Bánh kếp hành lá

Bánh kếp hành lá

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
Bột mì	375g.
Nước 60C	250g.
Để điền:
dầu mè
Muối
Hành lá	35g.
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Đun cách thủy đến 60C, cho bột vào, trộn đều. Khối lượng khô và không đồng đều.
• Đặt nó trên một bề mặt làm việc đã được rải bột nhẹ và nhào đều cho đến khi mịn và đàn hồi. Bột không dính tay (có thể thêm bột nếu cần). Tôi nhào bằng dao trong Thermomix trong 1 phút. Tôi không thêm bột.
• Bôi dầu lên quả bóng bột rồi cho vào hộp đã bôi mỡ. Đậy bằng khăn ẩm và để trong 30 phút.
• Hành khô rửa sạch, băm nhỏ.
• Bôi mỡ lên bàn bằng bơ, cho bột ra và cán thành một lớp hình chữ nhật càng mỏng càng tốt. Việc xếp lớp của bánh kếp sẽ phụ thuộc vào điều này.
• Rưới lớp dầu mè và nhẹ nhàng thoa đều lên toàn bộ bề mặt bằng cọ hoặc cọ. Thoải mái hơn với lòng bàn tay của bạn.
• Rắc bột với muối và hành lá.
• Bắt đầu từ cạnh dài, cuộn lớp bột lại, sau đó cắt thành 4 phần bằng nhau.
• Cuộn chặt từng đoạn lại theo hình con ốc. Dùng lòng bàn tay ấn ốc cho dẹt, sau đó dùng kim lăn nhẹ nhàng cán mỏng thành từng viên bánh tròn.
• Chiên trong chảo đã làm nóng trước với 1 muỗng canh. l. Cho bơ vào từng chiếc bánh tortilla ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 2 phút cho mỗi mặt. Tôi vừa chải trên chảo rán APT.
• Cắt thành hình tam giác và phục vụ ngay lập tức.
• 
• Thơm ngon!!! Tôi khuyên bạn nên nướng thịt !!!!

Ghi chú

Và đây là cách tất cả bắt đầu:

Trên lịch, tháng Năm, bạn có thể nói mùa hè đang "trên mũi", và màu sắc chỉ có đất xám và bầu trời xanh ... Vâng ...


Xung quanh có một số hoa khô:


Bất kỳ điểm sáng nào cũng được coi là kỷ niệm của cuộc đời:

Những chồi trên cây bạch dương vẫn còn ngủ, chỉ có những cây thông là vui lòng:


Mặc dù không .. tìm thấy một loại tảo xanh:


Đây là điều mà tôi rất muốn .. Tôi rất muốn có màu xanh lá cây, để cả mắt và tâm hồn đều tận hưởng nó. Được nghỉ ngơi khỏi sự buồn tẻ và buồn tẻ.

Vâng, nếu bạn muốn nó, nó sẽ được !! TRONG Hy Lạp Trung Quốc có tất cả mọi thứ !! Và quan trọng nhất, đối với bọn lười biếng chúng tôi, đó là sự sạch sẽ và nhanh chóng. Kebab là nhất!

công thức từ LJ 🔗

Oh, Ksyunya, bạn vẫn như mọi khi .... và nhiều lớp, và hồng hào .... và trong nước, hành tây đã ra mắt !!! Cảm ơn bạn đã đánh dấu trang
Tái bút với mùa xuân bạn Ksyushenka!

[Olesya]

Olesya, Cảm ơn bạn! Trong khi công thức đang được soạn thảo, mùa xuân đã được chữa khỏi chứng hay quên !! Hôm nay ở đây cũng rất nắng và ấm áp !!

[Ksyusha]

Ksyusha, ngon làm sao !!! Muốn !!! Và một chiếc bánh kếp với hành tươi và thịt nướng!

[Marish]

Marish, tự lo lấy thân! Cho đến khi chán thịt nướng.

[Ksyusha]

Ksyusha, chúng tôi đã không làm thịt nướng trong mùa này, chúng tôi đang chờ đợi con gái của chúng tôi cho những ngày lễ. Vì vậy, mọi thứ đang ở phía trước!

Và nếu bạn sử dụng bánh phồng đã mua, như bạn nghĩ, tôi sẽ không làm hỏng ý tưởng nhiều

[Lisa]

Lisa, nó giống như Macrs và Engels. Họ thậm chí không nằm gần đó. Và bột làm bánh gặp những vấn đề gì? Máy gặt, máy xay sinh tố?

Tất nhiên, tôi không còn lười biếng, hay nói đúng hơn là muốn sử dụng nó như một món ăn cấp tốc, ví dụ, vào đầu 1 giờ sáng, họ nói một cách trầm ngâm, trông có vẻ buồn bã. vào mắt bạn, nhưng chúng tôi không có gì ngon, tôi (chúng tôi) sẽ ăn. Hơn nữa, mọi thứ trong nhà sẵn sàng ăn ngon không lăn tăn.

Chà, chỉ vào lúc một giờ sáng và nhào bột nhanh hơn so với việc rã đông bột đã hoàn thành từ tủ đông. Bạn có thể cố gắng không chịu được trong 30 phút mà hãy lăn xả ngay.
shl. chúng tôi thường nướng bánh kếp ngọt trong những trường hợp như vậy.

Mistletochka, bạn có biết loại bánh ngon nhất cho đàn ông là cốt lết

Không, bánh kếp của tôi bị nứt !!!

Ồ, và bạn rất nhanh, Oksana ... Có vẻ như tôi vừa đọc công thức, và bạn đã thử nó.
Năm nay xám xịt khắp nơi ở ngoại thành, em tìm cành đẹp chụp ảnh bánh Phục sinh mà không thấy, mấy cây bồ công anh vàng còi cọc và cỏ khô lòi ra, mọi thứ y như trong ảnh của anh. Có lẽ bây giờ mọi thứ sẽ nhanh chóng leo lên dưới ánh mặt trời ... Những chiếc bánh ngon !!

Màu xám năm nay tràn ngập khắp các vùng ngoại ô,

Vasya, tốt, bạn hiểu tôi !!!

Và những chiếc bánh, vâng ... rất ngon !!

[Oksana]

Oksana Làm tốt lắm, tôi cũng đặt mắt vào công thức này, nhưng không có đủ thời gian. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng vào những ngày nghỉ. Về vấn đề này, tôi có 2 câu hỏi: 1. Từ số nguyên liệu này thì thu được bao nhiêu cái bánh.
2. Bánh có bị khô cứng khi nguội không?

P.S. và hành có thể được thay thế bằng một loại trà xanh khác, như bạn nghĩ. (một số người không thích hành tây có chữ z ...)

[Liz]

Tất nhiên, tôi không còn lười biếng, hay nói đúng hơn là muốn sử dụng nó như một món ăn cấp tốc, ví dụ, vào đầu 1 giờ sáng, họ nói một cách trầm ngâm, trông có vẻ buồn bã. vào mắt bạn, nhưng chúng tôi không có gì ngon, tôi (chúng tôi) sẽ ăn. Hơn nữa, mọi thứ trong nhà sẵn sàng ăn ngon không lăn tăn.

Liz, trong nhà của bạn, quá ký sinh trùng trực tiếp? Đôi khi tôi cảm thấy muốn cắn, nhìn vào đôi mắt đói khát xấu xí ấy

[Tata]

Tata, Cảm ơn bạn!

Từ số nguyên liệu này thu được bao nhiêu cái bánh.

Bắt đầu từ cạnh dài, cuộn lớp thành cuộn, sau đó cắt thành 4 phần bằng nhau.

Bánh có bị khô cứng khi nguội không?

Bánh xèo được khuyến khích nên ăn ngay. Mặc dù tôi đã ăn vào ngày hôm sau. Tất nhiên nó đã trở thành "cao su", nhưng dù sao thì nó cũng rất ngon. Không còn gì sót lại.

P.S. và hành tây có thể được thay thế bằng một loại trà xanh khác,

Tôi nghĩ bạn có thể sử dụng rau mùi, hoặc mùi tây chẳng hạn.

nhìn vào đôi mắt đói khát xấu xí đó

BalUvans họ đang ở với chúng tôi !!!!

BalUvans họ đang ở với chúng tôi !!!!

Bản thân và quả bóng

[Oksanochka]

Bắt đầu từ cạnh dài, cuộn lớp bột lại, sau đó cắt thành 4 phần bằng nhau.

Lấy làm tiếc, Oksanochka, bị bỏ qua.

Oh! Tôi đã không bỏ lỡ một công thức tuyệt vời như vậy! Cảm ơn Mistletochka., Bắt tay vào bếp nấu ăn

[Tan]

Tan, tốt, nó như thế nào thuyền dài phòng bếp ???

Oksana, cho tôi biết, bột phải có độ đặc như thế nào?
Chặt hay chỉ để không dính tay?
Tôi muốn làm điều đó vào cuối tuần, nhưng tại nhà nghỉ, tôi không có cốc đo lường và cân.
Chúng tôi sẽ phải tạo bột và điều hướng chỉ bằng cảm giác.

[George]

George, bột đủ chắc, nhưng không bị vỡ vụn. Thu thập trong một quả bóng. Nhìn vào liên kết cho công thức gốc, có hình ảnh.

Cảm ơn bạn rất nhiều!

Chúc may mắn!

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi! Nó chỉ là một niềm vui! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã nấu nó vào ngày hôm trước ...
Không có dầu mè, tôi thay thế bằng dầu hướng dương. Tôi đã nấu 2 lần. Lần đầu mình nhào bột HP, cán mỏng, chiên ngay. Lần thứ hai sau khi nhào bột “nghỉ” và cán, việc chiên không diễn ra ngay. Lần thứ hai, bột đàn hồi và dễ chịu hơn khi làm việc. Cả hai lựa chọn không khác nhau về hương vị. Nhưng tôi thích thêm muối vào bột, không phải vào bột.
Nói chung là ngon không cưỡng nổi! Có điều gì đó từ cheburek ... Hoặc trong bài tôi đã mơ thấy một điều gì đó tương tự ...

[Alexandra]

Alexandra, rất vui vì bạn đã thích! Bánh xèo rất ngon !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, bánh xèo chìm vào tâm hồn. Bây giờ đã được nấu chín bằng bột ngô. Tỷ lệ như sau: nước - 300 ml, bột mì - 280 g, bột ngô - 120 g. Tôi thích phiên bản ngô và lúa mì hơn, chồng tôi thích phiên bản lúa mì. Nhưng chắc chắn là ngon!

Ôi, ngon làm sao, đặc biệt là trong bài viết! Không có dầu mè, tôi vẫn không mua được. Nhưng có dầu óc chó. Và hành sẽ sớm không đo được, vì mùa thu tôi đã trồng tỏi trong vườn. Đã bắt đầu bò ra ngoài, nhưng trời lại trở lạnh. Tôi hy vọng năm nay sẽ không phải là một mùa xuân muộn như năm ngoái.

[Alexandra]

Alexandra, rất vui vì công thức bị mắc kẹt. Tôi sẽ không thử với ngô.)

Irina, bất kỳ loại dầu nào cũng có thể được sử dụng. Tôi chỉ thực sự thích vừng.

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi và tôi cảm ơn bạn. Tôi thích bánh kếp rất nhiều. Tôi cho một ít thì là vào hành lá. Nhân tiện, tôi thực sự thích những cái lạnh - một mảnh vẫn còn lại vào ngày hôm sau. Và chồng tôi nói: "Bình thường" - đối với một món ăn không có thịt, đây là lời khen ngợi cao nhất từ ​​môi anh ấy!

... Và chồng tôi nói: "Bình thường" - đối với một món ăn không có thịt, đây là lời khen ngợi cao nhất từ ​​môi anh ấy!

Hoan hô!!!!