Xà lách xanh

Xà lách xanh

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Ức gà hoặc phi lê	1 máy tính
Bông cải xanh (tốt nhất là tươi, nhưng đông lạnh)	400 - 500gr
Champignon	300g
Gherkins ngâm	5 - 6 chiếc
Cà ri	0,5 muỗng cà phê
mayonaise	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• 1. Luộc hoặc hấp ức gà. Hoặc nấu theo cách thuận tiện cho bạn, khi bạn chuẩn bị thịt cho món salad.
• Tôi luôn làm điều này trong một hộp đa năng, trong một miếng nhựa đặc biệt ..
• Cho phi lê vào giấy bạc, xát nhẹ với muối và thêm 1 muỗng canh. l rượu khô (nếu có, bạn có thể làm mà không có rượu, và gia vị cho vừa ăn). Gói trong một phong bì và 20 phút trên Par.
• Cắt phi lê gà thành các khối vuông lớn.
• 
• 2. Cắt champignon thành các phần tư và chiên trong dầu thực vật, sau khi làm bay hơi chất lỏng.
• Nếu nấm lớn thì có thể cắt thành 1/6 hoặc 1/8. Bạn cần nhìn vào kích thước của nấm, nhưng lưu ý rằng khi hầm, chúng sẽ giảm kích thước. Việc cắt lát rất tốt không được chào đón ở đây.
• 
• 3. Bông cải xanh (nếu tươi) nhúng vào nước sôi và nấu khoảng 2-3 phút (để bông cải không bị chín quá và có độ đàn hồi), cho vào rây và rửa ngay bằng nước lạnh. Nếu bạn lấy kem, tốt hơn là nên hấp.
• Tôi đã làm điều đó nhiều lần với cả bông cải xanh đông lạnh và tươi. Tôi sẽ nói ngay rằng hương vị của món salad với bông cải xanh tươi là chiến thắng hơn. Nhưng cái chính là bông cải không bị mất độ đàn hồi và vẫn giữ được độ giòn.
• Tách thành những chùm hoa lớn cùng với một chân nhỏ.
• 
• 4. Đầu tiên, cắt dưa chuột nhỏ theo chiều dọc, sau đó thành 4 miếng (bằng nửa ngón tay út). Nếu dưa chuột lớn hơn thì dài 4 phần rồi cắt ngang các phần này.
• Trộn tất cả mọi thứ và nêm với sốt mayonnaise và cà ri.
• 

Ghi chú

Một món salad rất ngon, nhẹ và lạ thường.
Nó chuẩn bị rất nhanh chóng. Tôi thường chuẩn bị trước thịt gà, nấm và bông cải xanh. Trước khi phục vụ, tôi chỉ cần cắt dưa chuột và nêm với sốt mayonnaise.

[Nelik,]

Nelik, cảm ơn vì công thức,: hoa: đã đánh dấu. Và câu hỏi đặt ra là bạn đã thử hỗn hợp sốt mayonnaise + sốt kem chua chưa?

Lena đã thử, và phần lớn là hỗn hợp mayonnaise và kem chua. Nhưng tôi cũng đã làm bông cải xanh với kem.
Lần này tôi làm với bông cải xanh tươi và không pha loãng sốt mayonnaise. Hương vị đậm đà hơn. Tôi thậm chí không biết từ anh ta, liệu mayonnaise đó không được pha loãng với kem chua, hay vì bông cải xanh còn tươi, không bị đông lạnh.

[Nelya.]

Cảm tạ,Nelya. Bông cải xanh là của riêng tôi, đông lạnh nên tôi sẽ đính kèm. Dưa chuột cũng vậy.

Lenochka, tất nhiên, thêm của riêng bạn, của riêng bạn chắc chắn có thể ngon hơn. Tôi luôn mua bông cải xanh đông lạnh ở Varus, theo gói hoặc theo trọng lượng. Có lẽ cô ấy đã bị đóng băng. Vì vậy, tôi quyết định thử lần này với tươi.
Chỉ là công thức của tôi được viết với kem bông cải xanh, vì vậy tôi luôn lấy kem

[Nelechka]

Nelechka, cảm tạ! Một công thức salad rất thú vị.
Bông cải xanh không bao giờ có thể thích nghi một cách hợp lý ở bất kỳ đâu, tôi không biết cách nấu nó hoàn toàn, và tôi cũng không biết cách ăn món pha chế của mình.
Nelechka, cảm ơn vì công thức.
Chúng tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Nelechka, cảm ơn vì công thức! Tôi rất thích bông cải xanh, nhưng tôi đã không làm bất cứ điều gì với nó ngoại trừ chiên nó với trứng, nhưng với món salad như vậy chắc chắn tôi sẽ rất thích nó .. có lẽ tôi sẽ thêm một quả trứng nữa, tôi nghĩ nó sẽ như vậy một sự kết hợp tốt)

Nelya, cảm ơn, tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào. Bông cải xanh đã đông lạnh rất nhiều. Tôi sẽ cố gắng nấu nó. Công thức bị đánh cắp

[Nelechka]

Sau tất cả, tất cả đều tiết kiệm: họ đã chuẩn bị, bông cải xanh đông lạnh)) Và bằng cách nào đó tôi sẽ mua và làm
Salad tuyệt vời, Nelechka, cảm tạ!

[Rituslya]

Rituslya, kavmins, ở đây tôi cũng vậy.Tôi thực sự không biết phải đặt bông cải xanh này ở đâu, nhưng nó rất hữu ích. Nhưng ngoài chiên với trứng, và món salad này, tôi cũng có thể cho nó vào súp hoặc hầm. Vì vậy, lần này, tôi không ném hết những cọng dày còn lại mà ném vào ngăn đá. Tôi nghĩ sau những ngày nghỉ trong một món súp hoặc trong món hầm mà tôi sử dụng.
Yunna, nhưng tôi thích bông cải xanh nhỏ, tôi tự đóng băng, bởi vì tôi không trồng nó. Và nếu tôi mua, sau đó bằng cách nào đó tôi sử dụng nó ngay lập tức. Năm nay tôi muốn mua và đông lạnh cho món salad này. Nhưng vào thời điểm bông cải xanh tung ra thị trường, chiếc tủ đông ngực lớn của tôi đã đầy năng lượng ...
Tatka1, Tôi cũng bị bỏ lại mà không có bông cải xanh. Nhưng bây giờ có rất nhiều nó trong chợ. Tôi mua 0,5 kg cách đây 2 ngày. Họ bán cho chúng tôi 30 UAH cho 1 kg, khá là vặt!