Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Lễ phục sinh vui vẻ nhé mọi người!
Mandraik Ludmila, bánh mì rất đẹp! nó có phải là lúa mạch đen nguyên chất không?
Tôi đã nướng Lazy trong đêm hôm nay, và tất nhiên là tôi đã ngủ quên mọi thứ. đã nướng toàn thời gian và anh ấy đặc biệt khởi động lại. Tôi đã phải cắt bỏ tất cả các lớp vỏ. Nhưng miếng bánh quá tốt! chỉ tuyệt vời!
so với bánh Irladsky, nó là một loại bánh Phục sinh hay gì đó. Nói chung, tôi khuyên bạn nên thực hiện từ tận đáy lòng mình

[Svetlana]

SvetlanaCó, tôi đã thử tất cả các phương pháp được đề xuất ở đây. Lúc này bột đã thích nghi để chuyển sang đĩa nướng trước khi nướng. Hạnh phúc với kết quả

nó có phải là lúa mạch đen nguyên chất không?

Vâng, Vika, đây là lúa mạch đen nguyên chất, nhưng với psyllium.

Các cô gái, tất cả đều tuyệt vời! Vẻ đẹp như vậy đã được nướng, và bánh mì, và bánh Phục sinh!

Và tôi đã đưa chiếc thìa vào lần đầu tiên - tôi kéo chiếc bánh mì ra và thế là xong, tôi chưa lấy nó ra nhưng nó không rơi ra ngoài. ...

bản thân cô ấy không rơi ra ngoài. ...

Bây giờ, nếu bạn cần thay nó, bạn sẽ phải đổ đầy nước vào, nhưng một vài phút sẽ đủ ướt và lấy ra.
Và trong những chiếc bánh Phục sinh, tôi lấy ra cái thìa trước lần kiểm chứng cuối cùng, nhưng vào ban đêm, trong giấc mơ, điều này không thể thực hiện được, bạn cần theo dõi chương trình

trong bánh Phục sinh, tôi lấy xương bả vai ra trước lần kiểm chứng cuối cùng

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmilochka, máy tính bảng của tôi chỉ mở tin nhắn trong các nhánh. Chúc mừng sinh nhật! Sức khỏe và mọi điều tốt đẹp nhất!

Không có sưởi ấm sau chương trình

Ở Panasik không có sưởi, không bị khô mà hơi "ẩm" một chút. Khi tôi đặt nó vào buổi tối, tôi hiếm khi bắt đầu chậm trễ và sau khi nướng tín hiệu im lặng - tôi không nghe thấy nó trong giấc ngủ của tôi, vì vậy nó vẫn tồn tại cho đến sáng, nhưng không còn sớm để tôi lấy ra một chiếc bánh mì bình thường, chỉ có điều vỏ bánh không bị bở là lấy ra ăn ngay.

HP Panasonic có hệ thống sưởi. Khi kết thúc chương trình, HP duy trì nhiệt độ dưới nhiệt độ nướng (không đo chính xác) trong khoảng 30 phút. Lúc này, dải chỉ báo nhấp nháy trên màn hình, sau đó bếp sẽ tắt hoàn toàn, dải này tắt và bắt đầu làm mát. Trong quá trình làm nóng, bánh mì tăng nhiệt độ lên một chút, vỏ bánh không chiên như trên prog mà trở nên dày hơn.
Bánh mì trở nên ẩm khi nó bắt đầu nguội trong xô, vì hơi ẩm bay hơi ngưng tụ ở thành xô và được hấp thụ vào vỏ bánh mì.
Một lần nữa, một số người sử dụng chức năng này để đạt được mục đích cá nhân của họ, ví dụ: họ không thích bánh mì nướng theo màu vỏ bánh tiêu chuẩn, vì vậy ai đó (tôi không nhớ) để bánh mì làm nóng trong 5-10 phút để để nó ở điều kiện mong muốn (không chiên, nhưng nướng / sấy khô tốt hơn một chút).

HP Panasonic có hệ thống sưởi. Khi kết thúc chương trình, HP duy trì nhiệt độ dưới nhiệt độ nướng (không đo chính xác) trong khoảng 30 phút. Lúc này, dải chỉ báo nhấp nháy trên màn hình, sau đó bếp sẽ tắt hoàn toàn, dải này sẽ tắt và bắt đầu nguội. Trong quá trình làm nóng, bánh mì tăng nhiệt độ lên một chút, vỏ bánh không chiên như trên prog mà trở nên dày hơn.

Tôi chắc chắn sẽ xem xét, tôi đã nghĩ rằng không có sưởi ấm. ... cảm ơn, tôi cũng đã tìm thấy nó một cái rìu dưới băng ghế - chức năng giữ nhiệt độ thấp để kiểm tra lâu dài khi chế độ chẩn đoán được bật.
Tôi cắt thành khối vuông, bánh khô, chiên trong n1, bánh mì rất ngon hóa ra. ... bây giờ tôi nhớ làm thế nào họ được gọi là rất đẹp trong các nhà hàng ..... ngủ trong một hộp đựng giày và khi đứng trong bồn tắm trên một chiếc giá treo khăn đã được sưởi ấm, hệ thống sưởi đã bị tắt, có lẽ chúng ở trong một cái lọ và dưới sáp ? Điều đó sẽ không làm giảm tiếng kêu. ....?



Vì vậy, tôi nghĩ tất cả mọi thứ, khi nào chồng của Panasik sẽ nhìn thấy? Anh ta đi ngang qua anh ta, vẫn chưa nói gì ... nên anh ta không nhận thấy. .... Pan Panas đích thực hoạt động mà không có anh ấy (đề phòng)
Và tôi cũng sẽ đi lấy bánh tartlet và bánh quế cho tháng 5 từ đợt giao hàng ozone.

bánh mì nướng được gọi là crouton. Vì vậy, họ đã nói trong bộ phim "What Men Talk About".

HP Panasonic có hệ thống sưởi

Tại sao nó không có trong hướng dẫn?

HP Panasonic có hệ thống sưởi. Khi kết thúc chương trình, HP duy trì nhiệt độ dưới nhiệt độ nướng (không đo chính xác) trong khoảng 30 phút.

Tôi không biết, tôi không nhìn thấy các sọc, bây giờ tôi sẽ xem xét và kiểm tra đặc biệt

Xin chào! Và một câu hỏi nữa cho các chủ sở hữu của Euro-Panasonic (ở phiên bản Nga không có chế độ bánh mì sandwich). Hôm nay mình nướng bánh mì theo công thức hướng dẫn ở chế độ này:
1 muỗng cà phê men
380 g bột mì
2 muỗng canh đường
30 g bơ (tôi đã dùng bơ)
250 ml nước

Ban đầu, mọi việc diễn ra tốt đẹp, sợi bún trở nên tốt, bột nổi lên. Nhưng sau khi kết thúc việc nướng, tôi lấy bánh mì ra với mái bằng. Mọi thứ đều có thứ tự bên trong, bột được nướng lên, không có mùi men, vụn bánh với mình là ổn. Nó dường như ít vỡ vụn hơn so với các loại bánh mì khác. Vì vậy, tôi nghi ngờ: đây là cách nó phải như vậy hoặc bột này đã dừng lại, hoặc một cái gì khác? Có ai nướng bánh mì sandwich này không?

[Nina]

NinaTheo mình biết thì bánh mì sandwich nên xốp mịn. Anh ấy có mái vòm phẳng thì không sao, nhưng bánh mì của bạn có mái vòm hơi bị hỏng. Nếu bạn vẫn nướng bánh mì theo công thức này, hãy giảm bớt nước một chút sẽ ngon hơn.

nướng trên cái chính. Tôi đã không mời bạn trước khi leo núi, và bím tóc xoăn nhỏ đã bật ra, nhưng ngon, một sự lây nhiễm. Công thức từ Anna Kitaeva với Livejornal. Tôi có một nửa liều.
400 nước
100sour cream
15gr sah
15gr muối
600 bột mì trong. từ
Lúa mạch đen 180
1,5 st. l mạch nha đỏ
1,8 giây. l men
Thơm ngon, cốm không bị ướt, khi nướng.

Các cô gái, tôi có một câu hỏi - Tôi làm bánh mì theo công thức đầu tiên trong chương trình 01, hoặc bằng bột mì trắng hoặc thêm lúa mạch đen. Câu hỏi là, khi tôi đã cắt nó xuống, có vẻ như có rất nhiều mảnh vụn, điều đó có phải là đối với tất cả mọi người? Tôi thực hiện công thức rất chính xác cả về gam và thìa. Bản thân bánh mì rất ngon, chăm sóc bình thường, nó cũng là một mái vòm, mọi thứ đều như nó vốn có.
Câu hỏi 2 - Hôm nay em cho bột mì trắng vào trễ 8 tiếng là không đủ - em cho thêm 50g lúa mạch đen. Lớp vỏ hóa ra là một mái vòm, nhưng bị rách một bên. Loaf M, lớp vỏ sẫm màu. Cao, ngon, nhưng mái vòm lại thành ra thế này. Cô ấy lấy nó ra gần như ngay lập tức. Có thể là do sự hoãn lại?

Thường xé mái do bột thừa
Bột lúa mạch đen có thể góp phần làm vụn bánh, nhưng không nên sử dụng với số lượng ít. Hãy thử công thức này trên một chế độ ăn kiêng.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bột mì là gam trên gam, điều duy nhất là không đủ lúa mì, tôi đã thêm 52 gam lúa mạch đen. ...

Marina, bột khô hơn, ướt hơn. Và bột lúa mạch đen thích thêm chất lỏng hoặc xát một quả táo nhỏ.
Nhìn vào bánh mì, chúng tôi đổ 250-260 ml chất lỏng, 300-330 trên lúa mạch đen, 400 g bột mì. Điều này có nghĩa là nếu bạn thêm bột lúa mạch đen, thì bạn cần nhiều chất lỏng hơn, điều tương tự cũng áp dụng cho ngũ cốc nguyên hạt.
Nhưng là, nếu như ngươi thích hương vị, vậy thì Thượng đế cùng nàng có chút nứt ra, chúng ta không phải đối với triển lãm bao nhiêu, mà là hương vị! Hình ảnh không là gì cả, hương vị của chúng ta là tất cả

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Tôi cũng nghĩ về các loại bột mì khác nhau (theo nghĩa độ ẩm và những thứ tương tự. Và chế độ ăn kiêng cung cấp những gì? Trong các điều kiện khác như nhau).
Chưa hết, tôi thu dọn đồ ăn thừa, đem đi tẩm bột, bây giờ tôi nghĩ nếu có thể, ngoài việc tẩm bột bánh mì, trong đầu tôi chỉ có thể nhét vào đầu một cái bánh khoai tây. ...

Tôi không biết giải thích thế nào, về điều này Lena Funtik biết cách phân hủy mọi thứ tốt.
Nói một cách đơn giản: có gluten trong bột mì chứ hoàn toàn không có trong lúa mạch đen, và để gluten lúa mì này có thể chịu được bột lúa mạch đen nặng, nó cần nhiều hơn so với bột mì nguyên chất, tương ứng, cần nhiều thời gian hơn để phân phối. Chà, điều này rất thô lỗ ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vì vậy tôi không có gì với lúa mạch đen này - tôi thêm 52 gram vào kích thước trung bình, tôi làm bánh mì xám, có khoảng 120 g bột lúa mạch đen ở đó - bây giờ không có ở nhà, tôi phải xem trong một cuốn sổ - nó quay ra ngoài tuyệt vời ... mặc dù mái nhà không ảnh hưởng đến hương vị

Tôi đã nướng bánh mì lúa mạch đen ba lần trên hỗn hợp whey, bia, một ít kefir, 1 muỗng canh. l. kem chua. Tôi thực sự thích bánh mì này, với lớp vỏ giòn, mùi và vị "tuyệt vời".
Công thức từ tất cả "một chút".
250 gram bột mì
160 gram lúa mạch đen đã bóc vỏ
1 muỗng cà phê nấm men khô
tổng lượng chất lỏng 280 ml - whey + bia, kefir và kem chua được sử dụng làm chất phụ gia
1 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh rast. dầu
1,75 muỗng cà phê mạch nha lúa mạch đen lên men
chế độ cơ bản 01

[Vera]

Vera, Anh chàng đẹp trai!
các cô gái! ai chưa ăn bánh thì mình sẽ gợi ý công thức như vậy

Tôi không kích hoạt men, tôi lấy 15 gam trong số chúng (cái này khá đủ), tôi lấy 100 gam đường và miếng bơ từ tủ lạnh
thật nhẹ nhàng hóa ra! trong khi kéo ra bị nghiền mạnh. Lúc đầu, nó trông giống như một chiếc bánh mì bơ, và trên đường mòn của denb, một vài miếng còn lại đáng thương đã đến cấp độ bánh để nếm thử.
À quên, trong quá trình cho thêm chút sữa vào nên bún bị nhão

Tất cả đều tốt! Tôi đang nói về một kỹ thuật - bộ phân phối nho khô đã hoạt động trong quá trình nướng, làm hỏng món ăn ngon tuyệt vời của chúng tôi trên Krasnaya Gorka ((. Nó là để sửa chữa hay bạn có thể kiểm tra nó tại nhà? Panasonic 2501

[Catherine]

Catherine, chỉ định, bộ phân phối có hoạt động ở ngưỡng mà nó sẽ không hoạt động không?
Tôi sẽ khởi chạy lại chương trình đó một lần nữa và nếu nó được kích hoạt trở lại, tôi sẽ giao nó để sửa chữa ..
Hay bộ phân phối bị hỏng? Điều gì xảy ra với anh ta, và bản thân anh ta đã làm việc (phần dưới rơi ra ngoài) vì điều này không đúng thời điểm. Đây - thay đổi bộ phân phối, hay đúng hơn là phần nhựa. Có một chủ đề trên diễn đàn về cách làm điều này với tổn thất vật chất tối thiểu.
Các cô gái, đây không phải là lần đầu tiên tôi viết bài, tôi thực sự khuyên các bạn nên bảo quản bộ phân phối bên ngoài HP, chỉ lắp nó vào ngưỡng có phụ gia và loại bỏ nó sau khi kích hoạt, vì vậy bạn sẽ tiết kiệm được thần kinh của mình, vẻ đẹp của việc nướng bánh và tiền bạc.

Nó hoạt động ở nơi cần thiết, nhưng không phải trong quá trình nhào trộn, mà là trong quá trình nướng. Đã kiểm tra - lò xo thường mở. Có lẽ HP của tôi đã trở nên điên rồ (((. Sau đó chắc chắn là nó sẽ được sửa chữa. Tôi sẽ cố gắng tạo bột trước bằng dụng cụ phân phối. Tất nhiên, cần phải lấy nó ra.

SD-2501 bạn có thể để bánh mì nguội trực tiếp ở chế độ nào trong máy làm bánh mì mà chỉ để bánh mì không bị ẩm?

Bạn có thể để bánh mì nguội trực tiếp ở chế độ nào trong máy làm bánh mì mà chỉ để bánh mì không bị ẩm?

Không có chế độ nào như vậy trong HP. Ở tất cả các chế độ, hệ thống sưởi được bật đúng một giờ sau khi kết thúc quá trình nướng, sau đó bánh mì nguội đi, nhưng bản thân thùng sẽ nguội trước khi bánh mì và kết quả có thể đoán trước - nó sẽ bị ẩm sau một thời gian. Nếu bạn không thể kéo nó ra trong thời gian, thì bạn chỉ cần đặt HP trên bộ đếm thời gian.

Và tôi đã không nhận thấy thứ gì đó trong máy sưởi 2511 của tôi, dải cháy với từ "kết thúc" và ... Kết thúc

[không nhấn nút STOP]

Và tôi không nhận thấy điều gì đó trong lò sưởi 2511 của mình,

Luda, trong hướng dẫn của tôi ở trang 9, mục 9 (Tắt nguồn) có ghi: "Nếu bạn không nhấn nút STOPvà không lấy bánh mì ra khỏi CP, thiết bị sẽ tiếp tục duy trì nhiệt để giảm sự ngưng tụ hơi nước bên trong ổ bánh mì. "

Đun khoảng 1 tiếng thì mình không thấy trong hướng dẫn, nhưng tìm hiểu ở đâu đó trên diễn đàn của mình, mình cũng không tự kiểm tra - chỉ tin và nhớ thôi.

trong mục 9 (Tắt nguồn) có ghi: "Nếu bạn không nhấn nút DỪNG và lấy bánh mì ra khỏi HP, thiết bị sẽ tiếp tục giữ ấm để giảm sự ngưng tụ hơi nước bên trong ổ bánh mì."

Nó cũng được viết như thế trong tôi, tôi có 2512

Vậy thì tôi nên có nó vào năm 2511. Bây giờ tôi đang ở thành phố, tôi sẽ quay lại để nghiên cứu hướng dẫn. Cảm ơn cac cô gai!

những gì một người đàn ông thông minh nghĩ đến khi ném mọi thứ vào một thùng máy làm bánh mì và đi ngủ. Và bằng cách nào đó tôi đã cố gắng giữ mọi thứ trong tầm kiểm soát, ý tôi là bánh mì .. và ở đây vào ngày nọ, tôi đã thêm 500 gram bột mì và 350 ml sữa chua nước và tất nhiên là mọi thứ khác.
nhưng nếu bạn thay thế một phần bột mì bằng thứ gì đó hữu ích, tôi e rằng không đoán được ..
Các cô gái! làm thế nào để bạn đếm? hay là bánh mì này không dành cho người lười biếng?

[Mirabel, Vika]

Mirabel, Vika, Tôi hầu như chỉ đặt bánh mì vào buổi tối, vì ban ngày điện thường bị cắt. Luôn luôn có một phần của bột là lúa mạch đen và ngũ cốc nguyên hạt. Nhiều cô gái nói rằng nước cần phải được điều tiết, nhiều hơn hoặc ít hơn trong lúa mì nguyên chất, nhưng tôi đã may mắn - nước luôn giống nhau. Hãy thử nó với các chất phụ gia vào ban ngày, và sau đó bạn có thể sử dụng nó vào ban đêm. Hay ý bạn là một số loại bột mì khác, không phải lúa mạch đen với ngũ cốc nguyên hạt?

[Natasha]

Natasha, Vâng vâng! cô ấy rất! Chà, thậm chí cả vảy yến mạch và yến mạch.
vâng, nó luôn xảy ra theo những cách khác nhau với nước, bột rất khô và bếp quá khô, đó không phải là đặc trưng của Bỉ
bây giờ tôi nướng một nửa bánh mì lúa mạch đen, thêm 300 gram nước cho 400 gram bột mì và mái nhà hơi mờ, tôi có lẽ cần nhiều chất lỏng hơn

vâng, nó luôn xảy ra theo những cách khác nhau với nước, bột rất khô và bếp quá khô, đó không phải là đặc trưng của Bỉ
bây giờ tôi nướng một nửa bánh mì lúa mạch đen, thêm 300 gram nước cho 400 gram bột mì và mái nhà hơi mờ, tôi có lẽ cần nhiều chất lỏng hơn

Vâng, trong trường hợp này, thật không may, rất khó để bỏ mặc ...

[Mirabel]

Mirabel, Tôi luôn lấy 280 lúa mì thông thường trong số 400 gram bột mì, sau đó thêm ngũ cốc nguyên hạt và bất cứ thứ gì tôi có thể nhúng tay vào. Tôi không thay đổi lượng nước, tôi luôn đặt nó vào ban đêm.

[Mirabel]

nhưng nếu bạn thay thế một ít bột mì bằng thứ gì đó hữu ích, tôi e rằng không đoán được ..
Các cô gái! làm thế nào để bạn đếm?

Mirabel, trước tiên bạn có thể thay thế 30-50 gam bột mì, sau đó tăng dần lượng bột mì hữu ích và dừng lại khi đạt được hương vị bánh mì như mong muốn.

Buổi sáng tốt lành! Mà mình cũng chả có bột ngũ cốc gì cả, chỉ hót từ 2 lần thôi, bánh mì tươi ngon, người ta ăn liền với bơ cho chè)), nhưng ngày 2 nó không đi, mùi của chồng. gợi liên tưởng đến nguồn cấp dữ liệu phức hợp mà anh ta đã bốc dỡ trong các đội xây dựng))). Tôi biết nó hữu ích, nhưng tôi không thích nó, ngay cả trong thực phẩm bổ sung.

[Vera]

Vera, bột mì tsz hư hỏng nếu bảo quản không đúng cách, có thể bị ôi thiu. Nên bảo quản nơi lạnh, khi mua nên xem ngày sản xuất. Nhưng tôi cũng không phải lúc nào cũng hài lòng với hương vị của bánh mì với tsz bột mì vào ngày thứ hai và những ngày tiếp theo. Hơn hết, vào lúc này, từ các thí nghiệm của tôi, bánh mì có thêm bột cũ đã ra đời.

[$ vetLana]

$ vetLanaCảm ơn vì mẹo, cái này là từ bài kiểm tra cũ như thế nào))? Nói với tôi))

[Vera]

Vera, sau khi nhào bánh sau, lấy một ít bột, cho vào tủ lạnh. Cho bột này vào xô trong lần nướng bánh mì tiếp theo.
Bạn có thể đọc về bột cũ từ Admin.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...71685.0
Trên trang web của chúng tôi có các công thức nấu ăn bánh mì sử dụng bột cũ. Tìm kiếm nếu quan tâm



Đây là thông tin thêm về bigu, pulish, sự khác biệt là gì, ai sử dụng
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...71531.0

Ngày tốt! Mình định nướng bánh mì, theo công thức là nướng theo chế độ ăn kiêng. Nhưng trong phiên bản bếp của tôi (2511 euro), chế độ này không (((tính chất đặc thù của chế độ ăn kiêng là gì, chẳng hạn như tôi có thể nướng trên ngũ cốc nguyên hạt không? Trong công thức dành cho 200 g bột ngũ cốc nguyên hạt và đơn giản .

[Bober_kover]

Bober_kover, Chế độ ăn kiêng chỉ dành cho bánh mì nguyên hạt. Hãy thử một lần đi. Thời lượng của chương trình Ăn kiêng 5 giờ trong Panasonic-2501

[Anyutok]

Anyutok, vì vậy tôi đã giả định chính xác))) trong lò nướng của tôi, chế độ này được gọi là lúa mì Nguyên hạt và cũng kéo dài năm giờ.

Nhiệt độ nướng như nhau trên các chương trình khác nhau, chỉ khác nhau về thời gian?
Màu vỏ bánh mà lò nướng có khác với nhiệt hoặc thời gian nướng không? Tôi cần biết để sử dụng nó tốt hơn.

[RingoRoma]

RingoRoma, nhiệt độ nướng khác nhau trên một số cài đặt. Và màu sắc của vỏ bánh đạt được cả với thời gian và nhiệt. Tôi không thể nói cụ thể, tôi không đọc, tôi chỉ để ý.

Tôi muốn hỏi Panasonic về bột cũ. Tôi sẽ viết như tôi làm, nhưng có lẽ không đúng lắm. Ai nghĩ gì

Mình nhào bột (ở HP), tách một miếng, cho vào hộp, dùng giấy bạc đậy kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Ở lần nướng bánh sau: Mình lấy hộp đựng bột từ ngăn đá ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi bột rã đông, tôi chuyển nó ra bàn để giữ ấm. Sau đó, tôi thêm bột cũ vào xô HP, trong đó đã chứa các thành phần khác.
========

Lena, hãy quay lại với chúng tôi. Lời khuyên của bạn là rất cần thiết