ thành món hầm, vẫn phải đợi cho đến khi nó sẵn sàng và thử

Tôi đã đặt mọi thứ thành món hầm, vẫn phải đợi cho đến khi nó sẵn sàng và thử

Đây là cách tiếp cận đúng đắn nhất. Làm thế nào để không nấu ăn với quảng cáo như vậy.

Đây là cách tiếp cận đúng đắn nhất. Làm thế nào để không nấu ăn với quảng cáo như vậy.

Bạn sẽ biết nó có mùi như thế nào !!!! Em ngồi cạnh anh và hít hà ... aaaa ... mùi thơm đến nghẹt thở !!!!!

[Người Gruzia]

Đây là một tranh cãi về sự thuộc về món ăn này đối với ẩm thực Armenia hoặc Gruzia.

Một trang từ cuốn sách "Ẩm thực Georgia" trong loạt bài "Món ăn của các dân tộc trên thế giới"



Vì vậy các tác giả coi món ăn này là Người Gruzia, và không có món ăn này trong "ẩm thực Armenia".

Nhân tiện, một bộ 31 cuốn sách không tồi.

Bạn có thể tải cả bộ truyện tại đây

🔗

[Mashun]

Bạn sẽ biết nó có mùi như thế nào !!!! Em ngồi cạnh anh và hít hà ... aaaa ... mùi thơm đến nghẹt thở !!!!!

Tôi vừa trở về nhà, và mùi thơm trong căn hộ thật ngoạn mục.
MashunCảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi về thiết bị hiện có trong nhà tôi.

[SchuMakher]

ở đây tôi không đồng ý rằng đây là ẩm thực phương đông .... nó mang tính phổ quát, quốc tế !!! Món hầm chay mùa hè và thế là xong ... nếu không thì họ tranh luận ajep hay không ajep ...
SchuMakhercảm ơn, tôi đã có một món ăn ngon như vậy

[Người Gruzia]

Vì vậy các tác giả coi món ăn này là Người Gruzia, nhưng không có món này trong "ẩm thực Armenia".
🔗

Luysia, đơn giản là không thể khẳng định điều này. Tôi cũng coi nó là một món ăn của Georgia. Mọi thứ đều hòa quyện vào nhau ở đó!
Theo nghĩa đen của ngày hôm trước, tôi đã xem qua một chương trình ẩm thực trên NTV, trong đó một phụ nữ Armenia đầy màu sắc (tôi không nhớ tên nổi tiếng của cô ấy) đang nấu món ăn Armenia ajapsandal với đầu bếp của một nhà hàng ở Moscow.

Nhân tiện, người Armenia coi tolma là món ăn của họ, và người Gruzia cũng vậy.

Ajapsandali thực sự rất ngon và thơm!

Rất cảm ơn bạn vì công thức!
lấy làm tiếc. rằng mùi không thể được truyền đạt
🔗

Ôi, thật là quyến rũ - bạn phải làm điều đó, nhưng rau của chúng tôi được nướng và sau đó đập bằng máy xay sinh tố ..

Ôi, thật là quyến rũ - bạn phải làm điều đó, nhưng rau của chúng tôi được nướng và sau đó đập bằng máy xay sinh tố ..

thì thầm: và đây được gọi là trứng cá muối! được yêu thích phổ biến dưới mọi hình thức!

Các cô gái thân yêu của tôi! Nấu ăn cho sức khỏe của bạn! Điều chính là nó rất ngon!

Ông chủ của tôi đã mang công thức này từ Iran vào năm 1983, vì vậy hãy coi đây là một món ngon quốc tế! Tôi mến bạn!

thì thầm: và đây được gọi là trứng cá muối! được yêu thích phổ biến dưới mọi hình thức!

Tôi đã muốn ghi nó .., nhưng sau đó tôi xấu hổ, bởi vì nó vẫn là một điều tuyệt vời, tôi chỉ tôn thờ nó !!!

[Ajapsandali]

Gia đình chúng tôi là người Armenia. Ajapsandal là một món ăn của Georgia, nhưng nó thường được nấu trong các gia đình Armenia. Tôi chuẩn bị nó như thế này (đây là LJ của tôi, xin lỗi, không có cách nào để sao chép): 🔗.

trong ẩm thực Armenia, rau nướng trên vỉ được gọi là rau khorovats, và cũng có thịt khorovats, shashlik theo chúng tôi

Hoàn toàn đúng, khorovats.

Trong ẩm thực Armenia, rau được xếp thành từng lớp không có nước (có hoặc không có thịt) và nấu trong chảo ở nhiệt độ thấp được gọi là AjApsandal hoặc bữa trưa Armenia, do thực tế là rất nhiều nước tiết ra và hóa ra là nhiều chất lỏng, như trong súp

Sai rồi, đây đã là khashlama

Ajapsandali - một món ăn được chế biến từ hỗn hợp các loại rau của ẩm thực Georgia. Tất nhiên, người Armenia chuẩn bị nó, và những người khác không bị cấm. Bất cứ ai cũng có thể dạy, có lẽ, nguồn gốc của món ăn không phụ thuộc vào quốc tịch của người chế biến nó. Nhiều khả năng nguồn gốc của món ăn này là từ Thổ Nhĩ Kỳ ... Trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, nó được gọi là imam-bayaldi (imam ngất xỉu) ...

Imam bayaldi được chuẩn bị theo cách tương tự, nhưng không hoàn toàn như vậy. Rau cắt khúc, cà tím cắt đĩa. Công thức đúng nhất là ở đây: 🔗

Và tôi đã nấu món này mà không hề biết tên. Chỉ đôi khi tôi thêm khoai tây cắt nhỏ vào đó. Điều này có nghĩa là tôi đang chuẩn bị một món ăn Georgia, chỉ theo cách của Nga.