Blueberry và Streisel Yeast Pie

Blueberry và Streisel Yeast Pie

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì, cao cấp	300g
Sữa	200 ml
men tươi	15g
Đường	100-150g
Muối	0,5 muỗng cà phê
bơ hoặc bơ thực vật	60g
trứng lớn	2 chiếc.
Đổ đầy:
quả việt quất (quả việt quất, quả mâm xôi, quả anh đào, v.v.)	2 muỗng canh.
Đường	1 muỗng canh. l. (hoặc để nếm)
bột ngô	1-2 muỗng canh. l.
Streisel:
bơ	50g
Đường	50g
bột mì	100g
bất kỳ loại hạt nghiền nào	50g

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men, đường, muối vào sữa ấm, cho trứng gà đã đánh tan. Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật và để nguội. Rây bột và trộn với các thành phần còn lại. Nhào bột, đánh nhẹ bằng máy đánh trứng.
• Bột phải dày như bánh kếp.
• Bôi mỡ khuôn (kích thước 19x29x5) bằng bơ hoặc bơ thực vật. Đổ bột ra, dàn phẳng, dùng giấy bạc bọc lại và để vào chỗ ấm trong 1,5 giờ.
• Chuẩn bị quả mọng: rửa sạch, lau khô, rắc đường và tinh bột.
• Cho nhân vào tráng đều trên mặt bột đã nhào.
• Đối với streusel, trộn bơ, bột mì, đường thành vụn mịn, kết hợp với các loại hạt.
• Đặt streusel lên các quả mọng, mịn.
• Nướng bánh trong lò nóng 190 độ trong 35-40 phút.

Món ăn được thiết kế cho

Lớn

Thời gian chuẩn bị:

2,5-3 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò nướng, tay cầm

Ghi chú

Ảnh, xin lỗi, không tốt lắm. Cô ấy cắt chiếc bánh khi còn nóng. Người ăn sốt ruột chờ nó nguội đi một chút.
Chiếc bánh không đắt. Tiện lợi là bạn không cần nhào bột. Tôi nghĩ rằng ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể nấu ăn một cách dễ dàng

Công thức nấu ăn tương tự

Berry pie với một chiếc cốc (barbariscka)

Berry pie "Mùa hè" (Gasha)

Blueberry Pie từ bộ phim "My Blueberry Nights" (Tasha)

[Galina]

Gần đây, tôi cũng đã nướng một chiếc bánh men với quả việt quất, nhưng tôi không nghĩ sẽ làm điều gì đó với Streusel. Mặt trên là lưới. Galina, Tôi sẽ tính đến kinh nghiệm của bạn. 🔗

[Galina]

Galina,: rose: cảm ơn