Bánh kiều mạch với kem đông - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh kiều mạch với kem sữa đông

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh quy
bơ	125 gam
đường mịn	125 gam
trứng C1	4 miếng
bột mì / lớp	125 gam
bột kiều mạch	125 gam
vanilla	nếm thử
Muối	nhón
Quả óc chó	65 gam
bột nở	7 gam
Kem
pho mát	625 gam
kem chua 15% (sữa chua, kem)	300 gam
Đường	100g
gelatin	15 gam
nước cho gelatin	100g
vỏ cam	1-2 muỗng canh. thìa
Xi-rô ngâm tẩm
nước cam	một sự to lớn
Nước	100g
Đường	100g
-------	------
hình dạng d 20
giấy nướng
giấy bạc

Phương pháp nấu ăn

Bánh quy
Chiên các loại hạt trong chảo khô. Để nguội và cắt nhỏ trong máy xay.
Cho hai loại bột vào tô, bột nở và vani. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và rây. Nếu không có bột kiều mạch, bạn có thể tự làm bột kiều mạch bằng cách cho bột kiều mạch vào máy xay cà phê và rây mịn.
Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Đánh bơ mềm bằng máy trộn cho đến khi trắng.
Thêm đường bột và đánh cho đến khi thành kem.
Thêm muối. Giới thiệu từng quả trứng một. Cho trứng tiếp theo khi trứng trước đã hoàn toàn trộn với hỗn hợp dầu.
Thêm các loại hạt vào bột. Đổ tất cả các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ-trứng và trộn. Bạn không cần nhào lâu, chỉ nhào cho đến khi các sản phẩm kết hợp hoàn toàn. Bột sền sệt.
Dùng giấy nướng phủ lên đáy biểu mẫu. Chúng tôi trải bột theo hình thức và cấp nó.

Dùng giấy bạc buộc chặt biểu mẫu bên trên. Với cách nướng này, bánh không bị “rách” nhiều và ở giữa không bị nổi một “bướu” lớn. Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C trong 45 phút. Lấy giấy bạc ra sau 30 phút.

Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng tăm gỗ. Que tăm phải khô từ giữa bánh. Để bánh yên trong vài phút, chạy dao dọc mặt bánh, bỏ mặt bánh, lật mặt và lấy giấy ra. Để bánh nguội hoàn toàn.

Xi-rô ngâm tẩm
Dùng dụng cụ vắt hoặc dao chuyên dụng để loại bỏ vỏ cam. Bạn chỉ cần chụp phần màu.
Vắt lấy nước từ quả cam. Sự căng thẳng, quá tải.
Trộn nước trái cây, đường và nước. Để lửa vừa, để sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Kem
Đổ gelatin với nước đun sôi ở nhiệt độ phòng. Khuấy đều. Hãy để nó phồng lên. Đun cách thủy hoặc đun trong lò vi sóng cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Bạn cần đun nhẹ cho đến khi ấm. Không đun gelatin quá nóng.
Cho phô mai, đường, vỏ cam và kem chua (kem, sữa chua) vào máy xay thực phẩm. Bẻ bằng dao tiện dụng cho đến khi mịn.
Đổ gelatin vào, bật máy xay thực phẩm và khuấy đều.
hội,, tổ hợp
Cắt bánh quy đã nguội thành hai chiếc bánh. Nếu một "bướu" nhỏ làm bạn khó chịu, thì bạn cũng nên cắt bỏ nó đi.

Đặt mặt trên của bánh bông lan vào chảo nướng. Làm bão hòa vỏ bánh với một nửa xi-rô. Bạn có thể làm điều này bằng bàn chải hoặc đổ từ thìa. Bánh rất xốp và thấm đều siro.

Đổ một nửa lượng kem lên trên vỏ bánh.
Nhúng nửa chiếc bánh còn lại với phần siro còn lại rồi đặt lên mặt bánh dưới cùng với phần đáy bánh úp lên trên. Ấn nhẹ xuống.

Đổ nửa phần kem còn lại lên mặt bánh và thoa đều. Chúng tôi đặt mẫu trong tủ lạnh trong vài giờ. Chúng tôi lấy nó ra. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ các bên. Chúng tôi trang trí theo yêu cầu riêng của chúng tôi. Tôi rắc các loại hạt, trang trí bằng vỏ cam và lát.

Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Ghi chú

Công thức này đã được theo dõi trong một chương trình ẩm thực trên truyền hình Ukraine.

Bạn có thể nói gì? Nó rất ngon. Rất ngon. Tôi khuyên bạn nên)