Bourguignon nấm

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!]

Bourguignon nấm

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
Champignon	300 gam
hành tây rất nhỏ, nhưng trân châu tốt hơn	10-12 miếng
cà rốt lơn	1 miếng
cà chua vừa	2 miếng
tỏi	1 đinh hương
rượu vang đỏ nửa ngọt	75 mililit
nước hoặc nước luộc rau	75 mililit
Muối	nếm thử
Đường	1 muỗng canh. thìa (để nếm)
hỗn hợp hạt tiêu	nếm thử
xạ hương	2-3 cành
dầu thực vật	3 muỗng canh. thìa
bột mì	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, luộc chín sau 5 phút.

• Đậy bằng nước lạnh. Để yên trong vài phút.

• Dọn dẹp.

• Cắt nấm ra đĩa.

• Cắt cà rốt thành từng khoanh có chiều rộng 3-4 mm.

• Chiên trong một ít dầu thực vật trong 5 phút.

• Phi thơm hành tây trong dầu thực vật.

• Thêm cà rốt vào hành tây và xào mọi thứ cùng nhau. Cà rốt gần như đã sẵn sàng.

• Thêm tỏi đã thái nhỏ vào. Chiên.

• Tỏi chỉ nên cho mùi khét nhưng không được cháy.

• Băm nhuyễn cà chua rồi cho rau vào. Pha trộn.

• Sau khi cà chua ngấm đều, cho bột mì vào khuấy đều.

• Đổ rượu vào. Khuấy và đun sôi trên lửa nhỏ một nửa.

• Đổ nước hoặc nước luộc rau vào. Thêm đường vừa ăn, nêm muối. Thêm cỏ xạ hương. Nấu trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

• Thêm nấm cùng với chất lỏng thu được. Pha trộn. Hãy thử một lần. Nêm nếm. Thêm gia vị cho. Bỏ ra 5-7 phút.

• 
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Ghi chú

Bourguignon là gì? Đây là một trong những món ăn dân dã đã ăn sâu vào nền “ẩm thực haute”. Món bourguignon cổ điển được làm từ những miếng thịt bò trong nước sốt rượu vang đặc. Đây là một món ăn truyền thống nhưng không phổ biến của Pháp. Tôi mang đến cho các bạn một phiên bản chay của món nấm bourguignon. Rất ngon. Tôi giới thiệu!

Angela, thật là một công thức tuyệt vời. Nó vẫn hợp với tôi vì củ hành nhỏ. Tôi đã không có cung trong năm nay. Tôi sẽ chỉ nấu nó với thịt và không có rượu. Hay nó sẽ không còn là bourguignon nữa?

[Ludmila]

Ludmila, cảm tạ. Nếu không có rượu vang, nó sẽ không còn là bourguignon nữa, nhưng nó cũng sẽ rất ngon. Và với thịt nói chung là mát.

Một món ngon khác từ Angela! Khi ở trong các tab. Cảm tạ!!!

[Natashik,]

Natashik, cảm tạ. Nó thực sự rất ngon)

[Angela]

AngelaLàm thế nào ngon bourguignon thú vị, tôi thích tên). Tôi sẽ cố gắng nấu nó sớm!

[Yulia]

Yulia, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, công thức tuyệt vời! Cảm tạ!

Đã lâu không gặp, anh nhớ em lắm!

Angela, nói cho tôi biết, tại sao lại nấu hành tây và sau đó đun sôi để có hương vị trong món ăn hoàn chỉnh?

[Tanya,]

công thức!

Tanya, không có gì.

Vâng, giống như ở đây mọi lúc, chỉ ít được trưng bày hơn.

Tại sao nấu hành tây và sau đó đun sôi nó để hương vị trong món ăn hoàn thành?

elmi, nếu nó không được luộc chín, thì nó sẽ chỉ là sống. Nó là tiểu học. Và nó đã được luộc và sau đó chiên và hầm. Nó là gì?

Thuế. Tôi có bourguignon cho bữa tối ngày mai. Với chanterelles))

Chà, Svetik, cố lên! Hy vọng bạn thích nó)

Thật là một công thức thú vị - phải thử

[Anya]

Anya, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó)

[ang-kay]

ang-kay, Angelica, Ukraine ở gần đây .... để đến thưởng thức rượu bourguignon?

Bạn đang ở Moldova? Sau đó, tay lái nhanh hơn)

Bạn đang ở Moldova? Sau đó, tay lái nhanh hơn)

Vâng, vâng, tôi đã ở Moldova từ thứ Bảy, ở Chisinau ...