Redmond RBM-1908. Bánh mì thì là
Thể loại: Bánh mì men
Thành phần |
| Nước | 180 g |
| Bột mì | 320 g |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. l. |
| Đường hạt | 1 muỗng canh. l. |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Nấm men khô | 1,5 muỗng cà phê |
| Thì là tươi | 60 g |
| Trứng gà | 1 máy tính cá nhân. |
| Phô mai bào | 60 g |
Phương pháp nấu ăn
- Theo hướng dẫn, tôi đổ nước, một nửa số bơ, bột mì, đường, muối, men nở vào máy làm bánh mì. Và tôi nhào vào chế độ cổ điển. Để có màu, bạn có thể thêm nghệ trên đầu dao. Trong quá trình nhào, mình điều khiển bún và làm nhân. Cắt nhỏ thì là, trộn với trứng gà, muối. Bào pho mát.
- Sau khi nhào và kiểm tra lần đầu tiên, kéo bột ra và theo loại lọn tóc đỏ cuộn lại cuộn. Tôi lăn chúng ra bằng cách sử dụng nửa còn lại của dầu thực vật. Trải thì là và trứng lên bánh bột mì, rắc phô mai lên. Bạn sẽ nhận được bốn cuộn đôi, được đặt trong máy làm bánh mì trong quá trình tráng bột. Máy làm bánh mì của tôi là 1:40 (Redmond RBM-1908).
- Công thức bột cơ bản được lấy từ Bánh mì cám (Mình thay cám bằng bột, bạn có thể bỏ cám nhé).
- Tôi nướng ở chế độ cổ điển, vỏ bánh trung bình, trọng lượng - 600 g.
- Hóa ra một chiếc bánh mì rất thơm.
Món ăn được thiết kế cho
600 gThời gian chuẩn bị:
2:55Chương trình nấu ăn:
cổ điểnGhi chú
Hàm lượng calo trên 100 gr. bữa ăn sẵn: protein 10, chất béo 8, carbohydrate 44, 283 Kcal
