Máy làm bánh mì Orion. Tôi mua nó, nướng và choáng váng. (Niềm vui bên ấm trà)

Trong hướng dẫn của tôi, đầu tiên là công thức nấu ăn trong cốc và thìa, sau đó là gấp đôi tính bằng gam.

[Rina]

Và tôi, nhờ những lời khuyên sáng suốt Rina đã nướng 27 chiếc bánh mì làm từ lúa mạch đen ở Orionchik, cuối cùng đã thành công !!!
Nướng theo chương trình "không chứa gluten" với bột. Đây là một bức ảnh


Và tôi đã nướng nó như thế nào, bạn có thể đọc tại đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

và tôi trộn tất cả mọi thứ và tất cả mọi người và nó tạo ra bánh mì lúa mạch đen ngon tuyệt với mạch nha. theo mình hiểu thì nguyên nhân của những lần hỏng trước đó là do sai tỷ lệ, bún, sau đó mình không biết cần phải kiểm soát điều gì, họ không viết về điều này trong hướng dẫn))

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Máy làm bánh mì ORION OBM-27G được tặng làm quà sinh nhật.
Mình đã thử ra lò 3 lần rồi - và tuân thủ nghiêm ngặt công thức trong hướng dẫn, và theo công thức của bà con. Mình đã thay cả bột và men nhưng bánh vẫn không được. Tôi nướng trên cài đặt "Pháp" - 0,75 kg. Bánh mì không vừa (chỉ cao 5 cm) và có một lớp vỏ màu trắng bên trên, nhưng bên trong chỉ có một số loại gluten.

Có thể vấn đề là ở chính chiếc máy làm bánh mì? Đã có ai đi ngang qua chỗ này chưa?

Bánh mì không vừa (chỉ cao 5 cm) và có một lớp vỏ trắng bên trên, nhưng bên trong chỉ có một số loại gluten.

Bạn có vấn đề về nấm men. Có lẽ nước quá nóng và họ đã chết?

[Axinia]

Axinia, chúng tôi có một chủ đề Giúp đỡ, không có gì xuất hiện (xe cứu thương)... Viết vào đó công thức bạn sử dụng, cách bạn đo lường các sản phẩm, những sản phẩm bạn sử dụng. Họ chắc chắn sẽ giúp bạn tìm ra nó.

Bạn đã đọc chủ đề yêu thích của chúng tôi chưa?

Nếu bạn gặp sự cố khi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì, hãy xem phần
Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì.
Làm ơn học đi
TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD,
đặc biệt chú ý Quy tắc của kolobok


Hãy nhớ rằng TẤT CẢ CÁC CÔNG NGHỆ làm bánh mì trong máy làm bánh mì đều phù hợp với TẤT CẢ CÁC MÔ HÌNH máy làm bánh mì. Có một phần dành cho người mới bắt đầu "Bánh mì trắng đơn giản nhất"

Người điều hành

Có, và tôi khuyên bạn nên bắt đầu làm chủ lò nướng, không phải với tiếng Pháp, mà với chế độ cơ bản và bánh mì trắng đơn giản.

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!

Mình đã thử ra lò 3 lần rồi - và tuân thủ nghiêm ngặt công thức trong hướng dẫn, và theo công thức của bà con. Mình đã thay cả bột và men nhưng bánh vẫn không được. Tôi nướng trên cài đặt "Pháp" - 0,75 kg. Bánh mì không vừa (chỉ cao 5 cm) và có một lớp vỏ màu trắng bên trên, nhưng bên trong chỉ có một số loại gluten.

Có thể vấn đề là ở chính máy làm bánh mì? Đã có ai đi ngang qua chỗ này chưa?

Bản thân tôi là một thợ làm bánh mới vào nghề. Nhưng tôi nhận được bánh mì ngay từ đầu. Thậm chí, trước khi mua máy làm bánh mì, tôi đã nghiên cứu rất kỹ (!!!) tất cả những lời khuyên của Admin về việc nhào bánh, tạo thành sợi bún. Và tôi đã sử dụng các công thức của Admin, với tất cả các sắc thái chi tiết. Bây giờ, khi tôi đã quen với nó một chút, tôi nhận ra rằng tôi sẽ quan sát xung quanh, tìm kiếm và thử một thứ khác. Để bắt đầu, tôi đã mua loại men tốt nhất được bán và loại bột tốt nhất mà tôi chắc chắn 100% (mặc dù nó đắt tiền) và những công thức đơn giản nhất.

Tôi đã mua một máy làm bánh mì Orion 27. Câu hỏi đầu tiên ngay lập tức - nắp có đóng lại không? Không có thiết bị nào trên đó để nắp đóng lại chính xác. Nó có nên đi xuống và nằm thả lỏng không? Hay tôi đã kết hôn?

Nó cũng không bắt được trên Panasonic ...

Tức là theo tôi hiểu thì việc đậy nắp kín không phải là thuộc tính bắt buộc của máy làm bánh mì?

Vashcheto không ngon, bánh mì cũng vậy thôi, nhưng ở nhà có thể có trẻ con leo trèo khắp nơi .. không an toàn cho tay trẻ nhỏ.

Tôi có một mô hình Orion khác. Nắp trong đó chỉ đơn giản là rơi xuống.

Làm một chiếc bánh cupcake. Tôi đánh trứng với đường một cách riêng biệt, và chỉ cần cho tất cả các thành phần khác vào lò, sau khi kiểm tra xem HP ở chế độ "muffin" có bao nhiêu lô. Nhưng cuối cùng không hiểu vì lý do gì mà bếp không trộn bột với các nguyên liệu còn lại. Điều này được phát hiện sau khi tôi lắc chiếc bánh được cho là đã hoàn thành, và dưới cùng của chiếc bánh hóa ra chỉ là một lớp bột. Đương nhiên, mọi thứ ở giữa không được nướng, bởi vì tất cả bột ở dưới cùng. Ai sẽ cho bạn biết rắc rối là gì?

Làm một chiếc bánh cupcake. Tôi đánh trứng với đường một cách riêng biệt, và chỉ cần cho tất cả các thành phần khác vào lò, sau khi kiểm tra xem HP ở chế độ "muffin" có bao nhiêu lô. Nhưng cuối cùng không hiểu vì lý do gì mà bếp không trộn bột với các nguyên liệu còn lại. Điều này được phát hiện ra sau khi tôi lắc chiếc bánh được cho là đã hoàn thành, và phần dưới cùng của chiếc bánh hóa ra chỉ là một lớp bột. Đương nhiên, mọi thứ ở giữa không được nướng, bởi vì tất cả bột ở dưới cùng. Ai sẽ cho bạn biết rắc rối là gì?

Có thể là đã có rất nhiều bột. Đừng chỉ nói theo công thức vậy))) Bột khô hơn, ẩm hơn, còn những yếu tố khác nữa. Cần kiểm soát (ít nhất là ở các giai đoạn ban đầu) việc nhào bột. Bạn biết những gì nên có trên bánh, vì vậy hãy được hướng dẫn.

[luôn luôn]

lò nướng vì một lý do nào đó đã không trộn bột với các nguyên liệu còn lại.

Tôi có cùng một kiểu máy HP và luôn luôn bạn phải dùng thìa để quét bột từ các góc. Đó là mô hình xô không thành công.

[luôn luôn]

Tôi có cùng một kiểu máy HP và luôn luôn bạn phải dùng thìa để quét bột từ các góc. Đó là mô hình xô không thành công.

Tôi không bao giờ có bột trong các góc của xô !!!

Có lẽ tất cả đều giống nhau trong bột mì? Hãy hỏi ROMA?
Tôi nướng trên bột mì "Furshet", nó rất mạnh, với hàm lượng gluten cao, sợi bánh bay như một quả bóng và nhặt hết bột .... Tôi thích bánh quy, tôi nướng lúa mì-lúa mạch đen (trên bột) trên một chế độ không chứa gluten, nướng bánh mì (trên bột), lần cuối cùng một người bán bánh mì lên cửa sổ ...

Hình ảnh bánh mì của tôi có trong chủ đề này, tôi sẽ không nói dối ...

[Tôi không bao giờ có bột trong các góc của xô !!!]

Tôi không bao giờ có bột trong các góc của xô !!!

Có lẽ tất cả đều giống nhau trong bột mì? Hãy hỏi ROMA?

Tôi đến theo yêu cầu của công nhân

Việc xoay spatula và thêm bột mì không được ảnh hưởng đến quá trình nhào bột.
Và chúng tôi sử dụng bột mì khác nhau, từ các nhà cung cấp khác nhau.
Bột có ảnh hưởng lớn hơn đến quá trình nhào trộn, độ ẩm của bột, lượng nước, v.v.

Nếu bột vẫn còn ở dưới đáy, bạn nên chú ý đến cách quay của lưỡi dao trong xô, khe hở lớn nhất giữa lưỡi dao và đáy xô là bao nhiêu.
Nếu khoảng trống này lớn, dao trộn không thể lấy hết bột từ đáy và bột vẫn còn nguyên ở đáy. Lớp bột trên cùng được trộn với nước, còn lớp bột dưới cùng vẫn còn nguyên.

Hãy thử thay đổi cách bạn thêm các thành phần.
Cố gắng đổ nước trước, sau đó đến bột mì, để nước làm ẩm bột, trộn đều và bắt đầu nhào đúng cách. Có lẽ tình huống này sẽ giúp nhiều hơn để tránh tạp chất.

Và cố gắng theo dõi trạng thái của hỗn hợp và dùng thìa silicone xúc phần bột còn lại vào giữa.
Khi nào thấy bột dính vào thành xô, còn sót bột ở dưới đáy thì xúc xuống dưới búi, nếu nhào chưa hết thì tôi mới “xếp đồ” vào xô. cách này.

Đúng, trong máy làm bánh mì của tôi, những tình huống như vậy không được quan sát

Ở đây, tôi có thể trả lời tình huống này theo cách này

Cảm ơn bạn đã mời tôi vào chủ đề của bạn

[quản trị viên]

quản trị viên, Cảm ơn rât nhiều!!!

Đã có lúc, lời khuyên của bạn và quy tắc kolobok đã giúp tôi làm chủ được chiếc máy làm bánh mì đầu tiên !!!

Ở các góc, tôi dùng thìa xúc bột, khi nướng bánh và khi bánh, chỉ là khi nướng bánh, bột còn đọng lại dưới đáy mà tôi không thể quan sát được.
Hơn nữa, bột nằm dọc theo trọng lượng của đáy đồng đều với chiều cao khoảng một cm. Điều này có nghĩa là mái chèo đã quay một inch trên đáy thùng! Tôi kiểm tra cái xô và cái vảy sau khi rửa - quả thật, cái vảy nằm ngay phía trên đáy, nhưng chỉ khoảng 2-3 mm. Có thể tôi đã cài đặt nó ban đầu không chính xác, hoặc bằng cách nào đó nó tăng lên trong quá trình nhào trộn.
Điều khó chịu nhất là tôi quyết định nướng lại cùng một chiếc cupcake, nhào bột hoàn toàn bằng máy xay sinh tố và chỉ cho vào KhP để nướng. Và chiếc bánh cupcake vẫn không ra lò, không nướng.
Tổng cộng, 3 lần thử sử dụng bếp đã đi ngang. Bánh được nướng kỹ, vụn bánh đàn hồi, đẹp, nhưng có mùi khét (sau ngày thứ 2 thì mùi khét hơn hẳn, vết cắt không thâm đen và không bị dính nên mình vẫn quét bệnh khoai sang một bên) bánh đầu tiên không trộn, và bánh thứ hai không nướng.
Cả đời tôi không ăn bánh nướng, đó là lý do tại sao tôi mua HP, nhưng theo tôi đó là nghiệp chướng!)) Tôi sẽ cố gắng chiến đấu với nó, tôi không muốn cảm thấy bị đánh bại.

Ở các góc tôi dùng thìa xúc bột, khi nướng bánh và khi bánh, chỉ là khi nướng bánh, bột còn đọng lại dưới đáy mà tôi không thể quan sát được.
Hơn nữa, bột nằm dọc theo trọng lượng của đáy đồng đều với chiều cao khoảng một cm. Điều này có nghĩa là mái chèo đã quay một inch trên đáy thùng! Tôi đã kiểm tra cái xô và cái vảy sau khi rửa - quả thật cái vảy nằm ngay phía trên đáy, nhưng chỉ khoảng 2-3 mm. Có thể tôi đã cài đặt nó ban đầu không chính xác, hoặc bằng cách nào đó nó tăng lên trong quá trình nhào trộn.

Tôi có một mẫu máy làm bánh mì khác, nhưng tôi biết rằng hướng dẫn cho máy làm bánh mì của chúng tôi giống hệt nhau. Trong hướng dẫn cho máy làm bánh mì của chúng tôi, đầu tiên là chất lỏng được viết, sau đó là bột mì. Nếu bạn làm như vậy thì bột sẽ không thể ở dưới cùng như bạn mô tả ...
Bạn nghiên cứu kỹ các mẹo làm bánh của Admin rồi bạn sẽ thành công. Đầu tiên, hãy thực hiện những công thức đã thử và đúng mà mọi người đã làm trong nhiều năm. Và sau đó bắt đầu trên một chuyến đi độc lập. Và, nhân tiện, ở đây nhiều người viết rằng bánh nướng xốp không được nướng bằng máy làm bánh mì.

[makabusha]

makabusha, chúng ta cùng nhau cố gắng tìm hiểu nhé!

Bánh mì thông thường làm từ bột mì đã được nướng lên, nhưng nó có mùi giống như bột trộn ... Đó là về men, tôi nghĩ ...

Bạn đã nướng ở chế độ nào? Công thức là gì?

Tôi nướng trắng ở chế độ chính và lúa mạch đen ở chế độ "Không chứa glutein" trên bột. Tôi làm bột trên "Glyuteinovy" cho đến khi bắt đầu nướng, sau đó ném nó ra, đổ bột lúa mạch đen, mạch nha, thêm rast. dầu và ra mắt "Gluten-free" đầu tiên.

Đối với bánh mì, tôi làm bột trên "Glyuteinovy" cho đến khi bắt đầu nướng, sau đó thả nó xuống và bắt đầu "Cơ bản".

Các công thức để nướng bánh là gì? Nếu theo một công thức từ sách công thức của riêng tôi, thì họ không có ở đó, tôi nướng theo công thức từ diễn đàn. Tôi dùng nĩa đánh tan các thành phần lỏng và đường cho bánh, sau đó đổ vào một cái xô và thêm bột mì với bột nở. Tôi nướng trên chương trình Keks.

Và tôi hoàn toàn ủng hộ Flaksia - tìm hiểu các mẹo của Admin về nướng và về bún - và bạn sẽ thành công !!!!!!!

Tôi đã đọc tất cả các "câu chuyện cổ tích" về kolobok trên diễn đàn ngay cả trước khi tôi mua HP. Tất cả được nướng theo hướng dẫn. Công thức là từ đây, từ diễn đàn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0
Nướng bánh mì Pháp, như trong công thức.
Google tin rằng cục bột nhỏ đó đã tồn tại, do đó có mùi. Người chồng, người đã ăn bánh mì trước khi tôi ngửi thấy mùi và lấp đầy lo lắng của tôi, bình an vô sự, nói về mùi bánh mì của bà nội cũng có mùi như vậy.
Mình xem lại men, có 2 gói Saf-moment, mua ở các cửa hàng khác nhau và chúng khác nhau !!! Ngày hết hạn - chỉ một tháng đã trôi qua trong khoảng cả hai.
Nhưng tôi không nhớ trình tự đánh dấu các nguyên liệu làm bánh, tôi không chú ý, vì tôi tin rằng mọi thứ sẽ trộn lẫn và không cần trí tuệ. Chỉ đánh trứng với đường riêng biệt.

Mình xem lại men, có 2 gói Saf-moment, mua ở các cửa hàng khác nhau và chúng khác nhau !!!

Tôi nướng bằng men Lviv, ép hoặc sấy khô. Thích ép hơn. Tôi đã từ chối từ Saf-moment ngay cả trước khi mua x / n đầu tiên vài năm trước.

Thử thay men và nướng bánh mì trong chương trình "Cơ bản".

Tôi sẽ đặc biệt nướng một chiếc bánh cupcake trong thời gian sắp tới. Và bây giờ tôi nướng tỏi theo công thức Shurshun.

Tôi thực sự muốn bạn thành công !!!

Chà, nếu Google nghĩ vậy ...

Mùi men xuất hiện trong các trường hợp sau:
- sự nhạy cảm của cá nhân đối với mùi men,
- bột đứng lâu hơn mức cần thiết, men bắt đầu chuyển thành giấm, bột đã lên men.
- lượng men nhiều hơn mức cần thiết cho bột nhào.

Nếu bạn nướng bánh mì theo công thức từ bài viết đầu tiên, thậm chí có ít men hơn so với định mức, và bánh mì trong ảnh thật tuyệt vời!
Nếu mọi người nhận được bánh mì, nghĩa là công thức đã được thảo ra và đang hoạt động tốt.

Trình bày phiên bản của bạn về công thức, thành phần của các nguyên liệu, những gì và cách bạn đo lường và bố trí - hãy xem bạn đang làm gì sai.
Và những cô gái, chủ nhân của mô hình x / bếp này sẽ được kết nối.

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm tạ!!!

Các công thức nấu ăn mà tôi nướng

Màu trắng là món duy nhất tôi nướng từ cuốn sách công thức của riêng mình. Sau khi xem tỷ lệ trong sách, tôi nhận ra rằng tôi sẽ không mạo hiểm nó, tôi nướng theo công thức của diễn đàn.

Lúa mạch đen, được nướng theo công thức "Lúa mạch đen 50x50 với men sống" của Rina. Tôi nướng trên "Glute-free". Bức ảnh cho thấy chiếc bánh mì đầu tiên.





Theo như bạn thấy, cấu trúc của bánh mì và cuộn tốt, bánh mì được nướng, gluten được phát triển.

Đây là ảnh bánh mì tỏi ngày nay





Và đây là hình ảnh xác nhận rằng sau khi nướng không còn bột mì trong xô của tôi sau khi nướng.

Bánh mì Ý nướng theo công thức của Admin, Hurray, mọi thứ đều ổn.
Đúng vậy, một lỗ hổng đã can thiệp: cô ấy đột nhiên quyết định thêm hạt hướng dương vào bánh mì, mua chúng trong cửa hàng, đã được bóc vỏ, trong một gói và đổ ra theo một dấu hiệu. Và bạn phải thử hạt trước khi sử dụng. Hóa ra chúng đã ôi thiu, cũ kỹ.
Tôi cũng nướng bánh mì từ hỗn hợp làm sẵn, tôi đã viết đánh giá trong một chủ đề Orion riêng.

[makabusha]

makabusha, cô gái thông minh !!!
Mọi thứ sẽ ổn thỏa trong thời gian tới !!!

Và với hạt, tôi cũng bị thủng ... Bây giờ tôi tự làm sạch hạt để làm bánh mì ... Và hơn hết tôi thích thêm hạt lanh.

Tôi thường đọc về hạt lanh trong các món nướng. Tôi nên mua hạt giống gì? Những cái được bán trong hiệu thuốc? Họ có cần một số loại tiền xử lý hay chỉ cần đưa vào và bao nhiêu? Thông tin rất thú vị đối với tôi.

Tôi không biết phải mua những gì và làm như thế nào cho đúng, nhưng tôi đã mua cả ở hiệu thuốc và trong siêu thị, điều đó xảy ra là những cái giống nhau.
Tôi không chế biến nó, tôi chỉ cho nó vào bánh mì và salad rau tươi ...

Màu trắng là món duy nhất tôi nướng từ cuốn sách công thức của riêng mình. Sau khi xem tỷ lệ trong sách, tôi nhận ra rằng tôi sẽ không mạo hiểm nó, tôi nướng theo công thức của diễn đàn.
ukka, bạn là một thợ làm bánh có kinh nghiệm ở đây. Xin vui lòng giúp đỡ!
Mẫu bếp như của bạn. Tôi nướng bánh mì trắng theo công thức từ diễn đàn. Rất tốt, nhưng tôi muốn tăng trọng lượng của ổ bánh. Viết công thức của bạn hoặc liên kết đến một ổ bánh lớn cho mô hình của chúng tôi.

Nướng bánh sừng bò Lazy theo công thức từ diễn đàn. Tôi sẽ không làm điều đó nữa! Ngon quá, trong nhà không ai ăn gì, chỉ có cái bánh sừng bò này là bị nhúm. Và tôi đã ăn một nửa chắc chắn là không thể cưỡng lại được. Hãy thử nó, tôi rất khuyên bạn nên nó. Lưu ý: bạn cần lấy bơ nhão để phết hoặc trộn với bột mì để bột không có thời gian ngấm vào bột, ngoài ra bạn có thể cho ngay các loại hạt đã xay mịn vào bơ, cho thêm một ít đường. vào công thức.

Con gái và con trai! Nói cho tôi biết, pzha. đã mua HP Orion 204, chất đầy mọi thứ theo công thức từ cuốn sách nhỏ đi kèm bộ và trở nên dở khóc dở cười
Hôm qua chúng tôi đã nướng bánh mì thông thường ở chế độ "Nướng nhanh". Bột không nổi lên nhiều và sau đó rơi xuống hoàn toàn. Khi họ nhận được nó, họ đã nếm thử lớp vỏ tuyệt vời, và bên trong mọi thứ có một loại bột ướt nhão, chưa nướng. nó đã không thể ăn.
Lần cuối cùng là nỗ lực số 2. Công thức cũng vậy, chế độ "bánh mì đơn giản", men khô "Saf-moment", bột mì và mọi thứ theo công thức. Lần này men đã được trộn với bột. Bột nổi lên, sau đó lắng lại trong khi nướng. Chúng tôi chỉ lấy ra một ổ bánh như vậy


Bột năng không được khuấy. hương vị vẫn giống nhau, mặc dù vỏ bánh khá bình thường.
Sai lầm ở đâu? Và có người khác gặp phải tình trạng bột chưa được trộn đều?
Cảm ơn tất cả các câu trả lời và lời khuyên của bạn!

Lời khuyên từ một chủ sở hữu lâu năm của Orion: hãy quăng cuốn sách đi đâu đó xa, hoặc sử dụng nó trên các túi hạt giống, hãy để chế độ Fast ở một mình. Với họ, bạn cần một chút kỹ năng, và đi bộ qua Temko để tạo thành một chiếc kolobok. Nếu bạn là một thợ làm bánh chưa có kinh nghiệm, có một số khuyến nghị cần xem xét ở đây.Và đừng ngại điều chỉnh công thức nấu ăn. Vì một số lý do, nhiều người thậm chí còn sợ hãi khi nhìn vào máy làm bánh mì (và vì lý do nào đó, những người bán hàng trong các cửa hàng vẫn kiên trì dạy điều này khi mua máy làm bánh mì, cô ấy là một nhân chứng cho điều này). Hãy xem xét kinh nghiệm này một cách vội vàng và vì Chúa, đừng tiếc tiền mua nó, bạn sẽ chưa thành công! Để bắt đầu, hãy xem ở đây và dành thời gian của bạn với những thành tựu, tốt hơn là bạn nên tìm lời khuyên từ các chuyên gia sẽ giúp bạn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

có, và không sử dụng chương trình "nhanh", để không làm đau dạ dày của bạn. Trong các nhà sản xuất bánh mì, và do đó, bánh mì được nướng theo phiên bản tăng tốc, và theo kiểu "nhanh", nói chung, không một quy trình nào có thời gian để thực hiện đúng cách. Bột cần THỜI GIAN để chín và sẵn sàng để nướng.

Chỉ sử dụng "Fast" trong các tình huống khẩn cấp (khi bạn thực sự cần nó NGAY LẬP TỨC!) Và sau khi thực sự thành thạo máy làm bánh mì và máy nhào bột.

Để làm chủ và sử dụng hàng ngày, chương trình chính tiêu chuẩn là tốt nhất.

Hãy thử công thức làm bánh mì nướng này
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124268.0
Tôi đã nướng nó lần thứ ba sau khi mua một chiếc máy làm bánh mì, nó ra đời rất thành công khiến tôi có một mong muốn được tạo ra. Tôi nướng bánh mì gần như hàng ngày, mọi thứ đều ổn. Tôi không sử dụng công thức nấu ăn trong sách, mọi thứ đều từ trang web.
Và nên cân bột trên bàn cân và canh chừng bún. Bột và men cũng rất quan trọng. Có rất nhiều thông tin hữu ích trên trang web - hãy đọc, hỏi và mọi thứ chắc chắn sẽ thành công !!! Chúc may mắn !!!

Tôi cũng có 204, tôi sẽ không nói rằng các công thức từ cuốn sách quá tệ, lúc đầu tôi đã sử dụng nó. Chiếc bánh mì đầu tiên hóa ra giống như của bạn, nhưng điều này là do thực tế là bột đã được đong bằng thủy tinh đã được rây sẵn, cuối cùng, tất nhiên, nó hóa ra ít hơn mức cần thiết. Trong tương lai, mọi thứ đều tốt, nhưng tôi chỉ nướng với men Kryvyi Rih tươi. Bạn cần đọc chủ đề về kolobok chính xác, và đừng ngại nếu bạn cần thêm 1-2 thìa bột mì. Nhân tiện, cô ấy trở nên xấc xược đến mức tôi đổ chất lỏng vào một cái xô mà không có cốc đo bằng mắt.

Máy làm bánh mì và bánh mì đầu tiên của tôi
Mái nhà vỡ tung, xin lỗi. Nhưng không có gì, nó không ảnh hưởng đến hương vị. Vì vậy, không phải là vô ích mà tôi đã nghiên cứu diễn đàn trong 3 ngày

Xin chào tất cả mọi người! các bạn ơi, cho mình hỏi công thức làm bánh Phục sinh (Orion 27) ở đâu? và sau đó tôi đã tham gia diễn đàn - có rất nhiều công thức nấu ăn, nhưng tôi không biết liệu nó có phù hợp với bếp của tôi hay không .... Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn!

Tôi đã nướng Baba Rum từ Celestina, hóa ra rất ngon !!!

Tôi đã nướng Baba Rum từ Celestina, hóa ra rất ngon !!!

và tôi có thể tìm công thức ở đây ở đâu? mặc dù tôi chưa hoàn toàn hiểu được những gì ở đây và ở đâu)))

Đây theo các tỷ lệ này và trong chương trình đầu tiên ...
Và cũng có Bánh Phục sinh ngon tuyệt từ Elena Bo và Bánh bơ từ Elena Bo, hóa ra không thể so sánh được

Xin chào chủ sở hữu của HP ORION OBM-205, 204 hoặc 206.
Tôi muốn mua một cái bếp như vậy, chính xác hơn là 205 hoặc 206, và tôi không thể chọn lời khuyên giúp đỡ ai sử dụng

Tôi có 27g Bakes tuyệt vời. Tôi khuyên. Nó trông giống như một món đồ chơi, nhưng nó làm được mọi thứ.

Các bạn thợ làm bánh thân mến!
Có công thức nào cho ra sản phẩm bánh mì chà bông ngon ở chế độ tự động, bánh mì ngọt là sợi nào?

Tôi nhìn Hmm vẫn chưa được trả lời, tôi sẽ cố gắng giúp ...

Công thức nấu ăn như bạn hỏi, sea, nghiên cứu các phần của diễn đàn hoặc chỉ sử dụng tìm kiếm. Bây giờ tôi sẽ đưa ra một vài ví dụ ...

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123936.0 - tương tự, họ nói, phong phú, với bánh Phục sinh.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0 - ở đây bạn có thể chọn bất kỳ loại bánh nào được làm trong máy làm bánh mì (xác định theo tên)

Có những công thức mà mọi thứ đều diễn ra với một thiết bị bán tự động: máy làm bánh mì nhào bột, sau đó bạn lấy bột ra và gấp lại hoặc phủ bột theo một cách nhất định rồi cho vào máy làm bánh mì để nướng. Ví dụ, những người thân yêu nhất:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23944.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.0
Mình nghĩ, nếu cần trên máy đầy đủ thì khỏi phải lấy ra, nướng ngay. Đối với một chiếc bánh sừng bò, tôi sẽ chỉ, ví dụ, sau đó thêm một chút đường, bởi vì theo công thức, một phần đường sẽ làm mỡ các lớp khi gấp, theo ý kiến ​​của tôi.

Nói chung, tôi nghĩ bạn có thể thực hiện bất kỳ công thức làm bánh và bánh mì ngọt nào trong máy làm bánh mì, bạn có thể chỉnh sửa ở đâu đó. Ví dụ: bạn có thể thử tải công thức này và nướng nó mà không cần chia thành những chiếc bánh riêng biệt:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131280.0

Nếu bạn nghi ngờ điều gì đó ở đâu đó, hãy đặt một câu hỏi trong cuộc thảo luận về bất kỳ công thức nào và họ chắc chắn sẽ giúp bạn.

Xin chào tất cả các thợ làm bánh buổi tối! Tôi quyết định tặng mẹ một món quà, tôi đã xem qua các mẫu như ORION OBM-204 và ORION OBM-206, hiện tại có giảm giá 5 chiếc và phù hợp với tài chính của tôi. Nhưng sau khi đọc một chút, mong muốn mua ORION OBM-206 đã biến mất. nhưng đối với 204 vì nó không thực sự hiểu cô ấy như thế nào?
Cảm ơn tất cả những người sẽ không lướt qua câu hỏi của tôi: rose: sa

Daisy, ORION OBM-204 là lò nướng có một cánh khuấy, 205 có hai cánh khuấy. sẽ tốt hơn khi nhào bột và hơn thế nữa. Nhưng ngay cả với một cái nó nhào trộn tốt ... Có thể dựa trên lượng bánh mì cần nướng và có bất kỳ hạn chế nào về kích thước của lò không?

Daisy, ORION OBM-204 là lò nướng có một cánh khuấy, 205 có hai cánh khuấy. sẽ tốt hơn khi nhào bột và hơn thế nữa. Nhưng ngay cả với một cái nó nhào trộn tốt ... Có thể dựa trên lượng bánh mì cần nướng và có bất kỳ hạn chế nào về kích thước của lò không?

Tôi có một giới hạn về tài chính (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((những người thân của tôi cũng đã thử sinh nhật ba lần với khoảng thời gian rất nhỏ, nhưng tôi muốn chúc mừng mọi người))))))) Tôi có thể trả 400-450 hryvnyas cho số tiền này, và ngay tại cửa hàng có giảm giá và mô hình thứ 204 là 392 UAH và thứ 206 - 401 UAH, theo tài chính, những gì bác sĩ đã yêu cầu, nhưng bạn không thực sự muốn nó hết nhanh chóng. Tôi đã sử dụng Quig chính nó trong bốn năm, bây giờ tôi không thấy nó, tôi đã mua nó với giá 370 UAH và trong suốt thời gian đó, không có bất kỳ phàn nàn nào và nó hoạt động hầu như mỗi ngày. Vì vậy, cuối cùng mẹ tôi cũng muốn có một cái bếp. cái bánh mì sẽ ở đâu đó trong 800 gram, nói chung, việc tôi xếp bánh mì cho 500 g bột mì, theo đó, mẹ tôi cũng sẽ làm như vậy.

chủ sở hữu của ORION (đặc biệt là 27 mẫu quan tâm) vui lòng cho tôi biết bạn che cái bát như thế nào? nó có dính vào nó theo thời gian không? Hoặc có thể một số khuyết điểm khác đã được tiết lộ?

buồn tẻ. Tôi có một cái đa năng Orion, tôi rất yêu em ấy, nhưng lớp phủ nhanh chóng bị hỏng và bây giờ mỗi khi có thứ gì đó dính vào đôi khi tôi bắt đầu hối tiếc vì đã không mua Dex, vì vậy bây giờ tôi không muốn lịch sử lặp lại, nhưng với một chiếc bánh mì người chế tạo

Tôi có Orion 27 cho năm thứ ba, mọi thứ đều ổn! Lớp phủ không bị bong ra cả xô hoặc thìa. Thợ làm bánh mì không tồi !!! Và đối với giá của nó - nói chung !!!
Nhưng Orion (nói chung) có một vấn đề khác! Trên tất cả các thiết bị của anh ấy mà tôi có (máy đánh bông, máy xay sinh tố, máy làm bánh kếp, máy làm sữa chua), các dòng chữ đều bị xóa ... Điều đó không làm tôi sợ, đối với tôi điều quan trọng chính là chức năng và tuổi thọ.

[trong đó mức độ bao phủ tốt hơn ở 27 hoặc 204]

ukka cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời, tôi đã quyết định đặt hàng, khi tôi bắt gặp một chiếc khác, cũng là Orion, nhưng 204, rất nhiều đánh giá tích cực và họ viết về mức độ phủ sóng rằng nó có vẻ là tuyệt vời, bây giờ tôi lại đố xem cái nào tốt hơn để chọn
có thể ai đó đã nhìn thấy chúng cùng lúc hoặc chỉ biết trong đó mức độ bao phủ tốt hơn ở 27 hoặc 204?