Bánh Phục sinh theo công thức của món colomba Phục sinh của Ý

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi đã nướng một ly colomba thơm ngon, thoáng mát và đồng thời ẩm ướt theo ý muốn của chúng tôi. Tôi ngâm nho khô trong rượu mùi Ý Villa Massa Limoncello, và ly colombo của tôi rất say. Vết rạch nham nhở, bởi vì đây là cách chúng tôi thích lấy mẫu từ nướng Phục sinh, bất kỳ vết cắt gọn gàng bằng dao là không chấp nhận được))) Hóa ra không cao lắm, vì chồng tôi chỉ tìm thấy những hình thức lớn như vậy, và tôi cần vài chiếc bánh Phục sinh.

[Galina]

Galina, thực sự thích công thức! Cảm ơn nhiều! Tôi có một câu hỏi như vậy - có quá ít bột mì 260 g + 25 bột hạnh nhân cho hai chiếc bánh Phục sinh không?

[Annette]

Tôi đã pha một ly colomba rất ngon ... và colomba của tôi rất say.

Annette, Tôi rất vui vì tôi thích colomba. Cảm ơn vì bức ảnh Say rượu là tốt Tôi thích rượu trong bột

cho hai cái bánh Phục sinh nên ít bột 260 g + 25 quả hạnh?

Tatyana, có Chúng rất thoáng và nhẹ.

Bạn nên đánh lòng trắng trứng đông cứng đến mức nào?

[chuột chũi]

Say rượu là tốt Tôi thích rượu trong bài kiểm tra

Vì vậy, tôi yêu thích bột với rượu, ngon và có mùi thơm. Và tôi chỉ không thích rượu, ngoại trừ thỉnh thoảng uống sâm panh hoặc một ly rượu vang đỏ ngon. Nhưng đây chỉ là một lễ kỷ niệm quan trọng.
chuột chũi, Tôi nghĩ rằng bạn cần phải đánh như một chiếc bánh trứng đường. Tôi đánh một chút (tôi bỏ lỡ khoảnh khắc này hoặc vội vàng,) hóa ra là một chất lỏng đóng băng, tôi không thể đổ nhiều, điều đó thật đáng tiếc, nó rất ngon. Tôi để phần còn lại trong tủ đông, tôi sẽ thêm colomba khi tôi nướng trên Trinity.

Tôi chỉ đập nó thật chặt, và trong bức ảnh của bạn, đóng băng không khí trên thìa, nhưng của tôi thì dày đặc hơn. Lần tới, tôi sẽ thử đánh tan protein với đường, sau đó thêm bột hạnh nhân vào.

Các cô gái, tôi đã xem qua một số công thức nấu colomba và với những nguyên liệu giống nhau (có một chút khác biệt), men được làm theo những cách khác nhau.
Theo một số công thức, bạn cần nghiền hạnh nhân với đường, sau đó chỉ cần khuấy với protein (bạn không cần đánh bông protein), trong những công thức khác, đánh bông protein một chút (bạn không cần đánh cho đến khi đạt đỉnh mạnh! ), Sau đó cho bột hạnh nhân và đường vào khuấy đều. Tôi thích lựa chọn protein hơi đánh bông hơn. Có thể phết lên một lớp dày, không bị chảy nước và bạn sẽ có được lớp vỏ giòn ngon.

[Galina]

Galina, Tôi cũng nướng Colomba với lớp phủ sương
Tôi đã làm 520 g bột mì.
Toàn bộ quá trình làm tôi mất 8 tiếng đồng hồ, tức là như vội vàng, tôi quyết định rút ngắn thời gian
Ngày mai tôi sẽ báo cáo về cách cắt và nếm thử.

Đăng thứ bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 10:56 sáng

chuột chũi, frosting của tôi cũng trở nên dày đặc, và tôi lấy và đánh thêm 2 protein và trộn, nó thành ra không khí.

Và hôm nay tôi nướng kulich-colombs. Đúng vậy, tôi sợ ngay lập tức phủ lên nó bằng lớp men hạnh nhân.
Và nói chung, colombs khá có điều kiện, vì tôi đã thêm quả óc chó (xay thành bột), và từ quả khô chỉ có quả nam việt quất khô.
Tôi cũng đã làm Panettone, vì vậy tôi chỉ cho trái cây có kẹo vào trong đó.
Tôi làm mẻ đầu tiên vào buổi tối, buổi sáng tôi nhào tiếp mẻ thứ 2 và ngay theo mẫu trong 4 giờ.
Bây giờ họ đang ngồi trong lò - nướng!

Galina, tôi rất biết ơn bạn về công thức này. Rất thành công, nướng trên đó thật dễ dàng và vui vẻ.
Một kết quả rất tốt thu được. trân trọng

[Aprelevna]

Aprelevnarất dễ thương. Và men hóa ra là tốt.

Ngày mai tôi sẽ báo cáo về cách cắt và nếm thử.

Tôi sẽ đợi ... thú vị

Và hôm nay tôi nướng kulich-colombs. Bây giờ họ đang ngồi trong lò - nướng!

Militsa , ấn tượng cũng rất thú vị.

Và hôm nay tôi nướng colombs, nhưng theo một công thức khác.Lô đầu tiên đã sẵn sàng, lô thứ hai đang trên đường

Đã đăng thứ bảy, ngày 30 tháng 4 năm 2016 5:56 CH

Bà ấy, cảm ơn cho một đánh giá như vậy! Tôi rất hài lòng.

Và hôm nay tôi nướng colombs, nhưng theo một công thức khác. Lô đầu tiên đã sẵn sàng, lô thứ hai đang trên đường

Tôi đang mong chờ báo cáo và công thức. Trên Trinity, bạn có thể nướng một cái gì đó mới. Tôi đã là một fan hâm mộ của panettone và colombes trong vài năm nay.

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

🔗

[Dạ tiệc]

Urrah! Dạ tiệc, xin chúc mừng một chiến thắng rất xứng đáng !!!!! Hôm nay tôi chỉ có thời gian để đăng một liên kết đến chủ đề của bạn.
ang-kay, trong kỳ nghỉ của bạn với Braid nữa.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệcurrah !!! Cùng ăn mừng với bạn nhé !!
🔗 🔗

🔗 🔗

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina, Xin chúc mừng! Chiến thắng xứng đáng

Galina, với một chiến thắng! URAAAAAA!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, xin chúc mừng từ tận đáy lòng của tôi về tấm huy chương !!!

Hãy tiếp tục làm hài lòng và nuông chiều chúng tôi với các công thức của bạn

[Gala, Dấu kiểm]

Gala, Dấu kiểm, với chiến thắng của bạn! Toàn tâm toàn ý! 🌺🌷🌹💐🌸🎈🎈🎈

Galinka! XIN CHÚC MỪNG!!!

[Bếp trưởng]

Cảm tạ, Bếp trưởng! Rất dễ chịu và bất ngờ.
Các cô gái, tuyệt vời và thân yêu, Angela, Annette, Irisha, Sveta Lanochka007, Nina, Sveta Svetlenki, Anya, Tatiana, cảm ơn bạn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galinochka, với Victory và Myadalka !!!!

Bánh nướng theo công thức của bạn. Từ ngữ không thể diễn đạt chúng hóa ra ngon như thế nào!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, colomba của Ý hóa ra là tốt nhất lần này! Tôi đã đối xử với bạn bè của mình, vì vậy họ đã hủy đăng ký đó ooooh. thơm ngon!
Tôi cũng thích nó !! Cảm tạ!!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galina, Chúc mừng lễ Phục sinh! Thật là một colomba ngon! Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Cả gia đình yêu thương nó! Tôi chắc chắn sẽ nướng! Ngọt, ẩm và thoáng, và mùi thơm ..... không lời nào !!! Cảm tạ )))

[Dạ tiệc]

Dạ tiệcDấu kiểm, với một huy chương cho bạn, giữ nó lên !!!!

[Đánh dấu]

Đánh dấu, đắt! Tôi rất mừng cho bạn! Với một huy chương! Và những ngày nghỉ vui vẻ!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Đánh dấu bằng một chiến thắng rất xứng đáng! Với một huy chương!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, cảm ơn vì công thức tuyệt vời! Chiếc bánh hóa ra rất ngon! Tôi đã sử dụng hạt phỉ xay thay vì bột hạnh nhân. Khối bột đã phát triển về kích thước đáng kinh ngạc. Ít hơn một phần tư các biểu mẫu được làm đầy bằng bột.

Hóa ra là 2 chiếc bánh Phục sinh - 433g và 312g. Chỉ có điều mình phơi nhiều, sợ không nướng sẽ nướng lâu hơn.

Gala, cảm ơn vì công thức. Năm nay anh ấy là người yêu thích của chúng tôi: rose: Với một giải thưởng rất xứng đáng

[Galina]

Galina, xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng 🔗

Dấu kiểm, đây là kulich-colomba của tôi





Và đây là men


Bánh Phục sinh theo công thức của món colomba Phục sinh của Ý từ Gala với bột chua (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kayThật là một vẻ đẹp, những gì một vết cắt! Galina, mọi người đều thích Colomba đến nỗi họ mong chờ Chúa Ba Ngôi và chờ đợi Colomba của bạn. Tôi đã trồng lúa mì và men lúa mạch đen, và tôi cũng sẽ nướng bằng men. Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

[Anna]

Anna, cảm tạ)

Đánh dấu
Cảm ơn bạn vì niềm hạnh phúc không trọng lượng này
Mọi người ở nhà đều rất vui!
Hoàn toàn không rắc rối và một kết quả kỳ diệu như vậy

Đánh dấu
Cảm ơn bạn vì niềm hạnh phúc không trọng lượng này
Mọi người ở nhà đều rất vui!
Hoàn toàn không rắc rối và một kết quả kỳ diệu như vậy

bánh cupcake mát lạnh ... chắc chắn sẽ làm ...

Zhanochka, bạn đã làm điều đó trong đồng phục cupcake? Tôi cũng muốn tập dượt trước lễ Phục sinh.

Các cô gái ơi, mình đang rất bối rối vì quá trình làm nguội, mình sẽ không nướng trong giấy mà nướng trong khuôn kim loại. Làm gì sau đó? Lấy nóng ra khỏi khuôn ngay lập tức? Mát mẻ ở bên? Hay lộn ngược? Và nếu tôi dùng que chọc thủng chiếc bánh không có hình dạng giấy thì nó sẽ không làm rách phần đáy của nó?

Và tôi vẫn không thể tìm ra nó theo cách nào, trong lứa trứng đầu tiên - một hoặc hai, hoặc một nửa?

[Jeanne]

Jeanne, cảm ơn vì báo cáo!
Bánh nướng nhỏ ... thú vị. Tôi không nướng bánh nhỏ, vì bánh sẽ nhanh khô hơn và bị thiu, bạn cần ăn ngay. Zhanna, làm thế nào để khối bột này hoạt động trong một khối lượng nhỏ như vậy?

Lấy nóng ra khỏi khuôn ngay lập tức? Mát mẻ ở bên? Hay lộn ngược? Và nếu tôi dùng que chọc thủng chiếc bánh không có hình dạng giấy thì nó sẽ không làm rách phần đáy của nó?

Và tôi vẫn không thể tìm ra nó theo cách nào, trong lứa trứng đầu tiên - một hoặc hai, hoặc một nửa?

Irina, hóa ra là một chiếc bánh Phục sinh rất mềm mại, tôi thậm chí không thể tưởng tượng làm thế nào để lấy nó ra khỏi khuôn và làm mát nó mà không có hình thức bằng giấy. Và tôi sẽ sợ xuyên qua nó mà không có hình thức, bạn có thể mất đáy. Có lẽ nếu đó là những chiếc bánh Phục sinh nhỏ thì dễ dàng hơn, nhưng tôi không chắc về hương vị tại sao tôi đã viết nó ở trên.

Ira, Tôi hy vọng rằng mọi thứ đã rõ ràng, những gì được thêm vào trong đợt đầu tiên - 1 lòng đỏ + 0,5 trứng, trong đợt thứ hai - 1 lòng đỏ.

Dấu kiểm, cảm ơn bạn, thân yêu của tôi. Hôm nay tôi đang làm mờ một cái gì đó ...

Tôi sẽ không nướng trong giấy, nhưng trong khuôn kim loại. ĐẾN

Ngoài ra, hãy chèn một vòng giấy vào bên trong. Lấy ra và xỏ từ dưới lên qua một cm

Ngày tốt!!!
Với quả trứng, tôi cũng đang bối rối và đặt một viên nhỏ từ các bột giấy cộng với lòng đỏ.
Về các biểu mẫu. Họ lớn. 400 gram. Đây là loại lớn nhất trong loạt phim dành cho RumBab
Tôi đã làm một chiếc áo sơ mi kiểu Pháp với bơ và rắc một chút bột mì lên trên. Tôi cắt một hình tròn ra khỏi giấy ở dưới cùng. Mọi thứ bay ra ngoài bằng một tiếng còi. Vì Mái thẳng do sức nặng của lớp men, nên trên nóc nguội một chút rồi lật lại.
Đây là 150 gam ô trống và chúng đã tăng lên ít nhất 4 lần.
Tay tôi ngứa ngáy khi tắm chúng trong xi-rô với amaretto, nhưng chúng đã bị nuốt chửng nhanh chóng đến nỗi tôi chỉ có thời gian để mơ về nó.
Tôi nghiền món khoái khẩu cho lần thử thứ hai với bơ và đường nâu. Đây là cách để tinh dầu cam phát huy tác dụng tốt hơn. (Tôi nhớ sự tiếp nhận này từ những chiếc bánh Phục sinh năm ngoái)
Oooooo cam thơm. Và kẹo trái cây Admin / Orange tanya from zucchini

Đã thêm vào thứ sáu, ngày 31 tháng 3 năm 2017 09:25 PM

Đây là RumBab chuẩn "Liên Xô", "bánh nướng xốp" của tôi to gấp đôi !!!)))

Ngày tốt! Tôi cũng đã nướng bánh của mình. Công thức bài hát! Bột là tuyệt vời! Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Sự gia tăng các hình thức diễn ra trong 6 giờ. Tôi đặt nó vào lò khi những chiếc bánh Phục sinh của tôi không đạt đến cạnh 1 cm. Tôi áp dụng men theo cách chính xác nhất, nhưng hạnh nhân thành một đống, ở trung tâm! Chà, một mái vòm tuyệt đẹp đã không thành công, ơ .. Dưới sức nặng của những quả hạnh (tôi có một cái lớn như vậy), mái vòm bị chùng xuống. Tôi đã rất khó chịu. : girl_cray: Chúng tôi sẽ cố gắng cho lễ Phục sinh. Sau đó, sẽ có một báo cáo hình ảnh mặt cắt. Galina, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức của bạn!

[thịt viên]

Chà, một mái vòm tuyệt đẹp đã không thành công, ơ .. Dưới sức nặng của những quả hạnh (tôi có một cái lớn như vậy), mái vòm bị chùng xuống. Tôi đã rất khó chịu. Chúng tôi sẽ cố gắng cho lễ Phục sinh. Sau đó, sẽ có một báo cáo hình ảnh mặt cắt.

thịt viên, Tôi xin lỗi ... mái vòm tôi cũng rất sợ khi cho hạnh nhân vào, bột mềm quá mà lại tốn.
Tôi đang đợi một bức ảnh

Đánh dấu chọn, tôi đã quyết định về bánh Phục sinh của bạn. Bột tăng hơn 4 lần qua đêm thì dậy sớm hơn, nếu không bột sẽ chảy mất. Mình đã làm một mẻ, bày ra các dạng, giờ mình đang rất lo lắng và đang chờ bột sẽ xử lý tiếp. Đột nhiên móc tay của tôi đã làm sai điều gì đó. Tôi sẽ báo cáo kết quả sau. Bây giờ tôi sẽ đợi

[Mong]

Tôi sẽ báo cáo kết quả sau. Bây giờ tôi sẽ đợi

Mongvà tôi sẽ đợi báo cáo

Những gì họ hóa ra là không trọng lượng, tôi sợ thở vào họ. Tôi làm nguội nó bằng đầu trên một cái chảo lớn, để có độ tin cậy trên hai chiếc kim đan., Tôi sẽ trang trí sau.

Các cô gái SOS! Tôi đã có một khối bột mịn tuyệt vời sau 1 lần nhào sau 8 giờ. Tăng lên so với kolobok ban đầu gấp 5 lần Và sau đợt thứ hai nó có vẻ chảy nước. Tôi sợ phải thêm bột. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Tôi hầu như không cho nó vào khuôn. Bây giờ tôi đã chờ đợi 2 tiếng đồng hồ để thức dậy vừa đủ. Tôi thậm chí không biết phải làm gì. Chờ 4 giờ và thử nướng? Hoặc thậm chí lâu hơn….

[Kate]

kava, Kate, hai giờ là rất ít. Bạn có lẽ cần phải chờ và xem, 4 giờ nữa. Nhìn vào các hình dạng, khi khoảng 1 cm vẫn còn đến cạnh, đó là thời gian. Trong lò, chúng sẽ phát triển nhiều hơn.
Năm nay mình chưa ra lò, cũng không nhớ rõ quy trình, có lẽ các nàng sẽ phản hồi. Lần đầu tiên, bột của tôi tăng lên khoảng 6 lần. Proofer vẫn là 6 giờ. Điều chính là nó không vượt lên trên các cạnh của biểu mẫu.

ĐỒNG Ý. Cảm tạ. Tôi sẽ đợi. Tôi hy vọng rằng nó sẽ phát triển hơn nữa. Căn hộ thoáng mát. Có thể nó vẫn còn ảnh hưởng. Có phải tráng men ngay trước khi nướng không? Tôi hiểu đúng không?