Nhiệt kế, đầu dò nhiệt độ lò

[quản trị viên]

quản trị viên,

Các cô gái, buổi tối tốt lành! Cuối cùng, tôi cũng có một nhiệt kế bánh mì. Đúng là nó không dùng cho bánh mì mà dùng cho thịt, nhưng nó cho thấy nhiệt độ của bánh mì rất tốt. Tôi đã mua một cái như tôi đã cho thấy nó-2in1. Cảm hứng cũng thể hiện tính khí. khỏe. Khí của tôi hiển thị thêm 20 độ. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên nó. Ở Yekaterinburg, tôi đã đặt hàng nó thông qua một ảo thuật gia. Lựa chọn. Một tuần sau tôi nhận được nó. Tôi rất hạnh phúc.

Khí của tôi hiển thị thêm 20 độ.

Bạn đã so sánh chính xác nhiệt độ cài đặt trong lò và nhiệt độ được chỉ ra bởi nhiệt kế bên trong lò hoặc bên trong sản phẩm chưa?

Anyuta, tôi đã so sánh nhiệt độ cài đặt của lò nướng và trên nhiệt kế, tôi đặt trên giá dây. Chắc tôi có cái bếp rẻ nhất nên không ngạc nhiên lắm. Khi tôi mua chiếc bếp này, tôi không hề giảm bớt khả năng nướng bánh mì.
Và trong bánh mì, nói chung, thật tuyệt khi thấy nhiệt độ tăng lên như thế nào. Một nơi nào đó trong 30 phút nữa. sau khi bắt đầu nướng, bạn chọc keo nhiệt vào bánh mì và nhìn.

[quản trị viên]

quản trị viên, vui lòng tư vấn nhiệt kế để xác định nhiệt độ của các đĩa nướng, tôi đang buồn tẻ, tôi không thể nghĩ ra cái nào

[Những thuật sĩ được cho là tốc độ này có thể mất từ ​​10 đến 30 giây để lên đầu, đó tất nhiên là con số bạn cần xem. Nếu bạn lấy nó ra khỏi thực phẩm trước khi nó đạt đến giá trị tối đa, bạn sẽ không thể biết chính xác nhiệt độ.]

MẸ DÀI

Tại sao nhiệt kế 'tức thì' của tôi hiển thị nhiệt độ thực phẩm rất chậm?

Có hai loại được gọi là nhiệt kế tức thời: loại con trỏ và loại kỹ thuật số đọc dữ liệu đầu ra. Nhưng chúng có thực sự đưa ra kết quả đo nhiệt độ ngay lập tức không? Thậm chí đừng hy vọng! Những thuật sĩ được cho là tốc độ này có thể mất từ ​​10 đến 30 giây để lên đầu, đó tất nhiên là con số bạn cần xem. Nếu bạn lấy nó ra khỏi thực phẩm trước khi nó đạt đến giá trị tối đa, bạn sẽ không thể biết chính xác nhiệt độ.

Tất nhiên, bạn muốn đọc càng sớm càng tốt. Bạn không muốn đứng với tay trong lò cho đến khi nhiệt kế "tức thì" (và thực sự rất chậm) này quyết định hiển thị nhiệt độ thực tế bên trong món nướng của bạn. Nhưng sự thật đáng buồn là không có nhiệt kế nào có thể hiển thị nhiệt độ của thực phẩm cho đến khi chính nó - nhiệt kế, hoặc ít nhất là cảm biến của nó - đạt đến nhiệt độ của thực phẩm mà nó được hạ xuống. Trên thực tế, bạn có thể nói rằng điều duy nhất mà một nhiệt kế có thể làm là hiển thị cho bạn nhiệt độ của chính nó. Bạn có thể làm ít về thời gian cần thiết để nhiệt kế đạt đến nhiệt độ sản phẩm, ngoài việc chọn nhiệt kế kỹ thuật số thay vì nhiệt kế con trỏ, bởi vì, như tôi sẽ giải thích bên dưới, nhiệt kế kỹ thuật số nhanh hơn nhiệt kế con trỏ.

Những gì bạn thực sự có thể làm là tìm ra chính xác vị trí đo nhiệt độ trong thực phẩm. Hai loại nhiệt kế "tức thời" khác nhau đáng kể về mặt này.

Nhiệt kế con trỏ - đầu dò nhiệt độ đo nhiệt độ bằng cuộn dây lưỡng kim nằm trong thanh: cuộn dây được tạo thành từ hai kim loại khác nhau nối với nhau. Khi hai kim loại nở ra khi bị nung nóng với tốc độ khác nhau, nhiệt lượng làm quay cuộn dây, làm quay kim đồng hồ. Thật không may, cuộn dây của cảm biến nhiệt độ thường dài hơn 2,5 cm, vì vậy trong thực tế, bạn đang đo nhiệt độ trung bình của hầu hết các sản phẩm. Nhưng thường thì bạn cần phải có khả năng đo nhiệt độ tại chỗ.Ví dụ, bên trong một con gà tây nướng, nhiệt độ thay đổi rất ít ở mỗi nơi, nhưng để kiểm tra độ chín, bạn phải biết nhiệt độ cụ thể ở phần dày nhất của đùi chim.

Nhiệt kế kỹ thuật sốMặt khác, đo nhiệt độ tại một vị trí cụ thể trong sản phẩm. Nó chứa một chất bán dẫn nhỏ chạy bằng pin và có điện trở thay đổi theo nhiệt độ (về mặt kỹ thuật là một nhiệt điện trở). Một chip máy tính chuyển đổi điện trở thành tín hiệu điện để điều khiển màn hình kỹ thuật số. Vì một nhiệt điện trở nhỏ nằm ở cuối đầu dò, nên nhiệt kế kỹ thuật số đặc biệt tốt để quan sát bít tết hoặc sườn nướng, chẳng hạn khi bạn cần biết nhiệt độ bên trong thực phẩm đang được nấu chín.

Một ưu điểm khác của nhiệt kế kỹ thuật số là chúng nhanh chóng làm nóng đến nhiệt độ của thực phẩm được nấu - do kích thước nhỏ của nhiệt kế. Đây là lý do tại sao chúng thường cho kết quả nhanh hơn nhiệt kế dạng kim.

[quản trị viên]

quản trị viên, Cảm ơn thông tin hữu ích

[lega]

lega, bạn có thể vui lòng cho tôi biết bạn đã kiểm tra nhiệt kế của bạn như thế nào không ??
Và dường như tôi đã sửa lại cái mới của mình ...
Bây giờ tôi không chắc chắn những gì nó hiển thị chính xác ...

Và dường như tôi đã sửa lại cái mới của mình ...

Làm thế nào bạn có thể sửa nhiệt kế? Tôi không biết gì về điều đó.

Tôi chỉ kiểm tra nhiệt kế của mình - tôi có một số nhiệt kế, tôi kiểm tra bằng nước sôi trong ấm đun nước (đầu dò nhiệt độ và ấm đun nước có khả năng đặt nhiệt độ). Teskomovsky từ một nhà sản xuất giăm bông, điện tử của Gefu và Fakelmanovsky - tất cả đều bình thường, chỉ là nhiệt độ được đặt khác nhau. Phanh nhất fakelmanovsky.
Một nhiệt kế đôi của Gefu cũng được thử nghiệm với ấm đun nước và lò nướng. Tôi có một cái lò nướng Kuppersbusch. Công ty này đã chuyên về bếp trong suốt lịch sử của nó, vì vậy tôi thực sự tin tưởng lò của cô ấy, nhưng tôi tò mò muốn kiểm tra nhiệt độ. Có thể nói rằng tôi mua chiếc nhiệt kế đôi này để thỏa mãn trí tò mò. Kết quả đo trên nhiệt kế phù hợp với nhiệt độ cài đặt - tôi thấy có vẻ thuyết phục. Tôi không biết cách nào khác để kiểm tra nhiệt độ lò, nhưng chỉ có thể dùng đầu dò nhiệt độ ở nhà để đun sôi. Đối với nhu cầu nhà bếp của chúng tôi, độ chính xác như vậy là khá đủ theo ý kiến ​​của tôi.

Làm thế nào bạn có thể sửa nhiệt kế? Tôi không biết gì về điều đó.

Oh-oh-oh, Galin, vậy tôi có một nhiệt kế Trung Quốc!
Và người Trung Quốc là những bậc thầy như vậy, họ có thể làm bất cứ điều gì!
Nói chung, tôi đã kiểm tra một cái gì đó như thế này. Tôi đun sôi nước trong một cái chảo và đặt nhiệt kế vào đó. Nhưng nó cho tôi thấy hai nhiệt độ - gần bề mặt của EU hơn, nhưng thấp hơn gần đáy .... Đó là lúc tôi "sửa sai" cho anh ta ...

Tại sao nhiệt kế 'tức thì' của tôi hiển thị nhiệt độ thực phẩm rất chậm?

Có hai loại được gọi là nhiệt kế tức thời: loại con trỏ và loại kỹ thuật số đọc dữ liệu đầu ra. Nhưng chúng có thực sự đưa ra kết quả đo nhiệt độ ngay lập tức không? Thậm chí đừng hy vọng! Những thuật sĩ được cho là tốc độ này có thể mất từ ​​10 đến 30 giây để lên đầu, đó tất nhiên là con số bạn cần xem. Nếu bạn lấy nó ra khỏi thực phẩm trước khi nó đạt đến giá trị tối đa, bạn sẽ không thể biết chính xác nhiệt độ.

Tất nhiên, bạn muốn đọc càng sớm càng tốt. Bạn không muốn đứng với tay trong lò cho đến khi nhiệt kế "tức thì" (và thực sự rất chậm) này quyết định hiển thị nhiệt độ thực tế bên trong món nướng của bạn. Nhưng sự thật đáng buồn là không có nhiệt kế nào có thể hiển thị nhiệt độ của thực phẩm cho đến khi chính nó - nhiệt kế, hoặc ít nhất là cảm biến của nó - đạt đến nhiệt độ của thực phẩm mà nó được hạ xuống. Trên thực tế, bạn có thể nói rằng điều duy nhất mà một nhiệt kế có thể làm là hiển thị cho bạn nhiệt độ của chính nó.Bạn có thể làm rất ít về thời gian cần thiết để nhiệt kế đạt đến nhiệt độ của sản phẩm, ngoài việc chọn nhiệt kế kỹ thuật số thay vì nhiệt kế con trỏ, bởi vì, như tôi sẽ giải thích bên dưới, nhiệt kế kỹ thuật số nhanh hơn nhiệt kế con trỏ.

Những gì bạn thực sự có thể làm là tìm ra chính xác vị trí đo nhiệt độ trong thực phẩm. Hai loại nhiệt kế "tức thời" khác nhau đáng kể về mặt này.

Nhiệt kế kiểu con trỏ - Đầu dò nhiệt độ đo nhiệt độ sử dụng cuộn dây lưỡng kim nằm trong thân: cuộn dây được tạo thành từ hai kim loại khác nhau được nối với nhau. Khi hai kim loại nở ra khi bị nung nóng với tốc độ khác nhau, nhiệt lượng làm quay cuộn dây, làm quay kim đồng hồ. Thật không may, cuộn dây của cảm biến nhiệt độ thường dài hơn 2,5 cm, vì vậy trong thực tế, bạn đang đo nhiệt độ trung bình ở hầu hết các sản phẩm. Nhưng thường thì bạn cần phải có khả năng đo nhiệt độ tại chỗ. Ví dụ, bên trong một con gà tây nướng, nhiệt độ thay đổi rất ít ở mỗi nơi, nhưng để kiểm tra độ chín, bạn phải biết nhiệt độ cụ thể ở phần dày nhất của đùi chim.

Mặt khác, nhiệt kế kỹ thuật số đo nhiệt độ tại một vị trí cụ thể trong sản phẩm. Nó chứa một chất bán dẫn cực nhỏ chạy bằng pin và có điện trở thay đổi theo nhiệt độ (về mặt kỹ thuật là nhiệt điện trở). Một chip máy tính chuyển đổi điện trở thành tín hiệu điện để điều khiển màn hình kỹ thuật số. Vì một nhiệt điện trở nhỏ nằm ở cuối cảm biến, nhiệt kế kỹ thuật số đặc biệt tốt để quan sát miếng bít tết hoặc miếng nướng, chẳng hạn như khi bạn cần biết nhiệt độ bên trong thực phẩm đang được nấu chín.

Một ưu điểm khác của nhiệt kế kỹ thuật số là chúng nhanh chóng làm nóng bằng nhiệt độ của thực phẩm được nấu - do kích thước nhỏ của nhiệt kế. Đây là lý do tại sao chúng có xu hướng cho kết quả nhanh hơn so với nhiệt kế dạng kim. Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4648.0

Nói chung, tôi đã kiểm tra một cái gì đó như thế này. Tôi đun sôi nước trong một cái chảo và đặt nhiệt kế vào đó. Nhưng nó cho tôi thấy hai nhiệt độ - gần bề mặt của EU hơn, nhưng thấp hơn gần đáy .... Đó là lúc tôi "sửa sai" cho anh ta ...

Điều này cũng sai, vì nước không sôi ở 100 * C.
Tôi sẽ nhìn lại chính mình - cách đây không lâu, tôi đã thấy Old cách sửa đầu dò nhiệt độ

[Tatyana]

TatyanaChà, cái nào thuận tiện hơn và đáng tin cậy hơn? Cụ thể là mô hình nào? Ý kiến ​​của bạn là quan trọng đối với tôi. Đầu tiên, tôi mua một đôi gefi, tôi thích nó, và bây giờ tôi đang xem xét kỹ thuật số

Phụ thuộc vào nơi nhiệt kế sẽ được sử dụng - cái nào tốt hơn Và hãy đọc bài đăng ở trên, giải thích về nhiệt kế

Nếu tôi cần biết nhiệt độ nước không đổi cho "thịt trong túi" - tôi sẽ chọn một đầu dò nhiệt độ, gắn vào chảo và nó sẽ liên tục hiển thị sự thay đổi nhiệt độ, để không phải chạy liên tục lên bếp và nhanh chóng. đo lường và không nhận được độ chính xác.

Nếu bạn đạt được T * sữa sôi cho sữa chua 38-40 * - đặt đầu dò nhiệt độ lên chảo

Nếu để nướng bánh mì, tôi cũng sẽ chèn nó vào bột và theo dõi

Nếu bạn đo ngắn T * của thịt khi chiên, tôi sẽ chọn điện tử

Vân vân...

Và sự chênh lệch nhiệt độ dưới và trên không quá quan trọng.

[Tatyana]

Tatyana, vâng, đây là những gì tôi hiểu, nhà sản xuất vui lòng tư vấn

[Tatyana]

Tatyana, vâng, đây là những gì tôi hiểu, nhà sản xuất vui lòng tư vấn

Tôi không thể! Tôi không biết!

Tôi đã mang đầu dò nhiệt độ về từ Hà Lan, khi ở Nga, người ta vẫn chưa biết nhiều về chúng, theo nghĩa chúng tôi là đầu bếp - nó vẫn hoạt động bình thường, nhưng tôi cũng muốn kiểm tra độ chính xác, cái cũ rồi

Tôi đã xem qua những cái điện tử nhiều lần, thật may mắn! Nhưng tôi sẽ không bao giờ mua hàng bên ngoài nữa, chúng hết nhanh chóng

Tôi vẫn còn rất nhiều nhiệt kế, và những cái khác Cái điện tử cuối cùng được gắn vào biểu mẫu của pate, từ Pháp - hãy xem những gì sẽ hiển thị

[Tanyush]

đính kèm với biểu mẫu cho pate, từ Pháp

Ôi, tôi chỉ thiếu hình thức cho miếng pate ... để có được hạnh phúc trọn vẹn ...

Tanyush, hình thức không phải của Emil Henry ?! Tôi xin lỗi vì tiếng Pháp của tôi ...

[Tatyana]

Tatyana, Cảm tạ! nó có nghĩa là bùng nổ để mua và thử

[Tanyush]

Tanyush, hình thức không phải của Emil Henry ?! Tôi xin lỗi vì tiếng Pháp của tôi ...

Inna, Đúng, cô ta! Đẹp - nhưng nhỏ! Và thân mến!

Tôi sẽ nhìn lại chính mình - cách đây không lâu, tôi đã thấy Old cách sửa đầu dò nhiệt độ

Nó sẽ rất tuyệt!
Tôi chưa sử dụng của tôi. Và tôi cũng sẽ cố gắng tìm kiếm trên Internet ...

Tôi cũng có một đầu dò nhiệt độ từ mẫu này của Emile Henri, nhưng vì tôi có một chiếc nên tôi không có gì để so sánh với nó. Nó vẫn chỉ để tin tưởng))

[korobushka]

korobushka, và bạn đã không nhìn vào cùng một nơi (trên Ali) nhiệt kế kim loại, hình tròn, như trong ảnh (bài đăng số 184)? Mình chọn cho mình một đôi nhé, mình sẽ không lấy đồ nhựa ...

hôm nay họ vừa đến, cùng ngày cả hai đều đặt nước sôi. Cái nào như một cái kim, chỉ đúng cái nào, cái nào có dây: cái gì không hiểu thì tôi cũng kiểm tra trên lầu, nước sôi sùng sục, anh 95 rồi không thèm cho xem nữa. Nhưng vẫn hạnh phúc! ))

[Tanyush]

Inna, đúng là cô ấy! Đẹp - nhưng nhỏ!

Tanyush, và hình ảnh có thể ?!

Hoặc ít nhất là nghe tên chính xác của biểu mẫu này nghe như thế nào ...

Tôi cũng cần nó !!!

Và thực tế là một cái nhỏ, trong trường hợp của tôi, là một điểm cộng, đối với tôi đối với một pa-tê, một cái lớn là không cần thiết chút nào ...

Kroshik, tôi sẽ làm một bức tranh, nó đơn giản. Nhưng tôi không có thông tin gì khác, tôi mua nó từ lâu trên máy ozone.
Hình thức cho pate được gọi là. Bộ sản phẩm bao gồm một biểu mẫu có nắp, keo dán, nhiệt kế kỹ thuật số, hướng dẫn sử dụng tiếng Anh - Pháp.

Cô ấy thật nhỏ bé. Sau đó, tôi sẽ cung cấp cho một số lượng hữu ích của biểu mẫu và hình ảnh.
Tôi không nấu ăn trong đó, tôi không thể phù hợp với nó về khối lượng

[Tanechka]

Sau đó, tôi sẽ cung cấp cho một số lượng hữu ích của biểu mẫu và hình ảnh.

Tôi sẽ đợi miễn là nó cần !!!

Và cảm ơn rất nhiều, Tanechka !!!

[korobushka]

korobushka, vâng, tôi cũng có với Ali. Nhưng về phần kiểm tra, ở đây Admin nói rằng việc kiểm tra là VẬY ... Tôi không tìm thấy bất kỳ thông tin nào về việc này trên mạng. Tôi đang đợi Tanya tìm và dạy chúng tôi.

[LÀM THẾ NÀO ĐỂ TÍNH TOÁN MỘT NHIỆT KẾ CƯỜNG LỰC]

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TÍNH TOÁN MỘT NHIỆT KẾ CƯỜNG LỰC

Nhiệt kế nấu ăn nên được hiệu chuẩn (điều chỉnh) ít nhất một lần một tuần hoặc bất cứ khi nào bạn làm rơi nó. Đây là cách thực hiện:

1. Đổ đầy đá bào vào ly. Thêm nước lạnh, trộn đều. Đặt nhiệt kế vào đó mà không chạm vào đáy hoặc hai bên của ly thủy tinh.

2. Khi thủy ngân ngừng chuyển động (thường sau ba mươi giây) mà không cần tháo đầu nhiệt kế ra khỏi thủy tinh, hãy vặn chặt đai ốc điều chỉnh sao cho kim chỉ ở vạch 0 * C.

Nhiệt kế cũng có thể được hiệu chuẩn với nước sôi bằng cách chỉ con trỏ đến điểm sôi của nước tương ứng với độ cao của bạn.

Khi thủy ngân ngừng chuyển động (thường sau ba mươi giây),

Thủy ngân trong nhiệt kế nấu ăn?

[quản trị viên]

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TÍNH TOÁN MỘT NHIỆT KẾ CƯỜNG LỰC

quản trị viên, cảm tạ!!! Cuối cùng, tôi sẽ sử dụng nhiệt kế của mình!

Thủy ngân trong nhiệt kế nấu ăn?

Chà, tất cả đều được niêm phong ...

Điều này áp dụng cho nhiều đầu dò nhiệt độ hơn. Ở đó, người ta đưa ra mẹo về sự khác biệt trong quá trình gia nhiệt và tính nhạy cảm của kim loại với nhiệt độ, chúng thay thế cho thủy ngân.
Bạn cần xem kỹ nhiệt kế của mình

Nhưng, nếu có cơ hội sửa nhiệt kế của chúng ta và làm thế nào - nó đã tốt rồi, chúng ta sẽ nghĩ

Đối mặt với một vấn đề như vậy.
Khi nướng bánh trong lò, bạn phải xịt hơi nước, kính vỡ ở 2 nhiệt kế.
Tôi đặt hàng cho ebay. Có những người khác gặp trường hợp như vậy.
Ai giải quyết vấn đề này như thế nào.

Ai giải quyết vấn đề này như thế nào.

Tôi đặt một bát nước dưới đáy lò. Tôi không phun.

Tôi cũng đặt dưới đáy lò một tấm nướng lớn bằng thép không gỉ với nước nóng (t + 60 C), được đổ nước nóng từ vòi. Và bạn không cần phải giật gân.

Tôi đặt một bát nước dưới đáy lò. Tôi không phun.

Điều này rõ ràng.
Tôi biết.Nhưng trong hàng tá video của những người thợ làm bánh nổi tiếng, chính họ đã thể hiện chính xác công việc từ máy nghiền bột.
Tôi nghĩ có lẽ những nhiệt kế này không để tiếp xúc với nước

Sử dụng một đầu dò nhiệt (như trong bài đầu tiên của chủ đề), nó không có thủy tinh, nó hoạt động tốt

Sử dụng một đầu dò nhiệt (như trong bài đầu tiên của chủ đề), nó không có thủy tinh, nó hoạt động tốt

Có lẽ vậy.
Bây giờ tôi đã đặt hàng một chiếc kỹ thuật số có cảm biến từ xa.
Tôi sẽ xem nó hoạt động như thế nào.

Có lẽ vậy.
Bây giờ tôi đã đặt hàng một chiếc kỹ thuật số có cảm biến từ xa.
Tôi sẽ xem nó hoạt động như thế nào.

Sẽ cư xử tệ! Tôi đã viết về điều này nhiều lần! Có cái gì đó cháy bên trong, bảng tắt hẳn và không muốn hoạt động nữa
Tôi không mua những thứ này nữa, một vài trong số chúng đã cháy hàng. Điều tốt nhất cho lò nướng là đầu dò nhiệt độ!

Tôi không mua những thứ này nữa, một vài trong số chúng đã cháy hàng. Tốt nhất cho lò nướng là đầu dò nhiệt độ!

Ý bạn là đầu dò có hình tròn làm bằng kim loại. Nhưng ở đó cái gì cũng cạn, lần nào cũng phải mở cửa lò.
Bạn có thể vứt bỏ ảnh của đầu dò.
Và những gì có thể cháy ra ở đó nếu nó ở bên ngoài bếp.

Đây là đầu dò nhiệt độ lõi của tôi



Tôi cắm đầu dò nhiệt độ vào bánh mì, khi lớp vỏ trên bánh mì đã chuyển sang màu nâu và bột bám vào bánh mì, thì đầu dò nhiệt độ sẽ không rơi ra ngoài, như thể từ bột thô. Và tôi giữ đầu dò nhiệt độ cho đến khi bánh mì hoàn toàn sẵn sàng, khi T * 94-96 xuất hiện trên đó.

Và ai biết tại sao nhiệt kế trên dây cháy hết mình không liều nữa và không cho vào lò.

Đây là đầu dò nhiệt độ lõi của tôi

Nhưng anh ấy cũng có kính. Và nếu bạn chèn nó khi lớp vỏ nổi lên, thì làm thế nào để kiểm soát tốc độ. trong lò. Tôi truy cập. bằng nhiệt kế.

Yuri, đầu dò nhiệt độ của tôi trong bức ảnh đã có tuổi đời hàng trăm năm! Tôi đã mang nó về từ Hà Lan, khoảng 20 năm trước!
Và vẫn còn sống, bất cứ nơi nào tôi không sử dụng nó - ở mọi nơi!

Tôi không muốn nói bất cứ điều gì - hãy tự nhìn nhận và tự học hỏi từ những sai lầm của bạn

Yuri, đầu dò nhiệt độ của tôi trong bức ảnh đã có tuổi đời hàng trăm năm! Tôi đã mang nó về từ Hà Lan, khoảng 20 năm trước!
Và vẫn còn sống, bất cứ nơi nào tôi không sử dụng nó - ở mọi nơi!

Cảm ơn bạn, tôi đã hiểu tất cả mọi thứ.

[Nhiệt kế kiểm tra kỹ thuật số Matfer]

Nhiệt kế kiểm tra kỹ thuật số Matfer



nhiệt độ hoạt động từ -10 đến +200 độ C

Bạn hiểu lầm tôi một chút.
Câu hỏi không nằm ở việc đo nhiệt độ trong thực phẩm (trong bánh mì, thịt, v.v.), mà là kiểm soát tốc độ. trong lò.
Ai khác muốn biết. Tôi có hai nhiệt kế lớn và cả hai đều bị nứt khi hơi nước vào lò.
Bây giờ một cái điện tử đã đi kèm với một đầu dò bên ngoài, nhưng nó là bất tiện.




cái này đẹp, nhưng kính bị nứt.

Cảm ơn bạn đã giải thích nhiệt độ của bánh mì.

Bạn hiểu lầm tôi một chút.
Câu hỏi không nằm ở việc đo nhiệt độ trong thực phẩm (trong bánh mì, thịt, v.v.), mà là kiểm soát tốc độ. trong lò.

Đầu dò nhiệt độ này là thuận tiện và tối ưu nhất cho bánh mì. Thông tin chi tiết trên trang đầu tiên của chủ đề.

Tôi đã tìm thấy một tiện ích như vậy trên internet
🔗
chèo thuyền với nhiệt kế
sự kết hợp thú vị)

Hòa bình với những người thợ làm bánh!

Hôm nay, lần đầu tiên bánh mì được nướng bằng nhiệt kế
Lần đầu tiên mình để que thăm trong nửa tiếng kể từ lúc bắt đầu nướng bánh ở nhiệt độ khoảng 80 độ.
Vâng, về nguyên tắc, và vì vậy rõ ràng là từ lớp vỏ không chiên, rằng nó còn quá sớm
Lần thứ hai sau 50 phút kể từ khi bắt đầu nướng và nhiệt kế hiển thị - có vẻ như đã sẵn sàng
Đầu dò nhiệt độ là như thế này

🔗

Nó không đặc biệt để nấu ăn, một số loại thiết bị đến với chúng tôi để duy trì nhiệt độ trong phòng máy chủ, và có nhiệt kế này, những người điều chỉnh đang tìm kiếm nó trong hộp, và tôi nói rằng tôi chưa bao giờ thấy thứ gì như vậy

nhưng nhiệt độ trong bánh mì

🔗

Admin cho mình hỏi là bạn có thể dùng đầu dò nhiệt độ của mình để đo chính xác nhiệt độ trong lò được không? Tôi đã đặt một đầu dò nhiệt độ từ 0 đến 300 độ. Anh ấy giống như của bạn, với một cái que, "động vật" được vẽ. Vì vậy, bạn có thể đo nhiệt độ trong thịt, chất béo và các chất lỏng nóng khác? Tôi nghĩ nó ổn cho bài kiểm tra?
Nhưng nếu bạn chỉ đặt đầu dò nhiệt độ này trên giá dây hoặc cố định nó bằng kẹp trong lò thì nó có hiển thị độ trong lò không? Tôi không muốn đặt hàng riêng cho lò nướng, để tiết kiệm tiền

Admin cho mình hỏi là bạn có thể dùng đầu dò nhiệt độ của mình để đo chính xác nhiệt độ trong lò được không?
Nhưng nếu bạn chỉ đặt đầu dò nhiệt độ này trên giá dây hoặc cố định nó bằng kẹp trong lò thì nó có hiển thị độ trong lò không?

Đầu dò nhiệt độ này được thiết kế để đo T * trong thực phẩm, bên trong, bao gồm cả bánh mì. Đối với lò nướng, mua một nhiệt kế đặc biệt, tròn, treo.