Sữa đông với gelatin

Sữa đông với gelatin

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
phô mai béo	200 g
dầu sl.	50g
gelatin	1 muỗng cà phê
ớt chuông xắt nhỏ	1 muỗng canh. l.
ô liu xắt nhỏ	1 muỗng canh. l.
tỏi băm nhỏ	1 đinh hương
thì là cắt nhỏ	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đổ gelatin với một hoặc hai muỗng canh nước và sau khi sưng, hòa tan theo cách thông thường - trong lò vi sóng hoặc trong cách thủy. Sau đó xay thật nhuyễn tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố, cho vào khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

với sự đông đặc - 4-6 giờ.

Ghi chú

Mặc dù loại pho mát này không được chế biến theo phương pháp pha chế, nhưng nó có vị ngon hơn loại được nấu với soda. Theo ý kiến ​​của tôi .

[dopleta]

Tôi thích những gì tôi đọc được về công thức này biết bao nhiêu ... Chỉ có điều tôi chưa bao giờ làm bất cứ điều gì với gelatin. Đây là lỗ hổng trong giáo dục ẩm thực. Chúng tôi cần phải bổ sung. dopleta, vui lòng giải thích, gelatin hòa tan nên ấm hay nên làm lạnh trước?

[dopleta]

dopleta!
Tôi thích công thức này rất nhiều! Cảm ơn bạn!

[dopleta]

dopleta, vui lòng giải thích, gelatin hòa tan nên ấm hay nên làm lạnh trước?

Vui sướng, nó rất đơn giản. Bạn đổ đầy nước vào, khoảng 15-20 phút nữa nó sẽ phồng lên. Sau đó cho một vài giây trong lò vi sóng, chỉ cần không cho quá nhiều, trong trường hợp không nên sôi, chỉ hòa tan! Bạn có thể làm điều này trong phim hoạt hình trên lò hơi đôi. Và khi nó tan, đổ nó vào sữa đông. Gelatin sẽ không nóng lắm. Và nếu bạn có một tờ một, nó được ngâm ít hơn, chỉ trong 5 phút, sau đó nó được vắt ra một chút và hòa tan.

Nó phải ngon hmmm !! Đánh dấu ngày hôm nay và đi chợ vào ngày mai để mua pho mát nhỏ! : nyam
Và quan trọng nhất, nó rất đơn giản !!!!

[Larochka]

Larochka, phô mai giòn !!! Một vài câu hỏi của Mona?

1. Một loại pho mát như vậy có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu?

2. Phô mai Cottage béo là điều kiện tiên quyết? Bạn sẽ nhận được nhảm nhí từ số không?

3. Bạn đã thử làm mà không cần phụ gia chưa?

Trong một tiếng thì thầm từ xung quanh: Em yêu, bạn không chỉ có thể không có pho mát, mà còn không có bơ, không có chất phụ gia, và thậm chí trên thạch

[Alexandra]

Alexandra, xAAAchuuu !!! Xin hãy dạy tôi cách !!! Tôi có thạch đang lủng lẳng xung quanh, đồng thời tôi sẽ đính kèm ...

[Dopletochka]

Nó nhàn rỗi thế nào
Và tôi đã treo cả tá công thức làm kem, một loạt các loại kem thạch, thạch cho ai?

Tôi sẽ không làm tắc nghẽn Temka, tóm lại, có một quy tắc: nếu bạn cần giữ cho nó có hình dạng, chúng tôi lấy 1 muỗng cà phê cho mỗi 250 g khối lượng. agar, và nếu bạn chỉ cung cấp cho khối chất lỏng có độ đặc ổn định như kem - thì 500 g 1 muỗng cà phê. thạch. Đổ thạch với nước gần sôi (50-80 g cho mỗi thìa thạch), khuấy đều để thạch không bị vón cục, đun sôi và để sôi trong 1 phút để thạch nở ra. Chúng tôi trộn nó với một sản phẩm ấm - điều này rất quan trọng, vì thạch tạo gel ở nhiệt độ phòng

Dopletochka, Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn, lau sau khi chúng tôi!

Công thức rất hay, cảm ơn!

[Dopletochka]

Dopletochka, Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn, lau sau khi chúng tôi!

Tha thứ là gì? Cái gì - lau? Tất cả đều giống nhau - cần thiết! Cảm ơn bạn!