Bánh quy Madeleine với dâu khô, sô cô la, quả óc chó và vỏ cam

Bánh quy Madeleine với dâu khô, sô cô la, quả óc chó và vỏ cam

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Bột mì NASTYUSHA	150 (160) g
Trứng (lớn)	2 chiếc.
Đường hạt	150 g
Sữa	1 muỗng canh. l.
Bơ	125 g
Bột nở	1 muỗng cà phê
vỏ cam	1 muỗng cà phê
Muối	nhón
Phụ gia - quả mọng khô (anh đào, anh đào, nam việt quất), quả óc chó, sô cô la.	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Bơ, trứng và sữa nên ở cùng nhiệt độ phòng. Nếu trứng lớn, thì tốt hơn là tăng lượng bột lên 160 g.
• - Bật lò nướng và chỉnh nhiệt độ 180C, để sẵn cho nóng.
• - Đánh bơ với đường cho đến khi bông xốp và đường tan hoàn toàn. Tôi đã làm điều đó với một chân máy xay sinh tố.
• - Cho vào hỗn hợp bơ, lần lượt thêm trứng, đánh bông, sữa, vỏ và muối.
• - Rây bột mì với bột nở vào trộn nhẹ tay với hỗn hợp, đặc biệt không được sốt để bánh bông lan nhẹ và không bị nát.
• - Bôi mỡ các khay của món "Madeleine" bằng dầu thực vật hoặc bơ thực vật. Silicone tùy chọn.
• - Dùng thìa tráng miệng, cho bột vào các khay, dàn đều khắp khuôn sao cho bột lấp đầy toàn bộ ngăn nhưng không nhô cao hơn mặt khuôn. Phân phối và ép các chất phụ gia của chúng tôi vào bột. Cho quả óc chó vào làm đôi, sô cô la cắt miếng lớn.
• 
• - Nướng bánh quy, cẩn thận lấy chúng ra khỏi các khe (dễ vỡ) và đặt chúng trên một chiếc khăn ăn.
• Để nguội, rắc đường bột và thưởng thức những chiếc bánh quy giòn tan, thơm, nhẹ, có phụ gia cho mọi khẩu vị!
• 
• 
• 
• Tôi thích ứng với một công thức Ý.

Món ăn được thiết kế cho

30 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

50 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Được yêu thích bởi tất cả những người ăn! Tôi thích nhất là với quả nam việt quất khô và quả anh đào mềm khô, và cả quả óc chó nữa. Và cũng ...
Thưởng thức ngon miệng với bạn bè và gia đình!
Nhân tiện, nó rất ngon ngay cả khi không có phụ gia!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy "Madeleine phô mai-táo" trong món gan chúa 132404 (liliya72)

Bánh Madeleine theo công thức (mix) của Alexandre Dumas và Gordon Ramsay (Liver Princess 132404) (Masinen)

Bánh Madeleine với Soufflé (Husky)

[Olga]

Olga, những chiếc bánh quy xinh xắn như vậy - mũm mĩm tự làm, ấm cúng! Và họ chuẩn bị nhanh chóng! Cảm tạ!

Những cô gái nhỏ đang ngon miệng! Tôi thích mọi thứ nhanh chóng, ngon miệng và đơn giản! Cảm ơn Olenka vì một công thức nấu ăn ngon và một ý tưởng với phụ gia trái cây! Tôi đã mang nó vào con heo đất!

Chúng ta cần lấy Madeleine và nướng như vậy ... !!!

[Helen]

Thật là ngon! Siêu! Tôi phải làm điều đó, cảm ơn vì công thức, tôi yêu Madelena.
HelenElena, nếu không có Madelena, không thành vấn đề, tôi không có cô ấy, nhưng tôi rất thích Madelens của mình: Tôi có máy cắt bánh quy cho các loại hạt, nó khá thành công. Và lần cuối cùng nghịch cảnh người thân tìm thấy nó ngay lúc họ làm bột, và tôi phải nhanh chóng ném bột vào hộp thiếc bánh muffin - nó cũng tốt, thậm chí còn vui hơn mùa xuân.

cảm ơn, tôi đang lấy nó. Tôi cũng có một biểu mẫu. Nó rất tiện lợi, tôi nướng các loại bánh quy khác nhau trong đó.

hmmmmm, nó có vẻ không khó ... và niềm say mê nằm trong tủ đông ..
cần bookmark gấp ...
và nếu không có hình thức đó và tương tự gần giống nhau .. ai đã làm chủ đề, ví dụ, chỉ cần đặt một cái thìa trên tờ giấy .. không?

[Zena]

cảm ơn, tôi đang lấy nó. Tôi cũng có một biểu mẫu. Nó rất tiện lợi, tôi nướng các loại bánh quy khác nhau trong đó.

Đối với sức khỏe của bạn! Còn bạn, bạn có loại khuôn nào, tôi cần chọn loại tốt để làm quà?

Đã thêm vào Thứ Năm, 02/02/2017 08:47 PM

Zena, Zhenechka, hãy thử mà không cần tạo hình, bạn sẽ có được những chiếc bánh tròn trịa thơm ngon, chỉ cần trang trí với thứ gì đó, thậm chí bạn có thể đặt nho khô hoặc hạt hấp! Ngay khi cho bột vào lò đã được làm nóng trước, chỉ cần điều chỉnh bột sao cho bột không bị chảy quá nhiều. Chà, bạn là một đầu bếp xuất sắc, chính bạn sẽ tìm ra cách tốt nhất! Cảm ơn sự quan tâm của bạn, thân mến!

Đã thêm thứ năm, 02/02/2017 20:50

posetitell, wow, đồ dở hơi! Và tôi không có khuôn cho các loại hạt - một khiếm khuyết! Cảm ơn vì giải pháp thú vị! Bây giờ tôi muốn mua một quả phỉ!

Đã thêm vào Thứ Năm, 02/02/2017 8:52 PM

Chúng ta cần lấy Madeleine và nướng như vậy ... !!!

Hãy thử nó, Helen, tôi nghĩ mọi thứ sẽ ổn thỏa, chỉ cần làm cho bột không đặc lắm, tuy nhiên, những thiết bị như vậy không cho phép bột nở hết cỡ! Tôi sẽ đợi kết quả!

Đã thêm Thứ năm, 02/02/2017 20:53

lettohka ttt, một trăm phần trăm chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó, và của bạn cũng vậy! Peki, Natus, chúc sức khỏe và tâm trạng tốt!

Đã thêm Thứ năm, 02/02/2017 20:54

Svettika, Svetochka, cảm ơn bạn đã chấp thuận! Luôn vui mừng khi gặp bạn, giúp đỡ chính mình!

Vâng nho khô và nhiều hơn nữa để biết thêm ..
Tôi yêu cầu bạn không cung cấp một viên thuốc vì lòng tham
Ngày mai được nghỉ, con trai tôi bị ốm. ... nó là cần thiết để làm hài lòng em bé .. Tôi muốn thử bánh quy của bạn và bánh nướng nhỏ của bạn.

[Olenka]

Olenka, những chiếc bánh quy tuyệt vời!
Và mùi thơm có lẽ là thế nào !!!! Ừm!
Thật là một vẻ đẹp!
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó vào cuối tuần.
Olenka, cảm ơn vì công thức!

Olya, ngon quá! Bạn không còn ở trong làng? Hay cô ấy cũng thích nghi ở đó?

Olya, ngon làm sao! Tôi nhìn thấy chúng đầu tiên trong chủ đề về lò nướng, tôi muốn hỏi công thức. Và họ đã có nó hóa ra là một công thức riêng biệt. Trước đây tôi chưa bao giờ làm tổn thương họ và không muốn họ, nhưng nhìn vào của bạn, tốt, tôi sẽ ăn chúng ngay bây giờ. Nên mình cũng không có dạng như vậy: - ((Cảm ơn vì công thức! Có lẽ mình sẽ nắm được dạng như vậy và tạo nên điều kỳ diệu như vậy.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka!
Thật là một Madelene tuyệt vời!
Tôi đã mang công thức vào thùng !!! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn ... Tôi thích những chiếc bánh quy này!

Tôi có thể nói gì? Em mơ 2 ngày, nướng mùng 3. Với anh đào khô và sô cô la. Đúng, tôi không có khuôn, tôi đã sử dụng khuôn bánh cupcake một lần. Không cho đường vào. Tôi chỉ nhớ sau này. Nhưng đáng ngạc nhiên là rất ngon và không có nó hóa ra. Cherry + sô cô la + vỏ cam. Chỉ cần thỏa thích! Một niềm vui riêng biệt, bởi vì chúng được thực hiện nhanh chóng. Tất cả!!! Mãi mãi trong thực đơn.
Cảm ơn tác giả !!!
Thật ngạc nhiên là tôi đã học được bao nhiêu điều từ trang web. Đây là thứ khác mà tôi đã chăm sóc ...

Ôi, trong khi tôi đang lang thang không biết ở đâu, thì ở đây họ khen và còn nướng bánh nữa!
Nhưng tôi đã nướng chúng bốn lần rồi!

Đã thêm vào Thứ Tư, 08/02/2017 09:16 PM

Chúng ta cần lấy Madeleine và nướng như vậy ... !!!

Tất nhiên bạn cần, và bạn có thể cho tôi biết bạn nhận được gì. Rất nhiều nước và dễ vỡ vụn trong lò!

Đã thêm vào Thứ Tư, 08 Tháng Hai 2017 09:18 PM

cảm ơn, tôi đang lấy nó. Tôi cũng có một biểu mẫu. Nó rất tiện lợi, tôi nướng các loại bánh quy khác nhau trong đó.

Và cảm ơn! Bạn sẽ cho chúng tôi xem biểu mẫu?

Vâng thưa ngài! Chúng tôi nướng, ăn và cảm ơn tác giả! : a-kiss: Tôi nghi ngờ rằng chúng sẽ rất ngon với mận khô. Mận khô + quả óc chó + sô cô la. Chúng có một nhược điểm là chúng bổ dưỡng, bạn không ăn nhiều nhưng bạn muốn.

[Elina]

Vâng nho khô và nhiều hơn nữa để biết thêm ..
Tôi yêu cầu bạn không cung cấp một viên thuốc vì lòng tham
Ngày mai được nghỉ, con trai tôi bị ốm. ... nó là cần thiết để làm hài lòng em bé .. Tôi muốn thử bánh quy của bạn và bánh nướng nhỏ của bạn.

Đừng khôn ngoan, biết đâu bồ câu đưa thư sẽ sớm mang khuôn cho các bạn nhỏ đấy!

Đã thêm vào Thứ Tư, 08 Tháng Hai 2017 09:22 PM

Elina, Lenochka, tôi đã có ấn tượng rằng họ sản xuất ra không có đường! Và tôi thực sự muốn thử nướng theo cách tương tự! Và cấu trúc bình thường, vụn!
Cảm ơn bạn rất nhiều về báo cáo và khen ngợi cho công thức!
Nói chung, chúng tôi đã là những người ở đây được đào tạo về HP, chúng tôi có những cookie như vậy sẽ biến mất chỉ trong vài buổi tối!

Đã thêm vào Thứ Tư, 08 Tháng Hai 2017 09:25 PM

Rada-dms, Olyushka!
Thật là một Madelene tuyệt vời!
Tôi đã mang công thức vào thùng !!! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn ... Tôi thích những chiếc bánh quy này!

Lenus, xem nào, chắc chắn bạn sẽ thích nó! Và sau đó đến với tôi, theo một đường thẳng !!

Thêm Thứ Tư, 08 Tháng Hai 2017 9:30 tối

Olechka.sOlga, tôi thực sự khuyên bạn nên mua một cái khuôn như vậy, thậm chí hai cái còn tốt hơn, trong khi tuần lộc đang nướng, chúng tôi chọc bột vào cái kia. Chúng được nướng nhanh chóng, view đẹp, các madelens luôn là lợi thế! Cảm ơn vì đã chú ý đến công thức của tôi!

Đã thêm vào Thứ Tư, 08 Tháng Hai 2017 09:33 PM

Rituslya, Ritus, peki-peki, bạn sẽ không hối tiếc! Của tôi chỉ yêu cầu cho họ!

Đã thêm vào Thứ Tư, 08/02/2017 09:35 PM

Olya, ngon quá! Bạn không còn ở trong làng? Hay cô ấy cũng thích nghi ở đó?

Aha, Ailen, trong chính cô ấy! Tôi đang lam hêt sưc! Cô ấy tự che mình bằng các thiết bị: Tôi nướng và chiên, có một cái lò mới gần như treo lơ lửng trên không, tuy nhiên nó vẫn chín! Tôi chân thành khuyên bạn nên thử công thức khi bạn tìm thấy thời gian!

Và cấu trúc bình thường, vụn!

Nó khá vụn, chỉ khi không có đường, thì nên giảm muối đến mức tối thiểu, và thêm quả mọng.

[Elina]

Elina, Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!