ket66
Rituslya, cuộn là siêu! !!!!!
con mắt
Trích: Sonadora
Có thể thay whey bằng cách trộn sữa ủ và nước theo tỷ lệ 1: 1.
Trời đất, nếu bạn pha loãng kefir với nước từ 1 đến 3 thì sao? mnu không có váng sữa và không được mong đợi, và ổ bánh mì thật tuyệt vời
Sonadora
Kseny73, Oksana, chúc sức khỏe của bạn. Thật tốt khi tôi thích ổ bánh mì.
Rituslya, Rita, búi tóc tuyệt vời! Tôi chỉ muốn ăn cắp một vài mảnh để thử nghiệm.
con mắt, Tan, nó sẽ thành tốt trên kefir cũ.
con mắt
Trích: Sonadora
Oka, Tan, nó sẽ thành công tốt đẹp trên kefir cũ.
Mang, pha loãng với nước hay như vậy?
Sonadora
Tan, tôi sẽ pha loãng như bạn đã viết ở trên 1: 3.
con mắt
sau đó bạn đoán nó) cảm ơn, Manechka!
con mắt
Manechka, đó là tôi, không phải một mình, nhưng cảm ơn bạn! Ogroooooooooooooooooomnoyu !!!
Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

chúng tôi thực sự thích hương vị !!!
Tuy nhiên, tôi đã nói đùa: Tôi đã sử dụng kefir 1: 3 với nước, mua 100 g phô mai, muốn ăn 16 g, nhưng cô ấy nhận ra muộn, đọc rằng phô mai khô sẽ cần thêm váng sữa và quyết định thêm trứng hoàn toàn. không có bơ thực vật, tôi lấy bơ và một ít rau củ tinh chế. hình dạng hóa ra là rộng, vì vậy ít lớn lên trong quá trình nướng.
miếng vụn có vị ngon ngọt, nướng tốt, tôi đang nói về kết cấu của chính nó, tôi nghĩ đó là do kefir và phô mai tươi dư thừa.
sẽ phải được lặp lại mà không có tính côn đồ, tuy nhiên, việc đánh giá bằng bức ảnh, sẽ dễ dàng hơn.
Manechka, xin chân thành cảm ơn!
Sonadora
Tanya, đừng tìm lỗi. Hóa ra bánh mì tuyệt đẹp. Mảnh vụn chỉ là sương mai.
con mắt
Manechka, cảm ơn bạn, lời khen ngợi của bạn là rất dễ chịu đối với tôi!
Albina
Manechka, Tôi muốn cho bánh mì của tôi xem công thức này

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST
Đường đúng 2 muỗng canh. l., 3 quả trứng cút, 1 thìa cà phê bột ngọt. Muối 🔗
con mắt
Và tôi lặp lại:

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

Manechka, tôi sẽ không cảm thấy mệt mỏi khi cảm ơn
bánh mì rất ngon, rất !!!
Marusya
Tatyanathật là một ổ bánh mì thoáng mát!
Một lần nữa tôi bị cám dỗ bởi một kiệt tác Manin khác nhờ bạn!
con mắt
Marusya, Tôi sẽ rất vui!
bánh mì tuyệt vời! không khô, hơi ẩm, ngọt ngào, vụn ngon, tôi thích điều đó. để nếm thử, nước-bột-men không phải của tôi
Tôi có một miếng pho mát nhỏ với váng sữa có khối lượng 100 gram, phủ đầy sữa lên cân.
Tôi có hình dạng rộng dọc theo đáy, do đó, một viên gạch loang lổ, không cao, nó cần phải có hình dạng rộng hơn.
OlgaGera
Manya, Tôi sẽ không thể dừng lại được. Nó rất ngon ... Tôi nấu món bún này theo công thức, và tôi tăng đường, pha loãng kefir và sử dụng váng sữa.
Thơm ngon! Đây không phải là ảnh ... nhưng tôi không có thời gian để chụp ảnh ... Tôi nên thử đi săn. Chỉ tôi nướng ở HP
Sonadora
Trích dẫn: ok
bánh mì rất ngon, rất
Tanyush, nó mềm làm sao! Cảm ơn bạn đã thương hại, tôi đã không hiển thị các vụn. Nếu không, cô sẽ ngồi chúi mũi vào màn hình, cố gắng bắt lấy mùi hương kỳ diệu của mình.

Trích dẫn: Maroussia
Một lần nữa tôi bị cám dỗ
Marusya,Tôi ngại hỏi. VÀ ..?

Trích dẫn: OlgaGera
Tôi làm ổ bánh này theo công thức, và tăng đường, pha loãng kefir và sử dụng váng sữa.
Thơm ngon
Bạn không thể làm hỏng công thức GOST.

Trích dẫn: OlgaGera
Tôi nướng ở HP
Lelkavà ở chế độ nào?
Marusya
Trích: Sonadora

Marusya,Tôi ngại hỏi. VÀ ..?
Đàn ôngcho đến khi
Nhưng tôi sẽ sửa nó, tôi hứa
con mắt
Trích: Sonadora
Cảm ơn bạn đã thương hại, tôi đã không hiển thị các vụn. Nếu không, cô sẽ ngồi chúi mũi vào màn hình, cố gắng bắt lấy mùi hương kỳ diệu của mình.
Ôi, anh bạn, làm sao anh biết, rốt cuộc thì em đã chọc vào miếng bọt biển mềm mại này và nhớ đến anh với một lời tử tế ...
Bánh mì tuyệt vời!
Tôi sẽ không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn và lặp lại !!!
Sonadora
Marusya, chờ đã.
Trích dẫn: ok
Bánh mì tuyệt vời!
Ơ ... sau tất cả, họ đã từng biết cách trưng bày các thẻ công thức và nướng bánh mì tuyệt đẹp ở quy mô công nghiệp.
con mắt
Người đàn ông, và không phải anh ta ở Liên Xô được bán bằng giấy sáp ở Moscow?
OlgaGera
Trích: Sonadora
Lelka, và ở chế độ nào?
Trên bánh mì ngọt
Nó lớn và nhẹ

Trích dẫn: oka
và không phải nó ở Liên Xô đã được bán bằng giấy sáp ở Moscow?
Đã nhắc .... trị giá 30 kopecks
con mắt
Lelka, Anh ta là gì?
30 kopecks ... một ổ 25, nhưng sau đó là một ổ, và sau đó là ... một món ngon từ Moscow ...))) thơm và ngon
OlgaGera
Trích dẫn: oka
Anh ta là gì?
neee, nhưng tương tự. Loại bơ có mùi khác và bơ vẫn là rau hoặc bơ sữa.
Tôi có thể ngửi thấy mùi ...
con mắt
Lelka, ở đây tôi nhớ dầu ... mát ... ôi! Tôi cần tìm một công thức, không hiểu sao tôi lại bị mắc kẹt
Sonadora
Bạn thật may mắn. Và tôi chưa bao giờ ngửi thấy nó, 30 kopecks mỗi con.
OlgaGera
Trích: Sonadora
Bạn thật may mắn.
Myzh muốn tra tấn bạn bằng bánh mì ... và sau đó một kẻ ăn mày xuất hiện ...
Đó là tất cả con mắt, ... oh-oh, thật ngon ... bây giờ hãy tự mình tìm kiếm công thức. Thật,Manya... Hãy chứng kiến
Marusya
Trích: Sonadora
Maroussia, chờ bùng nổ
Manchik, Maruska không phải đợi lâu Vot, vừa ra lò

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

Sự cắt đứt, rạn nứt, cảm xúc - mọi thứ sau này) Cho đến nay, chỉ có một mùi sôi nổi
Sonadora
Marus, đọc địa chỉ, nếu bạn chưa ăn tất cả mọi thứ. Bún có tâm!
Marusya
Người đàn ông, tôi sẽ gửi địa chỉ trong một cá nhân)
Và vâng, ổ bánh mì thật ngoạn mục, mềm mại nhất, thẳng mượt. Đây là công lao của bạn

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

con mắt
ooohhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Marusya, hay biết mấy !!!!!!!!!!!!!
mảnh ren có thể nhìn thấy qua lớp vỏ hồng hào
Tôi chỉ ghen tị với bạn, như bây giờ bạn có rất nhiều bánh mì)))
Marusya
Trích: Sonadora
Bạn không thể làm hỏng công thức GOST
Đúng rồi! Vì thiếu huyết thanh, tôi đã làm điều đó trên sữa nướng lên men với nước. Nó bật ra tuyệt vời, ngon!
Sonadora
Marusya, những bức ảnh như vậy trong đêm chỉ là một sự chế giễu!
mamusi
Sonadora, Manechkaaa! Tôi nướng nó một lần nữa. Trong HP trực tiếp. Mình làm sơ bộ Nhào bánh bao, lần này là 20 phút chứ không phải 10 như trước. Và tôi đặt cái Chính. Panasonic 2501.
Ổ bánh hóa ra còn tráng lệ hơn nhiều ...

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST
Albina
Manechka, Tôi cũng nướng, nhưng đã giống như một ổ bánh (đường gần giống như trong công thức. Và trước đó tôi nướng như bánh mì, tôi cho 2 muỗng canh đường). Nướng trong hình savaren. Tôi muốn chụp một bức ảnh, nhưng cuối cùng tôi đã quên. Đã có một mảnh nhỏ còn lại.




Knor
Sonadora, nướng trong xn như lời khuyên của Rita. Thay thế váng sữa bằng sữa và nước.
Cối mềm, thoáng mát. Đây là như vậy
Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST
Sonadora
mamusi, Rita, wow! Thật là một người đàn ông đẹp trai!
Albina, nó không quan trọng rằng không có hình ảnh. Điều chính là tôi thích nó.
Knor, Sveta, ren thật!
Albina
Tôi muốn chia sẻ với con trai tôi (con cả và con gái ở riêng), nhưng cả sữa và xúc xích của tôi đều cạn kiệt




Trích dẫn: Knora
Thay thế váng sữa bằng sữa và nước.
Tôi chỉ thay thế bằng nước hoặc sữa chua, sữa chua
Mirabel
ManyaCảm ơn bạn vì búi tóc tuyệt đẹp!
mamusiVà cảm ơn bạn vì thuật toán nướng bánh trong Panas !!!
Eo
Trích dẫn: mamusi
Tôi làm một mẻ trong 10 phút. Sau đó, tôi đặt nó ở chế độ Baking 01 Basic. Vỏ bánh nhẹ. Tôi có một chiếc Panasonic 2501. Vì vậy, anh ta ĐÃ KHẮC PHỤC bột của tôi trong nửa giờ. Và sau đó anh bắt đầu nhào và tiếp tục theo kế hoạch. Đại loại vậy ...
Rita, bạn đã sử dụng bao nhiêu men? Công thức chứa nhiều nhất là 15 g Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST
Sonadora
Vika, đối với sức khỏe của bạn!

Natalia, điều này vẫn chưa đủ, 15 gam. Ban đầu, có 25 người trong số họ.
Eo
Manya, vâng, mình không nướng bánh mì cuộn ở HP, chỉ có bánh mì, trong bánh mì 500 gram bột mì tôi chỉ có 8 gram men ép, nên cho Rita hỏi, tôi cũng có HP Panasonic
Và thực tế là bây giờ men rất mạnh, tôi biết
Sonadora
Natasha, nếu bạn nướng ở HP, thì bạn có thể tốn ít men hơn. Tôi không biết Rita đã uống bao nhiêu, nhưng tôi nghĩ 10-12 gram là quá đủ.
Alisa05
Tôi không thể hiểu tại sao tôi không thành công. Trình tự nạp nguyên liệu có thực sự quan trọng đến vậy và bạn không thể thêm mọi thứ vào HP cùng một lúc?
Có vẻ như tôi đã làm theo lời các cô gái khuyên, đầu tiên tôi nhào bột trên chương trình (một lần nhào), sau đó tôi đặt chương trình chính (mặc dù tôi có Bork)
Mirabel
Alis0501, Tôi đã nướng mà không cần trộn trước, chỉ trên chương trình chính và mọi thứ trở nên tốt đẹp.
Theo tôi, đó là về máy làm bánh mì, Panas thực sự là một loại đặc biệt.
mamusi
Trích dẫn: Eo
Rita, bạn đã sử dụng bao nhiêu men? Công thức chứa nhiều nhất là 15 g
Natasha, tôi lấy 12 g Lux, men ép ~ chúng là động vật! Do đó để.
Nếu bạn chỉ cần có men tốt, hãy làm như của Mani. Tôi làm mọi thứ giống như của Mani, tôi mờ đi khi xem dấu trang của các sản phẩm, không phải tất cả cùng nhau!) Và theo thứ tự, giống như của Mani !!!
Đó là lý do tại sao tôi có một đợt bán trước về Bánh bao ngay lập tức, để mọi thứ trong 3 phút, 2 phút, 11 phút. Và cứ thế ... theo kế hoạch ...
Eo
Rita, cảm tạ! Men của tôi mạnh ngang ngửa với bạn, đó là lý do tại sao tôi hỏi
Tôi dự định nướng vào ngày mai
mamusi
Eo, Natusik!
Hãy xem tôi đã viết về các giai đoạn ...
Hãy ném tất cả xuống như của ...theo thứ tự, trong khoảng thời gian ... Chúc may mắn.
Tôi sẽ đến vào ngày mai. Tôi đang đợi bạn với bánh mì.
Eo
Nướng

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

Từ những gì ở nhà:
Bột mì của tôi là bánh mì;
phô mai tươi - không có chất béo;
thay vì whey - sữa tách béo siêu thanh trùng như trong công thức + 10 gram, bạn có thể có nhiều hơn;
men ép - 12 gr.

Bột đã tập trung trong kolobok khi kết thúc quá trình trộn trước. Lúc đầu tôi xem, và sau đó mọi thứ bị phân tâm và anh ấy tự nướng - như nướng vậy. Phần mái bung ra - bột hơi căng, cần cho thêm sữa. Bánh cốm thì dẻo, mềm hơn bánh mì, nhưng không phải là bún mềm, mình nghĩ là do bột và sợi bún chặt.

Tôi chụp phần này khi trời đã tối

Cuộn với pho mát nhỏ theo GOST

Bánh mì ngọt ngon. Nhưng sau khi thử, tôi nhận ra rằng nhà mình chưa chắc đã có món bánh cuốn mà không có nhân. Và vì vậy nó đã xảy ra. Tôi gửi một nửa ổ bánh vào tủ đông, nửa sau tôi xem công thức bánh pudding để làm với nhân và kem. Ổ bánh rất ngon, nhưng tôi không nhận ra ngay về phần nhân.

Manya, Rita, cảm ơn đã giúp đỡ !
Sonadora
Alis0501, và thuật toán của Bork trên Chương trình chính là gì, mất bao lâu? Ở Panasonic ở chế độ Cơ bản, quá trình cân bằng nhiệt độ đang diễn ra, lên đến 60 phút.

mamusi, Ritochka, bạn đã thêm tất cả muối và dầu vào bột trong quá trình nhào sơ bộ hay sau khi bạn đã chọn chế độ Cơ bản?

Eo, Natasha, bánh mì tuyệt vời. Nếu có thêm một chút sữa, nó sẽ bông hơn. Buổi trưa đã tốt rồi, vì các lỗ trên đó đã được sắp xếp gọn gàng.
mamusi
Trích: Sonadora
Ritochka, bạn đã thêm tất cả muối và dầu vào bột trong quá trình nhào sơ bộ hay sau khi bạn đã chọn chế độ Cơ bản?
Manechka, tôi đặt Kneading on Pizza và bắt đầu làm mọi thứ như trong công thức của bạn ngay từ đầu, theo thứ tự. Sự khác biệt duy nhất là tôi có HP. Khi tất cả các công đoạn đã hoàn thành trong vài phút, tôi dừng HP, đặt Main và để lại toàn bộ Process cho Bếp chăm sóc.
Tất cả! Rồi chính cô ấy. Kết quả là luôn luôn tuyệt vời!
Chồng và con trai tôi yêu Bulka này điên cuồng. Với trà ~ cà phê, bôi mỡ (hoặc không bôi mỡ) với mứt, mật ong, phô mai ...
Hương vị thần thánh!
Sonadora
Rita, trong trường hợp này, bạn có thể thêm muối và dầu để chúng không cản trở sự trương nở của bột trong khi nhiệt độ đang cân bằng.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì