Bánh mì Bulgary - đồ uống

Bánh mì Bulgary - đồ uống

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thành phần
trứng	4 điều.
Sữa	500 ml
men	40 g
Muối	1 muỗng canh. l.
Đường	2 muỗng canh. l.
dầu hướng dương	3 muỗng canh. l.
bột mì	1200 g
bơ	125 g
konzhut
lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Rất thường xuyên ở đây, ở Bulgaria, những ổ bánh như vậy được nướng.
• Tôi không nhào bột, tôi nhào trong máy nhà bếp.
• Nếu nhào bằng tay thì bột dẻo sẽ ngon hơn.
• Tôi để lại bột để kiểm chứng.
• 
• Sau khi bột tăng lên gấp đôi, thậm chí gấp 2,5 lần, nó phải được chia thành ba phần. Cán mỏng, thoa đều bơ với bơ, xếp thành chồng và cán mỏng lần nữa đến độ dày 0,5 cm, cắt thành 16 miếng, giống như cái bánh. Và tạo thành một búi tóc từ mỗi hình tam giác bằng cách cuộn nó thành cuộn.
• Tôi cho bánh vào chảo sao cho bánh nở cao.
• 
• Chúng tôi đặt ở một nơi ấm áp để kiểm chứng.
• 
• Bôi trơn bằng lòng đỏ và rắc konzhut.
• 
• Tôi nướng một ổ bánh ở 180 gram, cho vào lò lạnh. Hoặc với đầu dò nhiệt độ lên đến 97 gr.
• 
• Chúng tôi thường cho phô mai feta vào ổ bánh mì của mình. Rất ngon.
• Tôi xin lỗi vì dòng chữ màu đỏ trên các bức tranh, chúng đã cũ, nhưng không có cái khác. Và tôi đã khắc chữ bởi vì tôi quá mệt mỏi khi nhìn thấy những bức ảnh của mình, theo công thức của người khác, trên các diễn đàn của Bulgaria. Tôi không biết phải làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác.
• Đây là những ổ bánh khác của tôi:
• 
• 
• 
• 
• 

vẻ đẹp!!
Tôi đã đưa nó vào dấu trang của tôi.

Mát mẻ, giống như đúc!

[Svetlana]

Svetlana, cách nặn rất thú vị và bạn có thể thấy - bột mềm, lấy nó ra đánh dấu

Cảm ơn cac cô gai.

Tôi thích nó rất nhiều
Hóa ra vẻ đẹp như vậy!

Với công thức đầu tiên, một ổ bánh rất ngon và đẹp mắt, nhìn thôi đã thấy nhức mắt.

Cảm tạ.

Oooh, thật là một vẻ đẹp! Tôi thích khuôn cuộn.
Nước dãi đang nhỏ xuống bàn phím ngay cả bây giờ, hãy đứng dậy và vào bếp để nướng.
Những người hàng xóm đã phát điên vì mùi thơm từ căn hộ của tôi.
Ngày mai tôi nhất định sẽ làm được!

Svetlana, bạn đang làm đúng để ký vào bức ảnh. Thậm chí lớn như vậy. Nhiều người "luộc" và chết như của riêng họ. IMHO

[Svetlana]

Svetlana, vẻ đẹp! Bạn có một công thức cho đồ uống nhỏ với bơ và còi báo động?

Ổ bánh tuyệt vời!
Vui lòng cho chúng tôi biết bạn thêm phô mai feta vào ổ bánh như thế nào?

Svetlana, bạn đang làm đúng để ký vào bức ảnh. Thậm chí lớn như vậy.

Tôi sẽ không nói. Cản trở nhận thức của thẻ. Thư viện của chúng tôi ký chính xác hơn

Rất đẹp và có hồn, bức ảnh mang hơi thở gì đó ấm áp và giản dị.

125 g bơ trong công thức có phù hợp để bôi trơn bột cán không?

Ổ bánh mì tuyệt vời và những người anh em của mình! Tôi đã lưu ý về việc đổ khuôn! Cảm ơn rât nhiều! Và bạn cũng có thể làm những chiếc bánh này bằng hạt anh túc? Và sau đó cắt lát sẽ là

Svetlana, tôi thực sự thích công thức và cách nhào nặn! Vẻ đẹp! Cảm ơn vì đã chia sẻ. Tôi muốn thử làm bánh. Tôi đã đưa nó vào dấu trang.

Babushka, tất nhiên cũng có một công thức pha chế đồ uống. Tôi sẽ viết sau.

Tanya-Fanya, tôi đặt một thìa pho mát vụn lên các hình tam giác rồi cuộn lại, tức là tôi cho nhân vào. Cô ấy vò nát tốt với bàn tay của chúng tôi.

Chef, xin lỗi, tôi sẽ không đi xa hơn, nhưng bây giờ tất cả các hình ảnh cũ. Đúng vậy, tôi thường viết thư cho các quản trị viên rằng họ sử dụng ảnh của tôi và chuyển chúng thành ảnh của họ.

Natalyushka, vâng, hướng dương được sử dụng trong bột, và kem để trang trí. Sau đó, ổ bánh sẽ có một hương vị dễ chịu của bơ và, như nó vốn có, một chút bong tróc. Ba lớp mà chúng tôi đặt trong một đống không dính vào nhau, nhưng được tách ra khỏi nhau nhờ dầu.

Tất nhiên, Tumanchik có thể làm được với hạt anh túc, nhưng chúng tôi không làm như vậy. Ở Bungari, quả trám hiếm khi được sử dụng. Một ổ bánh như vậy được nướng cho tất cả các ngày lễ và ăn thay cho bánh mì. Nó rất ngon. Và như một quy luật, nó được chia thành nhiều mảnh chứ không phải cắt.

[djemma]

djemma, ổ bánh rất đẹp, mỗi cái là đặc biệt! Tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn, đặc biệt là vì có một lựa chọn với pho mát feta, rất thú vị!

Công thức tuyệt vời ....

Babushka, trên thực tế, bạn cũng có thể làm đồ uống từ thử nghiệm này. Trong tiếng Bungary, nó được gọi là đồ uống, và những thứ nhỏ đó là đồ uống. Đó là, giống như bánh nướng và bánh nướng.

Nhưng tôi thích những điều này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

Cảm tạ! Lần đầu tiên tôi nhìn thấy một khuôn đúc như vậy (rất đẹp) - Tôi chỉ ngạc nhiên (tuyệt vời), tốt, chắc chắn là ngon! (và đặt bột trong lò lạnh nói chung là tuyệt vời! Tôi cũng làm điều này, tôi thực sự, thực sự thích kết quả, hơn là đặt nó vào lò nóng)

[djemma]

djemma, Svetlana, với đứa con đầu lòng, nhưng sao!
Rất đẹp, và tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon, nhờ công thức và cách nhào nặn thú vị, tôi đã đem nó vào thùng.

[djemma]

djemma, và đồ uống sẽ rất vui nếu ban hành một công thức riêng. Sẽ rất tiếc nếu tôi bị lạc.

Ikra, ban hành.

Babushka, trên thực tế, bạn cũng có thể làm đồ uống từ thử nghiệm này. Trong tiếng Bungary, nó được gọi là đồ uống, và những thứ nhỏ đó là đồ uống. Đó là, giống như bánh nướng và bánh nướng.

Nhưng tôi thích những điều này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in..._smf&topic=442071.new#new

Cảm tạ. Ẩm thực Bungari là một trong những món yêu thích của tôi. Tôi nấu ăn và nướng thường xuyên.

[djemma]

djemma, công thức và khuôn tuyệt vời!
Tôi nhớ các video của bạn trong chủ đề Kenwood)

[djemma]

djemma, Svetlana, cảm ơn rất nhiều vì công thức !!!!! Tôi đưa nó vào các tab, tôi muốn học cách nướng những ổ bánh như vậy !!!!

bạn có xóa video vô lý này không

Cảnh báo bằng lời nói. Hãy nhớ rằng, ít nhất một lần ai đó trong công thức của bạn nói: "Bạn sẽ xóa bức ảnh vô lý này"?
Một giọng điệu như vậy trên diễn đàn của chúng tôi là hoàn toàn không thể chấp nhận được.

[djemma]

djemma, khuôn và công thức thú vị. Cảm ơn, đã đánh dấu trang, tôi sẽ cố gắng nướng.

djemma Svetlana, ổ bánh rất đẹp và cách nặn rất thú vị, cảm ơn, bookmark và tôi chắc chắn sẽ nướng

Thật đáng yêu! Chỉ là những món nướng tuyệt đẹp. Svetochka, tôi có thể quấy rầy bạn không? Sắp đến lễ Phục sinh, và trong một chương trình nào đó, một lần lướt qua TV, tôi thấy một người phụ nữ chỉ cách làm "bím tóc" trong lễ Phục sinh của người Bulgaria được làm từ bột bánh (tay tôi toàn là dầu) và nhồi mứt cam hoặc kẹo trái cây ... Tôi không nhớ, và cũng nhất thiết (theo cô ấy) thịt "bướm" cho Lễ Phục sinh ở Bulgaria đã được chuẩn bị. Khai sáng, làm ơn ......

Cảm ơn công thức và ảnh cắt bột. Bulgaria có bột mì tuyệt vời và bánh ngọt tuyệt vời!

[djemma]

djemma, Svetlana, và tôi là người đầu tiên nướng!
Một ổ bánh hoàn toàn tuyệt vời, đẹp và ngon.
Phần trong công thức quá lớn đối với tôi, tôi đếm được là 480 g bột. Nhào và tráng bánh trong máy làm bánh mì, bánh nướng trong lò nướng. Đối với thiếu mè, rắc hạt lanh.
Đây là một vẻ đẹp như vậy:


Tôi đã bỏ lỡ thời gian một chút và phải cắt giảm nó. Tôi không muốn cắt bản thân mình chút nào, tôi phải tháo rời nó thành những chiếc bánh-que.


Vâng những gì về hương vị? Ba người ăn rưỡi đã ăn hết ổ bánh mì vào bữa tối, đến phần vụn cuối cùng.
Tôi chắc chắn sẽ nướng nhiều hơn nữa, cho cả mình và cho khách và như một món quà. Và tôi chắc chắn sẽ thử với pho mát feta

[djemma]

Rất xin lỗi, djemmamà bạn không chỉ ra trong công thức, rằng chỉ dầu thực vật được cho vào bột, và bơ được sử dụng để cán. Cũng giống như bạn, bạn cho tất cả các sản phẩm vào máy - kết quả là bạn có một thứ bột béo ngậy không bao giờ phù hợp trong cuộc sống của bạn.
Vâng, tôi đã thoát khỏi tình huống: Tôi bắt đầu một phần bột khác, nhưng không có dầu ở tất cả, trộn cả hai, mọi thứ được tạo ra và nướng. Thơm ngon! Cảm tạ. Tôi cũng sẽ thử với pho mát feta.