Bắp cải nướng với ức gà

Bắp cải nướng với ức gà

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Ức gà	1pc 400gr
bắp cải (nĩa nhỏ)	1 máy tính
cây cung	1 máy tính
củ cà rốt	1 máy tính
Muối
gia vị (tiêu, utskho-suneli)
dầu thực vật
thảo dược tươi
kem chua
tỏi

Phương pháp nấu ăn

• Bạn không cảm thấy muốn xoắn bắp cải nhồi bông?
• Vì vậy, tôi không cảm thấy thích nó chút nào ngày hôm qua. Vâng, và tôi không có thịt băm, nhưng tôi có ức gà.
• Rưới dầu lên miếng ức, rắc gia vị, tỏi, muối rồi cho vào tô của nồi nấu chậm.
• Tôi cắt một cái nĩa nhỏ của bắp cải thành những miếng lớn, rắc muối và đặt trong một cái bát nấu chậm xung quanh thịt.
• Tôi ném cà rốt và hành tây lên trên, rắc tiêu từ cối xay (tôi có 4 quả ớt), rắc đều dầu ô liu (tôi có chiết xuất từ ​​húng quế).
• 
• Bật chế độ nấu chậm trong 4 giờ, chế độ cao 1 giờ, sau đó bật chế độ thấp.
• Sau 4 giờ, vẻ đẹp nướng này hóa ra rất ngon.
• 
• Chúng ta trải các miếng bắp cải và phần ức đã cắt thành từng miếng ra đĩa.
• 
• Chúng tôi lấy một lá bắp cải, móc một miếng thịt gà và một thứ khác, nhúng vào kem chua (trộn với tỏi xay) và cho vào miệng.
• Tôi thực sự không có kem chua, nhưng nó vẫn có vị ngon đối với tôi
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Công thức nấu ăn tương tự

Bắp cải cốt lết nướng (ANGELINA BLACKmore)

Hầm bắp cải với ức gà (Philips multiooker HD4749) (TaTkaa)

Súp lơ nướng trong lò (natapit)

[Ira]

Ira, bạn nấu, nấu từ từ, tôi viết tất cả mọi thứ Hiện tại, trong lúc này ...

Irisha, CẢM ƠN vì những ý tưởng

Sức khỏe của Tanya
Ngay khi một ý tưởng điên rồ khác len lỏi trong đầu, tôi sẽ quay lại lần nữa, vâng
Nhưng nghiêm túc mà nói, ngay cả con gái tôi cũng thích, nó ăn cả một đĩa một cách thích thú. Và có thể khó khăn khi cho con tôi ăn

Ngay khi một ý tưởng điên rồ khác len lỏi trong đầu, tôi sẽ quay lại lần nữa, vâng

Vâng ... tôi sẽ theo dõi các ý tưởng của bạn

Ồ, Ailen, bạn đến đúng lúc. À, bây giờ mình sẽ viết ra tất cả các công thức làm kẹo mút chậm mà vị bắp cải có giống bắp cải nhồi không?

Bắp cải có vị giống như bắp cải nhồi không?

Tôi không biết tiếng Ailen
Nhưng nó rất ngon, rất

Còn món bắp cải nhồi cuộn từ cuộn chậm thì hoàn toàn khác, với tôi thì có vẻ ngon hơn nhiều

Còn món bắp cải nhồi cuộn từ cuộn chậm thì hoàn toàn khác, với tôi thì có vẻ ngon hơn nhiều

Tôi xác nhận. Cả bắp cải cuộn và ớt đều ngon

công thức thú vị, cảm ơn!
nhiệt độ trong nồi nấu chậm là bao nhiêu? Món ăn này có thể được nấu theo vô số, cài đặt nhiệt độ mong muốn hay không?

[kavmins]

nhiệt độ trong nồi nấu chậm là bao nhiêu?

Có lẽ là khoảng 100 °. Tiếng ọc ọc hơi đáng chú ý của tôi chỉ bắt đầu sau khoảng 3 giờ.
kavmins, trong một nồi nấu chậm, tất nhiên, nó sẽ quay ra để hầm, nhưng không phải vậy, ngay ở đó chiếc nồi đóng một vai trò lớn. Nó là gốm, nặng và nguồn nhiệt không đi từ bên dưới, mà dọc theo các bức tường

Ở Russell, nhiệt độ là 1 - 80-90, 2 - 90-100, 3 - 60-70

Và ở Shteba, không biết bạn có làm được như vậy không, nếu không thì không có nồi nấu chậm riêng? Rất đẹp!!!!

[Irisha]

Tôi suy nghĩ, đắn đo và quyết định, không biết có nên nhắm tôi vào nồi nấu chậm hay không, vì bây giờ tôi cũng đang sưu tầm công thức nấu ăn cho cô ấy. Irisha, công thức trong một con heo đất, và tôi đang chờ những ý tưởng mới!

[Yulia]

Và ở Shtebe, thật thú vị, bạn có thể làm điều tương tự

Yulia, Tôi không biết Hãy thử nó, tôi nghĩ nó sẽ vẫn rất ngon
Món ăn không béo, thanh nhẹ, gần như ăn kiêng

[vernisag]

vernisag, có thể hiểu được ..sau đó nó giống hệt như nó thành ra trong một gang) Tôi không hiểu sao lại nghĩ rằng nồi nấu chậm là một loại bánh đa, nhưng dù sao thì, ý tưởng cũng hay - tôi chưa hầm bắp cải và ức gà như vậy ..) Tôi sẽ thử nó trên uể oải, có lẽ nó cũng sẽ ngon ..

[Tatyana]

Tôi nghĩ, nghĩ và quyết định, và không biết có nên nhắm vào tôi vào nồi nấu chậm hay không

Tatyana, tất nhiên là mua rồi, không đắt đâu (cây Kenwood như mình thực sự không còn bán nữa) Dùng được nhiều năm, cái chính là chăm sóc chậu thôi.

thì đây chính xác là cách nó biến thành một chiếc gang

Ừ, giống như trong cái bếp Cái nồi của tôi, nó làm tôi nhớ đến cái bồn cầu làm bằng chất liệu giống nhau Và cùng một màu trắng, trong những cái chậm khác có những cái bát màu đen

Irisha, bạn là một người tốt, bạn sẽ không bao giờ đoán riêng trong một cái chảo để làm một món ăn phụ như vậy, cô gái thông minh, bùng nổ để lặp lại công việc của bạn

Cảm ơn vì công thức, chúng tôi chắc chắn sẽ làm được !!!

Cảm ơn Irinka! Đối với sức khỏe của bạn!

Irisha, bạn là một người tốt, bạn sẽ không bao giờ đoán được riêng trong một cái chảo để làm một món ăn phụ như vậy

Kaneshna sẽ không thể đoán được, bạn không lười biếng như tôi

vẻ đẹp

Cảm ơn Nadenka

Ngon ngon!!! cảm ơn bạn))

Nhưng nghiêm túc mà nói, ngay cả con gái tôi cũng thích, nó ăn cả đĩa một cách thích thú. Và có thể khó khăn khi cho con tôi ăn

như trong một nhà hàng ...

Ailen, tuyệt vời! Chúng tôi trực tiếp cảm nhận các hương liệu ở khoảng cách xa! Tôi đã mang nó vào con heo đất!

như trong một nhà hàng ...

Và sau đó! Cảm ơn Svetik

Chúng tôi trực tiếp cảm nhận các hương liệu ở khoảng cách xa!

Cảm ơn Olenka
Vâng, rất fkusnopaflo. Nhân tiện, tôi không viết rằng tôi đã sử dụng gia vị utskho-suneli, tôi thích kết hợp với thịt gà

Nhân tiện, tôi không viết rằng tôi đã sử dụng gia vị utskho-suneli, tôi thích kết hợp với thịt gà

Ừ ... lưu ý ...

Kaneshna sẽ không thể đoán được, bạn không lười biếng như tôi

Tôi, tôi cùng một người lười biếng nhưng cũng không đoán được
Bắp cải được hấp chín nên rất ngon
Chà, đừng nói gì về vẻ đẹp.

[Lerele]

Tôi, tôi cùng một người lười biếng nhưng cũng không đoán được

Chà, đã có hai chúng tôi

Lerele, cảm ơn bạn. Tôi không biết về tài khoản hay ho, nhưng chắc chắn là tài khoản đó rất ngon

Irisha, tôi không chậm chút nào, nhưng tôi rất tôn trọng món bắp cải cuộn và fsyu họ hàng của họ.
Bạn có thể chuyển các chế độ chậm sang độ và thời gian không? Tôi sẽ miêu tả ethno FSE trong một thiết bị đa năng.
Hoặc là tốt hơn trong nồi trong lò? Hay là kiểu Su-vid?
Bạn nghĩ cách nào gần với chậm hơn?

[Olya]

Olya, Xin chào ! Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.
Tôi nghĩ nấu chậm là hầm yên tĩnh, chỉ dưới 100 ° Trong chương trình nấu chậm, nó sẽ hoạt động như thế này, chỉ có nồi nấu chậm là không làm đỏ thức ăn lên trên.
Và trong lò nướng? Nếu chỉ đựng trong nồi lớn và có nắp đậy kín ở nhiệt độ thấp

Hay là kiểu Su-vid?
Bạn nghĩ cách nào gần với chậm hơn?

Theo tôi, sous-vide trong Stebe gần với tốc độ chậm hơn. Nhưng bạn sẽ phải nhuộm thêm màu rám nắng - ví dụ như với một tấm che AG.

Theo tôi, sous-vide trong Stebe gần với tốc độ chậm hơn.

Không, nhiệt độ sous-vide quá thấp
Từ từ, sau 2-3 giờ, nó bắt đầu ọc ọc khe khẽ.

Ở Russell, nhiệt độ là 1 - 80-90 °, 2 - 90-100 °, 3 (sưởi ấm) - 60-70 °

Tôi có một cây kenwood hiện tại, nhưng có lẽ cũng giống nhau.

nhiệt độ sous vide quá thấp

Vì vậy, những gì bạn đưa ra - và nó sẽ như vậy. Đúng là tôi chưa thử món bắp cải, nhưng tôi nấu thịt gà tây cả ở đó và ở đó, thành công ngang nhau.

Irisha, tôi đại khái có thể tưởng tượng nhiệt độ chậm lại là bao nhiêu, tôi yêu cầu bạn dịch thế này:

Bật chế độ nấu chậm trong 4 giờ, chế độ cao 1 giờ, sau đó bật chế độ thấp.

, đó là, "cao" của bạn là gì và "thấp" là gì?
Điều này sẽ được ghi chú trong công thức chính (quy định các độ trong ngoặc), sau đó sẽ không còn câu hỏi nào nữa.
Và còn "màu nâu" - bằng cách nào đó chúng ta có thể tạo ra được, phải không, Anechka?

[Olga]

Olgavà vì vậy tôi đã đưa ra liên kết, cao 90-100 °, thấp 80-90 °
Ai có nồi nấu chậm thì biết.

Ở Russell nhiệt độ là 1 - 80-90 °, 2 - 90-100 °, 3 - 60-70 °

và 60-70 ° (№3) - cái nào? siêu ngắn? thấp nhất?
Tôi cũng yêu cầu những người không thuộc đối tượng.
Ở đây tại liên kết này, nhiệt độ biến mất theo thứ tự, - thấp hơn-cao hơn-cuối cùng thấp hơn, - và tôi nghĩ rằng tôi đã nghĩ rằng # 3 là thấp.

Lina đã đo nhiệt độ vào ngày hôm trước.

Tôi đang đến! Tóm lại, tôi đã kiểm tra bạn trai lúc nửa đêm, đo mọi thứ vào những thời điểm khác nhau ở các chế độ hoạt động khác nhau. Nàng không lấy khăn gì che cho hắn, thật là ngưỡng mộ nàng nóng nảy bừng bừng khí thế. Thích hợp. Làm gà với lúa mạch, bí đỏ và nấm. 2,5 giờ đầu tiên đến "2", lúc này T = 82 * C, dịch thành "1" và ngủ, sau 4 giờ T = 74-76 * C. Tôi tắt nó đi và để nó bật lại, nó đứng thêm 2 tiếng nữa, T = 64 * C. Nó bật ra tuyệt vời! Thịt gà mềm nhất, ngạnh hoàn toàn nấu chín, nhưng không có ở tạp, nấm cùng bí đỏ trúc. Thơm quá! Đây là:

Tôi muốn lưu ý rằng nồi nấu chậm mất nhiều thời gian hơn để tăng nhiệt độ, vì vậy việc nấu ăn được thực hiện theo một cách hoàn toàn khác.
Đây là nơi Tanya-Admin đặt cài đặt nhiệt độ cho nồi nấu chậm Kenwood khi nấu các sản phẩm khác nhau.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158313.0

# 3 đó là thấp.

Chà, trong Kenwood # 3 của tôi, nó đã nóng lên như trong tất cả các phim hoạt hình.
Chương trình bắt đầu làm nóng trong 2 giờ, sau đó nồi nấu chậm sẽ tắt hoàn toàn.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, bạn có thể mua một cái chậm? Cô ấy nấu ăn ngon, không tốn nhiều diện tích

[Olga VB]

Olga VB, Olya, tôi đã viết về Russell Hobbs. Có các ký hiệu: 1 2 3. Và vì lý do nào đó, 2 là nhiệt độ cao, 1 là nhiệt độ thấp hơn, và 3 được định vị là sưởi ấm, tức là nhiệt độ thấp nhất

Và vì lý do nào đó, 2 là nhiệt độ cao, 1 là thấp hơn

Và tôi không biết làm thế nào trong của tôi, nhưng có một sự nghi ngờ rằng cùng một

Tôi đã làm bắp cải với thịt.
Thịt: thịt lợn, nấu trong Shtebe, tôi không chọn ngay chế độ chính xác: lúc đầu tôi bật lửa nhỏ trong 90 trong 4 giờ, nhưng bắp cải đã cứng và tôi nhấn thêm 15 phút bằng cách nhấn. Tốt nhất là bật chế độ áp suất đầu tiên, sau đó đến chế độ điều chỉnh nhiệt độ. Rồi mọi thứ sẽ ổn thôi. Bạn cũng có thể thử bằng chảo Teflon, nó dẫn nhiệt tốt hơn và có lẽ khi đó chế độ sẽ phù hợp.
Dù sao: cảm ơn vì công thức Irina

[Oksana]

Oksana, đối với sức khỏe của bạn! Và, ít nhất thì nó cũng ngon, bạn có thích nó không?

[Irina]

Irina, thơm ngon!!! Bắp cải cuộn rất lười! Tôi có thêm một số nước sốt cà chua ở đó! Bản trình bày gốc! Thơm ngon!

Vậy thì tôi rất vui

[Olga VB]

Olga VB, Olga, bạn có thể mua một cái chậm? Cô ấy nấu ăn ngon, không tốn nhiều diện tích

Ôi không
Dù sao thì tôi cũng sẽ không đẩy qua cửa và không còn chỗ trong nhà bếp. Tôi sẽ biến thái với sự trợ giúp của công nghệ hiện có

Vâng, được rồi, thêm một nữa, bớt một ...

Cảm ơn Irina! Công thức làm tôi thích thú, tôi cho vào chảo xào bắp cải và vú và chỉ ba giờ sau đã đến thăm, nội dung của món ăn chậm rãi trông như thể nó vừa được tìm thấy ở đó, không có gì lạ - các loại bắp cải mùa đông không dễ bị hình thành nước ép. , và chúng tôi đã nhìn thấy đầu bắp cải này lần đầu tiên cách đây vài giờ, trong một cửa hàng Có lẽ là người "chơi lâu" nhất. May mắn thay, nước dùng gà được nấu song song trong MV và một vài muôi nước dùng nóng hổi được dọn ra như một chất xúc tác
để trên HAY trong bốn giờ nữa và đun nóng cho đến sáng. Đến tối không chịu được, tôi vào bếp kiểm tra - mùi thơm tuyệt vời của cuộn bắp cải lan tỏa khắp nhà, tôi tiếc rằng mình chưa kịp ném, cùng với nước dùng, nửa ly cơm.