Bánh hamburger cổ điển và bánh Big Mac

[Vladimir]

Vladimir, lấy ra ngay, để nguội bớt, đẹp quá, cắt nửa phần thành 7 miếng, nếu không thì to quá, nếu cho 6 miếng.
Hãy thử cho bữa sáng, hủy đăng ký!

Loại bột nào tốt hơn để nướng những chiếc bánh này?
Flour grit sẽ làm gì, chúng tôi còn gọi nó là "Extra"?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tôi nướng từ MAKFA, tôi hiểu rằng cô ấy là người ngon nhất từ của chúng tôi các tùy chọn.
Khi cắt, tôi khuyên bạn nên lưu ý rằng 12 cái bánh rất lớn ra một phần đầy đủ, tôi chưa bao giờ gặp những cái khổng lồ như vậy ở bất cứ đâu.
hôm nay mình chia nửa phần thành 7 phần, riêng mình kích thước thì tiện hơn

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tôi nướng từ MAKFA, vì tôi hiểu đó là món ngon nhất

Chúng tôi có những loại hạt tốt nhất - "Extra". Tôi sử dụng nó để nướng bánh ngọt, bánh quy, nhưng không phải bánh mì. Nó không có đủ gluten.

nhưng không phải bánh mì. Nó không có đủ gluten.

Và tôi chỉ nướng bánh mì từ ngũ cốc. bánh mì trở nên ngon và thơm một cách lạ thường ..
Tôi đọc ở đâu đó rằng trước đó trong các tu viện, các nữ tu chỉ nướng bánh mì và bánh từ ngũ cốc.

Và tôi chỉ nướng bánh mì từ ngũ cốc. bánh mì trở nên ngon và thơm một cách lạ thường ..

Cảm ơn, tôi cũng sẽ thử. Vào thứ hai họ sẽ mua cho tôi một ít ngũ cốc, tôi sẽ yêu cầu hai gói, có vẻ như khuyến mãi cho gói lớn mỗi gói 1.750 kg.

[DonnaRosa]

DonnaRosaỞ Đức và Áo, nó được gọi là GRIFFIG UND DOPPELGRIFFIG Gritty và sạn kép. Vâng, bạn không bao giờ biết sẽ ở trong những phần đó, bạn sẽ thấy và muốn mua.

[DonnaRosa]

DonnaRosaỞ Đức và Áo, nó được gọi là GRIFFIG UND DOPPELGRIFFIG Gritty và sạn kép. Vâng, bạn không bao giờ biết sẽ có trong những phần đó, bạn thấy và muốn mua.

Cảm ơn.

Cảm ơn.

Bitte

Bitte

quyến rũ

[Vladimir]

Hãy thử cho bữa sáng, hủy đăng ký!

như đã hứa:
các cuộn là tốt!
kích thước là chính, tôi thậm chí không biết liệu nó có đáng chia thành 8 phần nửa hay không, như tôi muốn ngay lập tức!
Con trai tôi và tôi thích 45 g đường so với 28, chồng tôi coi tỷ lệ của công thức là lý tưởng, nhưng chúng tôi cũng thích nó.
Bây giờ tôi sẽ nướng các thanh từ bột này.
Vladimir, Cảm ơn rât nhiều !!! xin vui lòng)))

[Tatyana]

Tatyana, Đối với sức khỏe của bạn !!! Thật tuyệt khi cả nhà đều thích ..

[Vladimir]

Vladimir, nhưng không phải là từ thích hợp, vì thực tế là chúng ta ăn ít bánh mì

từ các loại ngũ cốc. bánh mì trở nên ngon và thơm một cách lạ thường ..
Tôi đọc ở đâu đó rằng trước đó trong các tu viện, các nữ tu chỉ nướng bánh mì và bánh từ ngũ cốc.

Họ mua cho tôi ba túi lớn, tôi sẽ nướng từ ngũ cốc, tôi hy vọng nó sẽ ngon. : girl-yes: Cảm ơn đã tư vấn.

Đã thêm vào Thứ Hai ngày 20 tháng 2 năm 2017 1:57 CH

như đã hứa:
các cuộn là tốt!
kích thước là chính, tôi thậm chí không biết liệu nó có đáng chia thành 8 phần nửa hay không, như tôi muốn ngay lập tức!
Con trai tôi và tôi thích 45 g đường so với 28, chồng tôi coi tỷ lệ của công thức là lý tưởng, nhưng chúng tôi cũng thích nó.
Bây giờ tôi sẽ nướng các thanh từ bột này.

Có cần phải cân hay nghiêm ngặt "bằng mắt" không?

ba túi lớn, tôi sẽ nướng từ ngũ cốc, tôi hy vọng nó sẽ ngon.

Sau đó viết xem bạn có thích bánh mì hay không ...

Sau đó viết xem bạn có thích bánh mì hay không ...

Tôi chắc chắn sẽ viết. Tôi sẽ thử ổ bánh mì, bánh ngọt và bánh mì. Với tôi, dường như thành phẩm sẽ mềm hơn.

Tôi chắc chắn sẽ viết. Tôi sẽ thử ổ bánh mì, bánh ngọt và bánh mì. Với tôi, dường như thành phẩm sẽ mềm hơn.

Vì một số lý do, chính xác là từ các loại ngũ cốc mà mùi thơm từ sản phẩm nướng là bánh mì thẳng ... và cả hương vị nữa.

Vì một số lý do, chính xác là từ các loại ngũ cốc mà mùi thơm từ sản phẩm nướng là bánh mì thẳng ... và cả hương vị nữa.

Trong một thời gian dài, tôi đã tin rằng không có gluten trong sạn, rằng tốt hơn là nướng bánh mì từ bột thô hơn. Tôi đã bị thuyết phục. Nhưng tôi luôn thích bánh mì Pháp và bánh mì nướng kiểu Ukraina.

không có gluten trong ngũ cốc,

Và anh ấy đã đi đâu từ đó7
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Và anh ấy đã đi đâu từ đó7
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Cảm ơn chương trình giáo dục. : hi: Bột làm bánh chất lượng cao.

Có cần phải cân hay nghiêm ngặt "bằng mắt" không?

Tôi cân mọi thứ

Tôi cân mọi thứ

Tôi cũng luôn cân đo đong đếm mọi thứ. "Bằng mắt" Tôi chưa bao giờ biết làm thế nào và không thích .. Cũng như đo bằng thìa ..

Tôi cân mọi thứ

Tôi cũng cân nhắc tất cả các thành phần rất nghiêm ngặt.
Trong trường hợp này, nó có nghĩa là cân từng phần bột của chiếc bánh mì tương lai.

[DonnaRosa]

DonnaRosavà ở đây câu trả lời là có, tôi không tính về mắt, và nó đẹp hơn về mặt thẩm mỹ, đối với tôi

cân từng phần bột của bún tương.

Tôi luôn cân nhắc. Từng miếng bột ..

[DonnaRosa]

DonnaRosavà ở đây câu trả lời là có, tôi không tính về mắt, và nó đẹp hơn về mặt thẩm mỹ, đối với tôi

Tôi luôn cân nhắc. Từng miếng bột ..

Các bạn ơi, cảm ơn các bạn rất nhiều: rose: Tôi sẽ biết và sẽ cân, tôi chưa bao giờ nướng bánh bao giờ, trừ khi chỉ có bánh rán, và chúng nhỏ đến mức không thể làm được mà không có cân.

[DonnaRosa]

chưa bao giờ nướng bánh bao giờ

DonnaRosa, Tôi dám nói với bạn với quá trình đúc khuôn: trong quá trình đúc khuôn cuối cùng trước khi kiểm tra lần cuối cùng:
- làm phẳng
- gom các cạnh xuống xung quanh chu vi, sao cho phần trên kéo dài đều
- đáy có đường may trên bàn hoặc lòng bàn tay trái
- với lòng bàn tay phải, được làm tròn, bao phủ phần đầu của búi tóc và tạo hình dạng hoàn hảo theo chuyển động tròn
! định kỳ làm ẩm lòng bàn tay bằng dầu thực vật
làm bánh vui vẻ !!!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tôi dám nói với bạn với quá trình đúc khuôn: trong quá trình đúc khuôn cuối cùng trước khi kiểm tra lần cuối:
- làm phẳng
- gom các cạnh xuống xung quanh chu vi, sao cho phần trên được kéo căng đều
- đáy có đường may trên bàn hoặc lòng bàn tay trái
- với lòng bàn tay phải, được làm tròn, bao phủ phần đầu của búi tóc và tạo hình dạng hoàn hảo theo chuyển động tròn
! định kỳ làm ẩm lòng bàn tay bằng dầu thực vật
làm bánh vui vẻ !!!

Cảm ơn, thân mến.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, từ trái tim!
của tôi nói chỉ có bánh mì này bây giờ được nướng)))

[Trinitron]

Trinitron, Đánh bột như trên con lăn? Hay có cách nào nhân đạo hơn? Pound trong 15 phút?

Đã thêm vào Thứ Hai, 20 Tháng Hai 2017 10:32 PM

DonnaRosa, từ trái tim!
của tôi nói chỉ có bánh mì này bây giờ được nướng)))

Bột đã được đánh trong 15 phút?

nhào trộn hoàn toàn bằng Kesh, không bắt tay

nhào trộn hoàn toàn bằng Kesh, không bắt tay

Xin lỗi, ở Kesh - đây là đâu? Tôi cảm thấy như mình đến từ một hành tinh khác, tôi chỉ không biết một số từ của Khlebopechkin.
Tôi có thể nhào trong máy làm bánh mì Panasonic không?
Tôi sợ hãi trước việc đánh bột như vậy. Tôi không làm việc chăm chỉ đến mức, giống như một người thợ rèn, tôi có thể đập trong 15 phút không nghỉ.

Bột của tôi được nhào hoàn hảo trong máy làm bánh mì của tôi. Cô ấy cũng cân nặng trong một cái xô ... Và những chiếc bánh tuyệt vời nào đã hóa ra ... Đàn ông của tôi bây giờ muốn ăn những thứ như vậy mỗi ngày.

Tôi có thể nhào trong máy làm bánh mì Panasonic không?

Tất nhiên, bạn có thể nhào trong HP .. Ít nhất là trong một bộ xử lý thực phẩm. Tôi cũng sẽ không đập tay trong 15 phút ..

[DonnaRosa]

Xin lỗi, ở Kesh - đây là đâu?

DonnaRosaxin lỗi vì tiếng lóng địa phương, đây là máy nhà bếp Kenwood
Tôi đã nói rằng bánh cuốn vẫn còn tốt, nướng vào thứ bảy, ngày mai thứ sáu)

[DonnaRosa]

DonnaRosaxin lỗi vì tiếng lóng địa phương, đây là máy nhà bếp Kenwood
Tôi đã nói rằng bánh cuốn vẫn còn tốt, nướng vào thứ bảy, ngày mai thứ sáu)

Đó là, tôi có thể nhào vào x / p Panasonic?

Tôi sẽ nhào

Tôi sẽ nhào

Poprobuju,

Chúc may mắn !!!

Chúc may mắn !!!

Các bạn: Ngày mai mình sẽ bắt đầu thành thạo một công thức mới.

giữ nắm đấm của tôi!

[Trinitron]

giữ nắm đấm của tôi!

Cảm ơn bạn đã hỗ trợ tinh thần của bạn.
Tôi nướng bao nhiêu là 4 miếng. Những chiếc bánh to ra, trọng lượng của khối bột là 120g. Cô cho ba cái vào một hộp kem và để chúng trong tủ đá. Thực tế là mỗi chiếc bánh cần có một diện tích lớn trên khay nướng. Tôi thậm chí không mong đợi một thủ thuật như vậy. Làm thế nào để bạn đặt tất cả 12 ngay cả trong một lò nướng lớn?
Thật tốt khi tôi nhào một nửa phần và sau đó tôi phải thêm một chút bột mì, bởi vì tôi vẫn đặt hai quả trứng trên một nửa phần. Có thể vì có hai hoặc vì chúng lớn. Tôi đã sử dụng ngũ cốc, nhưng thêm một trăm gam bột mì loại cao cấp nhất. Đối với tôi dường như đường quá ít.
Bột thì tuyệt vời, mình chưa bao giờ thấy bột nhẹ, sủi bọt và "kêu" như vậy.
Lô đầu tiên được xử lý bởi x / p Panasonic. Ném bột một cách hoàn hảo trong chương trình "pizza".Sau đó, mọi thứ đã được chỉ định Trinitron tác giả của công thức. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Nhưng những người làm bánh mất rất nhiều thời gian, cũng có rất nhiều công việc với họ.

Đã thêm Thứ bảy, 25 tháng 2, 2017 15:55

Vì lý do nào đó, mè không muốn dính. Có lẽ cần phải bôi sữa lên đầu bánh?

Nhưng những người làm bánh mất rất nhiều thời gian, cũng có rất nhiều công việc với họ.

Bánh nướng chất lượng men tốt mất nhiều thời gian ..
Nói chung, với một màn ra mắt thành công của bạn!

Bánh nướng chất lượng men tốt mất nhiều thời gian ..
Nói chung, với một màn ra mắt thành công của bạn!

Cảm tạ.
Đó là lý do tại sao nhiều người sợ bột men.
Tôi không có vấn đề gì với anh ấy, nhưng công thức này khiến tôi căng thẳng như bánh mật.
Mặc dù sự khác biệt trong kết quả là rất lớn. Té ra cùng thời gian, nhưng 4 cái bánh và một cái ba kg thì không đâu sánh bằng.

[DonnaRosa]

Tôi nướng bao nhiêu là 4 miếng.

: girl_claping: chậc chậc, vỗ tay vỗ tay !!! nếu không thì tôi đã bắt đầu lo lắng rồi! cho họ)))
DonnaRosa, công thức bình thường, đơn giản, vâng

làm tôi căng thẳng

Đồng thời, tôi đang chạy xung quanh với bánh kếp của Romin như một người tuyển dụng.
cuộn rất mát, tín dụng)))
Theo diện tích, vâng, một nửa của 6 miếng - trên một tấm nướng tiêu chuẩn, và tác giả đã cảnh báo về điều này, nhân tiện, và trước khi rắc hạt mè, bạn cần phải bôi dầu mỡ tada derzhitstsa với nước, nhưng không phải tất cả. Lần thứ hai tôi nướng những cuộn này chỉ để làm bánh mì, tôi đã không rắc chúng, nếu không thì hạt mè ở khắp nơi trong nhà bếp.

nhưng làm thế nào những cô gái tóc vàng của bạn sẽ hạnh phúc !!! chuẩn bị máy ảnh để quay họ với một cái bánh mì kẹp thịt to đùng)))

[DonnaRosa]

: girl_claping: chậc chậc, vỗ tay vỗ tay !!! nếu không thì tôi đã bắt đầu lo lắng rồi! cho họ)))
DonnaRosa, một công thức bình thường, chỉ là, vâng, tôi đã chạy xung quanh với bánh kếp của Romin như một tân binh.
cuộn rất mát, tín dụng)))
Theo diện tích, vâng, một nửa của 6 miếng - trên một tấm nướng tiêu chuẩn, và tác giả đã cảnh báo về điều này, nhân tiện, và trước khi rắc hạt mè, bạn cần phải bôi dầu mỡ tada derzhitstsa với nước, nhưng không phải tất cả. Lần thứ hai tôi nướng những cuộn này chỉ để làm bánh mì, tôi đã không rắc chúng, nếu không thì hạt mè ở khắp nơi trong nhà bếp.

nhưng làm thế nào những cô gái tóc vàng của bạn sẽ hạnh phúc !!! chuẩn bị máy ảnh để quay họ với một cái bánh mì kẹp thịt to đùng)))

Bột chính nó là tuyệt vời. Bạn có thể gắn nó vào ổ bánh mì, IMHO.
Toàn bộ bí mật của sự mềm mịn là chúng ta nhào bột nhiều lần theo cách này hay cách khác, trong một thời gian dài để nhào nặn bột sẽ đạt được tất cả những phẩm chất tốt nhất của nó.
Đôi khi tôi rắc mè lên bánh mì, nếu tôi nướng bánh cho ai đó để làm quà, nhưng tôi bôi sữa lên, giữ cho tốt. Một nửa cuộn vụn đặt lên khay nướng.

Tóc vàng đã mọc từ lâu và sẫm màu. Con nhỏ đã cao hơn con lớn hơn cả hai mét. Hôm qua, một học sinh đã đến thăm tôi, và tôi mời cậu học sinh đi ăn tối, khi cậu ấy có ít bài học hơn. Người sành ăn nhỏ của chúng tôi, anh ấy liệt kê cho tôi những gì anh ấy yêu thích, đôi khi nấu ăn với tôi. Nhung nam sinh dang hoc, dang hoc. Tôi sẽ đưa bánh với tôi. Thông thường, mọi người đều mang quà cho anh trai, cho khách từ bà ngoại.

thật tuyệt và ấm áp làm sao ...

nhưng cô gái tóc vàng không quan tâm! cho bà

Thật tốt biết bao khi VẬY!

theo diện tích, vâng, một nửa phần của 6 chiếc - trên một tấm nướng tiêu chuẩn

Và tôi chia nửa phần cho tám ... Tôi thích cỡ này hơn ... và tôi đã đi ăn bánh mì kẹp như thế ... Và với trứng, tôi chỉ làm điều đó (vì tôi luôn mua loại lớn), đập vỡ hai quả trứng, cân, và sau đó tôi múc một ít protein để chỉ còn lại 90 gram và sau đó không cần thêm bột ...

Đối với tôi hình như không hợp lý khi chia trứng, không phải là tốt hơn để thêm bột?

Được đăng vào Thứ Hai, 27 Tháng Hai 2017 10:43 CH

thật tuyệt và ấm áp làm sao ...

nhưng cô gái tóc vàng không quan tâm! cho bà

Có một bức ảnh cũ của những đứa trẻ ở đâu đó trong những ngôi nhà bánh gừng.

Để qua một vài ngày, bánh mềm, không bị thiu. Tất nhiên, hạt vừng đã vỡ vụn.
Bột rất tuyệt, cảm ơn Vladimir.